1、實用文檔Word格式、可編輯打印 酒店工作總結報告精選17篇 2022酒店工作總結報告精選17篇 2022酒店工作總結報告 篇1 經過兩年多的學習積累，最終在_年，開頭了人生的一個新的歷程實習。作為文秘專業的同學，我選取了與專業較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。 剛到酒店的時候，挺興奮的，終究是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新奇和奇怪，可當正式上崗的時候，才覺察，這份工作很辛苦，可是也讓人獲益頗多。 前臺作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造，根本上都是從那里開頭的。因此，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。

2、 前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理效勞要求， 轉接，ta_i外叫效勞及飛機票訂票業務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的許多要求并不會直接向樓層效勞員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，所以前臺還要作為整個酒店的協調中心進展工作。客人的要求根本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比方說訂飛機票，客人自我說要訂三張去北京的機票，并且客人自我簽名確認的，但當我們前臺人員幫助訂好機票給客人的時候，這位客人卻不成認自我訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然

3、這件事錯不在我們，因為有他自我的簽名確認單，可是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很生氣，可是，常言道：“顧客就是上帝，“客人永久是對的這是酒店行業周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。 酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人根據實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比擬寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他效勞和聯絡工作。并且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小

4、的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。 實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和熟悉，僅有在現實中經受過，才會明白這個社會是如此的簡單，遠沒有我們想象的完善。在酒店實習期間，曾有一段時間，我覺察自我的想法和觀點是如此的稚嫩，可是之后我就漸漸放開了。在高校里，我們只是一張白紙，僅有透過實習才能體會社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我可以感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會閱歷和學習處世之道，理解人際關系的簡單，這是整個實習過程中最珍貴的一局部。整個實習歷程，我不僅僅看到自我好的一面，也將我在各方面的缺點與缺乏毫無保存的放大出來，從而讓我關注到自我從

5、不曾留意的東西。 2022酒店工作總結報告 篇2 XX年已悄然謝幕，x酒店在這一年也發生重大的打破與轉變，作為飯店中的一般一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受進展，在進展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復制的意義，在日常管理工作、企業文化建立、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收獲頗多，其中所經受和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為XX年的工作奠定良好根底，今日在這里對個人和行政部的工作進展簡單總結，并向各位指導和同事匯報一下XX年工作思路，盼望各位賜予指正。 一、XX年工作總結 回憶XX年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的

6、股東及監理會成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增加，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業可以說是理解很少，在到酒店后短短半年時間內，在各位指導和同事的關心與幫助下，我自己和部門工作都獲得長足進步，當然在這半年時間內也發生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長供給足以依托的閱歷與資本，對個人與部門工作進展總結與分析，特把XX年工作總結如下。 1、工作成果描繪 在半年中部門工作獲得明顯進步，在標準化管理和制度化建立上獲得重要成果; 外協工作獲得重要打破，為酒店打造良好外部經營環境奠定根底; 人力資源工作獲得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上獲得重要進展

7、; 質檢工作獲得進展，質量檢查體系已根本建立; 行政部工作為飯店整體工作運營供給根底性支持，與各部門聯絡嚴密，為飯店進展共同努力。 2、工作失誤總結 時間短在部門內部管理中還存在有些不標準的地方，使工作整體效果受到一些影響; 注意工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地到達工作要求; 培訓工作缺乏系統性，在XX年留意改良; 3、個人優勢分析 具有較強的親和力，具備肯定的管理根底，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環境; 具有較強的學習力量，可以在較短時間內對新的學問融會貫穿，并運用于實際工作中; 具有協調掌握力量、擅長溝通，對管理工作把控

8、力量較強; 工作細致性較強，擅長從細節處開展工作，對工作大有進益; 4、個人優勢分析 因為從事酒店業時間較短，可能在專業性上會有所缺乏; 對自身性格所具有缺點的掌握與把握應進一步提升，應加工作中加強優勢發揮，盡量躲避優勢，完善自身工作行為。 二、XX年工作方案 展望布滿挑戰的XX年，有很多方案正待我們一一去施行實現，所以在XX年開端之時，有必要對工作進展一個全面的設計與規劃，在此特將部門方案向各位進展通報，以期大家對我的方案進展建議與修正，并在方案執行過程中得到各位的指導與關心。 1、總體工作方案描繪 一個根本原那么：以飯店經營進展為根本原那么，一切工作圍繞這一原那么逐步開展。 兩項重要工作：

