1、學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精I(xiàn) - -4 . 一 SUITA HQDABIADJIAHCE- -03* 隨堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)曲率顯域金面防.下列屬于固定化酶應(yīng)用特點(diǎn)的是()。可以被反復(fù)利用有利于酶與產(chǎn)物分離能自由出入載體一種固定化的只催化一種幅促反應(yīng)幅多用包埋法固定化A .B .C .D.解析 酶被固定后可與產(chǎn)品分離，故可反復(fù)使用，但不能自由出入 依附的載體。通常情況下固定化酶種類單一，所以不能催化一系 列的促反應(yīng)。答案 C. (2011 山東泰安模擬)下列關(guān)于使用固定化的技術(shù)生產(chǎn)高果糖 漿的說(shuō)法，正確的是()。A.高果糖漿的生產(chǎn)需要使用果糖異構(gòu)酶B.在反應(yīng)柱內(nèi)的頂端裝上分布著許多小孔的篩板，防止異物進(jìn)

2、入 C.將葡萄糖溶液從反應(yīng)柱的上端注入，果糖從反應(yīng)柱下端流出D .固定化的技術(shù)復(fù)雜，成本較高解析生產(chǎn)高果糖漿時(shí)所用的幅應(yīng)為葡萄糖異構(gòu)前，將這種幅固學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精定在一種顆粒狀的載體上，再將這些幅顆粒裝到一個(gè)反應(yīng)柱內(nèi)， 柱子底端裝上分布著許多小孔的篩板。酶顆粒無(wú)法通過(guò)篩板上的 小孔，而反應(yīng)溶液卻可以自由出入。生產(chǎn)過(guò)程中，將葡萄糖溶液 從反應(yīng)柱的上端注入，使葡萄糖溶液流過(guò)反應(yīng)柱，與固定化葡萄 糖異構(gòu)酶接觸，轉(zhuǎn)化成果糖，從反應(yīng)柱的下端流出。反應(yīng)柱能連 續(xù)使用半年，大大降低了生產(chǎn)成本。答案 C.下圖中所示的幅固定化技術(shù)中屬于包埋法的一組是（）。Leerun A.B.C.D.解析 為吸附法，

3、為化學(xué)結(jié)合法，、為包埋法，包埋于網(wǎng)格中，包埋于微膠囊中。答案 D.在制備固定化醉母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)中，CaC2溶液的作用是學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精A.用于調(diào)節(jié)溶液pHB.用于進(jìn)行離子交換C.用于膠體聚沉D.用于為酵母菌提供CeT解析 海藻酸鈉膠體在CaC2這種電解質(zhì)溶液的作用下，發(fā)生聚沉， 形成凝膠珠，其作用機(jī)理是由于鹽離子的電荷與膠體微粒電荷相 互吸引，形成更大的膠體顆粒，類似于人體紅細(xì)胞與抗凝集素之 間的凝集反應(yīng).答案 C5. (2011 遼寧實(shí)中、東北師大附中、哈師大附中聯(lián)考)下面是制備 固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)步驟，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。酵母細(xì)胞的活化-配制 CaC2溶液一配制海藻酸鈉溶液-海藻酸

4、鈉溶液與酵母細(xì)胞混合-固定化酵母細(xì)胞(1庵狀態(tài)下，微生物處于休眠狀態(tài).活化就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復(fù)狀態(tài)。活化前應(yīng)選擇足夠大的容器，因?yàn)榻湍讣?xì)胞活化時(shí)(2)固定化細(xì)胞技術(shù)一般采用包埋法，而固定化酶常用 和.(3)影響實(shí)驗(yàn)成敗白關(guān)鍵步驟是 o學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精(4)海藻酸鈉溶化過(guò)程的注意事項(xiàng)是(5)如果海藻酸鈉濃度過(guò)低，形成的凝膠珠所包埋的醉母細(xì)胞數(shù)目。如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，說(shuō)明(6 ) 該實(shí)驗(yàn)中 CaC2 溶液的作用是解析(1)醉母細(xì)胞在缺水的狀態(tài)下休眠。活化是加入水使醉母菌恢復(fù)到生活狀態(tài)。酵母細(xì)胞活化后體積會(huì)增大 .(2)固定化酶常用化學(xué)結(jié)合和物理吸附法固定化.(3)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是配制海藻酸鈉溶液得到凝膠珠。(4湎藻酸鈉溶化過(guò)程要小火加熱(小火間斷加熱)不斷攪拌,使海藻 酸鈉完全溶化，又不會(huì)焦糊.(5)海藻酸鈉濃度過(guò)低，包埋的醉母菌就過(guò)少；海藻酸鈉濃度過(guò)高，不易與酵母菌混合均勻。(6凈化鈣能使海藻酸鈉形成聚沉.答案(1)缺水 正常的生活 體積增大(2)化學(xué)結(jié)合法物理吸附法(3)配制海藻酸