1、幼兒園保育員業(yè)務(wù)考試題及答案一、填空題：1、保教人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行平安教育，培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力，防止意外事故的發(fā)生。 2、健康的新概念除身心健康以外，還包括心理健康和社會(huì)適應(yīng)良好。 3、幼兒園每日戶外活動(dòng)不得少于2小時(shí)，冬季不得少于1小時(shí)。 4、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，進(jìn)餐應(yīng)細(xì)嚼慢咽，不能說笑、打鬧，以防食物吸入氣道。 5、幼兒園兩餐間隔時(shí)間不得少于3個(gè)半小時(shí)。6、兒童進(jìn)餐時(shí)間不應(yīng)少于2030分鐘，保證兒童吃飽每餐飯。 7、教職工儀表要整潔，飯前、便后和給兒童開飯前用肥皂水洗手。8、幼兒園保育員應(yīng)具備 初中 畢業(yè)以上學(xué)歷，并

2、受過幼兒保育職業(yè)培訓(xùn)。 9、全日制幼兒園平均每班配保育員1 人，寄宿制幼園平均每班配 2 人。 10、幼兒園應(yīng)科學(xué)、合理的安排和組織幼兒的一日生活。11、保育員應(yīng)與家長(zhǎng)配合，根據(jù)幼兒的需要建立科學(xué)的生活常規(guī)。培養(yǎng)幼兒良好的飲食、睡眠、盥洗、排泄等生活習(xí)慣和生活自理能力。 12、幼兒園要教育幼兒愛清潔、講衛(wèi)生，注意保持個(gè)人和生活場(chǎng)所的整潔和衛(wèi)生。 13、幼兒園應(yīng)重視幼兒體格鍛煉，充分利用日光、空氣、水等自然因素，開展戶外活動(dòng)。 14、傳染病發(fā)生和流行的三個(gè)根本環(huán)節(jié)是傳染源、傳播途徑易感人群。 15、對(duì)疾病的

3、防治應(yīng)做到早發(fā)現(xiàn)，早預(yù)防、早隔離、早治療。16、三浴鍛煉是利用自然界的日光、空氣和水進(jìn)行的體格鍛煉的簡(jiǎn)稱。17、用幼兒感興趣的方式開展根本動(dòng)作，提高動(dòng)作的協(xié)調(diào)性、靈活性。 18、乳牙最遲2歲半左右出齊，乳牙共20個(gè)，最早萌芽出的恒牙叫六齡齒 19、預(yù)防佝僂病最簡(jiǎn)便、最有效的方法是曬太陽。20、進(jìn)行心臟擠壓術(shù)，擠壓的部位應(yīng)在胸骨偏下方。 21、缺乏維生素A可患夜盲癥。22、為了保護(hù)牙齒，應(yīng)少吃各種甜食及含糖飲料。 23、幼兒看書繪畫時(shí)，書本與眼睛距離應(yīng)保持在一尺左右。 24、按方案為兒童進(jìn)行預(yù)防接種是為了預(yù)防某些傳染病。 25、幼兒園的

4、玩具應(yīng)定期用消毒水消毒，不能用水洗的玩具應(yīng)放在 太陽底下晾曬。26、幼兒園應(yīng)根據(jù)兒童不同年齡特點(diǎn)，建立科學(xué)、合理的一日生活制度，培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣，制定并實(shí)施與兒童生理特點(diǎn)相適應(yīng)的體格鍛煉方案。 27、幼兒的毛巾、水杯要專人專用，堅(jiān)持每天消毒。28、幼兒園小班的人數(shù)應(yīng)是 25 人；中班30人；大班35人。 29、為保護(hù)牙齒，應(yīng)培養(yǎng)幼兒飯后漱口和睡前刷牙的口腔衛(wèi)生習(xí)慣。30、急性結(jié)膜炎俗稱"紅眼病"， 19. 影響兒童體格生長(zhǎng)的最主要因素是 D A營(yíng)養(yǎng)與教育 B環(huán)境與保健&

5、#160;C遺傳與營(yíng)養(yǎng) D 活動(dòng)量與睡眠20.幼兒挑食的生理原因是 C  A飯菜不好 B幼兒園環(huán)境不好 C體內(nèi)缺鋅、鈣等微量元素D運(yùn)動(dòng)量小 21.已有研究指出，口頭言語開展的關(guān)鍵期是 A  A 2歲 B 4歲C 6歲D 8歲 22保教人員的教育專業(yè)素養(yǎng)除要求具有先進(jìn)的教育理念，良好的教育能力，還要求具有一定的A 慈禧軍閥明末清初文革晚清A研究能力B學(xué)習(xí)能力C管理能力D交往能力 23、體格鍛煉的意義，以下哪項(xiàng)

6、是正確的 D  A增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力 B促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育C使小兒神經(jīng)精神得到開展 D 以上都對(duì) 24、電擊傷，以下哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的 D  A立即脫離電源 B立即關(guān)閉電源 C用木棒等非導(dǎo)電物將電源別離 D雷雨可在樹下、高層建筑下避雨 25、食物中毒的預(yù)防，以下哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的E  A加強(qiáng)食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生，做好食品驗(yàn)收 B生熟食品分開存放和加工C不吃腐爛變質(zhì)食物，不吃剩飯菜D外購食物要加熱再吃 E以上都對(duì) 26、預(yù)防

7、以外事故發(fā)生的措施以下哪項(xiàng)是正確的E  A保教人員帶小兒外出游玩應(yīng)點(diǎn)清人數(shù) B托幼機(jī)構(gòu)門窗有插銷和欄桿C剪子刀針等必須放在有鎖抽屜里D 熱水瓶、熱湯盆等放在小兒拿不到的地方E以上都對(duì)27、兒童整理物品應(yīng)做到A A、將物品玩具歸復(fù)原位 B、將物品隨意擺放C、將各類物品集中擺放 D、不用將所用物品或玩具擺放回原處28、幼兒一日生活活動(dòng)主要有 D  A、學(xué)習(xí) B、游戲 C、戶外活動(dòng) D、進(jìn)餐、午睡、入廁29、幼兒乳牙有多少顆？ A  A、20

