1、蛋白質(zhì)的提取和分離廣東29 （16分）食品種類多，酸堿度范圍廣。生物興趣小組擬探究在食品生產(chǎn)應(yīng)用范圍較廣的蛋白酶，查閱，得知：（1）pH對不同蛋白酶的活力影響有差異。據(jù)圖12可知，_更適宜作為食品添加劑，理由是_。蛋白酶的活力可用_的量來表示。（1） 該蛋白酶的提取工藝流程如下：興趣小組分別對酶保護(hù)劑濃度、提取液pH進(jìn)行了探究實驗。結(jié)果顯示，酶保護(hù)劑濃度在0.020.06mol/L范圍內(nèi)，酶活力較高；提取液pH在6.08.0范圍內(nèi)，酶活力較高。他們認(rèn)為，要進(jìn)一步提高粗酶制劑的酶活力，以達(dá)到最佳提取效果，還需對酶保護(hù)劑濃度和提取液pH進(jìn)行優(yōu)化，并確定以此為探究課題。請擬定該課題名稱，設(shè)計實驗結(jié)果

2、記錄表。【答案】（1）木瓜蛋白酶 由圖可以看出，木瓜蛋白酶的活性不隨pH的變化而變化單位時間內(nèi)底物消耗（產(chǎn)物產(chǎn)生）（2）課題：探究酶保護(hù)劑的最適濃度和提取液的最適pH單位時間內(nèi)底物的消耗量提取液的pH6.06.26.46.66.87.07.27.47.67.88.0酶保護(hù)劑的濃度0.020.030.040.050.06【解析】（1）審題結(jié)合圖形和文字，在題目中已經(jīng)提供了信息“食品種類多，酸堿度范圍廣”，所以選擇的食品添加劑應(yīng)該有較廣的酸堿適應(yīng)范圍。從圖形中，可以看出木瓜蛋白酶的適應(yīng)范圍最廣，所以可以選作食品添加劑。酶的活力，一般用酶催化的底物消耗量或者產(chǎn)物生成量來表示。（2）實驗設(shè)計，應(yīng)該明確

3、實驗?zāi)康模禾骄棵副Ｗo(hù)劑的最適濃度和提取液的最適pH值，所以可以將酶保護(hù)劑的濃度和提取液的pH值作為自變量，因變量為單位時間內(nèi)底物的消耗量。【試題點評】本題以蛋白酶在食品方面的應(yīng)用為背景，考查了蛋白酶的應(yīng)用、活力測定、蛋白酶的提取流程等內(nèi)容和學(xué)生繪制表格的能力，難度不大。安徽31（24分）甲型血友病是由X染色體上的隱性基因?qū)е碌倪z傳病（H對h為顯性）。圖1中兩個家系都有血友病發(fā)病史，III2和III3婚后生下一個性染色體組成是XXY的非血友病兒子（IV2），家系中的其他成員性染色體組成均正常。 圖1（1）根據(jù)圖1， （填“能”或“不能”）確定IV2兩條X染色體的來源；III4與正常女子結(jié)婚，推斷

4、其女兒患血友病的概率是 。（2）兩個家系的甲型血友病均由凝血因子VIII（簡稱F8，即抗血友病球蛋白）基因堿基對缺失所致。為探明IV2的病因，對家系的第III、IV代成員F8基因的特異片段進(jìn)行了PCR擴(kuò)增，其產(chǎn)物電泳結(jié)果如圖2所示，結(jié)合圖I，推斷III3的基因型是 。請用圖解和必要的文字說明IV2非血友病XXY的形成原因。（2） 現(xiàn)III3再次懷孕，產(chǎn)前診斷顯示胎兒（IV3）細(xì)胞的染色體為46，XY；F8基因的PCR檢測結(jié)果如圖2所示。由此建議III3 。 圖2（4）補(bǔ)給F8可治療甲型血友病。采用凝膠色譜法從血液中分離純化F8時，在凝膠裝填色譜柱后，需要用緩沖液處理較長時間，其目的是 ；若F8

