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文檔簡介
1、馬桶公司物流管理計劃目錄第一章 物流管理3一、 企業銷售物流管理概述3二、 企業銷售物流管理4三、 企業庫存管理與控制12四、 企業倉儲管理概述16五、 企業物流的內容、分類和作業目標20六、 物流、企業物流的概念32七、 企業經營決策的方法33八、 企業經營決策的要素41九、 企業穩定戰略43十、 企業成長戰略44第二章 項目基本情況55一、 項目承辦單位55二、 項目實施的可行性56三、 項目建設選址58四、 建筑物建設規模58五、 項目總投資及資金構成58六、 資金籌措方案59七、 項目預期經濟效益規劃目標59八、 項目建設進度規劃60第三章 公司概況62一、 公司基本信息62二、 公司
2、主要財務數據62第四章64一、 人力資源配置64二、 員工技能培訓64第五章66一、 優勢分析(S)66二、 劣勢分析(W)67三、 機會分析(O)68四、 威脅分析(T)68第六章74一、 股東權利及義務74二、 董事76三、 高級管理人員81四、 監事83第一章 物流管理一、 企業銷售物流管理概述(一)企業銷售物流的概念企業銷售物流是指企業在銷售過程中將產品的所有權轉移給用戶的物流活動,是產品從生產地到用戶的時間和空間的轉移,并以實現企業的銷售利潤為目的。簡而言之,企業銷售物流就是指企業在出售商品過程中所發生的物流活動。企業銷售物流是包裝、運輸、儲存等諸環節的統一,是企業物流與社會物流的一
3、個銜接點。它與企業銷售系統相互配合,共同完成產成品的銷售狂務。銷售物流活動在本質上是對企業產品銷售工作的支持活動,是保證企業實現經濟效益而進行的物流活動。通過實現產品的時間效用和空間效用促使產品的貨幣價值得以體現。銷售物流的開展離不開企業銷售工作和銷售渠道。(二)企業銷售物流管理的特征和意義1、企業銷售物流管理的特征(1)金逃銷售物流管理具有一體化的特征。企業銷售物流是企業為保證自身的經營利益,伴隨銷售活動不斷將產品所有權轉給用戶的物流活動,包括訂貨處理、產成品庫存、發貨運輸、銷售配送等物流活動。(2)企業銷售物流管理具有服務性強的特征。企業銷售物流以實現銷售為目的,以滿足用戶需求為出發點,進
4、而實現銷售和完成售后服務。銷售物流的時間越短、速度越快,資本發揮的效益就越大。在銷售物流中,還需要強調節約原則和規模化原則。一般來講,物流的價值主要是規模價值,如在銷售過程電正確確定庫存數量;減少庫存費用就是這一目標的具體體現。2、企業銷售物流的意義(1)企業銷售物流是連接生產企業和終端需求的橋梁。企業銷售物流是企業物流活動的一個重要環節,它以產品離開生產線進入流通領域為起點,以送達用戶并提供售后服務為終點。(2)企業銷售物流是企業獲取利潤的源泉。對于生產企業來講,物流是企業的第三利潤源泉,降低銷售物流成本是企業降低戲本的重要環節。企業銷售物流的順暢與否直接關系到企業利潤的高低。企業一方面依靠
5、銷售物流將產品不斷運送至消費者和用戶,另一方面通過降低銷售過程中的物流成本,直接或間接地增加企業利潤。二、 企業銷售物流管理(一)企業銷售物流管理的目標及原則1、企業銷售物流管理的目標企業銷售物流管理的目標主要包括:在適當的交貨期準確地將商品送達顧客。對于顧客的訂單,盡量減少和避免缺貨。合理設置倉庫和配送中心,保持合理的商品庫存。使運輸、裝卸、保管和包裝等操作省力化。維持合理的物流費用。使訂單到發貨的情報流動暢通無阻。將銷售額情報迅速提供給采購部門、生產部門和銷售部門。2企業銷售物流管理的原則企業實施銷售物流管理應遵循以下七項原則:根據客戶所需的服務特性來劃分客戶群。根據客戶需求和企業可獲利情
6、況設計企業的物流網絡。3傾聽市場的需求信息;及時發現需求變化的早期警報,并據此安排和調整計劃。實施“延遲”策略。)與渠道成員建立雙贏的合作策略。在整個分銷渠道領域構筑高效的信息平臺。建立整個銷售物流的績效考核準則,銷售物流管理的最終驗收標準是客戶的滿意度。(二)企業銷售物流成本控制銷售物流成本是指產品空間位移(包括靜止)過程中所耗費的各種資源的貨幣表現,是物品在實物流動過程中,如運輸、倉儲、裝卸與搬運、包裝、流通加工、物流信息傳遞、配送等各個環節所支出的人力、財力、物力的總和。1、銷售物流成本構成銷售物流成本具體由以下八個部分構成。(1)物流活動中的人力成本:主要包括職工工資、獎金、津貼及福利
7、等。(2)運輸成本:主要包括人工費用,如運輸人員工資、福利等;營運費用,如營運車輛燃料費、折舊費、公路運輸管理費等;其他,如差旅費等。如果是委托第三方則包括付給第三方的運輸費用。(3)倉儲成本:主要包括建造、購買或租賃倉庫設施設備的成本和各類倉儲帶來的成本。(4)流通加工成本:主要有流通加工設備費用、流通加工材料費用、流通加工勞務費用及其他費用。(5)包裝成本:主要包括包裝材料費用、包裝機械費用、包裝技術費用、包裝人工費用等(6)裝卸與搬運成本:主要包括人工費用、資產折舊費、維修費、能源消耗費以及其他相關費用。(7)物流信息和管理費用:主要包括企業為物流管理所發生的差旅費、交際費、信息系統管理