8、顆 B、24顆 C、32顆 30、6歲左右，在第二乳磨牙的后面，上、下、左、右各有一顆新牙萌出的，稱為( C )  A、乳牙 B、恒牙 C、六齡齒 31、“六齡齒是 ( B )  A、乳牙 B、恒牙 32、要將牙齒里里外外都刷干凈，至少需要刷多少時(shí)間？(C) A、半分鐘 B、一分鐘C、三到五分鐘33、在下面兩種刷牙方法中應(yīng)選用那種？( B ) A、橫刷法B、豎刷法 3

9、4、幼兒思維的主要特點(diǎn)是A  A具體形象性 B直覺行動(dòng)性 C抽象邏輯性 D 創(chuàng)造性35、相比之下，以下幾種方法中，能使年齡大一些的幼兒經(jīng)常保持快樂的最好方法是 C  A、滿足生理需要 B、給他們講笑話 C、幫助他們獲得成功感 D、給他們發(fā)獎(jiǎng)品 36、患兒全身不適，咽痛明顯。咽及扁桃體顯著充血，亦可見膿性分泌物。舌質(zhì)紅，乳頭紅腫如草莓，稱楊梅舌。頸部及頜下淋巴結(jié)腫大，有觸痛。這是c的病癥。 A、水痘 B、風(fēng)疹 C、猩紅熱 D、麻

10、疹37、齲齒是怎樣發(fā)生的？( C ) A、蟲子蛀的B、糖腐蝕的C、是細(xì)菌作用在食物殘?jiān)袭a(chǎn)生酸，酸腐蝕牙面形成的。38、 A 是兒童生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的時(shí)期，也是心理開展最迅速的時(shí)期。 A、嬰兒期B、先學(xué)前期 C、學(xué)前期 D、少年期 39、 A 的早期，以煩躁夜啼、多汗、搖頭和禿枕等表現(xiàn)為主。A、佝僂病 B、肥胖癥 C、缺鐵性貧血 D、乙腦 40大班幼兒應(yīng)該學(xué)會(huì)使用筷子。A、小班 B、中班 C、大班 D、學(xué)前班 

11、;41、熱情、直率、精力旺盛、勇敢積極，但情緒容易沖動(dòng)，脾氣暴躁，具有很高的興奮性和較弱的抑制力是B 氣質(zhì)類型的特點(diǎn)。 A、粘液質(zhì) B、膽汁質(zhì) C、多血質(zhì)D、抑郁質(zhì)43、0-3歲幼兒編班：2-3歲的班型以 B 個(gè)幼兒為宜。 A、3-4 B、10-15 三、判斷題：1、幼兒教育的內(nèi)容是全面的、啟蒙的、從不同角度促進(jìn)幼兒情感、態(tài)度、能力、知識(shí)、技能等方面的開展。2、加強(qiáng)保教人員之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作是提高幼兒園工作質(zhì)量促進(jìn)幼兒全面開展的根本保證。3、教育與宗教相別離的原那么，是我國(guó)的?教育法?確定的教育活動(dòng)應(yīng)遵循的根

12、本原那么之一，這也是世界各國(guó)教育立法的一個(gè)重要原那么。4、?中華人民共和國(guó)教師法?規(guī)定：取得幼兒園教師資格應(yīng)當(dāng)具備幼兒師范學(xué)校畢業(yè)及其以上學(xué)歷。5、教師對(duì)游戲的指導(dǎo)應(yīng)有啟發(fā)性，不能盲目地干預(yù) 6、幼兒園教育，強(qiáng)調(diào)環(huán)境創(chuàng)設(shè)，堅(jiān)決反對(duì)小學(xué)化。 7、以人為本的思想成為?綱要?的一個(gè)突出特征。 8、終身教育、以人為本、面向世界、注重科學(xué)等是?綱要?的根本思想。 9、幼兒教育是3 6歲的幼兒為對(duì)象的教育(×)。 10、對(duì)于幼兒來說，身體的開展，根本的生活習(xí)慣和生活能力的形成不是最為重要的目標(biāo)。(×) 11、從兒童時(shí)

13、期起，就應(yīng)該適當(dāng)控制膽固醇的攝入量，少吃含膽固醇特別多的食物 12、愛玩會(huì)玩、思維具體形象，是大班幼兒比擬突出的特點(diǎn)。(×) 13、要培養(yǎng)幼兒良好的大小便習(xí)慣，不得限制幼兒便溺的次數(shù)、時(shí)間等。(×) 14、幼兒園應(yīng)保證給幼兒飲水，為幼兒飲水提供便利條件。 15、班級(jí)教學(xué)方案由教師共同來制定，保育員不需要參與。(×) 16、幼兒的腸管相對(duì)成人短。(×) 17、幼兒的進(jìn)餐時(shí)間不少于半小時(shí) 18、幼兒眼球前后徑較短，成生理性遠(yuǎn)視，隨著身體的發(fā)育，眼球的前后徑逐漸增長(zhǎng)，6歲左右接近正常視力。1

14、9、耳是聽覺器官，又是平衡器官。20、水痘是由水疫病毒引起的急性呼吸道傳染病。21、病原攜帶者指本人無臨床病癥，但可以將病原體排出體外使別人受到感染的人，這種人對(duì)健康人的威脅比病人輕。(×) 22、口吃是生理上的缺陷和發(fā)育器官的疾病。(×) 23、流感常易引起中耳炎、支氣管炎、肺炎、心肌炎等合并癥，故應(yīng)及時(shí)治療，加強(qiáng)護(hù)理。 24、人的心理過程包括認(rèn)識(shí)過程、情感過程和意志過程。 25、常常皮下出血，牙齦出血，是由于缺乏維生素A所致×26、紫外線消毒的時(shí)間應(yīng)不少于半小時(shí) 27、幼兒的聲音比成人的薄嫩，聲帶內(nèi)的聲帶極易疲

15、勞。 28、幼兒園室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)換氣，并經(jīng)常組織幼兒到戶外活動(dòng)，讓幼兒呼吸到新鮮空氣。 29、幼兒劇烈運(yùn)動(dòng)后，要休息10-15分鐘，再進(jìn)食。× 要休息20-30分鐘 30、為保證消化液的濃度，飯后不要給幼兒飲水。31、注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防病從口入。引起疾病的細(xì)菌、病毒、蟲卵或有毒物質(zhì)。全是經(jīng)消化道進(jìn)入體內(nèi)的。 32、幼兒園的廁所和便盆每天必須清洗消毒預(yù)防尿道感染。 33、冬季天氣寒冷，不要讓幼兒到戶外活動(dòng)，預(yù)防感冒發(fā)生。× 34、 提高認(rèn)識(shí)，端正思想是配合教師組織教育活動(dòng)的前提。 35、

