1、水果蔬菜英語詞匯大全西紅柿 tomato 菠蘿 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 蘋果apple   檸檬lemon 櫻桃 cherry 桃子peach 梨 pear 棗Chinese date （去核棗 pitted date ） 椰子coconut  草莓 strawberry 樹莓 raspberry 藍莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apric

2、ot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴蓮 jackfruit 檳榔果 areca nut （西班牙產苦橙）bitter orange 獼猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 楊梅 waxberry 桂圓 longan 沙果 crab apple  楊桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangeri

3、ne 蓮霧wax-apple  番石榴 guava 肉、蔬菜（livestock家畜）： 南瓜（倭瓜） pumpkin /cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 豬肉pork 豬油 lard 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 雞肉chicken 生菜 萵苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘藍）卷心菜 cabbage 蘿卜 radish 胡蘿卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 馬鈴薯（土豆） potato 黃瓜 cucumber 苦瓜 ba

4、lsam pear 秋葵 okra 洋蔥 onion 芹菜 celery 芹菜桿 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄欖 olive 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd 蓮藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 銀耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 藥用） 鯉魚ca

5、rp 咸豬肉bacon 金針蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 檳榔 areca 牛蒡great burdock 水蘿卜 summer radish 竹筍 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 綠豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黃花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 絲瓜 towel gourd (注：在美國絲瓜或用來做絲瓜莖loofah洗澡的，不是食用的) 海鮮類（sea food）：蝦仁 Peeled Prawns 龍蝦 lobste

6、r 小龍蝦 crayfish（退縮者） 蟹 crab 蟹足crab claws 小蝦（蝦米） shrimp 對蝦、大蝦 prawn （烤）魷魚（toast）squid 海參 trepang/ sea cucumber 扇貝 scallop 鮑魚 sea-ear abalone 小貝肉cockles 牡蠣oyster 魚鱗scale 海蜇jellyfish鱉 海龜turtle 蜆 蛤 clam 鲅魚 culter 鯧魚 butterfish 鯉魚 carp 鯰魚 catfish 蝦籽 shrimp egg 鰱魚 銀鯉魚chub silver carp 黃花魚 yellow croaker 魚翅

7、shark fin 鰻魚 eel 帶魚 hairtail 調料類（seasonings）： 醋 vinegar 醬油 soy 鹽 salt 加碘鹽 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 醬 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 菜籽油 rap oil 花生油 peanut oil 調料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar

8、紅糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻醬 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄醬（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 蔥 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蠔油oyster sauce 枸杞（枇杷,歐查果 ） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黃椒 肉桂 cinnamon (在美國十分受歡迎，很多事物都有肉桂料) 黃油 butter 香

9、草精 vanilla extract(甜點必備) 面粉 flour 洋蔥 onion 主食類（staple food）：  三文治 sandwich 米飯rice 粥 congee （rice soup） 湯 soup 餃子dumpling 面條 noodle 比薩餅 pizza 方便面 instant noodle 香腸 sausage 面包 bread 黃油 （白塔油）butter 茶葉蛋 Tea eggs 油菜 rape 餅干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 饅頭 steamed bread 餅（蛋糕）cake 漢堡 hamburger 火腿ham 奶酪 c

10、heese 餛飩皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麥wheat 大麥barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋頭 Taro 山藥yam 魚翅 shark fin 黃花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉餡餅minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 餡兒 stuffing 開胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麥 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fill

11、et 涼粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窩 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 點心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋撻 egg tart （dry fruits）干果類 ：腰果 Cashew nuts 花生 peanut 無花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋頭taro 葡萄干raisin cordial 開心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱

12、角,荸薺 water chestnut (和國內食用法不同，做堅果食用)酒水類（beverage）： 紅酒 red wine 白酒 white wine 白蘭地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(軟飲料) soda （鹽）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 雞尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆漿soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin） 涼開水 cold boiled water 漢斯啤酒 Hans beer 濃縮果汁 concentrat

13、ed juice 冰鎮啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 愛爾啤酒（美國）ale A級牛奶 grand A milk 班圖酒bantu beer 半干雪利 dry sark 參水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <蘇格蘭>大麥酒barley-bree 咖啡伴侶coffee mate 零食類（snack）: mint 薄荷糖 cracker餅干, biscuit餅干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶 make the tea） 話梅prune cand

