1、住宿業消毒操作規程為加強住宿業消毒衛生管理，防止傳染病傳播與流行，保障人體健康，依據中華人民共和國傳染病防治法住宿業衛生規范等衛生法律法規等規范要求，制定以下消毒操作規程。一、適用范圍本操作規程適用于各類向消費者提供住宿及相關綜合性服務的場所，如賓館、飯店、旅館、旅店、招待所、度假村等。二、衛生管理工作職責、衛生管理制度1、應制定消毒工作崗位責任制，確定消毒衛生管理員、崗位責任人，明確消毒衛生管理職能和崗位職責，且鏡框鑲嵌懸掛在崗位區域內。2、應制定清洗消毒管理制度，且鏡框鑲嵌懸掛在崗位區域內。公用飲具清洗消毒衛生管理制度；拖鞋清洗消毒衛生管理制度；棉織品清洗消毒衛生管理制度；衛生間、衛生潔具

2、清洗消毒衛生管理制度；公眾接觸物體消毒衛生管理制度；空氣消毒衛生管理制度；機械通風裝置、集中空調通風系統清洗消毒衛生管理制度；二次供水設施清洗消毒衛生管理制度。3、從業人員管理掌握衛生法律法規、基本衛生知識、基本衛生操作技能等，取得衛生知識培訓合格證明后方可上崗。從業人員應持有效健康合格證。要做到人證不分離，且佩戴在胸前。也可按照工作區域做到健康培訓合格證鏡框鑲嵌上墻，以便于監督檢查。從業人員應有兩套以上工作服。工作服應定期清洗，保持清潔。從業人員應保持良好的個人衛生，進行衛生操作適應穿戴清潔的工作服。建立從業人員健康管理、培訓檔案。4、基本衛生要求保持室內外環境整潔、美觀，地面無廢棄物。床單

3、、被套、枕套(巾、面巾、浴巾、腳巾、睡衣等棉織品每客一換，長住客至少一周一換，清洗消毒后保潔備用。茶杯、酒杯、口杯等飲具應一客一換，清洗消毒后保潔備用。客房內衛生間的面盆、浴盆、恭桶座墊、地面、臺面等應每日清洗消毒。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉（腳無污垢、無油漬，并不得檢出致病菌。公共衛生間（盥洗間、廁所）應該每日清掃、消毒，做到并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。二次供水設施或儲水設備使用前必須清洗、消毒，且有衛生防護設施， 經衛生監督機構監督檢驗合格后方可使用；以后每年至少清洗消毒一次；水箱口 PAGE PAGE 6應加蓋、加鎖；排水管和溢水管不得直接與

4、下水管相同；溢水管的開口應有網罩（防止老鼠、病媒昆蟲進入水箱；水箱內儲水要進行二次消毒。加強室內通風換氣。首選自然通風，盡可能打開門窗通風換氣。使用空調系統的，應保證送風衛生安全，保證充足的新風輸入，所有排風要直接排到室外，未使用空調時要關閉回風通道。機械通風裝置應運轉正常，過濾網至少每六個月清消或更換一次。四、預防性消毒措施（一）清洗消毒專間、應當設置與接待能力相適應的一定數量的獨立清洗消毒間。每樓層床的住宿場所，每樓層設立一個獨立清洗消毒間；每樓層床0 的住宿場所，隔樓的需要，但最小應不得低3m2。2、清洗消毒間必須建在清潔、衛生、供水方便、遠離廁所和其他有害污染源的地方，嚴禁防止“四害”

