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文檔簡介

1、客房部管理的職責1. 客房管理的職責1 ）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。2 ）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。3 ）根據具體的接待任務，組織、調配人力。對ViP 接待，協助班組掌握布置規格和要求。4 ）每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。5 ）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。6 ）對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好，物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗

2、情況。7 ）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。8 ）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。9 ）對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。10 ）經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。11） ）負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。2.公共區域管理職責：量符合酒店要求，直接對客房部經理負責。2）掌握所屬員工的思想和工作情況。3 ）負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。4 ）做好各項清潔工作的計劃。5 ）檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀，發現問題及時糾正、處理。6 ）檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。7 ）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發放。8 ）負責對與員工進行業務培訓。9 ）指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。（ 10 ）完成客房部經理交給的各項臨時任務。3 布草房管理職責1 ）根據酒店客房（床位）數量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉需要。2 ）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監督按手續辦理布草進行。3 ）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。4 ）督促做好防火安全工作。保證布

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