1、 # 2018年最新某某某食品加工企業規章管理制度二、各部門負責每天對劃分的衛生區進行清掃，清掃的垃圾要及時 運出廠外，并進行恰當處理。三、廠區內人員有責任保持好廠區衛生，不得隨地吐痰，亂扔垃圾。四、廠區內必須有安全的消海、防霉、防鼠、防病蟲措施，不得讓鮮葉、半成品、成品接觸任何有毒、有害、有異味物質。五、廠區花園、草坪要定期維護，并采取安全的防病蟲措施。六、外來人員未經允許，不得進入廠區。生產車間衛生管理制度一、本公司為維護員工身體健康及工作場所環境衛生，特制定本制度。二、生產場區周圍保持淸潔，無污染源。三、生產車間有照明、通風、防塵、防蠅、防鼠設施；并設密閉垃圾 容器，車間和其它場所的廢棄

2、物，必須隨時淸除，并及時淸理出廠, 廢棄物存放的容器及場地應及時淸洗消毒。四、各工作場所應使空氣充分流通，保持適當的溫度，關鍵生產崗位 配備電風扇，以利降溫。五、盛裝原材料的容器要定期清洗，原材料與在制品分開。 六、工作人員進入生產車間前必須洗手消毒穿戴整潔的工作衣、褲、 帽，工作服要定期清洗。生產車間不得帶入或存放個人生活用品，工 作人員工作時嚴禁飲食、吸煙和隨地吐痰，平時應保持良好的個人衛 生，勤洗澡、換衣、理發、不得化妝、留長指甲和涂指甲油。七、車間內的更衣室、工間休息室等公共場所，應經常整理和清掃, 必要時進行消毒，以保持其淸潔。八、生產人員（包括臨時工）每年進行健康體檢和知識培訓，取

3、得健 康證后方可上崗。生產人員患有有礙食品的傳染性疾病（痢疾、傷寒、 病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等，或手有外 傷等情況，必須立即調離生產崗位。九、生產設條、工具、容器在使用前徹底淸掃，使用后也應及時淸掃。庫房衛生管理制度一、庫房由專人管理，非庫管人員不得進入庫房。二、庫管進入庫房前必須洗手消毒，穿戴整潔的工作衣、帽、鞋, 工作服要定期淸洗，工作時嚴禁飲食、吸煙和隨地葉.痰，平時應 保持良好的個人衛生，勒洗澡、換衣、理發、不得化妝、留長指 甲和涂指甲汕。三、庫房內茶葉需分類堆放，擺放整齊，便于存取。四、庫房定期清掃保持整潔，并有安全的防蟲防鼠措施。五、庫管需每年進行健康體檢，

4、并取得健康證。當患有有礙食品的 傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性 或滲出性皮膚病等），必須立即調離崗位。六、庫房冷凍設施需定期檢查，確保內存茶葉處于低溫冷藏狀態。設備維護保養制度一、目的為確保本廠的所有機器設備隨時能發揮使用功能，精度準確并延 長使用年限，減少故障損壞，預防發生意外事故，降低生產成木。二、范圍1、生產設備：凡生產線上所有使用的一切機器及附屬設備和水 處理設備。2、電氣設備：一切有關電氣的設備裝置。3、工具：生產線上使用的于工具等。4、運送設備：運送材料、容器等。5、其它設備。三、實施辦法每日保養：由設備使用人負責，范圍如卜：1、清潔：2、潤滑;3、松緊：

5、4、漏電：5、設備周圍的淸潔、保持環境衛生；6、每日檢査，由組長負責檢査，并將缺點登記并呈報生產部。每月保養：由生產部門會同使用者負責保養，范圍如下：1、重要精度校正：2、更換零配件;3、記錄：每月保養定于每月的30日。每年保養：由生產部和行政部派人負責，范圍如卜：1、精度校正:2、性能檢查;3、更換配件; 4、換油（視需要而定）；5、記錄：每年保養定于每年12月初。原輔材料釆購查驗制度一、為了加強原輔材料質量安全監督管理，確保本經營單位 按照法定條件、要求從事食品經營活動，銷住符合法定要求的食品， 保護消費者的合法權益，制定木制度。二、凡進入本經營單位的都應原輔材料當實行進貨檢查驗收， 審驗

