1、鹵味產品項目統計過程質量控制方案目錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc112352819 一、 過程質量控制的特點 PAGEREF _Toc112352819 h 2 HYPERLINK l _Toc112352820 二、 質量數據與分布規律 PAGEREF _Toc112352820 h 7 HYPERLINK l _Toc112352821 三、 過程能力 PAGEREF _Toc112352821 h 10 HYPERLINK l _Toc112352822 四、 過程能力的計算和評價 PAGEREF _Toc112352822 h 11 HYPERLI

2、NK l _Toc112352823 五、 項目基本情況 PAGEREF _Toc112352823 h 13 HYPERLINK l _Toc112352824 六、 產業環境分析 PAGEREF _Toc112352824 h 18 HYPERLINK l _Toc112352825 七、 餐桌鹵味：供需雙振，格局分散 PAGEREF _Toc112352825 h 19 HYPERLINK l _Toc112352826 八、 必要性分析 PAGEREF _Toc112352826 h 21 HYPERLINK l _Toc112352827 九、 投資計劃 PAGEREF _Toc11

3、2352827 h 22 HYPERLINK l _Toc112352828 建設投資估算表 PAGEREF _Toc112352828 h 23 HYPERLINK l _Toc112352829 建設期利息估算表 PAGEREF _Toc112352829 h 24 HYPERLINK l _Toc112352830 流動資金估算表 PAGEREF _Toc112352830 h 26 HYPERLINK l _Toc112352831 總投資及構成一覽表 PAGEREF _Toc112352831 h 27 HYPERLINK l _Toc112352832 項目投資計劃與資金籌措一覽表

4、 PAGEREF _Toc112352832 h 28 HYPERLINK l _Toc112352833 十、 項目實施進度計劃 PAGEREF _Toc112352833 h 29 HYPERLINK l _Toc112352834 項目實施進度計劃一覽表 PAGEREF _Toc112352834 h 29過程質量控制的特點1、統計過程質量控制的基本概念所謂控制是要以某個標準為基準，一旦偏離了這個基準，就要盡快加以糾正，使之保持這個基準。SPC（統計過程控制）就是以統計控制狀態（穩態）作為基準的，這是一個非常重要的基本概念。統計控制狀態也稱穩態，即過程中只有正常因素（隨機因素）而無異常因

5、素（系統因素）產生的變異的狀態。影響質量變異的原因包含正常因素（隨機因素）和異常因素（系統因素）兩大類。正常因素的特點表現為：對質量變異的影響是微小的；在過程中是始終存在的；對質量變異的影響方向是不確定的。由正常因素所造成的質量變異稱為正常質量波動，鑒于正常質量波動的原因難以查明、難以消除，所以常采取持續改進的方法。異常因素的特點表現為：對質量變異的影響很大；在過程中時有時無；對質量變異的影響方向是確定的；異常因素是可以控制的（可以查明、可以消除）。由于異常因素所造成的質量變異、質量波動，其原因可以查明、可以消除，所以采取的態度應該是“嚴加控制”。正常質量波動表現出質量數據形成典型分布（在確定

6、的生產條件下，質量數據的分布中心和標準偏差表現為確定的值）。異常質量波動表現出質量數據的典型分布遭到破壞，即質量數據的分布中心和標準偏差發生顯著的變化。統計過程控制就是要保持過程中只有正常因素起作用，控制異常因素的作用，使過程處于穩定受控狀態。為了實現過程控制，必須采用科學的質量控制方法，如統計技術中分布狀態、控制圖，來捕捉過程中的異常先兆，并結合專業技術消除異常的質量波動。也就是說，統計過程控制是通過應用統計技術識別異常、消除異常，把不合格原因消滅于過程之中，達到預防不合格品產生的目的。2、統計過程質量控制的步驟質量控制大致可以分為7個步驟。（1）選擇控制對象。（2）選擇需要監測的質量特性值