5、及其他病媒昆蟲的進入。3、清洗消毒間布局必須按照嚴格遵守“一洗二消三沖四保潔五記錄”的原則而設立，流程要合理，避免交叉污染。4、清洗消毒間地面與四周墻壁應使用防水、防霉、可洗刷的材料，墻裙高度不得低于1.52%，并設有機械通風裝置。5、飲具宜用熱力法消毒。采用化學法消毒飲具的住宿場所，應按流程設立三個相連的專用清潔消毒池成。前置工作臺用于存放未清潔飲具，后置工作臺用于存放清潔消毒飲具。6、飲具保潔柜內壁必須采用易于清洗、不發霉的材料，保潔柜結構密閉，柜內不7、配有非一次性拖鞋、面盆、腳盆的住宿場所，消毒間內應有拖鞋、面盆、腳盆專用消毒池（桶）及已消毒用具（拖鞋、面盆、腳盆）存放專區。8、消毒間

6、內必須配有相應的消毒劑配比容器，安裝鐘表控制消毒時間。9、配備飲具周轉容器，裝載未清潔消毒和已清潔消毒飲具的容器必須分開使用，且標示清晰，不得混用，并當天清潔消毒。10、配備正常運轉的必要的消毒設備和符合國家衛生要求的清潔、消毒劑。（二）飲具洗消程序1、收集：在清理房間之前，先將臟的飲具用專用的桶收集送到清洗消毒間。2、清潔（洗刷）清倒飲具中殘渣及茶水，按照清潔洗滌劑說明書的要求配制清潔洗滌液，在洗滌池內逐一徹底清洗飲具，去掉附在飲具上的油漬、茶垢，使飲具表面光亮、無水跡附著。3、消毒洗碗（杯）機洗消：按洗碗（杯）機的使用方法操作。高溫消毒:包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。將清潔好的飲具在沖水池

7、中用清水漂洗過后，依次放置在煮沸、蒸汽、紅外線消毒柜（櫥）內進行消毒。煮沸、蒸汽消毒應保持 100, 消毒時間不少于 20 分鐘；遠紅外線消毒（遠紅外線消毒柜）125, 消毒時間不少于 15化學消毒：按消毒劑使用說明，用量筒將配好的消毒液倒入消毒池（桶）中，將待消毒飲具完全浸泡在消毒液中，使用鐘表控制好使用說明所規定的消毒時間。如使用含氯消毒劑時，浸泡消毒液有效率含量應達 250mg/l 濃度，浸泡30200mg/l,應更換消毒液使有250mg/l。注意事項：度等條件儲存。嚴格按規定濃度進行配制，固體消毒劑應充分溶解。4使用時要定時測量消毒液濃度，濃度低于要求立即更換。15應使消毒物品完全浸沒

8、于消毒液中。公共用具用品消毒前應洗凈，避免油垢影響消毒效果。4、沖洗使用化學消毒法消毒飲具后再用潔凈水將消毒液沖洗干凈。5、保潔采用高溫消毒:消毒后的飲具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內。采用化學消毒：在沖水池內，用流動的清水沖凈消毒后的飲具殘留的消毒液，倒置（不得超過 15 分鐘）濾干或烘干后才能放入保潔柜內，不應使用毛巾擦干，以避免受到再次污染。消毒柜同時兼做保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應不少2保潔柜內必須每天清洗、消毒，如果采用毛巾等作墊子的，所墊的毛巾必須每天更換、清洗和消毒。操作人員從保潔柜內取出消毒好的飲具供顧客使用時，注意事先須用肥皂將手清洗三次后捏住杯身取出，嚴禁觸

9、摸杯口及杯壁內側。6、記錄應做好飲具清洗消毒的詳細記錄，以便于監督檢查和追究溯源。記錄應包括消毒對象、消毒設施、消毒方法、消毒日期、消毒時間、消毒人員等。7、運送用密閉的飲具周轉箱，裝載未清潔和已清潔飲具的容器必須分開使用，且標示清晰，不得混用，并當天清潔消毒。（三）棉織品清洗消毒1、洗衣房住宿場所宜設專用洗衣房或采用社會化洗滌服務。洗衣房應分設工作人員出入口、待洗棉織品入口及潔凈棉織品出口，并避開主要客流通道。洗衣房應依次分設棉織品分揀區、清洗干燥區、整燙折疊區、包裝區、存放區、發放區。棉織品分揀、清洗、干燥、修補、熨平、分類、包裝、暫存、發放等工序應做到潔污分開，防止交叉污染。公共用品如需

