1、我國酒店營銷存在的問題及對策我國酒店營銷存在的問題及對策在當今21世紀，隨著我國經濟的飛速發展和全球化進程的加快，我國酒店業所面臨的市場競爭環境更加復雜與殘酷。大的連鎖酒店日益崛起，小的星級酒店遍地開花，招待所小旅館更是到處可見，整個酒店市場被瓜分得所剩無幾。為了更好的應對激烈的市場競爭，取得一席生存與發展之地，各個酒店必須在激烈的競爭環境中提升核心競爭力，而有效的市場營銷策略來提升酒店是其有效途徑之一。面對酒店業激烈的市場競爭，當前我國各大中小酒店的市場觀念和營銷水平也日漸提高。但是總體上來看，當前我國酒店在市場營銷方面還是存在著諸多不足，因此通過對我國酒店的市場營銷問題進行分析，積極研究酒

2、店業的新營銷模式，創新營銷策略，對實現我國酒店的快速發展，提供市場占有率，甚至提升酒店業的整體營銷水平具有極其重要意義。一、酒店營銷的概念和特點（一）酒店營銷的概念酒店營銷主要是指酒店為了有效吸引顧客，增加自身經營收入而進行的營銷活動。其核心是通過吸引顧客，來實現酒店的最終盈利。酒店營銷主要通過對酒店市場進行分析，根據顧客的需求制定活動策略，以此來吸引顧客并增加酒店客源，酒店營銷不僅是一種重要的市場營銷活動，更是酒店管理的重要組成部分，對研究酒店市場，擴大酒店的經營和市場占有率等方面具有極其重要的作用。（二）酒店營銷的特點酒店營銷與一般的市場營銷不同，它具有鮮明的酒店特征。酒店營銷的特點主要有

3、綜合性、無形性、時效性和易波動性。具體來說：1、綜合性，主要指酒店集顧客餐飲和住宿于一體，還包括娛樂、購物、信息傳導和商務交流等多種綜合需求；2、無形性，主要是針對酒店所提供的服務而言。服務是一種看不見，摸不著，只能通過顧客的感官進行感受的無形產品，酒店通過提供有限的服務，來求得顧客的認可和肯定，以此來增加經營和發展；3、時效性，主要是指酒店與顧客之間的關系轉瞬即逝，酒店提供服務，顧客消費服務，而服務是難以儲存的；4、易波動性，主要是指酒店營銷必須針對不同消費人群（旅游、商務、學生等）、不同的時節（淡季、旺季）等酒店業的特點來進行調整對應，具有極大的波動性，此外酒店營銷的易波動性還與政治、經濟

4、、自然等因素有關。因此積極有效的對酒店營銷的特點進行分析，有效開展酒店的市場營銷活動，對增加酒店經營收入，實現其快速發展具有重要作用。二、我國酒店營銷現狀及存在的問題分析自改革開放以來我國的經濟飛速發展，市場經濟化水平得到了極大的提高，促使我國的酒店業也迎來了良好的發展勢頭，同時隨著經濟全球化和世貿組織的加入，為我國的酒店業發展帶來了新的機遇和挑戰。據相關資料統計，目前我國酒店業的市場營銷能力和水平依然存在著相當多的不足，尤其是中小型酒店的市場營銷水平更是嚴重滯后。有調查顯示：我國中小型酒店懂市場營銷的不足40%連一半的數額都沒有達到；在整體營銷能力的調查中，對企業總體營銷戰略沒有概念的酒店占

5、總數的60%能夠使用酒店銷售政策的不到50%70%以上的酒店決策者不知道營銷網絡是何物；等等這些數據都共同說明了我國酒店業營銷的發展任重而道遠，酒店營銷依然處于傳統的經驗管理階段，絕大部分酒店不懂營銷戰略、銷售政策；不知道進行市場細分和競爭對手分析；不知道渠道、促銷、廣告等因素的重要作用。這些都是目前我國酒店業發展的重要瓶頸，是造成酒店業低成效經營和難以獲得競爭性發展的重要影響因素。（一）落后的營銷理念，對品牌競爭力塑造不重視我國酒店業的發展受技術和體制等因素的影響，經營觀念陳舊，管理經驗傳統落后，缺乏系統的營銷理念，尤其是在市場經濟快速發展的今天，酒店業的競爭日益激烈，加上酒店業對自身形象的