9、人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展; 三個核心環節：培訓工作與經營管理工作嚴密結合、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩步提升; 2、x年詳細工作方案 明確自身職責，樹立工作形象，為酒店進展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在x年我和我所在部門將嚴格根據酒店指導要求、將每項工作落實到ZUI細之處，幫助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店獲得良好業績同時也使自身得到長足進步。 人力資源管理工作：x年行政部將把人員的聘請與培育做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴大人員上升空間、形成人員良性競爭，

10、到達良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，ZUI終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。 培訓工作：良好的培訓工作是酒店經營得以順當進展的重要保障，在x年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、構造全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面，并把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原那么，把培訓工作建立成為企業文化重要的組成局部，通過培訓為酒店經營奠定良好根底。 質檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，到達更佳工作效果。在x年質檢工作要建立完善的體系，形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作

11、方式，質檢工作從原那么上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反應，不以懲罰為目的，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核嚴密結合，形成真實有效的質檢工作環，到達更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質檢反應分析上報酒店，為酒店改善經營管理工作供給根據。 外協工作在原有外聯根底上，開發新伴侶，不忘老伴侶與新指導樂觀溝通，在飯店指導的支持下，利用一切社會關系和資源，準時處理和協調各種狀況，使外聯效果和外聯費用都優于往年，保證了飯店的正常經營秩序。 以高度的平安責任感和對指導及單位高度負責的精神，狠抓飯店平安管理，強化單位平安預防的力量，確保了飯店全年無重大平安責任事故。在x年進展一次消防實戰演習，并加大消防培

12、訓力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實習狀況對消防監控系統進展全面檢查，保證其良好運轉，在x年方案組織三到四次全酒店范圍的內的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，同時保安工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定平安責任書，使平安工作日常化、制度化，標準化到達更好的效果。 XX年承載著很多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我盼望自己可以在工作上有所進益，發揮優勢、躲避優勢、在職業生涯中學習領會更多人生風景;更盼望部門工作可以在現有根底上得到更大提升;在XX年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴大內存，把部門建立成為真正意義上的和諧團隊、優

13、秀團隊、專業團隊，也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人! 2022酒店工作總結報告 篇3 經過兩年多的學習積累，最終在x年，開頭了人生的一個新的歷程實習。作為文秘專業的同學，我選取了與專業較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。 剛到酒店的時候，挺興奮的，終究是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新奇和奇怪，可當正式上崗的時候，才覺察，這份工作很辛苦，可是也讓人獲益頗多。 前臺作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造，根本上都是從那里開頭的。因此，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。 前臺的工作主要分成接待、客房銷

14、售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理效勞要求， 轉接，taXi外叫效勞及飛機票訂票業務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的許多要求并不會直接向樓層效勞員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，所以前臺還要作為整個酒店的協調中心進展工作。 客人的要求根本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比方說訂飛機票，客人自我說要訂三張去北京的機票，并且客人自我簽名確認的，但當我們前臺人員幫助訂好機票給客人的時候，這位客人卻不成認自我訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自我

15、的簽名確認單，可是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很生氣，可是，常言道：“顧客就是上帝，“客人永久是對的這是酒店行業周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。 酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人根據實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比擬寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他效勞和聯絡工作。并且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大

16、的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。 2022酒店工作總結報告 篇4 一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了-xx年，迎來了布滿期望的2-xx年，回首我來到酒店的這三個月，新穎與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天，每經受的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習時機及細致入微的指導，感謝王經理無微不至的關心，感謝綜合部全體成員在工作上的協作和生活上的照看，就詳細工作如下總結： 一、工作方面 在這段日子里，我理解了酒店的指導方針、布局建立、部門劃分、工種安排、人員定位等自

17、然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯絡指導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小群眾中的一員，每一天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能表達出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要平安保障部門。 作為效勞行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生狀況，還是餐飲效勞員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營進展，我從ZUI初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣揚的窗口，透過出版報不僅僅進步了我的寫作程度也增加了我的語言表達潛力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料。 我深切地感受到自己的語言排列功底和規律

18、思維的欠缺，到一線效勞是ZUI有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊急但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學問，與專家的迎來送往中理解到專家的愛好準時的將信息反應，以便更好的效勞，12月8號在評估工作即將完畢的時候正好東三省高校生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業生來說是ZUI重要但是了，好久之前便做好了預備，但是樓層效勞員確實忙但是來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是同學但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參與聘請會，我講這個并不是說我自己都多么的宏大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的群眾而感動，奉獻是無私的所以暖和、激-情是熾熱的所以發亮，這就是企業的財寶、壯大的資