14、ied plum 鍋巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌ice cream 防腐劑preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding 與食品有關的詞語（some words about food）: 炸 fired 熗 quick boiled 燴 braise （燴牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 飽嗝 burp 飽了 飽的 full stuffed 解渴quench thirst （形容食物變

15、壞spoil spoilage） preservative 防腐劑 expiration date 產品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 絕味釀 ） 應各位要求補充的中式西式食物 中式早點： 燒餅Clay oven rolls油條Fried bread stick韭菜盒Fried leek dumplings   水餃Boiled dumplings  蒸餃Steamed dumplings饅頭Steamed

16、 buns  割包Steamed sandwich 飯團Rice and vegetable roll 蛋餅Egg cakes          皮蛋100-year egg    咸鴨Salted duck egg  豆漿Soybean milk 飯 類： 稀飯Rice por

17、ridge  白飯Plain white rice  油飯 Glutinous oil rice  糯米飯Glutinous rice 鹵肉飯Braised pork rice  蛋炒飯Fried rice with egg  地瓜粥Sweet potato congee 面 類： 餛飩面 Wonton &a

18、mp; noodles刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻醬面Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles  鱔魚面  Eel noodles  烏龍面Seafood noodles  牡蠣細面Oyster thin noodles板條Flat nood

19、les  米粉 Rice noodles  炒米粉Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle 湯 類： 魚丸湯Fish ball soup 貢丸湯Meat ball soup  蛋花湯Egg & vegetable soup    蛤蜊湯Clams soup 

20、; 牡蠣湯Oyster soup   紫菜湯Seaweed soup  酸辣湯Sweet & sour soup     餛飩湯Wonton soup  豬腸湯Pork intestine soup  肉羹湯Pork thick soup  魷魚湯 Squid soup  

21、0;花枝羹Squid thick soup 花卉類azalea 杜鵑花begonia 秋海棠Brazil 巴西木cactus 仙人掌camellia 山茶花carnation 麝香石竹(康乃馨)daisy 雛菊Chinese flowering crab-apple 海棠花chrysanthemum 菊花dahlia 大麗花Chinese enkianthus 燈籠花datura 曼陀羅epiphyllum 曇花fringed iris 蝴蝶花fuchsia 倒掛金鐘 gardenia 梔子India canna 美人蕉jasmine 茉莉lilac 丁香 lil

22、y 百合mangnolia 木蘭花mangnolia 玉蘭花rose 月季 morning glory 牽牛(喇叭花)narcissus 水仙花oleander 夾竹桃 orchid 蘭花pansy 三色堇peony 牡丹peony 芍藥 phalaenopsis 蝶蘭rose 玫瑰setose asparagus 文竹 touch-me-not (balsam) 鳳仙花tulip 郁金香 violet, stock violet 紫羅蘭water hyacinth 鳳眼蘭各類店鋪書店 books store糧店 grain store食品點 food store煤店 coal store食品

23、雜貨(副食品)店 grocery酒店 wine shop醬園 sauce and pickles shop肉店 meat (butcher's) shop水產店 aquatic products shop家禽店 fowl shop 飯店 restaurant豆腐店 beancurd shop烤肉店 roast meat shop鹵味店 sauced meat shop 飲食店 food and drink shop小吃店 eating house (snack bar) 冷飲店 cold drinks shop蔬菜店水果店 green grocery (green grocer'

24、;s） 蔬菜店 vegetables shop鞋帽店 shoes and hats store 百貨公司 department store百貨商場 general merchandise market 服裝店 clothing store成衣店 ready-made clothes shop 呢絨綢布店 wool, silk and cotton fabrics store 家具店 furniture shop藥店(美：雜貨店) drug store (pharmacy) 五金商店 metal products shop兒童用品商店 children's goods shop婦女用品商

25、店 women's goods shop 鐘表店 watch and clock ship文具店 stationer's (stationery shop) 日用雜貨店 daily-use sundry goods shop炊事用具商店 cooking utensils shop 家用器具商店 household utensils shop眼鏡店 eyeglasses store 玻璃禮品店 glass gifts store爆竹鞭炮店 fireworks shop 電器商店 electrical appliance shop油漆店 paint shop 化工油漆染料店 che

26、micals, paint and dyestuffs shop 花店 flower shop 地產建材商店 native building materials store 寄賣商店 commission shop 工藝美術服務社 arts and crafts shop古玩珠寶店 antiques and jewelry shop 香煙店(攤) cigarette shop (stall)售報亭 newspaper and magazine stand 照相館(攝影室) photographic studio (photographer's) 舊貨店 second-hand good