7、。（3）確定規格標準，詳細說明質量特性。（4）選定能準確測量該特性值的監測儀表，或自制測試手段。（5）進行實際測試并做好數據記錄。（6）分析實際與規格之間存在差異的原因。（7）采取相應的糾正措施。當采取相應的糾正措施后，仍然要對過程進行監測，將過程保持在新的控制水準上。一旦出現新的影響因子，還需要測量數據，分析原因，進行糾正，因此這7個步驟形成了一個封閉式流程，稱為“反饋環”。這點和六西格瑪質量突破模式的DMAIC有共通之處。質量控制技術包括兩大類：抽樣檢驗和過程質量控制。抽樣檢驗通常是指生產前對原材料的檢驗或生產后對成品的檢驗，根據隨機樣本的質量檢驗結果決定是否接受該批原材料或產品，過程質量

8、控制是指對生產過程中的產品隨機樣本進行檢驗，以判斷該過程是否在預定標準內生產。抽樣檢驗用于檢驗與評價，而過程質量控制應用于各種形式的生產過程。因此，所謂統計過程質量控制，是利用數理統計的方法，對生產過程的各個階段進行控制。從而達到改進與保證產品質量的目的。SPC強調全過程預防為主的思想。SPC不僅可用于制造過程，而且還可以用于服務過程，以改進和保證服務質量。SPC強調全員參加，人人有責，強調采用科學的方法來達到目的。3、SPC的特點許多質量管理技術是對已生產出來的產品進行分析、檢驗或評估，以找出提高產品質量的途徑和方法，這是事后補救的方法。而統計過程控制與其他方法不同，它是在生產過程的各個階段

9、對產品質量進行適時的監控與評估，因而是一種預防性的方法，強調全員參與和整個過程的控制。因而其特點可總結為以下幾點。（1）產品質量的統計觀點。應用數理統計方法分析和總結產品質量規律的觀點是現代質量管理的基本觀點之一。產品質量的統計觀點包括以下兩方面內容。產品質量或過程質量特性值是波動的。在生產過程中，產品的質量特征值的波動是不可避免的，它是由設備（Machine）、材料（Material）、操作人（Man）、工藝（Method）、環境（Environment），即4MIE五個方面等基本因素的波動綜合影響所致。由于產品在生產中不斷受4MIE等質量因素的影響，而這些質量因素是在不斷變化的，即使同一個

10、工人，用同一批原材料在同一臺機器設備上所生產出來的同一種零件，其質量特性值也不會完全一樣。它們或多或少存在差異。這是質量變異的固有本性波動性。產品公差制度的建立已表明產品質量是波動的。產品質量的變異具有統計規律。即產品質量特性值的波動具有統計規律性。產品質量特性值的波動幅值及出現不同波動幅值的可能性大小，服從統計學的某些分布規律。在質量管理中，常用的分布主要有正態分布、二項分布、泊松分布等，而壽命特性值很多服從指數分布。知道了質量特性值服從什么分布，就可以利用這一點來保證與提高產品的質量。因此，可以用統計理論來保證與改進產品質量。統計過程質量控制就是在這種思想指導下產生的。（2）發現及糾正異常

11、因素。從對質量的影響大小來看，質量因素的波動分為兩種：正常波動和異常波動，或稱為偶然誤差（偶然因素）和系統誤差（異常因素）。產生質量波動的因素分為隨機因素和異常因素兩大類。隨機因素對產品質量和過程的影響可用質量改進的技術與方法進行識別、減小和降低；異常因素對產品質量的影響很大，在生產過程中應利用SPC控制技術及時分析，并糾正和消除。因此，在正常生產過程中一旦發現異常因素，則應盡快地把它找出來，并采取措施將其消除。這就是抓主要矛盾。SPC控制技術是發現及糾正異常因素的科學工具。（3）穩定狀態是過程質量控制追求的目標。在生產過程中，只有隨機因素而沒有異常因素的狀態稱為穩定狀態，也叫統計控制狀態。在