8、費以及其他雜費,銷售物流過程的研究設計、重構和優化等費用。(8)用于保證銷售物流順暢的資金成本,如支付銀行貸款的利息等。2、銷售物流成本的管理和控制(1)銷售物流成本管理的原則1)從流通全過程角度管理銷售物流成本。控制物流成本不是單一企業或單一物流部門的事情,需要考慮從產品制成到最終用戶整個供應鏈的物流成本。2)從營銷策略角度管理銷售物流成本。提高對客戶的物流服務水平是企業確保市場營銷目標實現的重要手段,但超過必要量的物流服務卻有礙于物流效益的實現。因此,企業需要在考慮用戶的產業特點和運送商品特性的基礎上,與客戶充分溝通協調,共同降低物流成本,從而使物流成本的管理直接為市場營銷目標服務。3)從
9、信息系統角度管理銷售物流成本。借助現代信息系統的構筑,提高物流作業的準確度和信息的迅速分享能力,從而從整體上控制物流成本。4)從效率化配送角度管理銷售物流成本。通過高效的信息系統,使配送計劃和生產計劃、訂貨計劃聯系起來,有效地提高車輛的裝載率和周轉率,從而降低配送成本。5)從物流外包角度管理銷售物流成本。物流外包一定程度上可以降低管理成本、管理區險和投資成本。(2)銷售物流成本控制的方法。物流成本控制是指對物流各環節發生的成本進行有計劃、有步驟的管理,以達到預期的目標。1)絕對成本控制,即把成本支出控制在一個絕對金額以內的控制方式。標準成本和預算控制是主要方法。標準成本是指在一定假設條件下應該
10、發生的成本,有三種情形。理想標準:在現有最理想、最有利的作業情況下,達到最優水平的成本指標。正常標準:在目前條件下,為提高效率,在避免損失、耗費的情況下所應達到的水平。這一標準廣泛應用于企業的標準成本控制中。傳統業績標準:依據前期實際水平制定的標準。2)相對成本控制,即通過對成本與產值、利潤和服務等指標進行對比分析,尋求在一定制約因素下取得最優經濟效益的一種控制技術。(3)銷售物流成本控制的策略。在考慮壓縮物流成本的同時,必須平衡物流服務水平,那種單純依靠降低物流服務水平而降低物流成本的做法是不可取的般有以下四種途徑來壓縮銷售物流成本。1)降低運輸成本:通過商流和物流的分離使物流途徑縮短,減少
11、運輸次數,提高車輛滿載率,設定最低訂貨量,實行計劃運輸,開展共同運輸,選擇最佳運輸手段等。2)降低儲存成本:減少庫存點,維持合理的庫存量,提高倉庫利用率等。3)降低包裝成本:降低包裝材料的價格,包裝簡易化,包裝作業機械化等。4)降低裝卸成本:減少裝卸次數,引進集裝箱和托盤,機械化等。銷售物流成本既可以進行局部控制,也可以進行綜合控制。銷售物流成本的綜合控制,包括事前、事中和事后對銷售物流成本進行預測、計劃、計算、分析、反饋、決策等全過程的系統控制,以達到預期目標。(三)企業銷售物流管理效果的評價企業銷售物流是把商品送到客戶手中的最后一個環節,對企業經營和發展至關重要,必須加強對銷售物流工作的管
12、理,并能準確評價管理效果。對企業銷售物流管理效果的評價可以從效率、成本、綜合績效等方面進行。1、企業銷售物流效率評價物流效率是物流要素投入與產出之比。依投入要素涵蓋的范圍,物流效率評價基本上可分為:單要素投入的效率評價,如衡量勞動、資本或技術投入在物流行為改善中所起的作用;多要素效率評估,包括所需全部物資、設備、能量與其他投入。單要素投入法一般用來考察個別的物流要素如運輸、先進物流設備采用后對物流行為的影響。而對于整個銷售物流過程效率的考察需采用多要素投入評價。2企業銷售物流綜合績效評價對企業銷售物流整體績效的考評,應當以整體物流成本最小化、顧客服務最優化、企業利益最大化為目標,將物流績效評價
13、的重點放在不斷降低成本上。(1)建立銷售物流綜合績效考評體系的原則。顯然,要對銷售物流系統進行綜合考評就必須建立一整套的銷售物流科學考核體系。盡管各個企業的實際情況千差萬別,制定考核體系的時候當然也就會有所不同,但是在設計考核體系的過程中,有一些基本的原則是不能違背的。1)整體性原則。銷售物流的評價體系不僅僅要考察局部的工作職能,還應當從整體上對銷售物流的績效進行考核、控制。2)可比性原則。在設計評價體系的時候,不僅要考慮到本企業在縱向上的可比性,還應當考慮到本企業的績效與其他同行業企業在橫向上的可比性。3)經濟性原則。在考核企業銷售物流績效時,要考慮到考評過程中的成本收益。如果指標收集過于龐
14、雜,就會導致操作困難、費時費力、得不償失,但是如果指標確定得太小,又很可能遺漏相關有用的信息,掩蓋存在的問題;所以,在設計考評體系時應當在二者之間尋求一個均衡點。4)定量與定性相結合的原則。由于銷售物流的考核涉及風險和顧客滿意度等難以量化的問題,因此,企業在考核銷售物流的績效問題時,除了采用定量的指標之外,還應當輔以一些定性的指標進行修正。(2)企業銷售物流綜合績效考評體系的指標。企業銷售物流總體績效的考評可由以下四個主要的指標構成。1)企業銷售物流管理績效的成本指標。局部成本指標可用運輸裝卸費用、訂貨處理費用、退貨處理費用、倉儲費用、包裝費用和流通加工費用來評價;全局性的成本指標可用銷售物流