19、本! 二、學習心得 作為事業單位下屬的經營類場所-國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到進展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素養也在高校這個特定的氣氛內得到了熏染，可以高-瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益思索，可以有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和制造力的企業，再這的每一天，我都能看到了期望。 但是事物的進展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下必需會展露出柔弱的一面，也必需會有沖突問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業的進展動力，關鍵是要把握競爭的技巧避開競爭，增加創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀

20、念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。 多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結，但是將來的一年又是以這天作為一個起點，新目的、新挑戰，就就應有新的起色，在新的一年中連續努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，ZUI后祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝福各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝福各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌。v 2022酒店工作總結報告 篇5 1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提嘉獎、餐飲績效掛鉤等相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成

21、營收為 萬元，比去年超額萬元，超幅為 %;其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四酒店的平均值。 2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工本錢能源費用、物料消耗、選購庫管等方面，提倡節省，從嚴掌握。酒店全年經營利潤了萬元，經營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工本錢為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、%。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。 3、效勞創優。酒店通過引進品牌管理，強化?員工

22、待客根本行為準那么?關于“儀表、微笑、問候等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷進步員工的優質效勞水準。因此，今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質效勞較高分值，在本地區同飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待效勞中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱忱周到的效勞，給我們的日常生活供給了必要的后勤保障，使我們可以圓滿地完成此次活動。 4、平安創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案等項平安預案，做到了日常的防火、防盜等“六防，全

23、年幾乎未發生一件意外平安事故。在酒店總經理的關心指導下，店級指導每天召開部門經理反應會，通報狀況提出要求。保安部支配干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的協作下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。 2022酒店工作總結報告 篇6 從踏入果嶺的第一步開頭明白一份工作的不易，所以在乎每一分收獲，自進入酒店財務部做一名前臺收銀開頭，近一年的工作和學習，在指導的帶著下，在同事的關心下，嚴格要求自己，自覺履行酒店規章制度和收銀工作紀律，仔細完成各項必需所要完成的工作內容，現將一年來的工作狀況作以簡要總結： 一，聽從管理，慮心學習

24、 做為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責任，在指導的合理支配下，仔細學習業務學問，從進前臺的那一刻，深知前臺是酒店的窗口，代表著酒店的形象，言行舉止肯定要嚴格要求自己，收銀員工作紀律牢記在心，加快腳步熟識前臺的根本狀況，從房態圖到辦理入住，從押金單到來賓賬單，從小吧到雜項收費，從退房結賬到發票統計，等等。每一步操作都仔細地跟著老員工一步步學習，理論中慮心承受老員工對自己的批判和建議，堅持向指導和同事學習，取人之長補已之短，努力豐富自己，進步自己。 二，敬重自己的工作，敬重每一個人 堅信一點：任何人沒有貴賤之分，只有境遇，閱歷和根底的差異，從工作的開頭敬重我們的職業，只有在我們為別人打工時敬重

25、我們的工作，我們的職業，我們才會在自己的工作領域內，勤懇努力，有所成就。顧客是上帝，同事是兄弟，指導是家人，在果嶺這個環境美麗的大家庭里，我們互相敬重，互相學習，互相制造，部門與部門之間像接力賽一樣，把關在每一個重要環節，為酒店創效益創佳績。 三，注意細節，效勞第一 記得章銀環經理培訓的“100-1=0這個質量公式，在百分之百的專心效勞中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質量公式的最終一句話：效勞工作無小事，一切應從細節入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的效勞質量將進步一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證明了自己的力量，也為收銀工作中增加榮耀，努力努力，顧客是上帝。當然，面客

26、中難免消失過失，但要學會客服困難，遇到問題準時上報指導，在原那么的根底上敏捷處理。 四，明確目的，正確把握 用學習的目光去對待工作，不僅學好收銀業務學問，嫻熟操作收銀工具和流程，還要更多地理解酒店企業文化，前臺是似一個綜合信息處理器，要學的東西有許多，與客溝通中也可以從中學到許多包括做人做事的道理，這樣就不會始終只停留在一個階段，從工作的開頭就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完善的交待，明確自己的目的，讓自己更明晰自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力，10年8月份進入辦公室工作，開頭理解日夜審工作內容，辦公室根本工作流程，辦公室詳細工作任務，在堅持收銀員職責的同時牢記