12、統計控制狀態下，對產品質量的控制不僅可靠而且經濟，所產生的不合格品最少。因此，穩態生產是過程控制所追求的目標。（4）預防為主是統計過程控制的重要原則。質量是制造出來的，不是檢驗出來的。統計過程控制的目的是在生產過程中實施一種避免浪費，不生產廢品的預防策略，發揮質量管理人員、技術人員、現場操作工人的共同作用，從上、下工序過程的相互聯系中進行分析，實現“預防為主”的原則，在生產過程中保證產品質量。現代質量管理強調以預防為主，要求在質量形成的整個生產過程中，盡量少出或不出不合格品，這就需要研究兩個問題：一是如何使生產過程具有保證不出不合格品的能力；二是如何把這種保證不出不合格品的能力保持下去，一旦這

13、種保證質量的能力不能維持下去，應能盡早發現，及時得到情報，查明原因，采取措施，使這種保證質量的能力繼續穩定下來，保持下去，真正做到防患于未然。前一個問題一般稱為生產過程的工序能力分析，后一個問題一般稱為生產過程的控制。質量數據與分布規律1、質量數據的基本概念定量分析是現代質量管理中的基本特征之一。為了進行定量分析，就必須有數據。因此，在質量管理中要特別重視對數據的搜集、整理和分析工作。質量數據是指某質量指標的質量特性值，在質量控制過程中，將檢測和分析得到的質量特性值用數字記錄下來，簡稱質量數據。由于質量一詞含義豐富，既包括狹義的產品質量，也包括廣義的工作質量，因而質量指標在企業中就多種多樣，質

14、量數據在企業中幾乎無處不在。在質量數據統計分析中，從樣本到總體的問題，即統計推斷問題。所謂統計推斷，就是根據抽樣分布律和概率理論，由樣本結果（統計數）來推論總體特征（參數）。因此，特別關注三項指標，一是數據的集中位置，二是數據的分散程度，三是數據的分布規律。質量數據是指由個體產品質量特性值組成的樣本（總體）的質量數據集，在統計上稱為變量；個體產品質量特性值稱變量值，根據質量數據的特點，可以將其分為計量值數據和計數值數據。（1）計量值數據。計量值數據是指可以連續取值的數據，屬于連續型變量。其特點是在任意兩個數值之間都可以取精度較高一級的數值。它通常可以用儀器測量的連續性數據，如長度、重量、強度、

15、時間、標高、位移等。（2）計數值數據。計數值數據是指不能連續取值的，只能用自然數表示的數據，屬于離散型變量。如合格品件數、廢品數、錯字數、質量缺陷點數等。計數值數據還可進一步劃分為計件值數據和計點值數據。計件值數據是指按產品個數計數的數據，如合格品件數、廢品件數等；計點值數據是指按點計數的數據，如缺陷、棉布上的疵點數、鑄件上的砂眼數等。計數值是指具有離散分布性的數據。2、質量數據的統計特征值應用統計過程質量控制，其基本的做法就是用有限的樣本去分析推斷總體的特征。過程的質量特性值是不斷波動的。當搜集到的數據足夠多時，就會發現一個現象，即所有數據都在一定范圍內分散在一個中心值周圍，越靠近中心值，數

16、據越多；越偏離中心值，數據越少。這意味著數據的分散是有規律的，表現為數據的集中性。數據的分散性和集中性統稱為數據的“統計規律性”。質量數據的集中趨勢和離散程度反映了總體質量變化的內在規律性。（1）質量數據的位置特征值。在分析質量數據的分布狀態時，描述數據分布集中趨勢主要有算術平均值、中位數等。（2）數據的離散特征數。數據的分散程度在質量管理中就是質量特性值的波動性，反映過程能力。在分析數據的分布狀態時，常被用于表示數據分布的離散程度的特征數，主要有極差、標準偏差等。3、質量數據的分布規律質量數據具有個體數值的波動性和總體分布的規律性。在統計過程質量控制中，各種統計技術的應用都是以質量數據的分布

