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文檔簡介

實驗四2 淀粉酶的激活劑與抑制劑1一、實驗目的 了解激活劑和抑制劑對酶活力的影響。二、原理 酶的活性受某些物質的影響，能使酶活性增加的稱為激活劑，能使酶活性降低的稱為抑制劑。很少量的激活劑和抑制劑就會影響酶的活性，而且常具有特異性，但激活劑和抑制劑不是絕對的，濃度的改變可能使激活劑變成抑制劑。2三、試劑和器材 1. 試劑 1淀粉溶液、新鮮唾液稀釋液、5氯化鈉溶液、0.1硫酸銅溶液、KI-I2溶液 2. 器材 試管和試管架、恒溫水浴鍋四、操作方法 取3只試管，照下表操作。34五、思考題 1、試說明可逆抑制劑與不可逆抑制劑的作用特點。 2、三種可逆抑制劑的抑制程度與底物濃度有何關系？5

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