1、*航空職業技術學院學生頂崗實習技術總結報告.PAGE 12. - 可修編*航空職業技術學院ChengDu Aeronautic Polytechnic學生頂崗實習技術總結報告專 業汽車制造與裝配技術班 級514343姓 名*子洋學 號141199單 位*活之釀釀酒公社*崗 位市場籌劃學校管理教師呂欣企業指導教師吳明2017年5月*航空職業技術學院學生頂崗實習技術總結報告.PAGE 12. -*航空職業技術學院學生頂崗實習方案表班級514343*子洋*141199性別男學制全日制專業汽車制造與裝配到崗時間2016年12月28日實習期限半年企業指導教師吳明教師聯系方式分月制訂頂崗實習方案二月實習崗

2、位：企業培訓實習內容：三月酒城糖酒會學習企業文化實習心得：糖酒會是對酒文化及所在企業文化的一次學習。三月實習崗位：市外酒廠生產實習內容：了解企業的中國竹酒博物館，清掃竹酒博物館實習心得： 每個來公司實習生必經階段，實際是對企業文化及白酒生產的再學習。四月實習崗位：市內酒廠運輸實習內容：搬運貨物到達各大加盟店實習心得：對生產出來的酒，搬運過程有一定認識，與各經銷商聯系密切五月實習崗位：市場籌劃實習內容：各類招商，以及門店加盟后的活動籌劃實習心得： 正式的上崗，了解學習并運用企業對外經營模式。實習完畢時形成的職業能力、職業素質通過這幾個月的實習，充分掌握了招商以及眾籌加盟的技能和技巧。和經銷商的溝

3、通中也學會了很多與人溝通的技巧，能夠應對一些突發的情況。了解和掌握了更多的酒城文化以及企業精神。. 摘 要本文首先介紹了*活之釀釀酒公社*概況，接下來分析了從今年3月本人的培訓和實習頂崗經歷比方：人際關系、招商眾籌、企業文化、活動籌劃、品牌創新，企業培訓知識的運用尤為重要，在此根底上，總結了自己在工作上的收獲以及在工作中存在的一些問題和解決方法，最后對自己未來的職業開展規劃和對未來的展望，以及彌補缺乏的方法。關鍵詞：人際關系；企業文化；眾籌招商；品牌創新；*航空職業技術學院學生頂崗實習技術總結報告. - 可修編目 錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc482219

4、777一、*活之釀釀酒公社* . - 可修編一、*活之釀釀酒公社*我國目前共有竹60屬，近500個品種，但是，釀酒用竹需要適宜的竹種竹源，適宜的經、緯度、海拔度、日照、云霧和適當的雨量。活之釀酒所處釀造研發基地*大旺的地理環境是符合釀造工藝條件、保證酒質最正確的獨一無二的生態環境。活之釀是竹子里長出來的酒和鮮竹釀酒，是將原漿白酒直接進入活竹體內，進展品質深化，而鮮竹釀酒則是用鮮竹替代谷殼作為蓬松物、糧食曲藥為發酵劑。這是白酒史上的第三次革命品質上的革命。活之釀酒全國獨創，是專門為高消費群體定向生產的高品位品牌，活之釀是白酒傳統工藝上的革新，豐富了酒文化的內涵，把竹文化與酒文化有機地融為一體，形

5、成了獨樹一幟的竹酒文化。活竹釀造藝術將酒文化與竹文化融為一體，是白酒釀造技藝上的新創舉，專家認定這是中國傳統白酒的一大變革。利用竹之活性，原酒中的甲醇、雜醇油等有害物質被活竹凈化吸收。實現天然的植物生化置換，將竹中人體必須的17種氨基酸、維生素、微量元素、礦物質釋放于酒體中，增加了原酒的營養成份。竹香幽雅、清爽純粹、柔和綿凈、諸味協調，為當今酒類品質深化增添了活化、生態、干凈全新的內涵，提高了飲酒的舒適度。原酒在竹中生長，竹汁釋放于酒體中，用竹汁實現原酒自然降度，有別于白酒加水降度。酒體晶瑩剔透，呈琥珀色，增加了酒品的欣賞性，加冰飲用堪與洋酒媲美。圓潤適口、甜冽醇厚、雅香諧宜、舒心沁脾。朱天虎