17、規律為依據進行的，其中最常用的有正態分布、二項式分布和泊松分布。（1）正態分布。正態分布是一種最常見的連續性隨機變量的概率分布。其特征是“鐘”形曲線。實際工作中，正態曲線下橫軸上一定區間的面積反映該區間的例數占總例數的百分比，或變量值落在該區間的概率（概率分布）。不同范圍內正態曲線下的面積可用公式計算。軸與正態曲線之間的面積恒等于1。（2）二項分布。二項分布是一種典型的離散性分布。（3）泊松分布。泊松分布P（A）中只有一個參數入，它既是泊松分布的均值，也是泊松分布的方差。在實際事例中，當一個隨機事件，例如，某電話交換臺收到的呼叫來到某公共汽車站的乘客、某放射性物質發射出的粒子、顯微鏡下某區域中

18、的白細胞等，以固定的平均瞬時速率入（或稱密度）隨機且獨立地出現時，那么這個事件在單位時間（面積或體積）內出現的次數或個數就近似地服從泊松分布。過程能力1、過程能力過程能力（PC）是指過程（或工序）處于穩定狀態下的實際加工能力，它是衡量工序質量的一種標志，又叫工序能力，在機械加工業中又叫加工精度。SPC的基準就是統計控制狀態或稱穩態。過程能力反映了穩態下該過程本身所表現的最佳性能（分布寬度最小）。因此，在穩態下，過程的性能是可預測的，過程能力也是可評價的。離開穩態這個基準，對過程就無法預測，也就無法評價。過程能力決定于由偶然因素造成的標準差。通常用6倍標準差（六西格瑪）表示過程能力，它的數值越小

19、越好。2、過程能力指數過程能力指數，簡稱Cp或Cpk，以往稱為工序能力指數，現在則統一稱為過程能力指數。Cp是用于反映過程處于正常狀態時，即人員、機器、原材料、工藝方法、測量和環境（5MIE）充分標準化并處于穩定狀態時，所表現出的保證產品質量的能力。過程能力是表示生產過程客觀存在著分散的一個參數。但是這個參數能否滿足產品的技術規格要求，僅從它本身還難以看出。因此，還需要另一個參數來反映工序能力滿足產品技術要求（公差、規格等質量標準）的程度。這個參數就叫做過程能力指數，也稱為工序能力指數或工藝能力指數。它是技術規格要求和工序能力的比值。過程能力的計算和評價（一）過程能力的計算當生產過程處于穩定狀

20、態時，一定的工序能力指數與一定的不合格品率相對應。根據所采用數據類型的不同和技術要求的不同，工序能力指數和不合格概率的計算又可以分為四種情況。（二）過程能力評價過程能力指數客觀且定量地反映了過程能力滿足質量標準的程度。它與生產過程中的加工能力和管理水平有關。過程能力指數越大，產品的加工質量就越高。因此，在實際生產中，根據過程能力指數的大小對過程的加工能力進行分析和評價，以便于采取必要的措施，既要保證過程質量，又要使成本適宜。1、無偏狀態下過程能力評價一般情況下，無偏狀態是指過程中心與質量標準公差中心重合。（1）特等一過程能力過于充裕。在過程或工序允許的情況下，可考慮放寬管理或降低成本，可放寬檢