6、供貨方的經營資格（包括：食品流通許可證、食品生產許可證、 工商營業執照等），驗明食品合格證明和食品標識，索取相關票證。 應當檢齡檢疫的，還應當向供貨方按照產品生產批次索要符合法定條件的檢驗機構出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者孟章的檢驗報告復印件。三、對包裝標識進行査驗核對，內容包括：（一）中文標明的商品名稱、生產廠名和廠址：（二）產品質雖檢驗合格證明，認證認可標志；（三）商標、性能、用途、生產批號、產品標準號、定呈包裝商品 的凈含量及其標準方式；（四根據商品的特點和使用要求，需要標明的規格、等級、所含 主要成分和侖呈：（五）限期使用商品的生產日期、安全使用期（保質期、保鮮期、 保存期和失效日

7、期：（六）對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人巾、財產安全的 商品的警示標志或中文警示語。四、法律、法規規定必須檢驗或者檢疫的農產品及其他食品，必 須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經檢臉檢疫的，不得上市銷售。法律、 法規沒有明確規定的，應經有關產品質雖檢測機構或市場設立的檢測 點檢測合格才能上市銷售。五、經常檢杳食品的外觀質量，對包裝不嚴實或不符合衛生要求 的，應及時子以處理，對過期、腐爛變質的食品，應立即停止銷售,并進行無害化處理。六、按照原輔材料廣告指引購進食品時，要注意査驗址否有虛假 和誤導宜傳的內容。七、做好原輔材料進貨査驗工作，落實進貨査驗記錄工作，如實 記錄原輔材料的名稱、規格、數呈

8、、生產批號、保質期、供貨者名稱 及聯系方式、進貨日期等內容。保證原輔材料進貨査驗記錄真實，應 統一保管，保存期限不得少于兩年，接受行政執法部門的檢査。八、在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應拒絕進貨。 發現有假冒偽劣食品時，應及時報告當地質監部門或工商行政管理部 門。生產過程質量控制制度及相應的考核辦法為保證公司產品質量，防止不合格品流入市場，讓消費者吃上放心的有機茶，在生產過程中特制定以下質呈管理制度及考核辦法：一、安全第一，生產第二。二、各部門、車間、班組負責人必須以身作責，嚴格按照國家食 品衛生法及企業產品執行標準生產合格產品。三、遵守按時上下班制度。必須服從崗位要求安排，做到冇

9、事請 假，必須具備請假于續，經主管人員同意后才能離開。四、工作人員不準隨地吐痰，亂丟煙頭，儀表端莊，衣著整潔, 佩帶好上崗證，不允許衣著不整，蓬頭垢而的員工進入車間崗位。五、上班前各車間工作人員根據本車間工作要求，檢查好所有自 C崗位上所耍用的機、電、設備、工作器具等是否完好、衛生。六、車間負責人按照計劃領取所要生產的數呈，保質保雖的實行 計件、訃時、定量的形式進行生產。七、車間生產各道工藝實行定員、定崗，在特殊情況卜，很搖實 際情況合理調節工作人員。操作完成之后必須切斷電源。八、在生產過程中自然損耗產生材物破損的由廠承擔，人為損壞 材物則照價賠償，由車間負責人、生產科說明原因處理。產品出廠檢

10、驗制度為確保公司的產品質量，向廣人消費者負責，根據企業管理和有 關質量的政策要求，制定本制度。一、公司的產品檢驗山取得檢驗員資格的專職人員負責檢驗。二、產品按每批次抽樣化驗，批次為公司每天生產的產品，不得 漏檢批次。三、成品抽樣方法按相關產品標準進行。四、檢齡項目為產品標準規定的全部理化和衛生指標。五、檢驗結果作好相應的原始記錄，不合格產品不得簽發出廠合格證，無合格檢驗報告的產品不得出廠。專業技術人員管理制度為了充分調動專業技術人員的積極性、主動性，提高專業技術人 員的素質，促進公司穩步的發展，加強公司專業技術人員的管理，根 據上級有關政策、法規，制定木制度。一、專業技術人員技術資格評定1對國

