下載本文檔
版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領
文檔簡介
1、第i頁牛肉燒土豆的做法介紹我們在生活中是經常能夠接觸到土豆這種食物的，現在隨著生活水平的提高，到處都有土豆售賣，可見土豆已經成為了生活 中必須可少的一種食材，而且土豆的營養功效早就是被科學家證 實了的，具有強大的防癌作用，而土豆最常用語牛肉的烹飪中， 下面就來看看牛肉燒土豆的做法介紹吧。土豆燒牛肉是中國東北地區和東北亞寒溫帶地區人民常用 菜。可以算做是民間菜肴，這里主要以吉林地區做法為主進行介紹。主料選擇土豆和牛肉，采用紅燒的技法，色澤紅潤，口感 咸香，秋冬兩季食用最佳。制作食材牛肉（250g250g）、土豆（50g50g）、料酒（10g10g）醬油（30g30g）、食用 油（50g50g）
2、、精鹽（10g10g）、味精（2g2g）、胡椒粉（2g2g）白糖（15g15g）、姜（10g10g）、蔥（10g10g） 、蒜末（10g10g）、青椒（30g30g）、香辣醬（20g20g）第2頁牛肉大家也可以買街上現成的鹵牛肉，土豆不要炸的太熟，制作方法1 1、將牛肉切成兩厘米見方的塊，土豆稍微切的小一點；2 2、鍋內放油，油 4 4 成熱時 （家里普通的煤氣，大約加熱 2 2 分 鐘左右，視油量而定 ）放入土豆， 牛肉，然后火關小點炸兩分種， 待土豆表面發金黃色時，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間 稍微有點硬心時，就可以把牛肉和土豆撈出了；3 3、鍋內少放點油，放蔥花，姜，蒜末炒出香味，加入湯或 水，放醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆 和牛肉，改成大火，將湯汁差不多靠干時，少淋一點水淀粉，就 可以出鍋了；第3頁因為最后還要跟牛肉一起燒。 湯汁快靠干時，要勤翻鍋，否則 容易糊底。牛肉燒土豆的做法是以上介紹的內容了， 希望大家能夠了解 一下這種美味的食物做法， 在家里面也能夠做出和專業飯店一樣 水準的牛肉燒土豆，這種食物在各個
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
- 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
評論
0/150
提交評論