1、蜂蜜的作用與功效-蜂蜜的適用人群 蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增加肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生、修復(fù)力量，從而間接起到增加肝臟功能及抗感染力量。 蜂蜜的作用與功效-蜂蜜的適用人群 蜂蜜的作用與功效 蜂蜜，又叫冬釀。是昆蟲(chóng)蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等180多種物質(zhì)。其中的蛋白質(zhì)含量平均為0.75%，有的花種含量高達(dá)18種之多，這也是蜂蜜養(yǎng)分價(jià)值之高的緣由所在。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，簡(jiǎn)單被人體汲取，所以蜂蜜既是食品，又是滋補(bǔ)品和自然藥物。蜂蜜的美容效果不僅體現(xiàn)在內(nèi)服，也體現(xiàn)與外用。 強(qiáng)肝抗感染。 蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增

2、加肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生、修復(fù)力量，從而間接起到增加肝臟功能及抗感染力量。 改善內(nèi)循環(huán)。 蜂蜜含有的酶類等生物活性物質(zhì)能改善人體消化系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)平衡，蜂蜜具有怯火涼爽作用，能滋潤(rùn)咽喉消退咽喉腫脹，改善呼吸道循環(huán)。 護(hù)膚美容。 新奇蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤(rùn)和養(yǎng)分作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。 助消化。 蜂蜜含有蛋白質(zhì)，蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)整作用，可使胃酸分泌正常。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消逝，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長(zhǎng)高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有幫助作用。 抗菌消炎。 蜂蜜具有殺菌力量，可治外傷及呼吸系統(tǒng)疾病，對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用。可治療鼻炎

3、和鼻竇炎，也能促進(jìn)結(jié)核病灶的鈣化。將蜂蜜涂于燙傷皮膚處，可減輕痛苦，有助于傷口愈合。 提高免疫力。 蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。 蜂蜜的適用人群 大家都知道喝蜂蜜有諸多好處，但是蜂蜜也不是全部人都能吃的，有三種人不適合喝蜂：如未滿一歲的嬰兒，糖尿病人和肝硬化患者。 糖尿病人不能服用蜂蜜： 每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被汲取入血，使血糖上升，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被汲取，因此

4、，蜂蜜的升血糖作用特殊明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。 肝硬化患者不能喝蜂蜜： 一般來(lái)說(shuō)乙肝患者特別相宜喝蜂蜜，由于蜂蜜供應(yīng)的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，由于會(huì)加重肝臟的纖維化。 未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜： 蜂蜜養(yǎng)分豐富，是大眾飲食佳品。很多新媽媽也會(huì)在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來(lái)調(diào)整口味、增加養(yǎng)分價(jià)值。不過(guò)專家指出，1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過(guò)程中，簡(jiǎn)單受到肉毒桿菌的污染，由于蜜蜂在實(shí)行花粉過(guò)程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)力量很強(qiáng)，在100的高溫下仍舊可以存活。 由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，肉毒桿菌簡(jiǎn)單在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。 中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的836小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲乏、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生