27、辦公室人員工作職責，在指導的信任和同事的監視下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目的畫上一個完善的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認可將不斷的鼓勵自己前進，前進。 2022酒店工作總結報告 篇7 酒店實習的日子完畢了，這次酒店實習也是我的一次比擬專業的實習。總的來說，在這些日子里自己確實學到了不少的東西：除了理解到餐飲的效勞程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我熟悉到作為一個效勞員應當具有劇烈的效勞意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深入地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店進展的前景，更

28、加明白了自己以后學習的方向和側重點。同時也盼望對我今后的工作起到肯定的關心作用。 一、酒店效勞的宗旨 1、效勞至誠：敬重來賓，贏得來賓的信任，努力營造親切、溫馨的效勞和環境氣氛，使之有賓至如歸之感。 2、追求卓越：“制造一流質量，為酒店的卓越品牌驕傲，爭取在酒店業找到自己的“超常目的，努力使追求卓越成為酒店效勞來賓和強化管理的壓迫力和推動力。 3、敬業樂群：員工喜歡企業，忠于企業，兢兢業業為企業制造財寶，企業關心員工，照看員工，讓利潤共享于員工。只有企業與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目的，分散成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業作奉獻。 4、來賓至上：以來賓為中心，一切圍追求卓越

29、：“制造一流質量，為酒店的卓越品牌驕傲，爭取在酒店業找到自己的“超常目的，努力使追求卓越成為酒店效勞來賓和強化管理的壓迫力和推動力。 5、敬業樂群：員工喜歡企業，忠于企業，兢兢業業為企業制造財寶，企業關心員工，照看員工，讓利潤共享于員工。只有企業與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目的，分散成一種歸宿感繞來賓的需求開展經營活動，我們的信條是“來賓供給。 二、對自身的影響 1、效勞意識的進步 對于酒店等效勞行業來講，效勞質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高程度的效勞質量不僅可以為顧客留下深入的印象，為其再次光臨打下根底。而且可以使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織

30、的培訓和平常部門的強化練習，熬煉了我的效勞意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。 2、效勞程度的進步 經過了七八個多月的酒店實習，使我們對酒店的根本業務和操作有了肯定的理解，禮貌是一個人綜合素養的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿意，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣回絕，幫他尋求其他解決方法。 印象最深的是為酒店的日本客人創立和諧的人力資源管理機制，維護企業內部和諧勞資關系，進一

31、步進步員工滿足度。 一是堅持與新員工簽訂勞動合同，為構建和諧的勞資關系供給法律的支持與保障。二是定期組織總經理午餐，建立酒店高層指導與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協調勞資關系。 不定期組織經理級茶話會、實習生茶話會等，加強管理層與各層級員工的溝通，完善酒店內部民主管理。三是做好后勤保障效勞工作，牢牢樹立員工是我們的內部客戶的效勞意識，在人事辦公室為員工辦理各項事務、員工面試與離任等方面做好細節效勞;在宿舍管理區，主動關心員工的住宿狀況;在宣揚欄增設安康專欄，針對季節性多發病及流行性疾病特點與預防方法進展宣揚，同時關注員工職業安康及平安，削減工傷意外損害等事故發生率。四是組織各類活動，豐

32、富員工業余生活。每周連續為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓導師生活;組織員工開展戶外拓展活動;協作工會在節日組織游藝活動等。 (四)建立及完善立體式培訓體系，進一步打造學習型團隊。 一是完善晉升考核試題庫與培訓課程，在轉正考核、晉升考核、優秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學合理。二是健全各類課程體系，逐步完善團隊建立、主管技能、投訴處理技巧與案例分析、培訓培訓者等專題課程;開發如何提升酒店執行力、七種習慣等專題培訓，完善晉升領班、晉升主管課程。三是加強團隊職業化建立，連續引進優質的管理培訓，把握各階段培訓需求，根據酒店管理人員的技能狀況，針對每名經理人，有方案地支配

33、好課程，做好培訓支持。加強與境內外管理公司及飯店協會合作，根據課程特點派出經理人參與培訓，進步管理力量，重點改善管理人員溝通協調力量、工作執行力、規劃力量等。四是健全培訓講師體系，培訓部會加大對培訓導師的輔導，實行到部門輔導與開設公開課、培訓導師外派培訓等多種形式相結合，培育出更多的培訓講師，培育培訓后備人才。連續完善培訓導師月度、年度評比考核方法，樹立優秀典范，促進訓導師成長。五是組建學習型組織，利用店報、員工宣揚欄、培訓協調會、行政例會等形式，進展好書推舉，精彩文章共享，培訓導師定期學習等形式，在全店營造學習氣氛，組建學習型組織。 我們信任在酒店高層的直接指導下，經過人力資源部團隊的共同努