15、總成本來衡量。2)企業銷售物流的效率評價指標。可以運用前一階段對物流成本評價的結果和實際工作中統計的數據信息,用以下五個指標來反映企業銷售物流的效率;3)企業銷售物流的風險評價指標。由于銷售物流的整個流程由運輸裝卸、倉儲、配送、包裝和流通加工等階段構成,各階段之間的銜接必然存在風險,所以在日常的企業管理中銷售物流面臨著種種風險。4)企業銷售物流的客戶滿意度評價指標。物流和資金流、信息流滲透在企業運作的各個方面,特別是銷售物流直接與顧客相連,銷售物流的管理水平直接關系到顧客的滿意程度,因此,在對銷售物流管理績效進行評價時,不能不考慮銷售物流對顧客滿意度的影響。可以用以下指標來反映客戶的滿意程度。
16、三、 企業庫存管理與控制(一)庫存的含義和分類根據國家標準物流術語,庫存是指存儲作為今后按預定的目的使用而處于閑置或非生產狀態的物品。在實踐活動中,人們為了區分庫存的不同狀態或用處,經常從不同的角度對庫存進行分類,了解這些分類的含義有助于我們更好地理解庫存的功能。1、按經濟用途分類庫存按其經濟用途可分為商品庫存、制造業庫存和其他庫存。商品庫存是指企業購進后供轉售的貨物。其特征是在轉售之前保持其原有狀態。在現代流通企業中,加快商品摩郁的流動和提高周轉率是企業不斷追求的目標。制造業庫存是指用于生產制造的原材料、半成品在制品和已經完工可供銷售的制成品。根據行業的不同,制造業庫存的占壓資金情況也不盡相
17、同。2、按生產過程中的不同階段分類庫存按其所處生產過程中階段的不同可分為原材料庫存、零部件庫存、半成品庫存和成品庫存。3、按庫存的目的分類庫存按其目的可分為以下四種類型。(1)經常庫存。經常庫存是指企業在正常的經營環境下為滿足日常的需要而建立的庫存。這種庫存隨著每日的需要不斷減少,當庫存降低到某一水平(如訂貨點)時,就要進行訂貨來補充。對這種庫存的補充按一定的規則反復地進行。(2)安全庫存。安全庫存是指為了防止由于不確定因素(如大量突發性訂貨、交貨期突然延期等)而準備的緩沖庫存。(3)生產加工和運輸過程的庫存。生產加工過程的庫存是指處于加工狀態以及為了生產的需要暫時處于儲存狀態的零部件、半成品
18、或制成品。運輸過程的庫存是指處于運輸狀態或為了運輸的目的而暫時處于儲存狀態的物品。(4)季節性庫存。季節性庫存是指為了滿足特定季節中出現的特定需要(如夏季對空調機的需要)而建立的庫存,或指季節性產出的原材料(如大米、棉花、水果等農產品)在產出的季節大量收購所建立的庫存。4、按存放地點分類庫存按其存放地點可分為庫存存貨、在途庫存、委托加工庫存和委托代銷庫存。庫存存貨是指已經運到企業并已驗收入庫的各種原材料、半成品或商品。在途庫存是指在運輸途中的庫存,根據所有權的不同又分為運出在途庫存和運人在途庫存。委托加工庫存是指企業委托其他單位加工,但尚未加工完成的各種庫存。委托代銷庫存是指委托其他單位代銷,
19、但尚未辦理代銷結算的庫存。(二)業庫存管理的概念和意義1、企業庫存管理的概念量企業庫存管理通常被認為是對庫存物料的數量管理,甚至往往被認為主要內容就是保持一定的庫存數量。在企業庫存管理過程中,要明確規定經營方針,如庫存物品何時入庫、庫存數量是多少、存放的時間長短等,同時及時掌握市場動態,據此儲存需求品,才不會造成資金積壓,影響資金周轉。同時,節省了人力、物力。庫存管理的使命是保證物料的質量,盡力滿足用戶的需求,粟敢適當措施,節約管理費用,以便降低成本2、企業庫存管理的意義企業進行庫存管理的意義在于它能確保物暢其流,促使企業經營活動繁榮興旺。不論什么企業,都要儲備一些物料。以生產為主的企業;不儲
20、備一定的物料,不能維持連續生產;而服務性行業,也要儲備某些需要的設備和服務用具。不同的行業都存在不同程度的庫存管理業務。企業庫存管理的意義體現在以下兩個方面。(1)有利于資金周轉。因為在某些特殊情況下,通過庫存管理,可以做到將庫存需要。為此可使經營活動更為靈活,把用于建立原材料、制成品、商品等常備庫存所需占用的資金轉為經營其他項目,獲取資金的機會效益,促使生產管理更為合理。這是因為庫存管理工作的目標之一就是必需的物料在需要時能夠按需要量供應。目前生產管理較為混亂的主要原因在于一些必需的物料不能及時供應。(2)既有利于進行運輸管理,也有助于有效地開展倉儲管理工作。通過庫存管理,可將局來零散放置的
21、物料整理得井然有序。此外,還可以把頻繁使用的物料及危險性物料分別保管以保證工廠的安全生產。(三)經濟訂貨批量模型經濟訂貨批量(economicorderquantity,EOQ)模型就是通過平衡采購進貨成本和庫存持有成本,確定一個最佳的訂貨數量來實現最低總庫存成本的方法。四、 企業倉儲管理概述(一)倉儲管理的概念倉儲管理是指對倉儲設施布局和設計以及倉儲作業所進行的計劃、組織、協調與控制。倉儲是物流體系中一個重要的環節,既有調節生產和供求的作用,也有創造價值與增效的功能。另外,在現代物流中更加強調倉儲的動態性。傳統上企業倉儲在作業上有商品的裝卸分揀、整理、包裝、簡單加工等功能,在作業流程上有入庫
22、、保管和出庫等內容,而現代企業的倉庫已經發展成為企業的物流中心。(二)企業倉儲管理的功能企業的倉儲活動是伴隨著生產的不斷發展而出現的。從現代物流系統觀點來看,企業倉儲管理具有以下四項功能。(1)供需調節功能。生產和消費不可能完全同步。一些產品的需求季節性很強,消費有很強的波動性,然而其生產卻是均衡的;相反,像糧食等產品,生產節奏有間隔而消費則是連續的。這兩種情況都產生了供需不平衡,這就需要有倉儲作為平衡環節加以調控,把生產和消費協調起來。(2)價格調節功能。由于倉儲具有調節供需的功能,商品才能從中獲得自身的最高價值,取得理想的效益。這里以大米為例,如果不經過儲存環節,直接把秋季集中產出的大米全