10、外洗的，應選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。2、布草間有與經營接待能力相適應的專用布草間,間內不得堆放雜物。有密閉的布草柜（櫥被套等在保潔櫥內分類存放，且有標記。有機械通風裝置和紫外線消毒裝置。設立布草車、回收車，有明顯標志；布草車盛放潔凈物品，可以放置在布草 間內，回收車除收集顧客使用過的物品以外，盛放清、洗、消工具，不得放置在布草間內公共物品數量與床位數之比達到 3：1 。 3、清洗消毒使用洗滌劑手工洗滌或機器洗滌。10020 分鐘30 分鐘，或煮沸消毒作1530250/升500/30也可用大型消毒洗滌劑清洗消毒。棉織品清洗消毒前后應分

11、設存放容器，容器應每日清洗消毒。客房用棉制品、餐飲用棉制品、客人送洗衣物、清潔用抹布、從業人員工服應分機或分類清洗消毒。棉制品等經烘干后應在潔凈處整燙折疊包裝，使用密閉容器和專用運輸工具及時運送至布草間保存。做好客用棉制品的更換記錄（在布草間內懸掛、送洗紀錄（在洗衣房懸掛。（四）公用拖鞋清洗消毒1（盆或桶（0.2%的過氧乙酸，洗潔劑。2、要求：公用拖鞋必須“一客一換一消毒3、洗滌方法:可使用洗滌劑手工洗滌或機器洗滌。4將顧客用過拖鞋收集放入專用洗滌池（盆、桶不耐熱拖鞋0.2%0.5%1000/升的消毒液中，浸泡 30100作用203015305、保潔方法：清洗消毒后拖鞋要在潔凈處自然晾干或烘干

12、，然后及時包裝保潔存放并有明顯標記。（五）衛生間、衛生潔具（面盆、浴盆、恭桶座墊等）清洗消毒設施：使用不同的顏色或圖案區分的清潔面盆、浴盆、馬桶、墻壁等的抹布（抹布在回收車上用容器按照顏色類別和用途分別存放，并進行明確的標示、刷子、拖把若干，消毒液專用容器（標識明顯，有蓋250/升500/升的消毒液。要求：衛生間、衛生潔具必須每天清洗消毒，并且清洗消毒放在最后操作，清洗消毒后的潔具無污垢，衛生間內無異味。操作先后順序：面盆、浴盆、馬桶。清洗消毒操作程序：衛生間墻壁、面盆臺面、水龍頭等清洗消毒程序：用配比好的清潔劑刷洗墻壁、面盆臺面、水龍頭等。按濃度配制的消毒液倒在清潔抹布上，按照從上倒下、從里

13、到外的原則進行擦拭。再次用清水沖洗干凈。用消毒好的干凈抹布擦干。面盆、浴盆清洗消毒程序：用水沖洗面（浴）盆內、外壁。將配比好的洗潔劑倒在抹布上先擦拭盆內壁后外壁，必要時用刷子刷，除去污垢，再用清水沖洗。然后將按濃度配制的消毒液倒在清潔抹布上，先內壁后外壁擦拭，按此重復操作一次（重復操作時必須換另外潔凈抹布勻地噴灑在盆的內外壁。再次用清水沖洗干凈。用消毒好的干凈抹布擦干。馬桶消毒程序：放水沖去便桶內污物。再將洗潔劑倒在抹布上擦拭恭桶座墊、蓋板。最后將消毒液倒在濕抹布上擦拭恭桶座墊、蓋板，待干后蓋上蓋圈、板。用消毒好的干凈抹布擦干，貼上“已消毒”字樣。（六）物體表面消毒對公共區域的地面、墻壁、電梯