11、家教委承認的全日制院校畢業的大中專畢業生生見習期 滿，已初步掌握本專業基礎理論和專業技術知識，具有完成一般技術輔 助性工作的能力，能協助解決本專業一般技術問題，有良好的職業道徳 和敬業精神。由本人提出申請，經公司對其徳、能、勤、績進行全面 考核，考核評審合格后，山公司為其申報技術員專業技術職稱；對國家教委承認的正規院校畢業的人學本科畢業，從事本專業 工作1年；或大學專科畢業，從事本專業工作3年、取得技術員職稱2 年。中專畢業后，從事本專業技術工作滿5年的專業技術人員，基本學 握本專業基礎理論和專業技術知識，了解相關專業知識，具有完成般 性技術工作的能力，有獨立解決木專業一般技術問題的實踐經驗，

12、有良 好的職業道德和敬業精神。由本人提出巾請，經公司對其德、能、勤、 績進行全面考核，考核評審合格厲，由公司為其申報相應的助理工程 師專業技術職務。對國家教委承認的大中專院校畢業生，取得助理工程師任職務 四年以上的專業技術人員，遵守國家法律和法規，有良好的職業道德 和敬業精神，任現職期間工作農現良好，有獨立完成本專業技術工作的 經歷，具有解決較復雜技術問題的能力，具有一定的綜合、分析、判斷、 總結和組織協調的能力，并能撰寫技術、工程、業務報告。符合專業技 術資格條件的工程專業技術人員。由本人提出申請，經公司對其徳、 能、勤、績進行全面考核，考核評審合格后，由公司為其申報相應的 工程師專業技術任

13、職資格。4對遵守國家法律和法規，遵守公司各項規章制度，有良好的職 業道德和敬業精神，任工程師職務期間工作表現良好的符合評審資格 條件的專業技術人員。由本人提出申請，經公司對其徳、能、勤、績 進行全面考核，考核評審合格后，山公司為其申報相應的工程師專業 技術任職資格。二、專業技術人員考核為了調動專業技術人員的積極性、主動性，形成人人忠于職守、 奮發進取的良好風尚，提髙專業技術人員的素質，公司每年將結合職 工年終考核對專業技術人員進行年度考核，任職屆滿要進行任期考核。考核的內容、標準和要求。考核以專業技術人員履行崗位職 責的工作業績為主要內容。要根據不同專業的工作特點重點考核專業 技術人員的專業技

14、術工作數呈、質雖、效果、實績、成果及所反映的 專業技術水平和能力。考核等次。專業技術人員的考核結果分為優秀、稱職、不稱 職3個等次，其中“優秀”等次的比例一般為公司專業技術人員總數 的1015%。公司將專業技術人員的有關考核材料和考核結果整理歸入本 人檔案，作為專業技術人員評審、晉升、獎懲的主要依據。三、繼續教育公司將根據不同的培訓對象和培訓內容，對各類專業技術人員 的采取不同形式，多層次、多渠道地進行繼續救育培訓。如脫產或半 脫產參加上級主管部門培訓基地的進修、培訓和各種學術會議，以及 公司內部培訓等，鼓勵專業技術人員業余自學。專業技術人員平均每年接受繼續教育的時間，高、中級專業技 術人員累

15、計不少于40學時（50分鐘為一學時，每天6學時）；初級專 業技術人員累計不少于32學時。四、專業技術人員的權利和義務1取得各類專業技術職稱的專業技術人員亨受公司規定的相關 專業技術職務工資、福利等有關待遇。在規定的脫產再教育學習期間 的工資和福利享受在崗的同等待遇。2、凡由本人申請，經公司綜合考評上報至市職稱評審中心取得 中、高級專業技術任職資格的專業人員，應服從公司安排，勝任工作 崗位（或職務）工作，為公司服務期限應達到五年以上。如因本人原 因未達到約定服務工作期限，專業技術人員離職時應支付本人當年二 月工資的違約金。產品標識標注管理制度1、產品標識的標注內容產品或者其包裝上應當附加標識，但

16、是按法律、行政法規規定可 以不附加標識的產品除外。產品標識應當標注食品名稱。產品標識的 內容應當真實準確、通俗易懂、科學合法。2、產品名稱應當表明食品的真實屬性，國家標準、行業標準對食品 名稱有規定的，應當采用國家標準、行業標準規定的名稱：3、食品標識應當標注食品的產地，生產者的名稱、地址和聯系方式。 食品產地應當按照行政區劃標注到地市級地域，生產者名稱和地址應 當是依法登記注冊、能夠承擔產品質量貴任的生產者的名稱、地址。4、食品標識應當標注食品的成分或者配料淸單。配料清單中各種 配料應當按照生產加工食品時加入呈的遞減順序進行標注，具體標注 方法按照國家標準的規定執行。5、食品標識應當標注企業