16、幼兒園的一日活動(dòng)處處有保育，事事有教育。36、教養(yǎng)方式不當(dāng)是導(dǎo)致兒童厭食、偏食的主要原因。37、幼兒上完廁所應(yīng)馬上清洗，以保持衛(wèi)生。38、幼兒應(yīng)經(jīng)常洗手，多喝水、經(jīng)常戶外通風(fēng)。 39、讓幼兒多通風(fēng)，這樣對(duì)幼兒健康有好處。 40、膳食中的維生素C，主要來源于新鮮的蔬菜和水果 41、幼兒園的掛衣鉤，高度應(yīng)超過幼兒身高20厘米。× 改正：應(yīng)在15-18厘米42、幼兒發(fā)高燒，應(yīng)先用退熱片，后送醫(yī)院治療，以免病情加重43、飯后多吃含VC的食物有利于鈣的吸收。×44、在觀察中為了防止幼兒對(duì)事物的觀察不全面，需要保育員向幼兒做更多的解釋工作。

17、15; 45、創(chuàng)設(shè)學(xué)前教育機(jī)構(gòu)物質(zhì)環(huán)境時(shí)，不僅要考慮是否符合美觀、平安、衛(wèi)生、還要考慮是否滿足兒童開展的需要。 46、保育員是在幼兒園中主要負(fù)責(zé)幼兒的衛(wèi)生保健、生活管理的人員。47、保育員工作就是只限于掃地、擦桌子、拿飯、維持秩序這樣一些工作。×改正要和教師密切配合，全方位參與教育工作 48、作為保育員應(yīng)該以促進(jìn)孩子開展為立足點(diǎn)，努力提高自身素質(zhì)。 49、保育工作在幼兒園全部工作中處于中心位置。50、幼兒園的任務(wù)是：實(shí)施保育和教育相結(jié)合的原那么，實(shí)施體、智、德、美諸方面開展教育，促進(jìn)其身心和諧開展。 51、保與教不能在同一過程中實(shí)現(xiàn)。

18、×52、班級(jí)保教人員的言語舉止對(duì)幼兒具有示范性，在潛移默化中感染影響著幼兒。53、體罰是一種教育手段。× 54、熱愛保教事業(yè)是保教工作這職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)的核心。55、幼兒園是幼兒生活的第一個(gè)社會(huì)環(huán)境。×改：家庭是幼兒生活的第一個(gè)社會(huì)環(huán)境。56、兒童出生后有本能的觸覺反響，比方抓握反射就是手的觸覺表現(xiàn)57、嬰幼兒骨盆還沒長(zhǎng)結(jié)實(shí)，在蹦蹦跳跳時(shí)要注意平安58、幼兒的正常體溫為37。×改：正常為 59、感覺器官包括眼、耳、鼻、舌、皮膚。 60、給幼兒吃藥不用管什么藥都可以混在一起吃。×幼兒園衛(wèi)生保健知識(shí)問答一、衛(wèi)生保健制度有幾

19、條？答：有1平安衛(wèi)生制度2家長(zhǎng)聯(lián)系制度3門衛(wèi)管理制度4保健室管理制度5食堂管理制度6新生入園制度7財(cái)務(wù)管理制度。二、幼兒全天熱量的分配要求是什么?答：幼兒全天熱量的分配要求為：早餐占20-25午餐占：35-40午餐點(diǎn)占：10晚餐占20-30三、晨間檢查應(yīng)該怎樣做?答;一摸，摸有無發(fā)熱；二看，看咽部、皮膚、精神狀態(tài)；三問，問飲食、睡眠及大小便情況；四查，查有無傳染病，口袋有無不平安物品，查到危險(xiǎn)品級(jí)在備注里。四、全日觀察應(yīng)該做到哪幾點(diǎn)?舉例：如發(fā)熱答：觀察幼兒精神狀況，面色、食欲，大便性質(zhì)、次數(shù)和睡眠等。幼兒發(fā)熱時(shí):觀察其精神狀態(tài)、面色、呼吸及其他伴隨病癥如：嘔吐、頭痛、皮疹等。五、體弱兒童有哪

20、幾類？答營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血、生長(zhǎng)緩慢輕度營(yíng)養(yǎng)不良、反復(fù)感染呼吸道、消化道感染、哮喘、腎炎、糖尿病、先天性心臟病及特殊兒童肥胖兒等。六、怎樣管理肥胖兒童?答：對(duì)對(duì)肥胖兒童要建案管理。1指導(dǎo)幼兒防止吃過多的谷類食物、脂肪類食物、保證蛋白質(zhì)食品的共給。2對(duì)中度以上的肥胖兒童在進(jìn)餐前適當(dāng)讓其先喝點(diǎn)湯，在進(jìn)餐，以減少饑餓感。3選擇大量的蔬菜水果，瘦肉可增加，米面量要控制。4適當(dāng)增加他們的體力活動(dòng)。5增加他們的減肥信心，給與心理上誘導(dǎo)，消除心理障礙。6對(duì)重度以上的肥胖兒童每月測(cè)量血壓一次，每季度查血脂、血糖、膽固醇一次。七、怎樣給幼兒喂藥？幼兒園用藥應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)?答：1保健人員負(fù)責(zé)喂藥，送藥時(shí)間日托為餐

21、后20分鐘，不許幼兒自己隨便拿藥吃。2鼓勵(lì)幼兒自己吃藥，甜藥先吃，苦藥后吃，保健人員必須看著幼兒把藥吃下再離開。3只接受家長(zhǎng)送治療性藥物，不接保健藥和滋補(bǔ)藥。4用藥前要核對(duì)班級(jí)、姓名、藥名、用藥時(shí)間、劑量、藥物是否沉淀變質(zhì)。幼兒園用藥考前須知：1止瀉藥飯前服2對(duì)胃有刺激的藥和祛痰藥飯后服。3感冒時(shí)盡量不用抗生素。4體溫38以下不用退燒藥。5咳嗽時(shí)不要論用止咳藥。八、怎樣指導(dǎo)班上保育員進(jìn)行空間消毒？答：每日開窗通風(fēng)。一般情況下，每周進(jìn)行空氣消毒一次，傳染病流行季節(jié)，每天消毒一次。用消毒燈消毒時(shí)請(qǐng)注意：關(guān)好門窗、室內(nèi)無人、時(shí)間30分鐘，消毒結(jié)束，開窗通風(fēng)后，幼兒方可入內(nèi)。九、怎樣制定帶糧食譜？各類

