1、結(jié)球甘藍(lán)繁種技術(shù)一、利用自交不親和系制種 甘藍(lán)屬于綠體春化作物，幼苗必須長到一定大小之后方可接受低溫，完成春化作用。要求溫度較低、時間較長（冬性弱品種需5060天、冬性強(qiáng)品種需90天），比大白菜嚴(yán)格。甘藍(lán)一般采用成株采種法進(jìn)行繁殖。1、母株培育（1）播種育苗 與菜用栽培相似，但播期晚37天，即可形成產(chǎn)品器官，又能減輕病蟲害，根系不老化，植株不衰老。具體播期以不同品種而定，晚熟品種一般7月中下旬，早熟品種8月上中旬。 平畦育苗，注意排水。種子撒播或條播。雙親分別播種，做好標(biāo)記。覆土約1cm，蓋草柵或玉米秸防曬、防雨，降溫。出苗后去除覆蓋物，經(jīng)常澆小水降溫，大雨天注意排水。夏季雜草生長旺盛，及時除

2、雜草，防蟲。苗齡約30天。（2）幼苗定植 播種后30天左右開始定植。因為此時是培養(yǎng)母株，處于營養(yǎng)生長期，不需隔離，但雙親之間要有明顯分界線，以防混淆。土壤整好后，起20cm高的小高壟以利于排水，將幼苗定植在壟頂部，壟距50cm，株距3040cm，以品種而定；早熟品種定植晚，可采用平畦定植，120cm平畦種3行，株距30cm。（3）田間管理 定植時澆水，幾天后中耕松土，促進(jìn)根系發(fā)育。半月后及時追肥澆水，促苗生長。（4）收獲 約11月中下旬，植株已結(jié)球，去雜，將植株收獲，護(hù)根。如遇寒流，將植株根向里、葉球向外堆在一起，夜間蓋草柵或薄膜保溫。2、種株儲存：一般挖溝儲存溝深5060cm，寬1m，溝長隨

3、數(shù)量而定。將甘藍(lán)種株密布在溝內(nèi)，葉球以下用土埋上，將蓮座葉攏在葉球周圍。開始幾天不覆蓋，注意收聽天氣預(yù)報，寒流前一天覆蓋麥秸、玉米秸或土壤，隨天氣轉(zhuǎn)冷逐漸加厚覆蓋物。冬天及時掃除積雪。立春后逐漸撤除覆蓋物。 儲存期間接受低溫完成春化作用，并進(jìn)行花芽分化及花蕾發(fā)育。儲存期間溫度管理不當(dāng)影響以后種株的開花結(jié)果。溫度高，呼吸旺盛易腐爛，且不易完全通過低溫春化；溫度低易受凍害，一般要求05C。表7-6、貯藏條件對甘藍(lán)生長、發(fā)育和種子產(chǎn)量的影響3、種株栽培管理（1）定植前:2月底，3月初，天氣轉(zhuǎn)暖，將覆蓋物去除，扒掉腐爛的葉子，讓球葉見光、鍛煉。（2）定植：驚蟄節(jié)氣后定植 小高壟定植，壟高20cm，壟距

4、50cm，株距3040cm，將種株定植在壟的中部，深度以埋沒根莖為宜，雙親比例為1:1、1:2或2:2。開深溝，畝使NPK復(fù)合肥50100kg,根據(jù)花期差別，先定植開花晚的親本。定植時如土壤墑情好可暫不澆水，幾天后澆水。隨后中耕松土，促進(jìn)根系生長。 注意隔離。（3）田間管理 定植后半月左右，新根系長出，氣溫回升，需割葉球，用刀片在葉球頂部劃“十”字，以利于主花薹抽出，深度以不損傷花薹為宜，用手將劃開的球葉扒開。如葉球不緊實(shí)，可不劃十字，直接用手扒開球葉。 當(dāng)主苔10cm左右時，畝追施尿素1020斤，澆水以促進(jìn)花薹生長。進(jìn)入花期，注意調(diào)節(jié)雙親花期一致。投放蜜蜂授粉，花期不可缺水。花期過后進(jìn)入種子