6、的釀造研發過程，經過了無數科研試驗，僅相關數據就達百萬個組。自1997年研發開場，于2004年4月21日進展了科技成果鑒定，到2005年5月4日，活竹酒及其制備方法獲得了國家創造專利，同時獲得了*市的科技成果獎，還被評為首批*優秀旅游商品。歷時九年，活竹酒的誕生，被眾多釀酒行家看作是白酒傳統工藝上的又一次革命。*省科技廳組織國家級專家對朱天虎研發的活之釀竹酒及制備方法進展了科技成果鑒定。鑒定專家的結論是：以該項技術操作規程制成的活竹酒，酒中含有豐富的黃酮元素，增加了氨基酸等人類身體所需成分，根本去除了酒中甲醇和雜醇等有害成分，其品味、風格、口感、色澤以及物質成分等方面有別于白酒，為當今酒類品質

7、深化增添了活化、生態、干凈的全新內涵，提高了飲酒舒適度，形成獨具風味的酒品。二、頂崗實習情況分析一頂崗實習經歷從離開學校到活之釀實習到現在差不多半年了，這半年的實習生活，是我人生中最為重大的轉變，以前在學校的生活每天就是按時上下課、一周參加一次社團活動、周末和朋友玩，不用擔憂太多，可以說是無憂無慮的生活。出來實習以后才愈發的覺得學校生活的美好，從培訓到正式上崗，活之釀公司培訓時間可以說是比擬長的，因為要讓每一個員工都深切的把企業文化植入骨髓，才可以為企業創造財富。三月的糖酒會現場還是四月去中國竹酒博物館的打雜，無一不是為了讓我們了解酒文化的形成，和本公司的開展進程。在*市納溪區的大旺竹海里面，

8、有中國首家竹酒博物館，是國內獨一無二的竹酒基地，這里面有現代化的，成規模出品竹酒的生產廠，還有面積可觀的恒溫、恒濕儲藏竹酒的庫房。我在這里親自參與了釀酒及其實驗。在原料上，用顆粒狀的鮮竹，消除糠醛及農藥殘留對酒質的負面影響，使酒中還增加了鮮竹中的竹黃酮、氨基酸、微量元素對人體有益的成分。再將竹酒的原漿注入生長良好的竹節中，使原漿與鮮竹一起生長一段時間，酒中的雜質，如甲醇、雜醇油等有害物質被竹子所凈化。完成了自然的酒精降度。博物館分為七大主題展館，通過文獻資料和實物，全面完整的記錄并展示了竹酒的歷史進程和創新開展。看到公司將各類白酒、啤酒、洋酒打入不同時節、不同年齡的鮮竹中，反復實驗所得數據來找

9、出最適合的季節、最適合年齡的鮮竹。調配出最好的竹酒，就放在庫房里面，每周三就會有貨車來山上拉酒，去市內的酒廠進展包裝出品。在山上大概的學習后，我便被分配到了市內進展酒的配送，用專用的車運送到每個門店經銷商手上。因為剛剛拿到駕照不久，所以對開車還是謹小慎微。所幸在配送過程中沒有出現過意外。并且我因為經常奔波于酒廠和門店，跟每個門店的經銷商關系也算不錯。經過了商品酒的運送后，我便開場跟著我的師傅吳明學習如何招商眾籌以及門店活動的籌劃了。在剛剛開場的時候我承受的比擬慢。大概流程，每個片區會有一個業務員。根據有意者的人脈、資源、資金來看是否眾籌開店。在官網上面有意者的來信，我都要一一的了解和回復，然后

10、在本地就約出來見面，外地的在談妥后就會專門派人去負責這個工程在外地開門店。已經開了的門店，公司會時不時的組織活動搞促銷，讓酒銷售的更快，或者節日之類的買送、滿送活動。現在我根本已經掌握了流程，并且也成功了為公司帶來了一些利潤了。離開學校最大的轉變就是適應從學校到社會的過程，這需要我們能學習很多的東西，才能夠在社會上更好的生存下去，工作就是一個不斷努力學習的過程，我們必須改變在學校的思想，認清自己的身份，用心投入到工作當中去才行。二崗位職責描述我的工作主要職責就是：一、建立人際關系。二、眾籌招商。三、品牌創新。四、活動籌劃。五、商品推銷。1.建立人際關系 實習期間三月、四月可以說都是企業對我自身