14、以及經常使用或觸摸的物體表面如門窗、柜臺、桌椅、門把手、水龍頭、話筒、等部位，用 0.05%0.1%過氧乙酸、有效氯或250/升500/一次。消毒原則為先上后下、先左后右進行噴霧、噴灑或擦拭，作用時間 30 60（七）垃圾桶消毒1000克/升的消毒液噴灑垃圾桶內外表面。(八) 集中空調通風系統的清洗消毒：（1）開放式冷卻塔：先消毒后清洗，與冷卻水同時進行消毒。在冷凝水和冷卻水加入消毒劑作用一定時間后要排放。每年清消至少一次。風管系統：送風管、回風管、新風管，按照公共場所集中空通風系統清洗規范執行。先清洗，后消毒，使用合格的消毒劑，可采用噴霧消毒方法進行消毒。過濾網、過濾器、冷凝水盤等，先清洗，

15、后消毒，使用評價合格的消毒劑，可采用浸泡的消毒方法。過濾網、過濾器至少每六個月清消一次，冷凝水盤每年清消一次。凈化器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器：先清洗，后消毒，使用評價合格的消毒劑，可采用擦拭或噴霧的方法進行消毒。凈化器、風口至少每六個月清消一次，空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器每年清消一次。集中空調機房可安裝紫外線等進行定期消毒。集中空調清洗出的積塵應先消毒再后按普通垃圾進行處理。對集中空調風管、過濾網、過濾器、冷凝水盤、凈化器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器進行清洗、消毒和檢測時，工作人員應做好人員防護。一般情況下工作人員應帶口罩（使用四個小時后，消毒或更換），

16、穿工作服，戴工作帽并戴乳膠手套。每次工作結束后洗手并使用快速手消毒劑（洗必泰醇、新潔爾滅醇、75%酒精等）揉搓 13 分鐘。風管內壁清洗消毒人員應穿防護服，戴防護帽和符合5標準的防護口罩（離開污染區后更換，以及戴乳膠手套和鞋套，必要時戴防護眼睛。每次工作結束時洗手并使用快速手消毒劑（洗必泰醇、新潔爾滅醇、75%酒精等）13（九）手的消毒75%的酒精或有3000/升5000/13五、發現傳染病病人后的消毒措施華人民共和國傳染病防治法和有關法規，按照法定程序采取停業等相應緊急措施，并由專業人員進行終末消毒。消毒措施(1)室內空氣與空調系統消毒室內空氣消毒，每立方米用18-205-6ml，放置瓷或玻

17、璃器皿中加熱蒸發，密閉薰蒸 2 小時后開門窗通風。也可用 0.3%-0.5%過氧乙酸溶液、31500mg/L 的消毒溶液或 500mg/L 二氧20-30ml/m31-2風。500mg/L-1000mg/L如遇中央空調系統，應先對病人活動的房間按上述方法進行空氣消毒處理 后，打開所有門窗，并將空調系統開至最大進行空氣抽換并維持一段時間。對所500mg/L-1000mg/L液中 30 分鐘，消毒后用水清潔、晾干。所有送風設備和送風管路用有效氯或有500mg/L-1000mg/L(2)物體表面消毒對大堂、通道等公共區域的地面、墻壁、電梯以及經常使用或觸摸的物體表面如門窗、柜臺、桌椅、門把手、水龍頭、話筒、洗手池、衛生間等部位，用0.2%-0.5%過氧乙酸溶液、有效氯或有效溴含量為 1000mg/L 的消毒溶液拖擦60床單、被套、枕套、毛巾、衣被等棉織品消毒耐熱耐濕的物品，可用流通蒸汽 100作用 2030 分鐘或煮沸消毒作用15-300.2%-0.5%500mg/L30分泌物、嘔吐物、排泄物消毒稀薄的排泄物或嘔吐物，每 1000ml 可加漂白粉 50g 或有效氯含量為加入干漂白粉 5g、次氯酸鈣 1.5g 或有效氯含量為 10000mg/L 的消毒溶液100ml220%漂白粉乳劑(有50000