5、果實(shí)發(fā)育期，應(yīng)適當(dāng)控水以防倒伏。 注意防病、蟲危害。4、收獲7月初，當(dāng)大部分角果變黃時一次性收割，運(yùn)到曬場曬干后熟，脫粒。甘藍(lán)露地越冬制種技術(shù) 甘藍(lán)繁種經(jīng)過種株的儲存、定植，勞動強(qiáng)度大。我省魯南地區(qū)冬季溫度較高，可采取露地越冬的繁種技術(shù)，此法省工省事，根系發(fā)達(dá)，生育期提前，收獲期提前。育苗：中熟、中晚熟品種的親本于8月上旬播種，早熟、早中熟品種的親本于8月下旬至9月初播種，以保證種株冬前長成半成體，抗凍性最好。一個月后，幼苗8片真葉時定植。定植：東西向起壟，壟高30cm，壟距60cm。將親本定植在溝底，定植前，畝施復(fù)合肥50kg，雙親比例1:1、1:2、2:2，注意隔離，定植后澆透水，隨后中耕

6、，以促進(jìn)緩苗。緩苗后以促為主，使植株健壯發(fā)育。11月中下旬，天氣轉(zhuǎn)冷，劃鋤壟上的土。注意收聽天氣預(yù)報，當(dāng)最低溫降到零下前，將壟上的松土圍在植株根莖周圍防凍；12月，溫度進(jìn)一步下降，將葉球周圍堆土，注意蓮座葉攏在葉球周圍；深冬期，將壟上的土全部覆蓋在植株上，使原來的壟變成了溝，原來的溝變成了壟。注意：一定將土拍碎后圍在植株周圍，如有土坷垃，則起不到保溫的效果。第二年，2月下旬，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，將植株上的覆土逐漸去掉，3月上旬，將葉球周圍土扒開，但根莖仍埋在土里。因種株僅長成半成株，葉球很松，不需割葉球。其他管理同上。二、自交不親和系繁殖 與制種相似。采用成株采種法。早春將種株定植在網(wǎng)室內(nèi)。蕾期授粉

7、或花期噴5%食鹽水后授粉。三、原種的繁殖秋甘藍(lán)原種繁殖過程與F1制種技術(shù)相似，只是第一年母株收獲時要嚴(yán)格選擇，儲存在地窖內(nèi)或室內(nèi)。第二年早春定植前第二次嚴(yán)格選擇，入選株定植在網(wǎng)室內(nèi)，花期人工授粉。春甘藍(lán)原種繁殖較復(fù)雜。春甘藍(lán)要求冬性強(qiáng)，早春抗抽薹，其母株培育必須在春季進(jìn)行。1、母株培育 12月中下旬播種育苗，3月上旬定植在陽畦內(nèi)，4月下旬商品成熟時收獲，與早春甘藍(lán)種植技術(shù)一致。 收獲前選擇，按品種典型性狀選符合要求的植株，掛牌做標(biāo)記。將入選株葉球砍下，縱切，觀看有無花薹，選擇無花薹、中柱短的植株，將其在田間的植株傷口用草木灰或多菌靈藥土處理，加強(qiáng)肥水管理。 因葉球被砍，頂端優(yōu)勢被打破，葉腋的休眠芽很快萌發(fā)生長，約1個月后葉腋處形成小葉球。2、扦插育苗 將小葉球砍下，縱切成四部分，然后切成小塊，每塊包括1個葉芽、一段中柱、一段葉脈。用200ppm萘乙酸浸泡中柱基部10分鐘，注意千萬不要浸泡葉芽。將處理好的切塊扦插在細(xì)沙中，上蓋薄膜保濕，薄膜上覆蓋黑遮陽網(wǎng)遮陰降溫。每天用清水噴一次，約1周后中柱基部形成愈傷組織，10余天后長出新根，隨后葉芽通過休眠，長出新葉。逐漸通風(fēng)，逐漸見光，以后去除覆蓋物，讓幼苗在露地條件下生長。3、扦插苗定植及以后管理 約兩個月后，定植扦插苗，田間正常管理，11月下旬收獲商品成熟