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文檔簡介

1、 /9HACCP計劃水處理文件編號：BH-Z-004管制區分：管制文件非管制文件保密區分：機密非機密版本:第二版發行日期：2004.11.8頁數：共6頁2004年7月1日實施HACCP計劃-水處理文件編號BH-Z-004年月日第次修訂（1版）適用廠別第1頁，共6頁 /92004年7月1日實施HACCP計劃口水處理文件編號BH-Z-004年月日第次修訂（1版）第3頁，共6頁2工藝描述：,RO水。：,：5：65u：5u固體顆粒。：Ca、Mg85u：5u：115u精密濾器：過濾碳濾水中大于1u：13RO：RO水桶：儲存RO水。RO：RO水。：核準審核起草HACCP小組2004年7月1日實施HACCP

2、計劃一水處理文件編號BH-Z-004年月日第次修訂（1版）第4頁，共6頁3危害風險評估表加工步驟確定在此步驟中引入、增加或控制的潛在危害危害風險評估綜合平均分是否為顯著危害發生概率交叉污染的風險侵入或污染殘存和（或）繁殖A1：原水池生物性：病源體污染、生長32220.8否化學性：無0000物理性：無0000A2：原水泵生物性：無00000否化學性：無0000物理性：無0000A3：砂濾桶生物性：病源體污染、生長22330.8否化學性：無0000物理性：無0000A4：活性炭過濾器生物性：病源體污染、生長32220.8否化學性：無0000物理性：無0000A5：5U精密濾器生物性：無00000否

3、化學性：無0000物理性：無0000A6：離子樹脂生物性：無00000否化學性：無0000物理性：無0000HACCP小組2004年7月1日實施HACCP計劃一水處理文件編號BH-Z-004年月日第次修訂（1版）第5頁，共6頁加工步驟確定在此步驟中引入、增加或控制的潛在危害危害風險評估綜合平均分是否為顯著危害發生概率交叉污染的風險侵入或污染殘存和（或）繁殖A7：5U精密濾器生物性：無00000否化學性：無0000物理性：無0000A8：軟水桶生物性：病源體污染、生長33230.8否化學性：無2200物理性：無0000A9：加壓泵生物性：無00000否化學性：無0000物理性：無0000A10：5U精密濾器生物性：無00000否化學性：無0000物理性：無0000A11：高壓泵生物性：無00000否化學性：無0000物理性：無0000A12：RO膜管生物性：無00000否化學性：無0000物理性：無0000HACCP小組2004年7月1日實施HACCP計劃一水處理文件編號BH-Z-004年月日第次修訂（1版）第6頁，共6頁加工步驟確定在此步驟中引入、增加或控制的潛在危害危害風險評估綜合平均分是否為顯著危害發生概率交叉污染的風險侵入或污染殘存和（或）繁殖A13:RO水桶生物性：病源體污染33333否化學性：無0000物理性：無0000A14:

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