21、查，如人和設備的配備可相對降低一些，這樣可以帶來降低成本、提高效率的效果；提高產品的原設計精度，改進產品性能；加大抽樣間隔，減少抽驗件數，降低檢驗的各種消耗。（2）1等過程能力充裕。按過程進行管理，正常運轉；非重要過程或工序可允許小的外來波動；對不重要的過程或工序可放寬檢查，工序控制抽樣間隔可放寬。（3）2等過程能力尚可。必須加強對生產過程的監控，防止外來波動；調查4MIE因素，作必要改進；嚴格執行各種規范、標準、制度；堅持合理的抽樣方案和檢驗規程。（4）3等一過程能力不足。必須采取措施提高過程或工序能力，通過因果圖、排列圖找出需要改進的因素；分析質量標準是否脫離實際，應實事求是地修正質量指標

22、過嚴的情況；加強質量檢驗工作。（5）4等一過程能力嚴重不足。立即追查原因，采取緊急措施，提高工序能力，對4MIE必須進行根本性的改革，要從根本上消除影響質量的關鍵因素。2、有偏狀態下過程能力評價一般情況下，有偏狀態是指過程分布中心與質量標準公差中心不重合，出現了偏移。從統計的角度看有偏狀態，中心偏移使得過程分布中心值不在目標值上，偏移量的出現使得過程能力指數Cp降低，過程輸出的不合格品率增加。項目基本情況（一）項目承辦單位名稱xxx有限公司（二）項目聯系人何xx（三）項目建設單位概況公司不斷推動企業品牌建設，實施品牌戰略，增強品牌意識，提升品牌管理能力，實現從產品服務經營向品牌經營轉變。公司積

23、極申報注冊國家及本區域著名商標等，加強品牌策劃與設計，豐富品牌內涵，不斷提高自主品牌產品和服務市場份額。推進區域品牌建設，提高區域內企業影響力。公司以負責任的方式為消費者提供符合法律規定與標準要求的產品。在提供產品的過程中，綜合考慮其對消費者的影響，確保產品安全。積極與消費者溝通，向消費者公開產品安全風險評估結果，努力維護消費者合法權益。公司加大科技創新力度，持續推進產品升級，為行業提供先進適用的解決方案，為社會提供安全、可靠、優質的產品和服務。公司在“政府引導、市場主導、社會參與”的總體原則基礎上，堅持優化結構，提質增效。不斷促進企業改變粗放型發展模式和管理方式，補齊生態環境保護不足和區域發

24、展不協調的短板，走綠色、協調和可持續發展道路，不斷優化供給結構，提高發展質量和效益。牢固樹立并切實貫徹創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，以提質增效為中心，以提升創新能力為主線，降成本、補短板，推進供給側結構性改革。經過多年的發展，公司擁有雄厚的技術實力，豐富的生產經營管理經驗和可靠的產品質量保證體系，綜合實力進一步增強。公司將繼續提升供應鏈構建與管理、新技術新工藝新材料應用研發。集團成立至今，始終堅持以人為本、質量第一、自主創新、持續改進，以技術領先求發展的方針。（四）項目實施的可行性1、長期的技術積累為項目的實施奠定了堅實基礎目前，公司已具備產品大批量生產的技術條件，并已獲得了下游客戶

25、的普遍認可，為項目的實施奠定了堅實的基礎。2、國家政策支持國內產業的發展近年來，我國政府出臺了一系列政策鼓勵、規范產業發展。在國家政策的助推下，本產業已成為我國具有國際競爭優勢的戰略性新興產業，伴隨著提質增效等長效機制政策的引導，本產業將進入持續健康發展的快車道，項目產品亦隨之快速升級發展。格局分散，龍頭市占率有望進一步提升。2019年餐桌鹵味行業市場競爭格局非常分散，CR5為4.10%，市占率最高的紫燕百味雞僅有2.62%的份額。而2019年休閑鹵味行業龍頭絕味的市占率已達8.50%，CR5也有20.2%；相比之下，其集中度遠大于餐桌鹵味。根據對休閑鹵味與餐桌鹵味企業發展階段時間差的分析，預