6、建設與品牌競爭力的塑造都不重視，嚴重制約了酒店業的經營與發展。1、模糊的酒店品牌形象。品牌形象是酒店通過各種途徑努力在消費者心中形成并建立的有效印象，良好清晰的品牌形象是現代市場經濟競爭的強大驅動力，它在有效吸引消費者和促進顧客購買上具有重要作用，能夠為酒店帶有持久的品牌競爭效力。而當前我國的酒店對品牌形象建設大多不重視，品牌形象多變、市場定位不準確，致使酒店的品牌形象大多模糊不清，很少有比較清晰的。同時忽視廣告傳播、公共關系和公益活動對酒店品牌的塑造和提升作用，致使已有的品牌形象難以在消費者心中形成持久的印象。2、品牌國際化進程緩慢。酒店業的持續穩定發展要能夠面對經濟全球一體化的挑戰，最大的

7、實現讓顧客滿意的目標。嚴格說來，當前我國具有強大競爭力的酒店品牌還不是很多，真正能夠得到國際認可更少之又少，品牌的競爭力、影響力在國際化進程上發展緩慢。（二）酒店業的網絡信息化程度低21世紀是網絡經濟時代，隨著信息技術的發展，網絡信息化的快速普及和發展將是未來社會發展的主流。網絡信息化的發展對人類經濟和社會生活產生了重要影響。酒店業的發展也不可避免的迎來了以“網絡營銷”為核心的酒店管理新熱潮。事實上，我國酒店業的網絡建設參差不齊，網絡信息化程度低，信息與資源共享的程度也低，致使酒店業難以形成合理有效的統籌規劃，出現了酒店在淡季閑置房大量增加，在旺季顧客人滿為患，甚至無房可定的局面，不僅造成了酒

8、店業的資源浪費和低成效經營，更加重了酒店的財務負擔，這些要死不活的酒店大量充斥市場，嚴重制約了酒店市場競爭力的發展提局。（三）我國酒店營銷與可持續發展不相適應1、我國酒店營銷缺乏綠色營銷觀念。積極刺激消費、擴大客源、增加酒店贏利是我國目前酒店營銷的主要工作，缺乏綠色營銷觀念，沒有把酒店的發展與社會發展和生態平衡有效結合。2、我國酒店營銷理念陳舊，受傳統觀念的影響大。有些酒店不重公益事業，而為追星可以千金一擲；有些酒店不重精神建設，以低俗而嘩眾取寵；有些酒店強買強賣，通過霸王條款壓榨顧客；等等這些都對市場競爭的良性發展起到了負面的影響，破壞了酒店市場的有序發展。3、我國酒店對綠色產品的引入少。具

9、體來說目前我國酒店的綠色經營發展緩慢，綠色產品和綠色服務的發展緩慢，綠色客房和綠色餐飲的創建更處于低層次的起步階段，可以說是舉步維艱。4、我國酒店營銷尚未對資源形成有效的保護。目前我國酒店多實行“粗放式經營”，沒有有效的資源保護觀念，為有效吸引顧客，有效酒店甚至無所不用其極，致使酒店的鋪張浪費現象比比皆是，比如最典型的是水電資源的損耗巨大，嚴重破壞了酒店的可持續發展，也與酒店的綠色營銷原則相違背。5、我國酒店營銷不重視環境標志。當前許多國家制定并執行酒店“綠色標志”服務。而我國的酒店營銷并不重視環境標志的重要作用，有些對此觀念完全忽略；有些覺得可以拿來做啄頭，用假綠色產品充斥市場來吸引消費者等

10、等這些對實現我國酒店的綠色、健康發展極其不利。三、當前我國酒店營銷的對策和建議根據我國酒店營銷目前所存在的問題，結合國外酒店營銷的先進管理經驗和成功相關案例，我們可以實行以下的發展建議：（一）實施酒店營銷特色品牌化和品牌延伸1、對我國的酒店營銷實施特色品牌化。經濟全球一體化的快速推進，對我國酒店業的發展產生了重要影響。有效提升我國酒店的核心競爭力，實施酒店營銷特色品牌化是我國未來酒店發展的關鍵驅動力。當前受資金實力、技術水平和管理理念等因素的影響，我國的酒店整體競爭力水平低下，缺乏強大的特色化品牌。雖然錦江、金陵等酒店品牌在國內游一定的知名度，但是與國際酒店品牌相比，差距那是相當巨大。我國酒店

11、在品牌認識、管理和品牌戰略發展上還存在著極大的缺陷，因此實施特色品牌化，努力打造高品質、高信譽的個性化特色化品牌是當務之急。2、對我國的酒店營銷實施品牌的積極延伸。酒店品牌延伸首先必須建立在良好酒店品牌基礎之上，在獲得消費者認可的同時，通過自身的資金實力，針對不同的顧客群體設計不同的產品和服務，來進行品牌的延伸。品牌的延伸能夠有效減少新產品市場準入費用，增加實際收益，更能對原有核心品牌進行積極豐富與完善發展，強化品牌優勢，提高酒店品牌的核心競爭力。（二）加強實施酒店業的網絡化營銷1、建立酒店信息管理系統。隨著網絡信息化的快速發展，在日益激烈的酒店競爭中，建立健全酒店管理信息系統，掌握和運用信息