23、部投放到市場,大米的供給會大大超過需求,勢必引發大米價格暴跌。同樣,到了春夏季,如果大米的供給遠遠落后于需求的話,就會引發大米價格的暴漲。因此,往往把秋季集中產出的犬米儲存起來,調節供需之間的平衡,最終起到穩定大米價格的作用。在這一過程中,爸儲便起到了價格調節的作用。(3)調節貨物運輸能力的功能。各種運輸工具的運量相差很大。例如,船舶的運量犬,海運船的運量一般是萬噸以上,內河船的運量也以百噸或干地計;火車的運量較小;汽車的運量最小,一般每車的載運量僅幾噸到幾十噸。它們之間進行轉運時,運輸能力是很不匹配的,這種運輸能力的差異可以通過倉儲來進行調節和銜接。(4)配送和流通加工的功能。現代倉儲業務還
24、向流通、銷售、零部件供應等方向延伸,用來儲存物品的倉庫不僅具備儲存保管貨物的功能,而且增加了分揀、配送、捆包、流通加工和信息處理等功能,這樣既擴大了倉庫的經營范圍、提高承商品綜合利用率,又促進了物流合理化,方便了消費者,提高了服務質量。(三)企業倉儲管理的內容和主要任務1、企業倉儲管理的內容企業倉儲管理的主要內容是對倉庫和倉庫中儲存的物資進行管理。這種對倉庫和倉庫中儲存產品的管理工作,是隨著儲存產品的品種多樣化和倉庫設計結構、技術設備的科學化而不斷變化發展的。企業倉儲管理的內容具體包括以下四個方面。(1)倉庫的選址與建筑。例如,倉庫的選址,倉庫建筑格局、面積的確定,倉庫內部運輸道路與作業流程的
25、布置等。(2)倉庫的機械作業選擇與配置。(3)倉庫的業務管理。例如,如何組織物資入庫前的驗收,如何存放入庫物資,如何對物資進行有效的保養,如何出庫等。(4)倉庫的庫存管理。倉庫業務考核、新技術和新方法在倉庫管理中的運用以及倉庫安全等都是倉儲管理所涉及的內容。2、企業倉儲管理的主要任務(1)倉儲設施規劃和利用。合理規劃并有效利用各種倉儲設施,以不斷擴大倉儲能力,提高作業效率。(2)保管倉儲物資。做好倉儲物資的驗收、發運以及保管工作,保證企業生產及時準確地獲得適合、完好的物資供應。(3)合理儲備材料。過多的材料儲備會占用大量的流動資金,而且增加了保管儲存費用,所以倉儲管理必須對各項物資的儲備量予以
26、正確的規劃,以保證其合理的儲存數量。(4)降低物料成本。降低物料成本對于企業提高經濟效益有重要意義,倉儲管理必須不斷完善管理手段與方法,在采購、運輸、驗收、保管、發放等各個環節上不斷采用先進、科學的方法。(5)重視員工培訓,提高員工業務水平。企業倉儲管理本身是對物的管理,但這種管理是通過人來實現的。只有較高素質的勞動者與現代化設備相結合,才能充分發揮這些設備的作用,如果沒有高素質的職工隊伍,就幾乎不可能實現高水平的管理。(6)確保倉儲物資的安全。防止火災和盜竊,以保證倉庫物資和倉庫設施不受意外損失也是倉儲管理的重要任務。倉庫管理的核心在于怎樣進行合理存儲,即在保證客戶需求的前提下,追求總的倉儲
27、成本最小化。五、 企業物流的內容、分類和作業目標(一)企業物流的內容企業物流中的“物”是指一切可以進行物理性位置移動的物質資料和物流服務。物質資料包括物資、物料和貨物,物流服務包括貨物代理和物流網絡服務。企業物流中的“流”是指物品的實體位移和時間的流轉。實體位移包括短距離的搬運、長距離的運輸,時間的流轉主要是指通過儲存來調節物品的使用時間。企業物流活動或者說物流的功能,一般認為有運輸、倉儲、裝卸與搬運、包裝、流通加工、物流信息傳遞以及配送等內容。1、運輸運輸的任務是對物資進行較長距離的空間移動。物流部門通過運輸解決物資在生產地點和需要地點之間的空間距離問題,從而創造商品的空間效益,實現其使用價
28、值,滿足社會需要運輸是物流的中心環節之一,可以說是物流最重要的一個功能。運輸在經濟上的作用是擴大了經濟作用的范圍和在一定的經濟范圍內促進物價的平均化。隨著現代化大生產的發展,社會分工越來越細,產品種類越來越多,無論是原材料的需求量,還是產品的輸出量,都大幅度上升,區域之間的物資交換更加頻繁,這就促進了運輸業的發展和運輸能力的提高,即產業的發展促進了運輸技術的革新和運輸水平的提高。陸地、海洋和天空都可以作為運輸活動的空間,運輸的主要方式有鐵道運輸、汽車運輸、船舶運輸、航空運輸和管道運輸。2、倉儲倉儲(保管)在物流系統中起著緩沖、調節和平衡的作用,是物流的另一個中心環節。倉儲的目的是克服產品生產與
29、消費在時間上的差異,使物資產生時間上的效果。它的內容包括儲存、管理、保養、維護等活動。例如,大米一年收獲1-2次,必須用倉庫進行儲存以保證平時的需要。又如,水果或者魚蝦等水產品在豐收時需要在冷藏庫進行保管,以保證市場的正常需要并防止價格大幅度漲跌。所以產品從生產領域進入消費領域之前,往往要在流通領域停留一定時間;這就形成了商品儲存。在生產過程中原材料、燃料、備品備件和半成品也需要在相應的生產環節有一定的儲備,作為生產環節之間的緩沖,以保證生產的連續進行。倉庫成為生產和消費領域中物資集散的中心環節,其功能已不單純是保管、儲存。從現代物流系統觀點來看,倉庫應具有以下的功能:儲存和保管的功能;調節供