22、食譜你的量應(yīng)該是多少一餐兩點(diǎn)？答：1首先了解本地糧食、蔬菜、豆類及肉類供給情況。按營(yíng)養(yǎng)需要選擇每日所需的食品類、方案數(shù)量，為求各營(yíng)養(yǎng)素之間有正確的比例，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例近1：1:4-5。2根據(jù)伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，本著節(jié)約的原那么，方案每日進(jìn)食所需的量，做到花錢少，而營(yíng)養(yǎng)豐富。3根據(jù)幼兒年齡、生理特點(diǎn)配備制定食譜。4配菜和烹調(diào)技術(shù)變化，做到多樣化。谷類100科左右，動(dòng)物性食品60-80克，牛奶或豆?jié){100-150克、豆制品10-25克，蔬果類100-150克。十、保健師應(yīng)該配別那些器材？答：對(duì)數(shù)視力燈、消毒燈、升高測(cè)量器、體重稱、消毒液、血壓計(jì)、消毒柜、超聲霧化器、體溫表、聽診器、敷料缸

23、、方盒、藥柜、資料柜觀察床、桌椅等。十一、怎樣知道幼兒體格鍛煉的開展？答：結(jié)合各年齡、季節(jié)變化，安排多樣的體格鍛煉內(nèi)容，并充分利用陽光、空氣、水等自然因素讓幼兒參加戶外活動(dòng)和鍛煉，每日戶外活動(dòng)時(shí)間不少于2小時(shí)，體育活動(dòng)時(shí)間不少于2小時(shí)，提高他們對(duì)外界氣候變化的適應(yīng)能力、增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力。在戶外活動(dòng)中，要進(jìn)行適合幼兒生理?xiàng)l件的體育活動(dòng)，只要不阻礙幼兒平安的活動(dòng)都可以進(jìn)行、活動(dòng)重要掌握幼. 【其他答案】什么是手足口病傳染源：引發(fā)手足口病的腸道病毒有20多種，柯薩奇病毒A組的16型、4型、5型、9型、10型，B組的2型、5型，以及腸道病毒71型均為手足口病較常見的病原體，其中以柯薩奇病

24、毒A16型和腸道病毒71型最為常見。該病的潛伏期為27天，流行期間，患者為主要傳染源。傳染源包括患者和隱性感染者。感染后的病癥主要表現(xiàn)為口腔、手足皮膚出現(xiàn)點(diǎn)狀玫瑰色斑和丘疹，并伴有發(fā)熱。傳播途徑：該病傳播方式多樣，以通過人群密切接觸傳播為主。病毒可通過唾液、皰疹液、糞便等污染的手、毛巾、手絹、牙杯、玩具、食具、奶具以及床上用品、內(nèi)衣等引起間接接觸傳播；患者咽喉分泌物及唾液中的病毒可通過飛沫傳播；如接觸被病毒污染的水源，亦可經(jīng)水感染；門診交叉感染和口腔器械消毒不合格亦是造成傳播的原因之一。易感人群：手足口病分布廣泛，無明顯的地區(qū)性；四季均可發(fā)病，以夏秋季高發(fā)。人群對(duì)引起手足口病的腸道病毒普遍易感

25、，感染后可獲得免疫力。由于不同病原型別感染后抗體缺乏交叉保護(hù)力，因此，人群可反復(fù)感染發(fā)病。成人大多已通過隱性感染獲得相應(yīng)抗體，因此，手足口病的患者主要為學(xué)齡前兒童，尤以3歲年齡組發(fā)病率最高。如何發(fā)現(xiàn)手足口病：手足口病是由腸道病毒引起的傳染病，患者主要為5歲以下嬰幼兒，發(fā)病時(shí)患兒口腔內(nèi)頰部、舌、軟腭、硬腭、口唇內(nèi)側(cè)、手足心、肘、膝、臀部和前陰等部位，會(huì)出現(xiàn)小米粒或綠豆大小、周圍發(fā)紅的灰白色小皰疹或紅色丘疹。這也是判斷手足口病的重要依據(jù)。需要注意的是，手足口病的疹子不像蛟蟲咬，不像藥物疹，不像口唇牙齦皰疹，也不像水痘，所以又稱“四不像；而臨床上更有不痛、不癢、不結(jié)痂、不結(jié)疤的“四不特征。個(gè)別患者可

26、能出現(xiàn)心肌炎、肺水腫、無菌性腦膜腦炎等嚴(yán)重并發(fā)癥，或危及生命。如果沒有合并癥，手足口病患兒多數(shù)一周即可痊愈。不過，今年局部重癥手足口病的病癥不明顯，有些患兒手、足、口及肛周沒有發(fā)現(xiàn)疹子，只是持續(xù)發(fā)燒。對(duì)此，自治區(qū)手足口病臨床救治專家組副組長(zhǎng)莫武桂主任醫(yī)師說，孩子疹量少，皮疹偏小、偏硬，而且比擬厚，口腔黏膜上能發(fā)現(xiàn)皰疹，或沒有發(fā)現(xiàn)皰疹，但孩子持續(xù)發(fā)燒，精神差，就有可能是手足口病，而且是重癥手足口病患兒，要立即送醫(yī)院治療。學(xué)會(huì)早期識(shí)別重癥手足口病患兒：在引發(fā)手足口病的20多種腸道病毒中，EV71病毒毒性較強(qiáng)。該病毒區(qū)別于其它型別的病毒的特征之一，是它能同時(shí)攻擊人體多個(gè)器官，患兒發(fā)燒、皮膚皰疹等病癥

27、并不嚴(yán)重，而表現(xiàn)為精神狀態(tài)不佳。實(shí)際上由于多器官受損，很快就轉(zhuǎn)為重癥病例。因此及時(shí)把每個(gè)患手足口病的兒童要在早期識(shí)別出來，特別是識(shí)別出重癥患兒至關(guān)重要。從目前區(qū)內(nèi)手足口病患兒的情況看，90%以上是5歲以下，尤其是3歲以下的散居和托幼機(jī)構(gòu)的兒童。因此，家長(zhǎng)和托幼機(jī)構(gòu)的老師，發(fā)現(xiàn)明顯病癥的手足口病患兒要及時(shí)就診。區(qū)醫(yī)院兒科主任謝慶玲主任醫(yī)師說，孩子家長(zhǎng)應(yīng)重視觀察孩子早期的精神狀態(tài)。如小孩子發(fā)生發(fā)燒、嘔吐、腹泄等類似病癥，有的患兒不發(fā)熱，只表現(xiàn)為手、足、臀部皮疹，家長(zhǎng)應(yīng)及早將其帶到正規(guī)醫(yī)院就診，切不可到小診所或私人醫(yī)院就診。很多重癥死亡病歷都是因?yàn)闆]及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診，導(dǎo)致拖延病情而死亡，將手足口病

