1、奇亞籽的功效與作用及其食用方法有這么一種種子，盡管長得小小粒、其貌不凡，干嚼的時候口感清脆，沒有什么味道，但是只要泡到開水、牛奶等當中，它就會吸收水分膨脹，口感也變得爽滑可口，這種種子就叫做“奇亞籽”，英文名字為“magic seed”或者“super food”。話說這奇亞籽又有啥功效與作用呢?又是怎樣子食用的呢?奇亞籽的來源奇亞籽的源頭為芡歐鼠尾草，只生長在海拔4000英尺的荒漠地帶，起源于墨西哥南部和危地馬拉。近年來，由于它的種子“芡歐鼠尾草籽”，也就是奇亞籽啦，它在營養學和醫學領域的價值漸漸為人所知而變成了“超級種子”。奇亞籽的功效與作用：1.解決便秘問題由于奇亞籽的吸水能力超強，從而

2、能夠膨脹、變重，刺激腸道蠕動。一般胃排空時間是4-6小時，奇亞籽吸收了粑粑中的水分，不用費太大力氣就讓你上下通暢，一身輕松了!便秘被輕松解決了，也就避免了腸道對有毒物質的吸收，減少了患腸道癌癥的風險，而且也起到了排毒養顏的作用。能量補充劑2.奇亞籽中含有一種可溶性纖維，研究人員認為這種可溶性纖維進入人體后會產生一種凝膠反應。在胃中，奇亞籽所產生的凝膠就在其自身的碳水化合物和胃分泌的消化液之間產生了一個物理屏障，延緩了碳水化合物降解為單糖的消化過程，為人體持續提供能量。3.改善消化系統奇亞籽是人類Omega-3,脂肪酸，抗氧化劑，和膳食纖維的自然植物來源，是所有植物中Omega-3含量最高的;蛋

3、白質，脂質，膳食纖維和能量明顯高于其他植物，可以起到預防腸癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系統的作用。4.促進心臟健康奇亞籽含有多達20%的omega-3 ALA，這是維持身體健康不可或缺，人體自身無法制造，需要通過飲食進行補充的脂肪酸。奇亞籽中所含的omega-3ALA對心臟健康尤其重要，研究顯示，omega-3ALA可以幫助降低膽固醇、維護血管功能和減少心血管疾病風險。5.控制糖尿病奇亞籽遇水可以膨脹，形成的粘膜可以包裹食物，使食物中的碳水化合物緩慢轉化糖分，再緩慢將糖分轉化成能量，從而可以控制血糖高低，恢復胰島功能，是適合糖尿病人來食用的天然食物。6.維持體重奇亞籽中含有豐富的人體必需的

4、維生素，礦物質，鈣。當食物中加入奇亞籽后，會變成糊狀或膨脹而引起飽足感，這能使人每天攝取更少的卡路里，控制體重，但仍能保持能量和耐久力。7.修復肌膚和指甲奇亞籽富含omega-6 LA、抗氧化物和蛋白質，這是保持健康肌膚的重要基礎。研究證實，飲食中的抗氧化物可以減緩身體的衰老;蛋白質能夠構造和修復人體組織，尤其能保護頭發和指甲健康，而奇亞籽則是天然蛋白質的理想來源。8.增強體能奇亞籽可以持續地向身體釋放能量，很多運動員都會通過食用奇亞籽來提升運動耐力、幫助肌肉恢復或提高關節靈活性。奇亞籽的食用方法：1、奇亞籽經過特級冷榨提取的奇亞籽油可每天加入米飯、稀飯中吃。也可直接食用，小孩每天食用奇亞籽油

5、1至3毫升，成人每天食用奇亞籽油5毫升2、奇亞籽經過物理脫脂技術研磨而成的奇亞籽纖維粉具有Q滑的口感。奇亞籽纖維粉可以與各種水果、牛奶一同放入攪拌器中，制成既營養又保健的奶昔飲品，也可加工成弗萊斯卡(Fresca)飲料。或用于烘焙面包、餅干、蛋糕、布丁的食材。3、奇亞籽與燕麥、小麥可一同制成奇亞籽麥片。奇亞籽麥片可與大米或小米一同放入鍋中煮制成營養粥食用。或者放入熱牛奶中浸泡后吃。以上是關于奇亞籽功效與作用及其食用方法的相關內容，希望能夠對大家有所幫助!還有要提一下的就是關于中國禁售奇亞籽的說法，這是不對的哦，實際上那條國家質檢總局的規定是： “禁止具有生物活性、能夠繁殖的種子入境，需要其滿足進出口產品在質檢方面的要求。&qu