30、需的功能;調節貨物運輸能力的功能;配送和流通加工的功能。目前,我國保管型倉庫還占大多數,而具備流通中心作用的倉庫還很少。但隨著國民經濟的發展和物流系統總體水平的提高,倉儲業的現代化發展是必然趨勢。3、裝卸與搬運裝卸與搬運是指在同一地域范圍內進行的、以改變物的存放狀態和空間位置為主要內容和目的的活動。具體來說,其包括裝上、卸下、移送、揀選、分類、堆垛、入庫、出庫等活動。裝卸與搬運是伴隨輸送和保管而產生的必要物流活動;但是和運輸產生空間效用、保管產生時間效用不同,它本身不產生任何價值。但這并不說明裝卸與搬運在物流過程中不占有重要地位,物流的主要環節,如運輸和儲存等是通過裝卸與搬運活動聯結起來的,物
31、流活動其他各個階段的轉換也要通過裝卸與搬運聯結起來,由此可見在物流系統的合理化中,裝卸與搬運環節占有重要地位。裝卸與搬運不僅發生次數頻繁,而且其作業內容復雜,又是勞動密集型的作業,它所消耗的費用在物流費用中也占有相當犬的比重。4、包裝無論是產品還是材料,在搬運輸送以前都要加以某種程度的包裝捆扎或裝入適當容器以保證產品完好地運送到消費者手中,所以包裝被稱為生產物流的終點,同時也是社會物流的起點。包裝的作用是保護物品,使物品的形狀、性能、品質在物流運輸過程中不受損壞。通過包裝還能使物品形成一定的單位,作業時便于處置。此外,由于包裝使物品醒目、美觀,可以促進銷售。按功能包裝材料可分為容器材料、內包裝
32、材料、包裝用輔助材料等類別。按原材料種類包裝材料主要可分為以下幾種類別。(1)紙和紙板品。(2)塑料制品。(3)禾制容器。(4)金屬容器。(5)包裝用輔助材料,主要包括黏合劑、黏合帶、捆扎材料。5、流通加工在流通過程中輔助性的加工活動稱為流通加工。流通與加工的概念本屬于不同范疇:加工是改變物質的形狀和性質,形成一定產品的活動;而流通則是改變物質的空間狀態與時間狀態。流通加工則是為了彌補生產過程中加工不足,更有效地滿足客戶或本企業的需要,使產需雙方更好地銜接,將這些加工活動放在物流過程中完成,而成為物流的一個組成部分。流通加工是生產加工在流通領域中的延伸,也可以看成流通領域為了更好地服務客戶在職
33、能方面的擴展。因此,流通加工這一環節的發展,使流通與加工總體過程更加合理化。流通加工的內容一般包括袋裝、定量化小包裝、拴牌子、貼標簽、配貨、揀選、分類、混裝、刷標記等。生產的外延流通加工包括剪斷、打孔、折彎、組裝、改裝、配套以及混凝土攪拌等。6、物流信息傳遞物流活動進行中必要的信息為物流信息。信息是指能夠反映事物內涵的知識、資料、情報、圖像、數據、文件、語言、聲音等。信息是事物的內容形式及其發展變化的反映。因此,物流信息和運輸、倉儲等各個環節都有密切關系,在物流活動中起著神經系統的作用。加強物流信息的研究才能使物流成為一個有機系統,而不是各個孤立的活動。一些物流技術發達的國家都把物流信息工作作
34、為改善物流狀況的關鍵而給予充分的關注。在物流中對各項活動進行計劃預測、動態分析時,還要及時提供物流費用、生產情況、市場動態等有關信息。只有及時收集和傳輸有關信息,才能使物流通暢化、定量化物流信息系統可以劃分為三個層次,即管理層、控制層和作業層。物流信息系統貫穿供應物流、生產物流、銷售物流等的運輸、倉儲、裝卸與搬運、包裝、配送等各個環節。7、配送配送是按客戶的訂貨要求,在物流據點進行分貨配貨,并將配好的貨物送交收貨人的物流活動。配送活動以配送中心為始點,而配送中心本身具備儲存的功能。分貨和配貨工作是為滿足客戶要求而進行的,因而必要的情況下要對貨物進行流通加工。配送的最終實現離不開運輸,這也是人們
35、把面向城市內和區域范圍內的運輸稱為“配送”的原因。綜上所述,企業物流系統是由運輸、倉儲、裝卸與搬運、包裝、流通加工、物流信息傳遞、配送等環節組成的,企業物流系統的效益并不是它們各個局部環節效益的簡單相加,因為各環節的效益之間存在相互影響、相互制約的關系,也就是交替損益的關系。如過分強調包裝材料的節約,則因其易于破損可能給裝卸與搬運作業帶來麻煩;如片面追求裝卸作業均衡化,則會使運輸環節產生困難。(二)企業物流的分類1、按照企業性質不同分類我品按照企業性質的不同,企業物流可分為生產企業物流和流通企業物流兩類。(1)生產企業物流。生產企業物流是以購進生產所需的原材料、設備為始點,經過勞動加工,形成新
36、的產品,然后供應給社會需要部門為止的全過程。生產企業物流要經過原材料及設備采購供應階段、生產階段、銷售階段,這三個階段便產生了生產企業縱向上的三段物流形式。生產企業物流具體包括工業生產企業物流、農業生產企業物流。(2)流通企業物流。流通企業物流是指從事商品流通的企業和專門從事實物流通的企業的物流。它具體包括以下五種類型。1)批發企業的物流。批發企業的物流是指以批發據點為核心,由批發經營活動所派生的物流活動。這一物流活動對于批發的投入是組織大量物流對象的運進,產出是組織總量相同物流對象的運出。但是運出時批量變小,批次變多。在批發據點中的轉換是包裝形態及包裝批量的轉換。2)零售企業的物流。零售企業