28、當(dāng)普通的感冒發(fā)燒治療，用了退燒藥后燒退了也掩蓋了病癥，等到發(fā)現(xiàn)患兒病重再送到醫(yī)院已經(jīng)遲了。 2021-12-28     幼兒衛(wèi)生與保健知識(shí)復(fù)習(xí)卷問題補(bǔ)充：學(xué)前教育幼兒衛(wèi)生保健的練習(xí)卷及答案 2021-11-17【推薦答案】幼兒常見傳染病的預(yù)防一、傳染病的臨床特點(diǎn)及其發(fā)生和流行的根本環(huán)節(jié)(一)什么是傳染病傳染病是由病原體引起的疾病。傳染病的根本特征如下：1有病原體；2有傳染性3有流行性、季節(jié)性；4有免疫性。(二)傳染病的一般臨床特點(diǎn)從病原體侵入人體到發(fā)病以至恢復(fù)，一般經(jīng)過4個(gè)階段1潛伏期從感染病原體到出現(xiàn)最初病癥，稱為潛伏期

29、。潛伏期的長(zhǎng)短因病原體的種類、數(shù)量、毒力及人體免疫力的不同而不同。2前驅(qū)期病原體不斷生長(zhǎng)繁殖產(chǎn)生毒素，可引起患者頭痛、發(fā)熱、乏力等全身反響，稱為前驅(qū)期為時(shí)12日。3病癥明顯期患病后逐漸出現(xiàn)某種傳染病特有的病癥，如猩紅熱出現(xiàn)細(xì)密皮疹，乙型腦炎出現(xiàn)頸項(xiàng)強(qiáng)直等典型特征。多數(shù)傳染病發(fā)病過程中伴隨發(fā)熱，但不同傳染病發(fā)熱持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短不同。4恢復(fù)期病癥逐漸減輕至完全康復(fù)。傳染病發(fā)生和流行的3個(gè)環(huán)節(jié)1傳染源指體內(nèi)有病原體生長(zhǎng)、繁殖并能排出病原體的人或動(dòng)物。一般可分為3種：(1)病人；(2)病原攜帶者；(3)受感染的動(dòng)物。2傳播途徑病原體自傳染源排出，侵入他人體內(nèi)的過程稱為傳播途徑。主要有6種傳播方式：(1)空

30、氣飛沫傳播；(2)飲食傳播；(3)蟲媒傳播；(4)日常生活接觸傳播；(5)醫(yī)源性傳播；(6)垂直傳播。3易感者指對(duì)某種傳染病缺乏特異性免疫力，容易受感染的人。人群中對(duì)某種傳染病的易感者越多，那么發(fā)生該傳染病流行的可能性就越大。 2021-11-21薦幼兒:保健知識(shí)|幼兒:小常識(shí)|幼兒:營(yíng)養(yǎng)食譜|幼兒:消化不良|幼兒:成長(zhǎng)檔案【其他答案】想問什么？沒搞明白 2021-11-17     什么幼兒園衛(wèi)生保健十項(xiàng)記錄？什么是衛(wèi)生保健十項(xiàng)記錄？ 2006-7-6【推薦答案】幼兒園十項(xiàng)衛(wèi)生保健制度一生活制度：合理的生活制度是

31、保證兒童身心健康的重要因素，要根據(jù)本月年齡幼兒生理特點(diǎn)，合理地安排他們一天的生活內(nèi)容。根據(jù)幼兒不同的年齡特點(diǎn)及根據(jù)季節(jié)特征，訂出具體一日生活作息制度，要注意動(dòng)靜結(jié)合，要有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，以及各項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容，并提出質(zhì)量指標(biāo)。要求作到：1幼兒兩餐間隔時(shí)間不得少于3小時(shí)。2幼兒戶外活動(dòng)時(shí)間，在正常情況下，每天不得少于3小時(shí)。3幼兒睡眠時(shí)間晝夜共計(jì)不得少于或超過12小時(shí)到12小時(shí)半。4作息時(shí)間表：7：408：00晨間接待8：008：40晨間鍛煉8：408：55早操8：559：15生活活動(dòng)點(diǎn)心，盥洗9：159：45學(xué)習(xí)活動(dòng)9：4510：35自由活動(dòng)角落活動(dòng)生活活動(dòng)10：3511：00餐前準(zhǔn)備11：0

32、012：10午餐，餐后活動(dòng)12：102：30午睡2：302：50生活活動(dòng)2：503：00午操3：003：20生活活動(dòng)3：203：50學(xué)習(xí)活動(dòng)3：504：30特色活動(dòng)，角色活動(dòng)4：305：00離園準(zhǔn)備二幼兒飲食制度。一飲食管理1幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理建立膳管會(huì)園領(lǐng)導(dǎo)，炊事員，保健人員，保教人員定期開會(huì)，研究伙食問題。2伙食費(fèi)要專款專用，精打細(xì)算，合理使用。3準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供給主副食，不吃隔日剩菜剩飯。4教職工包括炊事員伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開，不允許侵占幼兒伙食。5保健人員要定期計(jì)算幼兒的進(jìn)食量，營(yíng)養(yǎng)員，作為營(yíng)養(yǎng)分析，并要保證兒童的蛋白質(zhì)攝入量。6按時(shí)開飯，要保

33、證兒童愉快進(jìn)餐，時(shí)間不能少于2030分鐘，保證兒童每人吃飽吃好。7根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，制定適宜的食譜，使兒童能吃到各種各樣的食物，以保證得到各種營(yíng)養(yǎng)素和足夠的熱量。8加強(qiáng)體弱兒的飲食管理，為患病幼兒做病號(hào)飯。二飲食衛(wèi)生1要保持廚房的清潔，經(jīng)常清掃，做到每日一小掃，每周一大掃。2食堂要嚴(yán)格執(zhí)行?食品衛(wèi)生法?，廚房用具、刀、菜飯、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒。3不買，不加工腐爛變質(zhì)食物，買來的熟食加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。4要培養(yǎng)兒童不偏食，不吃零食的良好習(xí)慣。5水果要洗凈削皮后再吃。6搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及兒童都要用肥皂，流動(dòng)水洗干，飯桌要