34、力，20 xx年人力資源部肯定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務，部門將全面進步人力資源管理程度，進一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷進展與壯大供給高素養的人力資源，ZUI終實現酒店快速進展的戰略目的。 2022酒店工作總結報告 篇16 競爭劇烈、碩果累累的一年，在酒店指導的細心指導和客房全體員工的共同努力下，客房部克制了酒店的相關人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改、人員流失嚴峻、相關機關部門的反復檢查、安裝數字電視機頂盒、眾多工程修理工程等等因素，致使各項工作都可以方案性的順當開展，確保了客房收入的穩定進步。結合部門工作方針“從高要求、從細做起、從嚴管理，在此對客房部過去

35、一年的工作總結匯報如下： 一、經營方面： _年客房完成的營業總額為14202117.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元)，月平均營業額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元，月客房雜項金額為15303.60元)，累計住房總數到達了45750間，年度平均房價為306.38元，住房率為89.52%。 根據以上數據，再結合年度分析，客房各項指標較_年有所上升，但離酒店下達的營業指標(月均一百二十萬)還有肯定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是根本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店指導的指示下，以“能高那么高、“

36、不留空房、“留住每一位來賓為原那么，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩定，然而客房雜項收入不太穩定，主要因素表如今會議接待和酒水方面。 會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳但本質上并不可以滿意很多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網的端口有限，只能供給一個端口，這樣一來客人得自帶相應設備，給客人造成肯定的費事，建議購置相關設備一套，放于電腦房保管，客房會議使用所需時臨時登記領用;二是會議白板質量差，不便于保管，一年內更換了幾次，酒店培訓會議比擬多，針對培訓型會議，客人不好使用，晃動大，書寫的字其別人不好觀看，建議購置一個電子白板，免去了一

37、般白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限，不便于擺設客人所想的擺法，人數多的會議接不了，人數少的會議又閑費用太高，建議酒店讓銷售部根據客人人數、會議內容和會議成原來敏捷定價;四是供客人休息的場所沒有，而且會議室四周就近的洗手間只有一個，還是男女公用的。十五樓行政會議室只可包容二十人，屬于小型會議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數來開會;二是沒有音響設備。 酒水方面問題：個別酒水相對同檔次酒店費用偏高，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進展選購酒水并配入客房。在_年第三季度期間，調查了個別酒店客房

38、的酒水狀況，作了相應調整，將快樂果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。 二、效勞、衛生質量方面： 效勞質量在_年里保持比擬穩定，對客效勞投訴率較高的時間段在七、八月份，消失此緣由的主要因素是住房率在那段時間，人員流失比擬嚴峻，新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導，基于這些因素，部門開展了一系列的內務整頓，首先是從老員工的心態入手，多做思想訓練工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當的角色，讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，到達手把手的以老帶新，

39、另外，在不斷的梳理投訴中，覺察了問題的另一因素，在于部門員工效勞過度和缺乏親情效勞，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓來賓體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的興趣性的部門及班組培訓，再加上管理人員的親歷親為，在后期避開了此現象的惡化，得到了好轉。 衛生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不行以消失辦點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經理抽查的宗旨，在酒店指導的不斷指導下，得到了不斷的進步。本酒店客房出租率和續住率整體來說是比擬高的，在此狀況下，每日續住房的請急清掃相比照擬早，再加上客人每日的入住時間也很早，為了準時的供給前臺

40、可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房的狀態之下，而且期間有一段時間內，客房始終保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的消失，部門還是在酒店指導的寬容和信任下，準時進展了相應的調整，將原有的衛生班全部固定樓層狀況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特別時間段的空崗、其余機動敏捷支配的狀況，更加進步了團結協作精神，做到了隨叫隨到、互相幫助，保住了客房的生命線。 三、配套設施設備方面： 為了進步客房的出租率，酒店在20_年尾時下達了_年的相關工作支配，其中有一項為哪一項將_年作為客房設施設備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對來賓意見的搜集，并且加強了與同

41、行的溝通溝通，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件答應的狀況下，進展了相應的整改，整改工程大致如下： 1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，取消浴簾，取而帶之的是活動玻璃門，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹; 2、五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可滿意個別散客的特別需求，投入使用后屢次受到客人的好評; 3、增加了布草籃，雖然沒有完全裝備齊全，但是已很大程度的延長了布草的壽命，削減了洗滌費用，和加強了環保; 4、淋浴間采納了防霉玻璃膠和白水泥，削減了以前的玻璃膠發黑、發黃的現象，進步了客房的

