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文檔簡介

1、有機化學 物質鑒別方法大全化合物類別試劑現象烯烴Br2/CCl4棕紅色褪去KMnO4紫紅色褪去炔烴Br2/CCl4棕紅色褪去KMnO4紫紅色褪去AgNO3/NH3白 X2不加熱，即反應加熱，才反應環烷烴KMnO4，Br2水KMnO4不褪色，Br2水褪色烯烴KMnO4褪色，Br2水褪色側鏈芳香烴KMnO4紫紅色褪去鹵代烴銅絲灼燒綠色火焰不飽和鹵代烴烯丙型AgNO3/醇室溫AgX孤立型加熱AgX乙烯型加熱不反應叔醇Lucas試劑濃鹽酸的ZnCl2飽和溶液立即渾濁仲醇幾分鐘內渾濁伯醇幾小時不見渾濁叔醇氧化劑（KMnO4等）不反應伯醇 仲醇紫紅色褪去甲基醇NaOH I2淡黃色鄰二醇Cu(OH)2深藍色

2、溶液KMnO4紫紅色褪去酚FeCl3顯紫色Br2水白醚強酸溶解醛酮2,4-二硝基苯肼橘黃色晶體醛Tollen試劑Ag酮無脂肪醛Fehling試劑磚紅色芳香醛無甲基酮NaOH I2黃非甲基酮無醛8個碳以下的環酮NaHSO3白脂肪族甲基酮白芳香族甲基酮無非甲基酮無羧酸石蕊試紙 變紅NaHCO3 CO2二元羧酸（2,3,6,7）加熱/通人石灰水白甲酸Tollens 試劑Ag草酸KMnO4紫紅色褪去-酮酸加熱/通人石灰水白 酮體NaOH I2 黃 亞硝酰鐵氰化鈉和氨水鮮紅色酮-烯醇互變異構FeCl3 顯色Br2/CCl4 棕紅色褪去胺脂肪伯胺（伯酰胺，脲，氨基酸）HNO2N2脂肪仲胺黃色油狀物脂肪叔胺

3、溶解脲 (尿素)濃HNO3 白H2O/OH- NH3使紅色石蕊試紙變藍（伯酰胺）苯胺，水楊酸，酪氨酸Br2/H2O 白醛糖Br2/H2O棕紅色褪去酮糖（）糖和糖苷-萘酚 濃H2SO4 紫色酮糖（果糖和蔗糖）間苯二酚 濃HCl2分鐘內桃紅色還原糖Fehling試劑 磚紅色Tollens 試劑Ag多糖糖原I2紫紅色纖維素無色淀粉藍紫色葡萄糖，果糖，甘露糖苯肼黃色針狀麥芽糖黃色棱柱狀乳糖 黃色絨球狀黃體酮NaOH I2黃膽固醇氯仿 乙酐 濃H2SO4綠色卵磷脂C2H5OH溶解腦磷脂不溶縮二脲（丙二酰脲，三肽及多肽，蛋白質）NaOH CuSO4紫紅色氨基酸（肽，蛋白質，伯胺）水合茚三酮/加熱藍紫色烯烴 KMnO4判斷雙鍵的位置一、增長碳鏈的反應：1. 苯的傅克反應：烷基化2. 酰基化 3. 鹵代烴的氰解反應： （制備多一碳的羧酸）4. 格氏試劑與CO2反應： （制備多一碳的羧酸）5. 格氏試劑與醛、酮反應： （制備多一碳的醇）6. 醛、酮與HCN反應： （制備氰醇，羥基酸）7. 醇醛縮合： （可成倍增長碳鏈）二、縮短碳鏈的反應：1. 烯烴

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