34、用過氧乙酸消毒。7炊事員要堅(jiān)持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，使用后肥皂洗手。三體格鍛煉制度1有組織地經(jīng)常開展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體質(zhì)活動(dòng)，幼兒每天做12次體操或活動(dòng)性游戲。2在正常天氣下，有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持二小時(shí)以上戶外活動(dòng)，寄宿制的幼兒不少于三小時(shí)，并加強(qiáng)冬季體育鍛煉。3充分利用本園的環(huán)境條件，利用日光、空氣、水等自然. 2006-7-20薦衛(wèi)生保健:中心|衛(wèi)生保健:知識(shí)|衛(wèi)生保健:專業(yè)|衛(wèi)生保健:工作|衛(wèi)生保健:制度【其他答案】一日生活、膳食管理、體格鍛煉、衛(wèi)生消毒、健康檢查、傳染病管理、常見疾病預(yù)防、意外傷害的預(yù)防、健康教育、衛(wèi)生保健資料管理。 2021-

35、8-6     幼兒園衛(wèi)生保健工作總結(jié)！如是生活常識(shí)就不用了！謝謝！要文章！ 2021-12-12最正確【推薦答案】這個(gè)是范文.可以參考下.保健工作總結(jié)有人說，世界上許多事情都可以等，唯獨(dú)孩子們的事情不能等。懷著對(duì)幼兒教育的高度責(zé)任感，經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚，運(yùn)籌帷幄，發(fā)揚(yáng)開發(fā)區(qū)特有的高效戰(zhàn)斗作風(fēng)，在短短兩個(gè)多月時(shí)間里，新建了我們這所富有現(xiàn)代氣息的幼兒園。我園于二OO九年九月正式開學(xué)，占地XX畝，建筑面積XX平方米，房舍布局合理、構(gòu)思巧妙。市教委、市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我園傾注了極大的關(guān)心，寄托了高度的厚望，花巨資籌建的這所新園，硬

36、件設(shè)施目前已根本到達(dá)現(xiàn)代化。強(qiáng)大的物質(zhì)條件、雄厚的經(jīng)濟(jì)保障、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持，這些得天獨(dú)厚的條件為我園的騰飛奠定了良好的開端，也鞭策著我們?nèi)w教職員工勇往直前。自建園以來，我園教職員工發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累、敢攀登，創(chuàng)一流的精神，積極倡導(dǎo)“求實(shí)、創(chuàng)新、無私奉獻(xiàn)的園風(fēng)，以“面向未來、追求卓越、效勞社會(huì)為辦園宗旨、以“創(chuàng)一流的設(shè)施設(shè)備、形成一流的師資隊(duì)伍、保證一流的保教質(zhì)量為階段奮斗目標(biāo)以科學(xué)的管理為保證，來全面提高保教質(zhì)量。全體教職員工以促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)為工作的歸宿忘我工作，為我園的飛速開展做了大量的工作。作為開發(fā)區(qū)的幼兒園，我們有著得天獨(dú)厚的條件，那就是上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)幼教事業(yè)的高度熱忱。他們把幼

37、教的開展看作開發(fā)區(qū)總體開展的一局部，不管從精神上、還是物質(zhì)上都給予了強(qiáng)大的支持。我園緊緊抓住這一契機(jī)，以現(xiàn)代的辦園理念注入新建的園所，總投資約800多萬元添置各種現(xiàn)代教育設(shè)備，做到一流的設(shè)施一流的環(huán)境。目前，幼兒園占地面積為6900平方米，人均占地25平方米；綠化面積為1950平方米，人均7平方米；塑膠軟質(zhì)地為680平方米。園內(nèi)鮮花與綠草交相輝映，軟地與硬地相輔相成。雄厚的經(jīng)濟(jì)投入，為幼兒的健康和諧開展創(chuàng)造了良好的物質(zhì)環(huán)境。在幼兒園衛(wèi)生保健工作方面，我園倡導(dǎo)教師、職工人人有責(zé)。一、在教師方面：根據(jù)教師新、幼兒新的特點(diǎn)，我園首先建立了科學(xué)有序的翌日生活制度。做到動(dòng)靜交替，集體活動(dòng)與小組活動(dòng)、個(gè)別

38、活動(dòng)相結(jié)合。幼兒一日生活的內(nèi)容和時(shí)間安排做到既有限定又有彈性，保證幼兒在原有水平上都能得到開展。其次，注重培養(yǎng)教師形成良好的衛(wèi)生保健常規(guī)。組織教師學(xué)習(xí)了?無錫市幼兒園教育常規(guī)?、?江蘇省托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理方法實(shí)施細(xì)那么?，通過有效落實(shí)師幼雙邊常規(guī)，幼兒園衛(wèi)生保健質(zhì)量得到了常態(tài)達(dá)標(biāo)。我園不斷增強(qiáng)檢查的實(shí)效性和力度。上學(xué)期，我園堅(jiān)持開展定期檢查，本學(xué)期把重心放在隨即檢查上，同時(shí)要增強(qiáng)檢查的密度，特別是做到了檢查有記錄，查中有指導(dǎo)，指出問題復(fù)查促提高，對(duì)幼兒個(gè)人衛(wèi)生和班級(jí)衛(wèi)生檢查進(jìn)行評(píng)比。讓每一次檢查都成了促進(jìn)教師或幼兒開展的契機(jī)。在幼兒園一日活動(dòng)中，教師始終把平安工作應(yīng)該放在首位，不僅在一

39、日活動(dòng)各環(huán)節(jié)中注意平安，而且通過各種活動(dòng)對(duì)幼兒進(jìn)行平安教育，增強(qiáng)平安意識(shí)，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。設(shè)計(jì)了話題讓幼兒展開討論，做到人人講平安，事事講平安。平時(shí)，教師都注重加強(qiáng)幼兒體育鍛煉，利用周圍環(huán)境中一切有利的自然因素，結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)開展各項(xiàng)體育活動(dòng)，以保證幼兒每天戶外活動(dòng)不少于二小時(shí)，戶外體育活動(dòng)不少于一小時(shí)。平時(shí)在室內(nèi)注意開窗通風(fēng)，保證室內(nèi)空氣清新潔凈。二、在保育員和炊事員方面：我園的這支隊(duì)伍具有較高的思想文化素質(zhì)，保育員、炊事員都為原村辦幼兒園的教師，年輕力壯，高中文化，并且都有幼兒園工作的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)幼教這行很熟悉。雖然如此，我園仍定期組織他們進(jìn)行思想修養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，注意對(duì)她們進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培養(yǎng)其對(duì)幼