17、所執行的產品標準代號。6、食品執行的標準明確要求標注食品的質呈等級、加工工藝的，應 當相應地予以標明。7、實施生產許可證管理的食品，食品標識應當標注食品生產許可 證編號及SC標志。委托生產加工實施生產許可證符理的食品，委托 企業具有其委托加工食品生產許可證的，町以標注委托企業或者被委 托企業的生產許可證編號。8、混裝非食用產品易造成謀食，使用不當，容易造成人彷傷害的， 應當在其標識上標注警示標志或者中文警示說明。產品標準使用管理制度一、全公司職工要認真學習標準化法及相關標準化法律、法 規知識，按照標準化法規定作好標準化管理工作，保持使用中的 各類標準準確有效。二、按政府標準化行政部門規定的要求

18、，對使用中的標準確保有 效性。三、對標準的管理實行定人定崗管理，并做好標準原始記錄。計量器具使用管理制度一、全公司干部職工要認真學習計呈法，按照計呈法規 定作好計量管理工作，保持使用中的各種計量器具準確可靠。二、按政府計雖行政部門規定的要求，及時送檢工作計雖器具, 除定期送檢外，對使用中發現失準的計呈器具要及時送檢，確保使用 中的各種計量器具準確可靠。三、進出廠和化驗室的計雖器具實行定人定崗管理，并做好計雖原始記錄。四、新購進的計雖器具要及時送檢，檢驗合格后方可投入使用。化驗室管理制度一、化驗室工作人員要經過正規的有關部門的培訓，持證上崗。 要弄懂各種原理和方法，熟悉化臉工作的步驟及操作方法。

19、對待工作 要認真負責，不允許麻痹大意。二、每次化驗前要認真檢査化驗儀器是否完好無損，裝世址否正 確、穩妥。三、在化驗操作時要保持肅靜，集中精力，認真操作，仔細觀察現象，如實記錄結果的各種數據，還要做到積極思考和分析問題。四、化驗室的工作址保證產品質呈的關鍵部門之一，是質呈檢驗 的好參謀。為了保證我公司生產的產品各類指標符合規定要求，每班 產品都必須抽樣化驗，反映出真實的化驗標準情況，及時與質檢員和 有關領導聯系，以便正確指導生產。五、做好化驗儀器的管理和維護工作，保持儀器和化驗臺面的淸 潔，定期校驗儀器，保證儀器的正常工作。六、要注意安全，每天工作結束時必須檢查電源插頭或閘刀繪否 拉開。用過的

20、藥品或試劑不能倒回原瓶中，以免帶入雜質或發生化學 反映，影響以后的化驗工作。凡取用了試劑或藥品，應立即蓋好瓶蓋 放好。產品運輸過程管理制度一、包裝必須封裝嚴密，必須淸潔衛生，不得含有毒，有害質，包裝物進廠必須檢驗員臉收合格后，方能進廠。二、包裝箱必須牢固，與所裝內容物尺寸要匹配，膠封，捆扎結 實。三、包裝物應放于干燥通風庫放內，庫房內應保持清潔，整齊,做到分級堆放。內外包裝應分別存放。四、運輸工具必須淸潔、衛生。產品不得與有毒，有害、有腐蝕性、易揮發或有異味的物品混裝運輸.五、搬運時應輕拿輕放，嚴禁扔摔、撞擊、擠壓。六、運輸過程中不得曝曬、雨淋、受潮。七、產品不得與有毒、害、有腐蝕性、易揮發或

21、有異味的物品同庫 貯存。八、產品應貯存在陰涼、十燥、通風的庫房中；嚴禁露天堆放、 日曬、雨淋劃靠近熱源。產品銷售管理制度一年度銷售計劃管理制度（一）基本目標本公司2018年度銷住冃標如下：第一條銷售額目標1000萬元以上500元以上1部門全體2每一職工/每月3000元以上3每一營業部人員/每月第二條利益目標（含稅）300萬元以上第三條 新產品的銷借目標20萬元以上（二）基本方針為實現下期目標本公司確立下列方針并付諸實行第一條本公司的業務機構必須一直到所有人員都能精通其業務人心安定能有危機意識有效地活動時業務機構才不再做任何變革 第二條貫徹少數精銳主義不論精神或體力都須全力投入工作使工 作朝高效