37、物流是以零售商店據點為核心,以實現零售銷售為主體的物流活動。零售企業的類型有一般多品種零售企業、連鎖型零售企業、直銷企業等。a.一般多品種零售企業。這種企業的物流重點在于多品種、小批量、多批次的供應物流。所以,供應物流是零售企業突出的物流。企業內部物流的關鍵則是降低庫存以保證最大的售貨面積,少占用庫存場地。零售企業內物流更要強調這一點。一般多品種零售企業銷售物流主要是大件商品的配送和售后服務。b.連鎖型零售企業。這種企業的物流特點是集中于供應物流。和一般多品種零售企業供應物流不同,連鎖店的銷售品種是相同的、有特色的,其供應物流是由本企業的共同配送中心完成的。c.直銷企業。這種企業的物流重點集中
38、于銷售物流,銷售物流決定了銷售業績。由于直銷企業通過直銷手段的品種不可能多,因而供應物流及企業內部物流都較簡單。3)倉儲企業的物流。倉儲企業是以儲存業務為主要營利手段的企業。倉儲企業的物流是以接運、入庫、保管保養、發運或運輸為流動過程的物流活動,其中儲存保管是其主要的物流功能。4)配送中心的物流。配送中心是集儲存、流通加工、分貨、揀選、運輸等為一體的綜合性物流過程。配送中心是在市場經濟條件下,以加速商品流通和創造規模效益為核心,以商品代理和配送為主要功能,集商流、物流、信息流于一體的現代綜合流通部門。5)“第三方物流”企業的物流。“第三方物流”通常也稱為契約物流或物流聯盟,是從生產到銷售的整個
39、物流過程中進行服務的“第三方”,它本身不擁有商品,而是通過簽訂合作協定或結成合作聯盟,在特定的時間段內按照特定的價格向客戶提供個性化的物流代理服務。具體的物流內容包括商品運輸、儲存、配送以及附加的增值服務等。它是以現代信息技術為基礎,實現信息和實物快速、準確的協調傳遞,提高倉庫管理、裝卸運輸、采購訂貨以及配送發運的自動化水平。”2、按照物流活動主體不同分類按照物流活動主體的不同,企業物流河分為企業自營物流、專業子公司物流和第三方物流。(1)企業自營物流。企業自營物流是指企業自備車隊、倉庫、場地、人員,以自給自足的方式經營企業的物流業務。(2)專業子公司物流。專業子公司物流一般是指從企業傳統物流
40、運作功能剝離出來,成為一個獨立運作的專業化實體子公司。它與母公司之間的關系是服務與被服務的關系,并且是以專業化的重具、人員、管理流程和服務手段為母公司提供專業化的物流服務。(3)第三方物流。第三方物流是由供方與需方以外的物流企業提供物流服務的業務模式,是指企業為了更好地提高物流運作效率以及降低物流成本而將物流業務外包給第三方物流公司。(三)企業物流的作業目標企業物流的作業目標與企業的總體目標是一致的,在設計和運行企業物流時,必須以實現企業的作業目標為目標。(1)快速反應。快速反應體現了一個企業及時滿足顧客服務需求的能力。信息技術的提高為企業創造了在最短的時間內完成物流作業并交付的條件。快速反應
41、把作業的重點從預測轉移到以裝運和供應方式對顧客的要求做出反應上來。例如,使用電話、傳真、電子商務訂貨以減少處理訂單的時間;使用信息系統,快速制訂配車計劃從而及時完成配送作業等。(2)最小變異。變異是指破壞物流系統的任何想象不到的事件。它可以產生于任何一個領域的物流作業中,如顧客收到訂貨的期望時間被推遲,流通加工中發生意想不到的損壞以及貨物到達顧客所在地時發現受損,或者把貨物交付到不正確的地點等,所有這一切都使物流作業時間遭到破壞。物流系統的所有作業領域都可能遭到潛在的變異,減少變異的可能性直接關系到企業內部物流作業和外部物流作業能否順利完成。因此,整個物流的基本目標是要使變異減小到最低限度。(
42、3)最低庫存。最低庫存的目標涉及資金負擔和相應的資金周轉速度。物料的總成本包括采購費、庫存保管費、缺貨損失等。保持最低庫存的目標是要把存貨配置減少到與顧客服務目標一致的最低水平,以實現最低的物流總成本。越來越多的管理者謀求減少存貨配置,類似“零庫存”的概念已變得越來越流行。當存貨在制造和采購中產生規模經濟時;它能提高投資報酬率。其目標是要將存貨降低和控制在最低水平上,并同時實現所期望的作業目標。要實現最低存貨水平,物流系統設計必須控制整個企業而不僅僅是每一個業務點的資金負擔和周轉速度。(4)物流質量。企業物流目標是要持續、不斷地提高物流質量。全面質量管理要求企業物流無論是對產品質量,還是對物流
43、服務質量,都要做得更好。如果一個產品有缺陷,或者對各種服務承諾沒有履行好,那么物流費用就會增加。因為物流費用一旦支出,便無法收回,甚至還要重新支出。物流本身有其必須執行的質量標準,包括流轉質量和業務質量標準,如對物流數量、質量、時間、地點的正確性評價。隨著物流全球化、信息網絡化、物流自動化水平的提高,物流管理所面臨的是“零缺陷”的物流質量的高要求,這種企業物流在質量上的挑戰強化了物流的作業目標。(5)整合運輸與配送。運輸費用是物流成本中最重要的組成部分,也是“第三利潤源泉的主要組成部分。多品種、小批量的生產方式(精益生產方式)要求高速度、小批量的運輸。運輸距離長、運輸數量不足,必然導致運輸成本
44、的提高。要想降低運輸成本,就必須對運輸方式進行重新組合,把小批量的裝運集合成集中的具有較大批量的運輸。大型的物流配送中心多采用規模大、專業性強、品種多的配送方式。對于大多數小企業而言,多采用分工合作形式的共同配送方式。配送的中心工作是運輸,需要不斷整合配送方式,優化運輸的合理性。(6)產品生命周期不同階段的物流目標。產品生命周期由介紹期、成長期、成熟期和衰退期四個階段組成。對產品在不同的生命周期階段,企業在物流方面應做出相應的對策。在產品生命周期的介紹期階段,要有高度的產品可得性和物流的靈活性。在制訂新產品的物流支持計劃時,必須要考慮到顧客隨時可以獲得產品的及時性和企業迅速而精確的供貨能力。在