40、教的無私奉獻(xiàn)精神。我園堅(jiān)持制度化管理，組織她們學(xué)習(xí)了各項(xiàng)衛(wèi)生保健的規(guī)章制度，定.熱心網(wǎng)友 2021-12-12薦衛(wèi)生保健:工作總結(jié)|衛(wèi)生保健:常識(shí)|衛(wèi)生保健:中心|衛(wèi)生保健:專業(yè)【其他答案】麼從事過，8曉得 2021-12-12得到的得到的得到的得到的大的 2021-12-12呵呵確實(shí)不是很清楚了熱心網(wǎng)友 2021-12-14     新的幼兒園保健衛(wèi)生制度 2021-8-11【推薦答案】幼兒園衛(wèi)生保健制度一生活制度1、有合理的生活制度和作息時(shí)間表，并認(rèn)真執(zhí)行。1根據(jù)園所內(nèi)兒童的年齡生理特點(diǎn)，結(jié)

41、合實(shí)際情況和季節(jié)變換的特點(diǎn)，本著動(dòng)靜結(jié)合的原那么，適當(dāng)考慮家長(zhǎng)的需要，制定出本園所的兒童一日生活制度。2保健人員參與制訂園內(nèi)兒童作息時(shí)間安排及一日各生活環(huán)節(jié)如活動(dòng)、就餐、喝水、入廁、盥洗、睡眠等的生活護(hù)理要求。3保健人員每周應(yīng)對(duì)各班兒童執(zhí)行一日生活制度的情況進(jìn)行有目的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并予以糾正。2、正常情況下兒童戶外活動(dòng)每天不少于2小時(shí)冬季不少于半小時(shí)，其中1小時(shí)體育活動(dòng)，午睡時(shí)間不少于2小時(shí)。二兒童健康檢查1、兒童入托入園體檢：兒童入托入園前必須到指定的婦幼保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查，經(jīng)檢查合格前方能入園所。健康檢查表上的工程應(yīng)填寫完整正確，體檢一個(gè)月內(nèi)有效。兒童入園所時(shí)應(yīng)將母子健康手冊(cè)或健康檢

42、查表和預(yù)防接種卡交給幼兒園托兒所。兒童離開托幼園所兩個(gè)月以上，再入園所必須重新體檢，入托入園前體檢率應(yīng)到達(dá)100%。2、兒童入園所后應(yīng)按年齡定期體檢：1歲以內(nèi)嬰兒每季度一次，13歲內(nèi)幼兒每半年一次，3歲以上兒童每一年檢查一次，每半年測(cè)量身高，體重一次，定期體檢后要進(jìn)行兒童健康狀況分析評(píng)價(jià)和疾病統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)疾病或缺點(diǎn)及時(shí)矯治。定期體檢率的計(jì)算按每年“六月一日前后的體檢為準(zhǔn)，新入園所未滿一個(gè)月者不可列入應(yīng)查人數(shù)之內(nèi)。3、身高、體重、視力檢查：身高、體重檢查示范園每季度一次，1級(jí)園每半年一次。視力檢查每半年一次。所有在園所的嬰幼兒每年查血紅蛋白一次。4、嚴(yán)格執(zhí)行晨間的檢查及全日制觀察制度，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)

43、處理。1晨檢工作可根據(jù)本園實(shí)際情況，采取保健醫(yī)檢查、班上教師檢查或兩者相結(jié)合的方式。不管選擇哪種方式，均由保健醫(yī)生負(fù)責(zé)確診，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。2檢查步驟包括：一摸二看三問四查，觀察兒童精神、臉色、體溫，詢問在家的健康狀況，根據(jù)兒童的年齡、健康狀況、傳染病發(fā)病季節(jié)作有重點(diǎn)的檢查，如咽喉是否紅腫、腮部有無腫大、皮膚有無皮疹、是否攜帶不平安物品等。3發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)處理并記錄，對(duì)有傳染病或其他疾病可疑者，可由家長(zhǎng)帶兒童去醫(yī)院就診，或留在觀察室臨時(shí)隔離觀察。4兒童帶來的藥品，要核對(duì)姓名、藥名、劑量、用藥時(shí)間和方法，作好登記，并由家長(zhǎng)簽字。按時(shí)給兒童用藥。5保健人員應(yīng)每日午后、兒童離園前巡視各班級(jí)，向

44、班上老師、保育員了解兒童的健康狀況，如有可疑或異常應(yīng)及時(shí)處理。6班內(nèi)的保教人員應(yīng)全日注意觀察嬰幼兒的精神、飲食、睡眠、大小便等情況，對(duì)有病和體弱的兒童加強(qiáng)生活護(hù)理，發(fā)現(xiàn)異常情況立即與保健人員聯(lián)系并作好全日觀察記錄。三工作人員健康檢查1、托幼機(jī)構(gòu)工作人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查，同時(shí)要接受每年一次的定期檢查。2、患有國(guó)家法定傳染病、性病、性傳播疾病、化膿性皮膚病、精神病等有礙兒童身體健康的保教人員、炊事員，患病期間不得從事保教工作、炊事員工作，要及時(shí)隔離、治療。單純乙肝外表抗原陽性的人員不得從事直接接觸兒童的保教工作。四飲食衛(wèi)生管理1、管理1飲食衛(wèi)生符合?食品衛(wèi)生法?。2制定采購驗(yàn)收制度、建立出入

45、庫賬目，有原始單據(jù)可查。3每餐留樣24小時(shí)。2、飲食衛(wèi)生1兒童飲水杯個(gè)人專用，每天清洗并消毒一次。2. 2021-8-12薦幼兒園:制度|幼兒園:保健|幼兒園:衛(wèi)生|幼兒園:大班|幼兒園:教案     飲食營(yíng)養(yǎng) 衛(wèi)生保健 食品平安競(jìng)賽試題含答案一、飲食營(yíng)養(yǎng)類： 學(xué)習(xí)黨的十八大報(bào)告知識(shí)競(jìng)賽題及答案判斷題： “四少一多健康飲食以少肥肉,少油湯,少醬料,少蔬果,多油炸為原那么。( × ) 2.吃飯應(yīng)細(xì)嚼慢咽,最標(biāo)準(zhǔn)的用餐時(shí)間,約為一餐20分鐘。( ) “減營(yíng)養(yǎng),不減量的原那么,以免影響幼兒成