26、計餐桌鹵味已進入加速分化期，龍頭企業有望收割更多門店份額，集中度或逐步提升。（五）項目建設選址及建設規模項目選址位于xx（以選址意見書為準），占地面積約48.00畝。項目擬定建設區域地理位置優越，交通便利，規劃電力、給排水、通訊等公用設施條件完備，非常適宜本期項目建設。項目建筑面積61394.32，其中：主體工程43146.43，倉儲工程9144.58，行政辦公及生活服務設施7232.46，公共工程1870.85。（六）項目總投資及資金構成1、項目總投資構成分析本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據謹慎財務估算，項目總投資26821.63萬元，其中：建設投資21549.60萬元

27、，占項目總投資的80.34%；建設期利息545.57萬元，占項目總投資的2.03%；流動資金4726.46萬元，占項目總投資的17.62%。2、建設投資構成本期項目建設投資21549.60萬元，包括工程費用、工程建設其他費用和預備費，其中：工程費用18739.80萬元，工程建設其他費用2261.03萬元，預備費548.77萬元。（七）資金籌措方案本期項目總投資26821.63萬元，其中申請銀行長期貸款11134.07萬元，其余部分由企業自籌。（八）項目預期經濟效益規劃目標1、營業收入（SP）：51700.00萬元。2、綜合總成本費用（TC）：43904.50萬元。3、凈利潤（NP）：5683.

28、01萬元。4、全部投資回收期（Pt）：6.73年。5、財務內部收益率：14.61%。6、財務凈現值：3808.62萬元。（九）項目建設進度規劃本期項目按照國家基本建設程序的有關法規和實施指南要求進行建設，本期項目建設期限規劃24個月。（十）項目綜合評價主要經濟指標一覽表序號項目單位指標備注1占地面積32000.00約48.00畝1.1總建筑面積61394.32容積率1.921.2基底面積20160.00建筑系數63.00%1.3投資強度萬元/畝442.272總投資萬元26821.632.1建設投資萬元21549.602.1.1工程費用萬元18739.802.1.2工程建設其他費用萬元2261.

29、032.1.3預備費萬元548.772.2建設期利息萬元545.572.3流動資金萬元4726.463資金籌措萬元26821.633.1自籌資金萬元15687.563.2銀行貸款萬元11134.074營業收入萬元51700.00正常運營年份5總成本費用萬元43904.506利潤總額萬元7577.357凈利潤萬元5683.018所得稅萬元1894.349增值稅萬元1817.8710稅金及附加萬元218.1511納稅總額萬元3930.3612工業增加值萬元14120.5713盈虧平衡點萬元21850.10產值14回收期年6.73含建設期24個月15財務內部收益率14.61%所得稅后16財務凈現值萬

30、元3808.62所得稅后產業環境分析建設高質高效、持續發展的經濟發展強市。經濟保持平穩較快增長，產業結構優化升級，實體經濟不斷壯大，質量效益明顯提高。創新驅動成為經濟社會發展的主要動力，科技創新能力明顯增強。區域協同發展取得明顯成效，開放型經濟達到新水平。產業強市成效顯著，項目建設鱗次櫛比，傳統產業優化升級，新興產業蓬勃興起，現代農業和服務業迅猛發展、蒸蒸日上，市域綜合經濟實力和影響力邁上新臺階。建設生態良好、環境優美的秀美生態城市。城鎮化進程進一步加快，中心城區綜合服務功能大幅提升，中小城市和特色小城鎮格局基本形成，城鎮化率達到60%以上。生態文明建設加快推進，具備條件的農村基本建成美麗鄉村

31、。節約型社會、循環經濟深入發展，主要污染物減排如期實現省下達目標任務，森林覆蓋率大幅提升，環境質量明顯改善，經濟、人口與資源環境相協調的發展格局初步形成。餐桌鹵味：供需雙振，格局分散目前我國鹵味行業分為休閑鹵味和餐桌鹵味兩種，對比來看，從消費者需求端和生產者供給端兩方面分析差異性。休閑鹵味消費者以年輕人群為主，更多關注口感、品牌，對價格敏感度不高，具有沖動型消費的特點；且伴隨消費升級，購買的頻率和客單價均不斷提升。此外，休閑鹵味以鴨脖等易于標準化、價格低、生產周期短的品類為主，單店利潤空間較大。而餐桌鹵味消費者以家庭群體為主，更加追求口味和性價比，對價格敏感度更高；作為生活必需品，客戶粘性較強