11、建立良好的人際關系的培訓。三月中在竹酒博物館內不僅是對企業文化的學習，因為山上交通不便，不能經常回市內活動，所以山上的工作人員都格外的好相處，如同兄弟姐妹般的每天找工作之外的樂趣；四月的商品配送，讓我與各路經銷商打交道，哪怕到達門店的一杯水或者一聲問候，也是經銷商對我的肯定。為我之后定崗在加盟店搞活動打下根底。2.眾籌招商 眾籌招商這是工作的核心內容，不管你的產品如何優秀與安康，必須有傳播者才能有顧客買單。招商分為兩種：運用自己的人脈，朋友圈及社交軟件為企業產品打廣告；與對企業產品感興趣主動的客戶洽談。無論哪種方式都是吸引客戶對企業產品的注意力。眾籌是一種方式：竹酒門店應該來說是門檻比擬低的一

12、種營銷方式。啟動資金約10萬元，當一個人找到我們商量后發現從很多方面無法提供充足資金、人脈時，他可以選擇眾籌方式自己幾個人合伙加盟，又或者企業方面派人合伙加盟。3.品牌創新 現在實體經營店模式能力有限，電子商務O2O的出現，讓線下線上平臺更為方便。所以有時候我們會承當起品牌創新的責任。比方：運用微信，找微商代理；將企業產品掛上淘寶；都是將電子商務經營模式為企業帶來利潤。又或者根據各種節日而制定出特有的節日用酒、婚慶用酒、定制酒。4.活動籌劃活動籌劃主要是針對已經加盟門店的活動籌劃以及竹酒宣傳。每個業務員負責的區域內的門店，可根據實際情況，適時搞一些買贈活動、買送活動。竹酒宣傳方面：汽車貼廣告、

13、廣告墻、電梯廣告。對產品進展有效的宣傳。5.商品推銷商品推銷目前采取比擬傳統方式，不停的跑門店，找到各種餐廳、酒店、副食店、煙酒專營店進展推銷，帶起各種資料，與店主交流，讓對方有添置企業商品的想法。三工作崗位所需知識及技能描述和分析針對現在從事的工作內容和目前的工作能力，總結出了一下幾點需要具備的工作知識和技能。1.要熟悉企業產品無論在什么崗位在哪個公司，作為員工的根本技能就是熟悉公司的所有產品的價格品質。既然我在酒類企業工作，則我應該清楚的知道企業酒類的核心價值，產品定位，價格區間，以這些內容的熟練度提升自己的業務技能。2.要有良好的效勞意識和溝通能力每天我們會接觸很多不同的客戶，所以我們要

14、掌握和客戶溝通的技巧，怎樣更好的介紹我們企業產品，在和客戶的交談中我們要讓顧客感到親切自然和大方。在客戶情緒沖動的情況下怎樣的說話方式才能不會讓客戶感到反感，還能平復客戶的情緒，說話是一門藝術，在這方面我仍然需要不斷的學習來提高自己的溝通水平。在我們的工作過程當中更重要的是我們應該具有強烈的效勞意識，這樣才能在細小甚微的事情中做得更好。作為效勞行業來說效勞意識對我們來說至關重要，它可以大幅的提升我們的技能水平和留給客戶一個很好的印象，為自己的工作加分，是產品更容易銷售。四工作崗位中存在問題的分析及解決方法1.真誠相待，耐心介紹產品每天面對不同的客戶，加上長時間在外奔波，在跑門店的時候臉上難免做

15、到永遠都是狀態飽滿，所以除了自己保證足夠的休息以外，自我調節很重要。也許今天狀態不好，只要真誠相待，客戶也能感受到你對工作的認真。2.在工作中尋找快樂，控制自己的情緒通過這半年以來的工作，我也清醒地看到了自己還存在許多的缺乏，比方在工作中缺乏一直積極向上的精神，不會很好控制自己的情緒，有時候還會因為一些小時的影響而對其他人甚至領導的態度不太好，也會在工作分配中一些不好的的分配而對其他人發脾氣，這些都需要改正，這些不良的情緒和態度會對自己造成很不好的影響，在事后也常常會懊悔。這些都是不應該發生的問題，有時候很容易由著自己的性子處理事情，不能夠很好的控制自己的情緒。需要在工作中尋找樂趣，感受自己的