46、長(zhǎng)。( × ) 4.全脂牛奶、冰淇淋等雖然吃起來沒有油膩感,但它卻含有相當(dāng)高的不可見脂肪。( ) 5.用毛豆,黃豆及一些豆制品來取代局部肉類,能增加食物纖維,又可減少油脂，一舉兩得。( × ) 6.食物纖維不能幫助腸道擩動(dòng),會(huì)造成孩子的肥胖及便秘。( × ) 7.生活作息正常,早睡早起多運(yùn)動(dòng),多喝白開水,多吃蔬菜水果,可增加身體的抵抗力。( ) 8.高溫油反復(fù)使用會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。( ) 選擇題： 1.哪種食物不含食物纖維 ( C ) A、南瓜 B、燕麥 C、魚 D、黃豆 2.

47、以下什么飲料的致肥成份最高 ( C ) A、水果汁 B、紅茶 C、可樂 D、牛奶 3.下面哪種蔬菜含有豐富的鐵元素 ( B ) A、大蒜 B、波菜 C、洋蔥 D蘿卜 4. 每日飲食中蔬菜應(yīng)吃幾份 ( B ) A、1份 B、2份 C、3份 D、4份 5. 哪一類食物缺乏時(shí)會(huì)沒有體力、容易疲倦 ( B ) A、五谷根莖類 B、魚肉蛋豆類 C、蔬菜類 D、水果類 6. 可保持骨骼,牙齒健康的是哪種食物 ( A ) A、牛奶 B、蔬菜 C、水果 C、油脂 7. 缺乏維生素A有那些表現(xiàn)嗎？ ( A )&#

48、160;A、夜盲癥 B、膽結(jié)石 C、骨質(zhì)疏松 D、胸悶 8. 缺乏維生素C容易出現(xiàn)的病癥是 ( A ) A、敗血病 B、胃出血 C、白血病 D、咯血 問答題： 1.什么是營(yíng)養(yǎng)素？ 答：食物中可以被人體吸收利用的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)叫營(yíng)養(yǎng)素。 2. 人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有哪些？ 答：傳統(tǒng)意義人體需要六大營(yíng)養(yǎng)素，分別是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無機(jī)鹽、水，現(xiàn)在增加了膳食纖維素，與前面合在一起即為人體所需的7大營(yíng)養(yǎng)素。 3.蛋白質(zhì)對(duì)人體的作用是什么？ 答：參與人體組織的更新和修復(fù)，調(diào)節(jié)人體的生理活動(dòng)，為兒童生長(zhǎng)發(fā)育

49、提供能源，增強(qiáng)抵抗力，是生命的根底，是身體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體的肌肉、內(nèi)臟、血液、皮膚、毛發(fā)和指甲都是由蛋白質(zhì)所組成的。 4.什么是脂肪？ 答：脂肪是油和脂的總稱，也就是人們通常說的油脂，它是人體組織細(xì)胞的一個(gè)重要組成成分。 5.什么是碳水化合物？ 答：碳水化物是人體最主要的熱量來源，參與許多生命活動(dòng)，是細(xì)胞膜及不少組織的組成局部；維持正常的神經(jīng)功能；促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)的代謝作用。 6.什么叫熱能？ 答：熱能也叫熱量，是指食物進(jìn)到身體里，消化以后所釋放出來的熱量。 7.什么叫肥胖？ 答：肥胖的含義是指脂肪過多，

50、超過了人體正常的需要。 8.膳食平衡主要指哪幾類物質(zhì)平衡？ 答：一是熱量營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成要平衡；二是氨基酸的構(gòu)成要平衡；三是各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量要平衡；四是酸性食物與堿性食物的搭配要平衡；五是動(dòng)物性食物和植物性食物的搭配要平衡。 二、衛(wèi)生保健類 判斷題： 1.在輸血過程中只有血型相同的人才能互相輸血。( ) 2.不運(yùn)動(dòng)，常吃高脂食品不會(huì)導(dǎo)致高血壓、冠心病。( × ) “三寶是指豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。( ) 4.尼古丁、苯并芘、亞硝氨是煙草中有強(qiáng)烈致癌作用的物質(zhì)。( ) 5.健康僅僅是指身體沒

51、有疾病。 ( × ) 6.牛奶的營(yíng)養(yǎng)比母乳的營(yíng)養(yǎng)更易于嬰兒吸收。( × ) 7.肥胖的人不容易患糖尿病。( × ) 8.孕婦吸煙不會(huì)影響胎兒的發(fā)育。 ( × ) 9.感冒是呼吸道傳染病，甲型肝炎是消化道傳染病。( ) 10.流行性出血熱是由鼠類傳播的。( ) 11.一日三餐應(yīng)是早吃少,午吃好，晚吃飽。( × ) 12.瘧疾是由蚊子傳播的。( ) 13.吸煙對(duì)身體健康有害。( ) 14.狗咬傷后及時(shí)注射狂犬疫苗是預(yù)防狂犬病最有效的手段。 ( ) 1

52、5.沙眼是一種傳染病。( ) 16.蒼蠅主要傳播腸道傳染病。 ( ) 17.母乳喂養(yǎng)、及時(shí)添加輔食、多曬太陽可預(yù)防小兒佝僂病。( ) 18.少吃高鹽飲食是預(yù)防高血壓病的一種有效方法。( ) 19.肺是人體最大的消化器官。( × ) 20.正確的刷牙方式是左右橫刷。( × ) 21.兒童按時(shí)打預(yù)防針可以預(yù)防傳染病。( ) 22.艾滋病可以通過輸血和母嬰傳播。( ) 23.兒童過度肥胖也不會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。( × ) 24.預(yù)防齲齒的方法最有效的是早晚刷牙。( × ) 25.陽光中的紫外線能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，預(yù)防軟骨病。( ) 選擇題： 1.幼兒在愉快的氣氛中生活和學(xué)習(xí)，在民主、平等、和諧的關(guān)系中認(rèn)知、體驗(yàn)，在凈化、綠化、美化、兒童化