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文檔簡介

1、洗衣房各崗位工作流程NO:1洗衣房主管每日工作流程1: 8:10-8:20崗前準備(著裝及儀容儀表),查看前一天的交班本(洗衣房領班、制服房領班)及 當天的房態;詢問客房當天需要布 草,準備好早會內容2: 8:20-8:30檢查員工儀容儀表,檢查當天出勤狀況,傳達酒店/部門會議內容及房態,分配好當 天的工作任務3: 8:50-9:20檢查洗衣房的衛生是否達標,設備運轉是否正常,員工是否進工作狀態:咨詢房務 中心是否有客衣送洗(9:00)4: 9:30-9:50督導收送員運送干凈布草5: 10:10-11:30 跟進客衣,處理客衣所有問題;檢查洗滌及熨 燙質量;把控工作進度安排員工輪流 吃飯(布

2、草、制服烘干,熨燙甩單、 熨燙,客衣打碼、洗滌、烘干,制服烘 干分揀、熨燙)6:11:30-12:00 午飯時間7:12:00-13:00 跟進加急客衣,檢查各組工作進度8:13:00-15:00 檢查制服、客衣、布草熨燙質量,巾類折疊情況;協助客衣員核對客衣9:15:10-15:30 督導需要送回酒店客衣、制服、布草打包裝車10: 16:00-16:40查看工作情況(合理安排加班),通知鍋爐房關蒸汽11: 16:50督導領班安排員工各自區域的衛生及工具擺放12: 17:00檢查各區域衛生是否合格,檢查水、電、汽開關是否關閉,門窗是否關閉13: 17:10做好當天的報表,寫好當天的交班本(當天

3、完成、未完成工作,客衣情況,當天突 發情況,員工出勤,洗衣房領班及制 服房領班問題匯總,及時匯報/給出合 理建議或指示)NO:2洗衣房領班每日工作流程1: 8:10-8:20崗前準備(著裝及儀容儀表),查看前一天的交班本(經理、主管備注內容),了解當 天的房態;準備好早會內容2: 8:20-8:30檢查員工儀容儀表,協助主管安排工作3:8:50-9:20檢查洗衣房的衛生是否達標,設備運轉是否正常,員工是否進入工作狀態;安排 員工收客衣4:9:30-9:50安排布草收送。5: 10:30-11:00協助客衣員檢查客衣,處理客衣問題;檢查洗滌及熨燙質量;把控工作進度安排員工 輪流吃飯(布草、制服烘

4、干,熨燙甩 單、熨燙,客衣打碼、洗滌、烘干,制服 烘干分揀、熨燙)6: 11:00-12:00 替崗午飯時間7: 12:00-13:00咨詢房務中心客衣送洗情況,協助客衣員完成上午加急客衣,檢查各組工作進度8: 13:00-15:00協助對制服、客衣、布草熨燙和巾類折疊;檢查客衣洗滌、熨燙質量,協助客衣員核 對客衣9: 15:10-15:30安排員工對送回酒店的客衣、制服、布草打包裝車10: 10: 16:00-16:40查看工作情況,及時向主管匯報工作進度11: 16:50安排員工各自區域的衛生及工具擺放12: 17:00檢查各區域衛生是否合格,檢查水、電、汽開關是否關閉,門窗是否關閉,寫好當天的交 班本(當天完成、未完成工作,客衣情 況,當天突發情況,員工出勤),交給 主管NO:3制服房領班每日工作流程1: 8:10-8:20崗前準備(著裝及儀容儀表),查看前一天的交班本(經理、主管備注內容),了解當 天的房態;準備好早會內容,參加洗衣 房早會(替崗不用參加)2: 8:20-8:30 檢查員工儀容儀表

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