22、率高收益高分配高薪資的方向發展第三條為加強機能的敏捷迅速化本公司將大幅委讓權限使人員得 以果斷速決始具實現上述目標的原則第四條 為達到明確責任的目的及確立責任體制本公司將貫徹重賞 重罰政策第五條為使規定及規則完備本公司將加強精確業務管理第六條為促進零售店的銷售應設立銷售方式體制將原有購買者的市 場轉移為銷售者的市場使木公司能握有主導代理店零售店的權力 第七條 將出擊冃標放在零住店上并致力培養指導其促銷方式借此進一步刺激需求的增大第八條 策略的目標包括全省有力的5家店以經銷方式體制來推動其進行第九條設立定期聯誼會借此更進-步加強與零售商的聯系第I-條利用顧客調査衣的管理體制來確立零售店實績銷售實

23、績需 求預測等等的統計管理工作第十一條除沿襲以往對代理店所采取的銷住拓展對策外再以上述的方法作為強化政策從兩方面著于致力推動拓銷第十二條隨著購買者市場轉移為銷售者市場的變化應確立長期契約 制度來統一管理交易的條件第十三條檢査與代理商關系確立具有一貫性的傳票會計制度第十四條本方針之間的計劃應做到具體實效貫徹至所有相關人員消費者投訴受理制度一、值班經理是投訴第一受理人。接到客人投訴后，在Fl己權限范圍 內的及時處理，超權限的迅速上報辦公室。二、接到客人投訴后，態度要誠懇、耐心、保持冷靜。三、站在客人的角度表示同情，盡呈縮短與客人之間在感情上的距離。四、了解客人投訴原因和要求，告訴客人需做調査及大致

24、等候時間。 調査認真仔細，不推脫、捕塞客人。五、所有投訴處理，盡量避免在顧客較多的場合處理。六、單獨接觸客人時，態度友善，不爭吵、辯論。七、若屬客人誤解或不了解公司有關規定引起的投訴，婉轉解釋，消 除誤解，溝通同顧客之間的聯系。八、事實調查淸楚，提出處理辦法后，耐心轉笛客人，征求客人對處 理辦法的意見。九、根據公司是否應承擔責任及責任大小，適當優患或贈送客人食品、 飲料。十、搞好投訴處理的善后工作，公司每次的投訴記錄，交辦公室存檔。 十一、投訴內容分類整理，定期分析，對帶傾向性的問題，及時提出 改進措施，捉高服務質量。企業誠信管理制度一、目的規范安全防范、樹立公司信用及育理工作，提高公司信用意

25、識和 信用管理水平，加強自律，規范秩序，營造誠信經營、公平競爭的市 場環境，促進企業的健康發展，提升企業綜合競爭能力，從而保護消 費者及生產經營企業的合法權益。二、適用范圍 本制度適用于公司各部門及員工。三、職責1公司營銷部負責制定誠信管理制度，建立本公司內部誠信檔 案,對公司內部進行誠侑檢査。2質檢部、營銷部、生產部門、行政部負責誠信管理制度的落 實，具體記錄制度落實情況。四、本公司誠俏內容4.1.對公司員工進行誠信的宣貫教育，全體員工有較高的質呈風 險意識和職業道徳。2重視企業倚譽，無出租、出借、轉讓營業執照和企業資質證 書的行為，不與明知資信不良的企業、單位合作：3公司法定代表人和主要負

26、責人的個人品德倚用良好，能夠樹 立以人為本的人性化經營理念。4營銷部在訂立原輔材料和產品銷住合同過程中符合法律法 規的規定，做到誠信平等互利。4. 5重視產品、服務質呈。在木公司生產銷售各類產品的過程中， 應嚴格執行國家食品安全法，嚴格遵守國家標準、行業標準；遵守本 企業標準：有嚴格、規范的質雖管理制度；有規范、實用的質雖檢測 手段，保證產品質量穩定，能夠達到質量標準；嚴禁不合格產品流入 市場，讓客戶用到木公司生產的放心產品。4. 6進一步完善產品售后服務措施，建立產品召回制度和應急預 案。發現問題及時解決及時兌現對消費者的承諾。維護消費者合法權 益。4. 7嚴格執行國家規定的勞動用工制度和勞