16、變化，不要把工作當作是一份工作是一項任務來看，把它當作自己的歷練過程，從中磨練自己，從自己的成長中收獲快樂和知識。3.從細節來提高自己的工作質量很多時候我們不太會注意細節，而往往細節決定了客戶對產品的感受。比方：在進入任何一家我需要推銷的門店時，我會考慮門店所在的位置區域，其次我都會觀察這家店酒類的檔次，來定位需要將企業的哪類產品介紹給店主，如果你將最高檔的竹酒介紹給了一家資金一般的門店，也許他們連進貨都不用進這么貴的酒，還沒有開場洽談就已經宣告你的失敗了。這些正是我們需要改良的地方。很多時候我們都沒有注意到這些細節，細節決定成敗。4.經常給自己充電，保證良好的工作狀態 經營方式的快速變化，貨

17、物的流通方式的變化，都是一起企業應該考慮的未來方向。如何快速讓企業融入時代的變化中，就是我們需要考慮的問題。所以我們應該時常給自己充電，保證自己的工作狀態，將都需要自己長時間的積累與學習才能夠做到。三、已學知識及技能的使用情況、所欠缺知識及技能的分析一學校的效勞禮儀的教學我們專業的效勞禮儀教學讓我們能夠在培訓中脫穎而出，取得別人的認可，在工作中也能夠更好的與顧客溝通，通過這兩年多的學習，我們的言行舉止自然而然的嚴格要求著自己，學校對我們培養的習慣已經深入我們的骨髓。很多時候我都慶幸學校對我們效勞禮儀的加強練習，這樣在我們工作中讓我們能夠更好地和顧客溝通，提升自己的效勞質量。二表達與溝通課程教學

18、表達與溝通的課程教學，讓我們學會了很多與人溝通的技巧，我們從事的是效勞行業，每天的工作內容就是和不同的人打交道，所以與人溝通很重要，這門課程對于我們與人溝通打下了良好的根底，在與人溝通的過程中，我會牢牢記住這些知識，這樣與人的交流過程中才能夠更加的游刃有余。三溝通的主動性每天工作強度的加大，導致了我們工作的積極性也被削弱。很多時候就沒有主動效勞和溝通的意識，導致了我們在對待客戶的時候就不是則熱情甚至有時面對客人的詢問會腦袋短路，這不僅會讓客戶對我的印象大打折扣，還會影響他對我們公司產品的印象。只有我們主動去為客戶著想、熱情的接待和解答，不僅會收獲客戶的贊美和認可，也能夠讓自己更快的提升自己的業

19、務水平，在工作中脫穎而出。四、收獲與分析，含對自己未來職業開展的規劃及分析通過這半年多在東能的實習和工作，我收獲和學習到了很多的東西，總結如下幾點：一心態的轉變，更加成熟離開學校到活之釀實習到現在已經快要半年了，這半年以來的實習生活，是我人生中最為重要的轉變，從一個懵懂的學生到一個游刃有余勝任自己工作的效勞人員。從一個只知道伸手向家里要錢不知道賺錢辛苦的人變成會體諒父母的辛苦，賺錢養活自己的兒子，不再是以前那樣遇到不滿就會說出來，遇到不快樂的事情就擺著一副臭臉，出來工作了，沒有誰會無緣無故受你的臭脾氣，所以也漸漸學會了無論在工作和生活中有多少憤怒、委屈臉上也要帶著微笑。不管平時工作多么辛苦、多

20、么累，在難受也不會去給父母打訴苦，我知道這樣不僅不能解決問題，還會讓父母擔憂自己，成年了長大了，知道了為更多的人考慮，做事情也會考慮更多的后果，這是我離開學校以來最大的收獲。二更有責任心，更愛和其他人溝通在這里工作有很多的收獲，雖然有時候感覺很累，但是感受到了自己一天天的變化，覺得很欣慰。以前在學校根本上不主動與陌生人交流，沒有必要的事情也不愿意花時間去和別人交流，出來工作以后，每天面對的客戶都是陌生人，南來北往，在和他們交流的過程中，你會學到很多知識，會給你的工作或者以后的職業開展帶來一定的好處。也學到了和不同的人用不同的方式溝通的技巧。以前總覺得與自己無關的事情就不喜歡去管，因為做了一件好事，別人就會把更多的事情交給你去做，而且都覺得是理所當然的。現在工作了，人家覺得你做得好才會把工作交給你去做，所以必須得為