32、，其產品追求飽腹感，肉質相比休閑鹵味更多，但單店利潤空間相比較小。根據網聚資本的數據，我國消費者在購買休閑鹵味時偏愛家禽類，在購買餐桌鹵味時更偏愛紅肉類，二者相輔相成。家禽類肉類較少，以增加閑暇趣味為主；紅肉類飽腹感更強，以滿足就餐需求。另外，家禽類生長周期短，如鴨僅需40-60天，生產端價格較低，制作易于標準化，滿足休閑鹵味趣味性的特質。而紅肉類如豬、牛等生產周期較長（豬需要9-17個月，肉牛需要最多38個月），且原材料價格波動較大，所以企業通常通過多品類組合抵消成本影響。從產品、品牌和渠道三個基本要素來看，休閑鹵味企業以渠道可觸達性為核心競爭力，而餐桌鹵味企業的主要競爭力在于產品和品牌力。

33、休閑鹵味食用場景更加多元，以沖動性消費為主，頭部休閑鹵味企業均將重心放在提高渠道觸達性上，以便滿足消費者即時的消費需求。目前，絕味通過布局社區、學校等下沉市場和交通樞紐、核心商圈、城市綜合體、旅游景點等高勢能區域提高消費者見面，門店數量已經破萬；而周黑鴨則在2020年6月宣布放開單店特許經營，通過“自營+特許經營”的模式快速布店，提高門店覆蓋率。餐桌鹵味企業由于地域性較強，所以全國化企業尚未出現，大家多在各自區域內推出特色大單品搶占市場，如紫燕食品的百味雞、夫妻肺片，留夫鴨的現鹵招牌土鴨，廖記食品的棒棒雞等均已成長為企業的拳頭產品，貢獻收入的主要增量；此外，為了滿足全國性的口味需求，餐桌鹵味企

34、業還不斷推陳出新，完善自身產品矩陣。伴隨著國家對食品安全的關注日益提升，中小作坊加速出清，餐桌鹵味行業品牌集中度進一步提升，品牌價值得到強化，有助于企業加快市場布局，提升份額。必要性分析1、現有產能已無法滿足公司業務發展需求作為行業的領先企業，公司已建立良好的品牌形象和較高的市場知名度，產品銷售形勢良好，產銷率超過 100%。預計未來幾年公司的銷售規模仍將保持快速增長。隨著業務發展，公司現有廠房、設備資源已不能滿足不斷增長的市場需求。公司通過優化生產流程、強化管理等手段，不斷挖掘產能潛力，但仍難以從根本上緩解產能不足問題。通過本次項目的建設，公司將有效克服產能不足對公司發展的制約，為公司把握市

35、場機遇奠定基礎。2、公司產品結構升級的需要隨著制造業智能化、自動化產業升級，公司產品的性能也需要不斷優化升級。公司只有以技術創新和市場開發為驅動，不斷研發新產品，提升產品精密化程度，將產品質量水平提升到同類產品的領先水準，提高生產的靈活性和適應性，契合關鍵零部件國產化的需求，才能在與國外企業的競爭中獲得優勢，保持公司在領域的國內領先地位。投資計劃（一）投資估算的依據本期項目其投資估算范圍包括：建設投資、建設期利息和流動資金，估算的主要依據包括：1、建設項目經濟評價方法與參數（第三版）2、投資項目可行性研究指南3、建設項目投資估算編審規程4、建設項目可行性研究報告編制深度規定5、建設工程工程量清