27、動合同規范，按時交 納社會保險和必要的商業保險，無拖欠員工薪資記錄，保障員工在工 作期間的人身安全，沒有麻傭未成年人從事勞務，確保無重大安全責 任事故發生：積極改善提高員工居住和生活條件。4. 8本公司所售商品要確保無侵權，無假冒、偽劣、禁售商品， 做到使用計量、檢測器具準確，符合國家質量技術監督部門關于計量 器具的規范要求；9嚴格建立財務會計統計臺帳，做到填報貞實計算準確，不弄 虛作假。積極配合稅務部門依法核納并及時按月繳納稅款，無偷、喘、 逃、抗、欠稅等違法違規行為。五、實施1業務部制定誠信管理制度，要經常積極組織員工學習誠信經 營應當遵守的具體要求，使員工能夠認知“誠侑經營”應遵守的規則

28、。2營銷部組織負責每年度一次針對各部門進行誠信實施評價, 將實施情況進行綜合總結，表彰先進，對違反木公司制定的誠信管理 制度的部門或個人給以相應處罰。企業技術文件管理制度一、文件和資料的檔案管理，山行政部決定文件和資料的受控程 度，并負責文件和資料的收集、整理、保管工作。二、凡技術文件和資料，各部門在使用過程中都必須指定專人妥 善保管，保管期間應注總保密，不得丟失、外借和外傳。對外提供技 術文件和資料時必須經總經理批準，由行政部或總經理指定有關部門提供。三、技術文件和資料的復制、管理均由行政部負責。技術文件和 資料持有人調離時，必須將文件和資料如數交回辦公室。四、傳閱上級有關部門來文，由行政部

29、負貴收文登記，需傳閱文 件，應根據文件類別，由總經理確定名單，行政部負責傳閱工作。凡 經傳閱者必須在傳閱單上簽字，凡需復印者須在傳閱單注明“復印” 字樣及份數。傳閱后的文件由行政部收冋，按年度收歸檔案室。不合格管理制度（一）目的對工作的不合格和不合格品進行識別和控制，以防止不合格品的 非預期使用或安裝，避免工作上的疏忽造成重大的損失。（二）不合格分類及范圍凡不符合國家法規規章、技術標準、規范、質雖乎冊規定要求都 是不合格.既包括產品不合格，也包括質量形成和實現過程中的工作質量不合格。a）嚴重不合格：經檢齡判定的批量的不合格，或造成較大經濟 損失、直接影響產品質呈、主要功能、性能技術指標的不合格

30、：b）般不合格：個別或少量不影響產品質量的不合格。（三）不合格管理制度及控制程序職責1本程序由質管科管理2評審職責公司授權檢驗人員負責公司內不合格品的評審現場不合格品的評審由公司委派的人員負責3處習職責檢臉人員作出不合格品的處置決定。若不能處置，則上報質檢科處置生產人員根據處宙決定及時進行處理工作程序原料、成品檢臉和試驗中發現不合格品進行標識、評審，確定不合格 品的范圍和性質；決定并實施不合格品處宙方案，并割據不合格品的 嚴重程度和范圉，通知生產技術科，質管科有關負責人1評審、記錄1. 1原料檢驗過程中發現的不合格品由收購檢驗人員根據合同規 定的相應技術標準和補允要求作出評審，做好記錄，不合格

31、原料不予 收購。1. 2產品生產過程中不合格品判定由生產技術人員根據標準作出 評審，做好質雖記錄，并通知質管科。1. 3現場不合格山公司委派專業人員前往用戶現場，對標有公司 標識的成品進行調杳、評審、記錄，并寫出書面報告交供銷科。2標識、隔離2. 2. 1原料收購檢驗時發現的不合格品，一律拒收。儲存過程中發 現的不合格品，由倉庫保管員作出如下標識：不合格品應設立紅色標 志另行隔離堆放。2. 2. 2生產過程中產生的不合格品，由該崗位人員根據技術規程規 定作出相應標識，有條件時，應與合格品隔離。2. 2. 3不符合規定檢驗標準的產品，不允許包裝入庫2. 3處置2. 3. 1檢驗人員對不合格品評審