5、比某些雜蛋白先收集到，說明F8的相對分子質(zhì)量較這些雜蛋白 。（5）利用轉(zhuǎn)基因豬乳腺生物反應(yīng)器可生產(chǎn)F8。要使乳腺細(xì)胞合成F8，構(gòu)建表達(dá)載體時，必須將F8基因cDNA與豬乳腺蛋白基因的 等調(diào)控組件重組在一起。F8基因cDNA可通過克隆篩選獲得，該cDNA比染色體上的F8基因短，原因是該cDNA沒有 。（6）為獲得更多的轉(zhuǎn)基因母豬，可以采用體細(xì)胞克隆技術(shù)，將純合轉(zhuǎn)基因母豬的體細(xì)胞核注入 ，構(gòu)成重組胚胎進(jìn)行繁殖。【答案】（1）不能 0（2）XHXh，遺傳圖解如下：說明： 2產(chǎn)生異常的XhY精子和3產(chǎn)生正常的卵細(xì)胞XH結(jié)合而成XHXhY在III3形成卵細(xì)胞過程中的減數(shù)第二次分裂后期，帶有基因H的姐妹染

6、色單體移向細(xì)胞的同一極，形成XHXH卵細(xì)胞，XHXH卵細(xì)胞與正常精子結(jié)合形成XHXHY受精卵。（3）終止妊娠。（4）洗滌平衡凝膠，并使凝膠裝填緊密 大（5）啟動子 內(nèi)含子（6）去核的卵母細(xì)胞“漢水丑生的生物同行【解析】（1）因為2的染色體組成可能是XHXH，也可能是XHXhY，所以不能確定，4的基因型為XHY，所以后代女性中沒有患病個體。（2）由圖可知第一條帶是顯性，第二條帶是隱性，所以3基因型為XHXh，圖解如下：在III3形成卵細(xì)胞過程中的減數(shù)第二次分裂后期，帶有基因H的姐妹染色單體移向細(xì)胞的同一極，形成XHXH卵細(xì)胞，XHXH卵細(xì)胞與正常精子結(jié)合形成XHXHY受精卵。（3）由題可知，IV

7、3是血友病患者，所以建議III3終止妊娠。（4）采用凝膠色譜法從血液中分離純化F8時，在凝膠裝填色譜柱后，需要用緩沖液處理較長時間，其目的是洗滌平衡凝膠，并使凝膠裝填緊密；若F8比某些雜蛋白先收集到，說明F8的相對分子質(zhì)量較這些雜蛋白較大。（5）要使乳腺細(xì)胞合成F8，構(gòu)建表達(dá)載體時，必須將F8基因cDNA與豬乳腺蛋白基因的啟動子和終止子等調(diào)控組件重組在一起。F8基因cDNA可通過克隆篩選獲得，該cDNA比染色體上的F8基因短，原因是該cDNA沒有內(nèi)含子。（6）為獲得更多的轉(zhuǎn)基因母豬，可以采用體細(xì)胞克隆技術(shù)，將純合轉(zhuǎn)基因母豬的體細(xì)胞核注入去核卵細(xì)胞，構(gòu)成重組胚胎進(jìn)行繁殖。【試題點評】本題考查了遺

8、傳規(guī)律，減數(shù)分裂，血紅蛋白的提取，基因工程，胚胎工程；遺傳規(guī)律是近幾年的考查熱點，但每年考查的都有區(qū)別，在解遺傳題時，要記住一些常用解題方法，減數(shù)分裂的圖示是高中生物的基本技能，會畫，能理解，能夠?qū)z傳規(guī)律有個很高的認(rèn)識，遺傳實質(zhì)都體現(xiàn)在其中。至于選修部分，基因工程、胚胎工程是近幾年的考查熱點，而血紅蛋白的提取，是今年生物考試說明中有，意味著我們要認(rèn)真閱讀考試說明。總體來說，該題是本試卷中的難題，原因是，遺傳本身對于學(xué)生來說就難，加之選修部分題目較偏僻，從該題可以看出，安徽高考對于選修的考查，與必修部分建立了聯(lián)系，進(jìn)行了學(xué)科內(nèi)的綜合，希望學(xué)生在備考的過程中多加注意。廣東5.以下關(guān)于豬血紅蛋白提

9、純的描述，不正確的是（D）A洗滌紅細(xì)胞時，使用生理鹽水可防止紅細(xì)胞破裂B豬成熟紅細(xì)胞中缺少細(xì)胞器和細(xì)胞核，提純時雜蛋白較少C血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分離過程的監(jiān)測D在凝膠色譜法分離過程中，血紅蛋白比分子量較少的雜蛋白移動慢山東34.（8分）（生物生物技術(shù)實驗）研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如圖所示。（3）培養(yǎng)基中的尿素可為乳酸菌A生長提供_。電泳法純化乳酸菌素時，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其分子量越大，電泳速度_。答案： （3）碳源和氮源 越慢09年廣東38. （10分）生物技術(shù)實踐（2）利用上述所得菌株制備植酸酶的流程如下圖：中的主要成分為