36、單計價規范6、企業工程設計概算編制辦法7、建設工程監理與相關服務收費管理規定（二）項目費用與效益范圍界定本期項目費用界定為工程費用和項目運營期所發生的各項費用；項目效益界定為運營期所產生的各項收益，并嚴格遵循財務評價過程中費用與效益計算范圍相一致性的原則。本期項目建設投資21549.60萬元，包括：工程費用、工程建設其他費用和預備費三個部分。（三）工程費用工程費用包括建筑工程費、設備購置費、安裝工程費等；工程建設其他費用包括：建設管理費、勘察設計費、生產準備費、其他前期工作費用，合計18739.80萬元。1、建筑工程費估算根據估算，本期項目建筑工程費為8169.60萬元。2、設備購置費估算設備

37、購置費的估算是根據國內外制造廠家（商）報價和類似工程設備價格，同時參照機電產品報價手冊和建設項目概算編制辦法及各項概算指標規定的相應要求進行，并考慮必要的運雜費進行估算。本期項目設備購置費為10002.70萬元。3、安裝工程費估算本期項目安裝工程費為567.50萬元。（四）工程建設其他費用本期項目工程建設其他費用為2261.03萬元。（五）預備費本期項目預備費為548.77萬元。建設投資估算表單位：萬元序號項目建筑工程設備購置安裝工程其他費用合計1工程費用8169.6010002.70567.5018739.801.1建筑工程費8169.608169.601.2設備購置費10002.70100

38、02.701.3安裝工程費567.50567.502其他費用2261.032261.032.1土地出讓金866.25866.253預備費548.77548.773.1基本預備費248.19248.193.2漲價預備費300.58300.584投資合計21549.60（六）建設期利息按照建設規劃，本期項目建設期為24個月，其中申請銀行貸款11134.07萬元，貸款利率按4.9%進行測算,建設期利息545.57萬元。建設期利息估算表單位：萬元序號項目合計第1年第2年1借款1.1建設期利息545.57136.39409.181.1.1期初借款余額5567.0351.1.2當期借款11134.0755

39、67.035567.031.1.3當期應計利息545.57136.39409.181.1.4期末借款余額5567.03511134.071.2其他融資費用1.3小計545.57136.39409.182債券2.1建設期利息2.1.1期初債務余額2.1.2當期債務金額2.1.3當期應計利息2.1.4期末債務余額2.2其他融資費用2.3小計3合計545.57136.39409.18（七）流動資金流動資金是指項目建成投產后，為進行正常運營，用于購買輔助材料、燃料、支付工資或者其他經營費用等所需的周轉資金。流動資金測算一般采用分項詳細測算法或擴大指標法，根據企業流動資金周轉情況及本項目產品生產特點和項

40、目運營特點，該項目流動資金測算參照同行業流動資產和流動負債的合理周轉天數，采用分項詳細測算法進行測算。根據測算，本期項目流動資金為4726.46萬元。流動資金估算表單位：萬元序號項目第1年第2年第3年第4年第5年1流動資產0.0024695.7226342.1032927.621.1應收賬款0.0011113.0711853.9414817.431.2存貨0.008643.509219.7411524.671.2.1原輔材料0.002593.052765.923457.401.2.2燃料動力0.00129.65138.30172.871.2.3在產品0.003976.014241.085301

41、.351.2.4產成品0.001944.792074.442593.051.3現金0.001975.662107.372634.211.4預付賬款0.002963.483161.053951.312流動負債0.0021150.8722560.9328201.162.1應付賬款0.007614.328121.9410152.422.2預收賬款0.0013536.5614438.9918048.743流動資金0.003544.853781.174726.464流動資金增加0.003544.85236.32945.295鋪底流動資金0.007408.727902.639878.29（八）項目總投資本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據謹慎財務估算，項目總投資26821.63萬元，其中：建設投資21549.60萬元，占項