12、資源是酒店經營致勝的重要元素。要求酒店和酒店管理者能夠有效建立并積極運用酒店信息管理系統，通過對酒店自身的規模結構和其他相關情況進行有效的收集，積極有效的結合顧客市場的變化，快速做出分析決策，有效提高酒店的經營管理。2、實施企業聯盟，加強網絡化經營。受網絡信息化的影響，酒店業為更好的共享信息資源、降低企業成本、更好的實現顧客和酒店的和諧發展，以加強網絡化經營為主體的酒店企業聯盟日漸形成并快速發展。他們之間平等互助，靈活性強，為贏得共同的顧客的利益，他們積極攜手，緊密合作，實現有限區間范圍的資源、服務與技術的共享，我們稱它為網絡酒店。網絡酒店以網絡為媒介，通過企業間的聯盟積極展開，他們直接面向顧

13、客、供應商和投資者能夠使聯盟間的資源實現全面優化的整合。3、積極開展網絡營銷。網絡營銷作為網絡信息化經濟時代的產物，對我國酒店業的未來發展前景遠大。酒店業網絡營銷能夠有效突破時間和地域的局限，有效集合信息資源，更好地提升酒店營銷的服務競爭力，促進酒店的快速發展。要求酒店首先積極建立網上酒店品牌，便于顧客搜索、瀏覽與了解酒店信息和酒店形象，增加顧客預定前的有好互動；其次，通過采用顧客網上訂房優惠和建立客房價格自動調節系統等網絡營銷措施，通過價格優勢來有效獲得消費者吸引，增加酒店的網絡營業收入。第三，成立酒店網絡營銷運營部，對酒店網絡營銷工作進行專業化的組織管理，通過對酒店博客、論壇、貼吧等網絡渠

14、道與顧客建立良好的互動循環，增強顧客認可，擴大網絡客源。（三）實現可持續的綠色酒店營銷綠色營銷作為21世紀酒店管理的重要發展舉措，是實現酒店開元節流，提升綜合競爭力的重要方式，是實現可持續發展，讓酒店與資源環境、社會、生活、經濟等元素和諧共存的根本途徑。1、堅持正確的營銷管理理念。正確的市場營銷理念，直接影響了企業的經營管理思路，是酒店能否有效發展的重要前提。2、堅持酒店的綠色企業文化和綠色員工理念。以人為本，實現顧客滿意是綠色酒店的經營理念與發展目標，要求酒店積極進行綠色酒店人文建設，加強員工的“愛綠”“護綠”意識，積極倡導和鼓勵員工“創綠”舉動，同時通過綠色企業文化的創建，積極號召大眾參與

15、，努力打造綠色酒店的綠色氛圍，實現酒店與顧客、酒店與資源、酒店與經濟、社會的和諧發展。3、增加綠色宣傳，積極開發綠色產品。圍繞“綠色”展開，結合環保理念，采用低成本、低能耗、可回收的設計和產品工藝，做到綠色產品的開發，對酒店業的發展具有的重大深遠的價值影響。此外酒店還可以積極進行綠色宣傳，比如號召各界參與節能環保的綠色酒店建設工作，號召酒店使用綠色食品，號召顧客節約酒店資源等等。4、采用綠色標志，樹立綠色酒店形象。綠色標志作為一個重要的產品視覺標識，是判斷酒店是否進行綠色經營和綠色營銷活動的重要依據。綠色標志帶有一定的權威性，是是衡量酒店環保和生態化經營的重要標準，是引導顧客進行環保參與的重要

16、特征，對酒店的形象建設，尤其是綠色酒店建設意義重大。綠色酒店的建設是酒店重要的無形資產，能夠為酒店贏得良好的社會認可，有效提升企業的核心競爭力，對酒店的可持續性發展影響重大。5、實施酒店綠色管理，提高綠色酒店服務。實施酒店綠色管理，主要是以可持續性發展為管理核心，提倡節能、環保的經營理念，注重經濟與環境的共同發展，減少浪費和污染。提高綠色酒店服務主要是社會人文的角度，以充分合理的保護自然資源，維持社會與生態環境平衡，加強人類健康發展為中心，實現綠色消費的服務宗旨。四、結束語面對經濟全球一體化的快速推進，我國的酒店企業要想在未來日益激烈的競爭中更好的實現自我生存與快速發展，必須積極的抓住機遇，努力應對新環境下的挑戰。具體來說，酒店企業要積極轉變經營觀念，增強競爭性意識，努力提高自身的綜合能力和綜合素質，增強企業的