45、此關鍵期間,如果存貨短缺或配送不穩定,就可能抵消營銷戰略所取得的成果。因此,此階段物流費用是比較高的。產品生命周期的介紹期階段,物流是在充分提供物流服務與回避過度支出物流費用之間進行平衡。在產品生命周期的成長期階段,產品取得了一定程度的市場認可,銷售量劇增,物流活動的重點從不惜代價提供所需服務轉變為服務和成本的平衡。產品處于成長期的企業,擁有最大的機會去設計物流作業并獲取物流利潤。此階段的銷售渠道的銷售量不斷增長,只要顧客愿意照價付款,幾乎任何水準的物流服務都可能實現。在產品生命周期的成熟期階段,物流活動具有激烈競爭的特點,物流活動會變得具有高度的選擇性,而競爭對手之間會調整自己的基本服務承諾
46、,以提供獨特的服務,贏得顧客的青睞,為了能在產品生命周期的成熟期階段調整多重銷售渠道,許多企業采用建立配送倉庫網絡的方法,以滿足來自不同渠道的各種服務需求。在這種多渠道的物流條件下,運送任何一個地點的產品流量都比較小,并且要為特殊顧客提供特殊服務。可見,成熟期階段的競爭狀況增加了物流活動的復雜性和作業要求的靈活性。在產品生命周期的衰退期階段,企業面臨的抉擇是在低價出售產品或繼續有限配送等方案之間進行平衡。企業一方面將物流活動定位于繼續相應的運送活動,另一方面要最大限度地降低物流風險。在二者之中,后者相對顯得更重要。綜上所述,產品生命周期為基本的物流戰略提出了不同的目標,但是在不同的階段,需要根
47、據市場競爭狀況進行適當的調整。一般來說,在產品生命周期的介紹期階段需要高水準的物流活動和靈活性,以適應物流量的迅速變化;在產品生命周期的成長期階段和成熟期階段重點會轉移到服務與成本的合理化上;而在衰退期階段,企業則需要對物流活動進行重新定位,使風險處于最低限度。六、 物流、企業物流的概念(一)物流的概念中華人民共和國國家標準物流術語(GB/T18354-2006)于2007年5月1日開始實施,該標準對物流定義如下:物品從供應地向接收地的實體流動過程。根據實際需要,將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、回收、信息處理等基本功能實施有機結合。該定義參考了美國、日本對物流的定義,同時充分考
48、慮了中國物流發展的現實。從該定義可以看出,物流是一個物品的實體流動過程,在流通過程中創造價值、滿足顧客及社會性需求,也就是說物流的本質是服務。(二)企業物流的概念企業物流是企業生產與經營的組成部分,也是社會大物流的基礎。中國經濟要融入世界經濟,中國企業要參與國內、國際市場競爭,需要增強現代物流意識,進一步采取先進的物流組織和管理技術。從世界物流運作的實際過程來看,隨著生產技術水平的提高翻內部管理手段的加強,企業在可控的生產過程內降低成本的空間越來越小,而在生產之外的采購、運輸、倉儲、包裝、配送等環節上卻潛力較大,這就是繼降低勞動力成本和物資消耗之后的“第三利潤源泉”。對于企業物流,不同的學者有
49、不同的解釋與定義。我們認為,企業物流主要是指制造業物流,即企業在生產運作過程中,物品從供應、生產、銷售到廢棄物的回收及再利用所發生的運輸、倉儲、裝卸與搬運、包裝、流通加工、物流信息傳遞、配送等多項基本活動。七、 企業經營決策的方法企業經營決策的科學性必須以科學的經營決策方法作為保證。科學的企業經營決策方法是人們對決策規律的理解和把握,是具體解決決策問題的手段或工具。科學的經營決策方法一般分為定性決策方法和定量決策方法。(一)定性決策方法定性決策方法也稱主觀決策法,是直接利用人們的知識、智慧和經驗,根據已掌握的有關資料對決策的內容進行分析和研究,對決策的方案進行評價和擇優。定性決策方法主要有下述
50、四種。1、頭腦風暴法頭腦風暴法又稱思維共振法,即通過有關專家之間的信息交流,引起思維共振,產生組合效應,從而形成創造性思維。在典型的頭腦風暴會議中,決策者以一種明確的方式向所有參與者闡明問題,使參與者在完全不受約束的條件下,敞開思路,暢所欲言,并在一定的時間內“自由”提出盡可能多的方案,不進行任何批評,且所有方案都當場記錄下來,留待稍后再做討論和分析。頭腦風暴法的目的在于創造一種自由思考與討論的氛圍,誘發創造性思維的共振和連鎖反應,產生更多的創造性思維。頭腦風暴法對預測有很高的價值,但這種方法本身仍存在缺點和弊端,即受心理因素影響較大,易屈服于權威者或大多數人的意見,而忽視少數人的意見。2、德
51、爾菲法德爾菲法又稱專家調查法,是由美國著名的蘭德公司首創的被用于預測和決策的方法。該方法以匿名方式通過幾輪函詢征求專家的意見,預測組織小組對每一輪的意見進行匯總整理后作為參考再發給各專家,供他們分析判斷,以提出新的結論。幾輪函詢后,專家意見漸趨一致,最后供決策者進行抉擇。運用德爾菲法的關鍵在于:選擇好專家,這主要取決于決策所涉及的問題或機會的性質。決定恰當的專家人數,一般10-30人較好。擬定好意見征詢表,因為它的質量直接關系到決策的有效性。現在這種方法普遍運用于政府機構、企業及各類組織中。3、名義小組技術名義小組技術是指以一個小組的名義來進行集體決策,而并不是實質意義上的小組討論要求每個與會
