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文檔簡介

1、客房部服務員實習報告范文 客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡潔。客房服務員的首要任務是清理客房。客房分為住客房和退客房,退客房的一切棉織品都要更換,長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有肯定規范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,并報名中文客房服務員英文"housekeeping'。進門之后第一步是打開窗戶,然后整理垃圾,倒掉。接下來就開頭整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,根據鋪床程序一一換上。這一切結束之后開頭打掃衛生,要留意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中

2、還要把各種家具、器物歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應當擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意斜著看幾眼來檢查鏡子是否潔凈等等,在整個清理過程中都需要仔細對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃潔凈地毯。最終一步就是把房間消耗掉的物品補上。 在客房工作中還有一項比較有挑戰性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短幾分鐘內到客房去檢查有無客人遺棄的物品,有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺棄物品還可以削減酒店不必要的損失。當有客人遺棄物品我們要準時歸還,有物

3、品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必需在5分鐘內完成并將查房結果照實上報。這就要求客房服務員要嫻熟地把握客房內物品的種類和數量。有許多時候客人損壞或者拿走的東西在經過提示之后能準時的賠償或歸還,但也有的人并不承認,這就需要我們有足夠的信念和急躁去跟客人溝通。在實習期間就發生過一件客人拿走房間茶業筒的事情,當時幸好發覺準時并報告給主管,由主管報給前臺,經過前臺服務員的委婉示意客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了,據我們估量是往里倒開水激破的。這時我們在整理住客房時發覺了這個問題,久準時委婉的詢問了客人,在經過一番溝通之后客人心情愉悅的賠償了這個涼水杯。我們在防止酒店財產損失的

4、同時又保住了這個客人。這時作為一個酒店工作人員應當做到的。假如客房服務員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品,那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特殊當心,不敢有一點疏忽。我們一樓有33間客房,一套豪華套,兩套一般套,六個單間,二十四個標準間。在維護空房時,每一個動作可能要重復三十多遍。優勢感到特別無聊。假如遇到有會議或者是旅游高峰期,客房每天爆滿,甚至還得加床。在"十一'期間,往往是早上三十多個房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時間保質保量的把房間全都整理出來,飯都沒時間吃。客房工作是一件很細致的活,一根頭發一個污點都不能放過。酒店還讓每個服務員了解一般的消防平安學

5、問。我們利用下了班的時間學習校方學問。每天早上開例會的時候,主管都會進行對我們提問。比如說各種滅火器的使用方法,使用時的留意事項。發生火災時樓層服務員該怎么辦等等。市里消防部門的工作人員也會不定期的到酒店里對下屬員工進行消防學問突擊檢查。我們還進行了一次消防學問的特地(考試)。由于平常很仔細樂觀地預備了,所以大的也和很好。 (實習總結) 為期四個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,熟悉到管理實踐的重要性,對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解,也是對這幾年高校里所學學問的鞏固與運用,為今后的理論學習進一步打下堅實礎.中國的酒店普遍還存在問題,學習管理學問是必不行少的。從這次實習中,我(體會)到了實際的工作與書本上的學問是有肯定距離的,并且需要進一步的再學習。同時,在實習的過程中,也結識了許多同事和伴侶.,對于處理人際關系又有了新的熟悉。熬煉了自己初步踏入社會的部分閱歷和一些應當明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有肯定的專

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