42、美觀程度; 5、結合深圳市電視收看狀況，優先在客房安裝數字電視，并到達數字電視和VOD的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己愛好的節目; 6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份(本錢在于30.00元內)，并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確保客房的續住率穩步提升，搜集更多的來賓意見，便于酒店及部門進展有效的整改; 7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進展周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護力度。 四、培訓方面： 在_年里，部門間續出臺及更新了相關規章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛生檔案、應急方案、節能方案等，針對員工工作效率和工作質量，在標準上

43、制定了相關硬型明文規定，如：查房時間、對客效勞時間、工作量、衛生標準、清潔時間、清潔標準等等，還針對來賓歷史投訴，整理出了很多案例，不斷的給員工進展理論培訓，并且通過部門每月自發出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽，以嘉獎在技能大賽中根本功扎實的員工，以留住更多的優秀員工，鼓舞全員爭當部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓又制定了相應的措施，在培訓周期，每周培訓不得超過兩天，每次培訓不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的心情。 五、物料管理與本錢掌握方面： _年里，部門的物料管理工作和本錢掌握工作存在著很多缺乏之處，值得一提的是期間三次消失了部門缺少物品的狀況

44、，影響了客房的銷售。 根據酒店、部門的現實狀況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門很多追構的物料時常沒有地方存放，加上負責部門倉庫人員的更換，新員工的責任心不強，對物料的掌控力量不好，屢次消失了物料短缺，針對此狀況，部門實行了部長兼管責任制，把倉庫劃分為一個部長管理，經理不斷的抽查，從而在此后的工作中避開了類似狀況的消失。 六、人員方面： 部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實習生留店的，年齡普遍偏小，為了增加部門員工的分散力，避開員工因想家等影響工作，部門根本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的暖和。 七、工程方面： 工程修理工程是客房的工作重

45、點之一，客房出租率的持高，使得工程修理進展緩慢，時常消失舊的工程工程還沒有處理過半，新的工程工程又層出不窮，在酒店指導的重視下，客房與工程開展了屢次協調會議，以確保工程修理工程方案性、合理性、準時性的處理，部門內部也制定了關于工程修理方面的相關制度，做到每日部長和員工日常檢查工程修理工程，每半月方案統計工程修理工程呈報總經理及傳至工程部，由經理方案性支配工程修理重點工程，員工可自報自查，部長準時檢查催促到位。 針對目前客房存在的問題，現擬定以下工作方案： 一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調，做好方案性控房維護保養和清潔工作，確保客房出租的準時性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷汲取同行的

46、閱歷，對部門進展有效整改，將客房出租率保持在90%左右，月收入進步到120萬以上，完成酒店下達的經營指標。 二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象，建議由各部門搜集來賓意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片，登記來賓相關信息，進步共性化、特色化效勞，給客人留下深入美妙的印象，利用客人的宣揚作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。 三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作，多召開協調會，由部門負責人主持，部門全員參與，讓員工多溝通，做到換位思索，以確保部門相關工作的正常運轉。 四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，可以到達責任明確到人、獎罰到位，做到清楚、明白、合理、嚴謹、可

47、操作性，使全員主動自覺遵守。 五、加強和工程部定期協調，將目前客房存在的工程問題“粉刷工程、兆凱公司方面的修理工程、木板發霉腐朽變型工程、滲水工程、鏡面玻璃裂開工程、總套裝修工程、玻璃膠發黑發黃工程、門框裂縫、熱水供給慢等逐一處理完畢。 六、布草報廢率漸漸攀高，協調洗滌公司擬定相關措施，進步洗滌質量，加強員工的思想品德訓練和操作技能培訓，削減報廢率，將可重復修改使用的布草準時聯絡洗滌公司或相關單位進展修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開頭追購酒店所需備用布草，以避開布草短缺，不能準時出租客房現象。 七、加強對同行客房酒水裝備狀況的調查，準時進展相應整改，主動征求來賓意見，詢問客人愛好的住店所需物品，尋求代賣出售業務，努力將客房雜項收入進步到月均四萬左右。 八、連續征求來賓意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店指導審批，完善客房產品。如：防盜扣、淋浴間物品架、效勞指南、客人賠償價目表等等。 九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁，以確保客人可以在房間里面掃瞄查找