52、者把自己的觀點貢獻出來,其特點是背靠背,獨立思考。決策者首先召集具備定知識和經驗的與會者,把要解決的問題的關鍵內容告訴他們,要求每個人獨立地將自己的想法羅列出來。而后再按次序讓與會者一個接一個地陳述自己的觀點或方案,每次每個成員能提出一個觀點或方案,不斷循環,直到把所有人的觀點都涵蓋完。與會者絕對不允許對他人的觀點加以反駁,只能盡可能多地羅列觀點,除非是請求解釋觀點,否則,與會者不可以和其他人交談或交流觀點。在此基礎上,由小組成員對提出的全部觀點或方案進行投票,根據投票的結果,確定最終的決策方案。盡管如此,企業決策者最后仍有權決定是否接受這一方案。4、哥頓法哥頓法又稱提喻法。該方法由美國學者哥
53、頓發明,是一種由會議主持人指導進行集體討論的定性決策方法。首先由會議主持人把決策問題向會議成員做籠統的介紹,其次由會議成員(即專家成員)自由討論解決方案,當會議進行到適當時機時,決策者將決策的具體問題展示給會議成員,使會議成員的討論進一步深化,最后由決策者吸收討論結果,進行決策。其特點是不讓會議成員直接討論問題本身,而只讓其討論問題的某一局部或某一側面;或者討論與問題相似的某一問題;或者用“抽象的階梯”把問題抽象化后再向與會者提出。會議主持人對提出的構想加以分析研究,一步步地將會議成員引導到問題本身上來。例如,在進行新型烤面包器的構想決策時,哥頓法先以“燒制”作為主題,尋求有關各種燒制方法的設
54、想。而后,再以烤面包器為主題進行討論。哥頓法的優點是將問題抽象化,有利于減少束縛,產生創造性想法;其難點在于主持者如何引導。哥頓法雖然與頭腦風暴法類似,但區別也較為明顯。頭腦風暴法要明確提出決策問題,并且盡可能地提出具體的意見。與此相反,哥頓法并不明確地闡述決策問題,而是在給出抽象的主題之后,尋求卓越的構想。(二)定量決策方法定量決策方法是利用數學模型進行優選決策方案的決策方法。根據決策條件的確定性劃分,定量決策方法一般分為確定型決策方法、風險型決策方法和不確定型決策方法三類。1、確定型決策方法確定型決策是指在穩定可控條件下進行決策,只要滿足數學模型的前提條件,模型就能給出特定的結果。屬于確定
55、型決策方法的模型有很多,這里主要介紹線性規劃法和盈虧平衡點法。(1)線性規劃法。企業在進行經營決策時將面臨其所能利用的資源稀缺問題,因此必須考慮如何將有限的資源合理地投入和運用,為企業取得最好的經濟效益。當資源限制或約束條件表現為線性等式或不等式,目標函數表示為線性函數時,可運用線性規劃法進行決策。線性規劃法是在線性等式或不等式的約束條件下,求解線性目標函數的最大值或最小值的方法。運用線性規劃法建立數學模型的步驟是:首先,確定影響目標的變量;其次,列出目標函數方程;再次,找出實現目標的約束條件;最后,找出使目標函數達到最優的可行解,即為該線性規劃的最優解。(2)盈虧平衡點法。盈虧平衡點法又稱量
56、本利分析法或保本分析法,是進行產量決策時常用的方法。該方法的基本特點是把成本分為固定成本和可變(變動)成本兩部分,然后與總收益進行對比,以確定盈虧平衡時的產量或某一盈利水平的產量。可變成本與總收益為產量的函數。盈虧平衡點法有助于企業在決策時確定保本業務量。企業盈虧相抵時的業務量即為保本業務量。企業獲得利潤的前提是生產過程中的各種消耗能夠得到補償,為此,必須確定企業的保本業務量。2、風險型決策方法風險型決策也叫統計型決策、隨機型決策,是指已知決策方案所需的條件,但每種方案的執行都有可能出現不同后果,多種后果的出現有一定的概率,即存在著風險。(1)期望損益決策法。期望損益決策法是通過計算各方案的期
57、望損益值,并以此為依據,選擇收益最大或者損失最小的方案作為最佳評價方案。一個方案的期望損益值是該方案在各種可能市場狀態下的損益值與其對應概率的乘積之和。運用期望損益決策法進行經營決策的步驟如下1)確定決策目標;2)根據經營環境對企業的影響預測市場狀態并估計發生的概率;3)根據市場狀態的情況,充分考察企業的實力,擬訂可行方案;4)根據不同可行方案在不同市場狀態下的資源條件、生產經營狀況,計算出收益值或損失值;5)計算各可行方案的期望損益值;6)比較各方案的期望損益值,選擇最優可行方案。經過比較可以看出,乙方案的期望損益值要高于甲方案和丙方案,最終企業的經營決策應當選擇乙方案。這種決策之所以具有一定的風險性,主要是因為它利用了事件的概率,而概率只能表示事件出現的可能性,并不能確定其必然發生,所以具有一定的風險。但是,這種方法利用了統計規律,是科學的方法,比利用直觀感覺或主觀想象進行決策要合理得多。3、決策樹分析法決策樹分析法是指將構成決策方案的有關因素以樹狀圖形的方式表現出來,并據以分析和選擇決策方案的一種系統分析法。它以期望損益值為依據,比較不同方案的期望損益值,決定方案的取舍。它是風險型決策最常用的方法之一,特別適用于分析比較復雜的問題。4、不確定型決策方法不確定型決策是指在決策所面臨的市場狀態難以確定而且各種市場狀態發生的概率也無法預測的條件下所做出的決策。由于市場
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