27、s store (used goods store) 綜合修理店 general repair shop (service)乘機旅行 Traveling by Airboarding check 登機牌plane ticket 飛機票flight, flying 飛行bumpy flight 不平穩的飛行smooth flight 平穩的飛行ramp 扶梯altitude, height 高度air route, air line 航線circling 盤旋economy class, tourist class 經濟座non-stop flight 連續飛行climbing, to gain

28、 height 爬升extra flight 加班landing 著陸forced landing 迫降connecting flight 銜接航班airsick 暈機speed, velocity 速度ceiling 上升限度cruising speed 巡航速度top speed 最高速度first class 頭等night service 夜航direct flight, straight flight 直飛to rock, to toss, to bump 顛簸to taxi along 滑行to lose height, to fly low 降低to take off, take

29、-off 起飛to board a plane, get into a plane 上飛機to get off a plane, alight from a plane 下飛機to face the wind 迎風招聘與職位admim administrative 行政的Jr junior 初級mo month 月ad/adv advertising 廣告agcy agency 經銷商mgr manager 經理knowl knowledge 知識appt appointment 約會預約gd good 好loc location 位置場所asst assistant 助理co company

30、 公司Lv/lvl level 級/層attn attention 給, 與聯系mach machine 機器bkgd background 背景ot overtime 超時manuf/mf manufacturing 制造bldg building 建筑物大樓bus business 商業生意clk clerk (辦公室)職員m-f monday-friday 從周一到周五coll college 大專(學歷)nec necessary 必要的comm commission 傭金hr hour 小時oppty opportunity 機會corp cororation (有限)公司data

31、pro data processing 數據處理perm permanent 永久性的dept department 部pls please 請dir director 董事pos position 職位div division 分工部門yr(s) Year(s) 年pref preference (有經驗者)優先eqpt equipment 裝備prev previous 有先前(經驗)sh shorthand 人手不足etc and so on 等等P/T part time 非全日制eves evenings 晚上refs references 推薦信exc excellent 很好的r

32、el reliable 可靠的exp experience 經驗reps Representative (銷售)代表expd experienced 有經驗的req required 需要ext extension 延伸擴展sal salary 工資F/T full time 全日制fr. ben fringe benefits 額外福利secty secretary 秘書sr senior 資深grad graduate 畢業stdnt student 學生hosp hospital 醫院stmts statements 報告hqtrs headquarters 總部tech technic

33、al 技術上tel/ph telphone 電話immed immediate 立即hrly hourly 每小時temp temporarily 臨時性(工作)incl including 包括HS high school 高中(學歷)trans transportation 交通trnee trainee 實習生typ typing/typist 打字/打字員ind industrial 工業的wk week/work 周/工作intl international 國際性的inexp inexperienced 無經驗的Wpm words per minute 打字/每分鐘廚具/餐具：(k

34、itchenware/tableware)盤子plate湯盤tureen碗bowla調味瓶cruet胡椒粉瓶pepper shaker榨汁機juicer攪拌器mixer刨冰機ice crusher烤箱oven球形匙scoop湯匙soup spoon調味品架spice rack電飯煲auto rice cooker方糖架pincers吸管straw熱水瓶thermos水壺kettle涼水壺jug烤架grill煤氣gas鍋pot平底鍋pan煎鍋frying pan菜刀kitchen knife/cleaver砧板chopping board冰塊桶ice bucket水槽sink  濾網s

35、trainer煲鍋slow cooker洗手盅finger bowl餐具柜sideboard電冰箱fridge抹布duster/rags鋁箔aluminum foil模子mould壇子jar罐頭can水龍頭tap彈簧秤spring scale中式餐具：炒鍋wok炒菜勺frying spoon漏子frying basket蒸籠steaming basket汽鍋steamboat砂鍋earthenware casserole/sandy pot筷架chopsticks rack常用電器flashlight 手電筒fluorescent lamp 日光燈electric calculator 計算器

36、tube 真空管electric fan 電風扇dictaphone, dictating machine 錄音機tape recorder 磁帶television 電視機electric iron 電熨斗electric foot warmer 暖腳器electric shaver 電動剃須刀tap 電線搭接處electric heater 電暖氣electric vacuum cleaner 吸塵器bulb 電燈泡electronic oven 電烤箱radio 收音機microphone 麥克風refrigerator 冰箱air conditioning 空調microwave ov