32、有作出處貝決定，由相關人員進行 處置。若有爭議，則曲質管部負責人仲裁。2. 3. 2收購原料時發現不合格，由供應方自行處置。2. 3. 3生產過程中，結于標準允許返工的不合格品，生產人員應按相應標準和技術規程的操作工藝，予以返工，并經檢驗員甌新驗證合 格后方可放行。2. 3. 4對已判定不合格的成品或經返工仍不合格的產品另行堆放, 并做好標識。2. 3. 5原料/成品儲存過程中發生的不合格品，由倉管人員進行處 臥2. 3. 6現場不合格由公司委派的人員和客戶協商處理辦法，做好記 錄，并寫成書面報告交供銷科。4工作不合格對于制度制定不合理、執行情況不好或有差錯等工作不合格，對 此類不合格應及時采

33、取糾正措施。其它1各級產品質蚩監督抽查中，發現的不合格品，執行上述程序。2若客戶要求使用不合格成品時，必須經供需雙方商定，并形成 書面接受文件，需要時右供銷科向客戶說明情況，各相關職能部門做 好標識和記錄食品安全事故處理制度一、公司建立以總經理為主，行政部、茶廠、質檢部、營銷部 參加的安全事故處置安全領導小組。:、公司定期檢查本公司食品安全的各種防范措施，及時消除食 品安全事故的隱患，確保食品安全。三、一旦發生食品安全事故，公司立即召回相關產品，與現存產 品專庫封存，并及時報告有關政府職能部門。四、公司立即派人前往事故地點，救助受傷人員，安慰受傷人員 及其家屈，承擔應承擔的一切費用。五、公司立

34、即對召回產品進行檢驗，查出原輔材料、包裝材料、 生產過程、運輸過程等方面的事故原因，立即整改。六、做好與銷售客戶的信息溝通，做好相關信息發布工作。七、制定相關措施，防止類似食品安全事故再次發生。八、對檢査出的事故相關責任部門、責任人、做出嚴肅處理，情 節嚴重的直至追究其法律責任。食品安全突發事件應急預案目的對已發生的食品安全事故，規定出響應措施，認真做好食品安 全事故處宜工作，使各級領導及時了解掌握相關情況，取得指導和處 置的主動權，最大限度地減少可能對食品安全造成的影響，特制定本 制度。定義食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食 品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。重人

35、食品安全事故：指涉及人數較多的群體性食物中毒或者出 現死I.病例的重大食品安全事故職責3.1質量管理部門負責組織對緊急事故造成的食品安全問題進 行記錄、分析和組織處理。2公司食品安全小組負責識別潛在緊急情況和事故，配合制定 必要的應急預案。在緊急事故中對食品安全等問題統籌和協調。3銷售部門負責認定為食品安全事故后，產品召回的具體實施 工作。3.4各加工廠負責本單位的安全生產工作，如出現食品安全事故 后，配合質呈管理部門和食品安全小組進行原因調査和分析，妥善處 置涉及不安全產品和原料。工作程序4.1報告報告原則：公司任何員工有義務在第一時間報告或越級報告涉及公司產品的食品安全事故。2報告程序發生

36、食品安全事故時，公司各分廠、部門應立即向主管領導匯 報，對于重人的食品安全事故，要立即向公司領導報告，分廠、部門 主管領導不在時，可直接向公司領導報告，并由公司統一及時向當地 衛生行政部門作出書而報告。任何部門或者個人不得對食品安全事故 隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據。2. 1初次報告應盡可能報告食品安全事故發生的時間、地點、單位、危害程 度、死亡人數、事故報告單位及報告時間、報告單位聯系人員及聯系 方式、事故發生原因的初步判斷、事故發生后采取的措施及事故控制 情況等，如有可能應當報告事故的簡要經過。2. 2階段報告既要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正, 包括事故的發展與變化、處置進程、事故原因等。2. 3總結報告包括食品安全事故鑒定結論，對事故的處理工作進行總結，分 析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。4. 3食品安全事故處迓發生食品安全事故時要封存暫扣可能導致食品安全事故的產品 及其原料，并立即進行檢驗、分析、調査：對確認屈于被污染的產品 及其原料，應立即停止生產、銷售并立即予以召回并銷毀。責任