10、；中包含植酸酶等多種蛋白質(zhì)。請寫出一種純化得到植酸酶的方法及其依據(jù)。答案：（2）小分子雜質(zhì)， 凝膠色譜法：根據(jù)蛋白質(zhì)之間的分子大小、吸附性質(zhì)等差異進(jìn)行純化（或電泳法：根據(jù)蛋白質(zhì)之間的電荷、分子大小等差異進(jìn)行純化）；山東34.(8分)【生物生物技術(shù)實踐】科學(xué)家發(fā)現(xiàn)家蠅體內(nèi)存在一種抗菌活性蛋白。這種蛋白質(zhì)具有極強(qiáng)的抗菌能力，受到研究者重視。(1)分離該抗菌蛋白可用電泳法其原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的 、大小及形狀不同，在電場中的 不同而實現(xiàn)分離。答案：(1)電荷(帶電情況) 遷移速度 (2)碳源 氮源江蘇18下列敘述中錯誤的是A改變NaCl溶液的濃度只能使DNA溶解而不能使其析出B在沸水浴中，DNA遇二

11、苯胺試劑會呈現(xiàn)藍(lán)色C加鹽和加酒都能抑制微生物的生長D密封瓶口前最好將瓶口通過火焰以防雜菌污染答案：A江蘇38（8分）單基因遺傳病可以通過核酸雜交技術(shù)進(jìn)行早期診斷。鐮刀型細(xì)胞貧血癥是一種在地中海地區(qū)發(fā)病率較高的單基因遺傳病。已知紅細(xì)胞正常個體的基因型為BB、Bb，鐮刀型細(xì)胞貧血癥患者的基因型為bb。有一對夫婦被檢測出均為該致病基因的攜帶者，為了能生下健康的孩子，每次妊娠早期都進(jìn)行產(chǎn)前診斷。下圖為其產(chǎn)前核酸分子雜交診斷和結(jié)果示意圖。 (1)從圖中可見，該基因突變是由于 引起的。巧合的是，這個位點的突變使得原來正常基因的限制酶切割位點丟失。正常基因該區(qū)域上有3個酶切位點，突變基因上只有2個酶切位點，

12、經(jīng)限制酶切割后，凝膠電泳分離酶切片段，與探針雜交后可顯示出不同的帶譜，正常基因顯示 條，突變基因顯示 條。 (2)DNA或RNA分子探針要用 等標(biāo)記。利用核酸分子雜交原理，根據(jù)圖中突變基因的核苷酸序列(ACGTGTT)，寫出作為探針的核糖核苷酸序列 。(3)根據(jù)凝膠電泳帶譜分析可以確定胎兒是否會患有鐮刀型細(xì)胞貧血癥。這對夫婦4次妊娠的胎兒-lII-4中基因型BB的個體是 ，Bb的個體是 ，bb的個體是 。【答案】（8分）(1)堿基對改變(或A變成T)2 1(2)放射性同位素(或熒光分子等)UGCACAA (3)一l和一4一3一207新課標(biāo)廣東卷41（現(xiàn)代生物科技專題，15分）香蕉原產(chǎn)熱帶地區(qū)，

13、是我國南方重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。廣東省冬季常受強(qiáng)寒潮和霜凍影響，對香蕉生長發(fā)育影響很大。由香蕉束頂病毒（BBTV，單鏈環(huán)狀DNA病毒）引起的香蕉束頂病，對香蕉生產(chǎn)的危害十分嚴(yán)重。當(dāng)前香蕉栽培品種多為三倍體，由于無性繁殖是香蕉繁育的主要方式，缺少遺傳變異性，因此利用基因工程等現(xiàn)代科技手段提高其種質(zhì)水平，具有重要意義。請根據(jù)上述材料，回答下列問題：（5）如何利用afp基因，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得抗寒能力提高的香蕉植株?在運用轉(zhuǎn)基因香蕉的過程中，在生態(tài)安全方面可能會出現(xiàn)什么問題?（列舉兩點）【答案】（15分）（5）將afp基因插入土壤農(nóng)桿菌的質(zhì)粒，構(gòu)建表達(dá)載體，通過農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化導(dǎo)入香蕉受體細(xì)胞，成功轉(zhuǎn)化的香蕉細(xì)胞通過組織培養(yǎng)形成植株。生態(tài)安全問