37、en 微波爐dry cell 干電池electric cooker 電飯鍋 loud-speaker 擴音機服裝/日常用品：寬松長褲slacks衛生衣jersey睡衣nightdress內衣underware套衫jumper女士上衣(有鈕扣) blouse胸罩bra內褲shorts嬰兒爬行服layette兒童背帶褲bib尿布diaper毛衣sweater半正式西服tux便裝西服jacket旗袍Qi-pao和服Kimono雨衣waterproof連指手套mitten牙膏tooth paste口紅lipstick潤膚露lotion洗發精shampoo飲料beverages/quencher紅茶bl

38、ack tea錫蘭上等紅茶Pekoe新茶sincha茉莉花茶jasmine tea龍井dragons well/Lungching烏龍Oulung鐵觀音Tieh-Kuan-Yin云霧茶cloud mist功夫茶gongou袋泡茶teabag檸檬水lemonade姜汁ginger ale酸奶yoghurt全脂full cream脫脂skimmed不含咖啡因decaffeinated咖啡伴侶coffee mate方糖cube sugar速溶咖啡instant coffee阿華田Ovaltine七喜Seven-up養樂多Chlorella Yakult蘇打水soda麥酒ale補酒tonic生啤dra

39、ft beer黑啤stout賓治punch酸梅湯plum juice櫻桃酒kirsch雪利酒sherry奶粉powered milk干邑cognac香檳champagne金酒gin醫藥：門診部out-patient dept.急診室E.R.醫生physician體溫計thermometer癥狀sympton驗血blood test血壓blood pressure噴嚏sneeze發炎inflame打鼾snore打嗝hiccup點滴I.V.心電圖ECG處方prescription藥drug潰瘍ulcer花粉癥hay fever麻疹measles肺結核T.B.肺炎pneumonia更年期menopa

40、use哮喘asthma白內障cataract近視myopia遠視hyperopia痘痘pimple貧血anemia流感flu過敏allergy嗎啡heroin鎮靜劑quietive阿斯匹林aspirin康泰克contac流產abortion避孕藥contraceptive消化藥digestive止疼藥painkiller止咳糖漿cough syrup安眠藥sleeping potion維生素vitamin善存片centrum西洋參American ginseng汽車：轎車sedan房車limo油門accelerator剎車brake 高速公路freeway引擎engine離合器clutch排檔

41、gears汽缸cylinder 公路highway遮陽板sun visor保險帶seat belt保險杠bumper方向燈blinker尾燈tail lamp輪胎tire輪胎花紋thread汽化劑carburetor底盤chassis檔泥板fender方向盤steering wheel活塞piston冷凍劑coolant潤滑油lubrication儀表盤dashboard里程表odometer速度計speedometer油表gauge檔風玻璃windshield雨刷windshield wiper車牌number plate后門rear door千斤頂jack加油站gas station柴油d

42、iesel汽油廢氣emissions加侖gallon加油refuel游車河joyride實習司機L-driver超車overtake吊銷revoke靠邊停車pull over亂穿馬路jaywalk高峰時間commuting hours車道driveway/lane車庫garage停車場parking lot最高車速speed limit部分品牌：奔馳Mercedes大眾VW豐田Toyota本田Honda三菱Mitsu鈴木Suzuki保時捷Porsche捷豹/積架Jaguar富豪Volve雪鐵龍Citroen寶馬BMW歐寶Opel雷諾Renault阿爾法羅蜜歐Alfa Romeo凌志Lexus奧

43、迪Audi無限Infiniti路華集團Rover紳寶SAAB福特Ford雪佛蘭Chevy蓮花Lotus富士Subaru大宇Daewoo阿庫拉Acura別克Buick克萊斯勒Chrysler道奇Dodges杰傲Geo通用GMC五十鈴Isuzu起亞Kia墨丘利Mercury日產Nissan迷你Mini龐蒂克Pontiac奧茲Olds野馬Mustang悍馬Hummer陸虎Land Rover吉普Jeep常見的公共標志和說明Business Hours 營業時間Office Hours 辦公時間Entrance 入口Exit 出口Push 推Pull 拉Shut 此路不通On 打開 ( 放)Off 關Open 營業Pause 暫停Stop 關閉Closed 下班Menu 菜單Fragile 易碎This Side Up 此面向上Introductions 說明One Street 單行道Keep Right/Left 靠左/右Buses Only 只準公共汽車通過Wet Paint 油漆未干Danger 危險Los