1、專題專題4 生物技術的安全性和倫理問題生物技術的安全性和倫理問題專題專題4 生物技術的安全性和生物技術的安全性和倫理問題倫理問題41轉基因生物的安全性轉基因生物的安全性學習導航學習導航1.關注轉基因生物的安全性問題，認同對生關注轉基因生物的安全性問題，認同對生物技術安全性問題討論的必要性。物技術安全性問題討論的必要性。2.了解轉基因生物安全性問題的不同觀點及了解轉基因生物安全性問題的不同觀點及論據(jù)。論據(jù)。重、難點重、難點3.形成理性、務實地對待轉基因生物安全性形成理性、務實地對待轉基因生物安全性問題的態(tài)度。問題的態(tài)度。 重點重點新知初探思維啟動新知初探思維啟動一、轉基因成果一、轉基因成果1.微

2、生物方面微生物方面( 1 ) 制 造 出 具 有 重 要 經(jīng) 濟 價 值 的 各 種制 造 出 具 有 重 要 經(jīng) 濟 價 值 的 各 種_，如清除石油污染的假單胞，如清除石油污染的假單胞桿菌等。桿菌等。(2)使用使用_，生產(chǎn)稀缺，生產(chǎn)稀缺的生化藥物，即基因制藥。的生化藥物，即基因制藥。重組微生物重組微生物DNA重組的微生物重組的微生物2.轉基因動物方面轉基因動物方面(1)在培育在培育_、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉基因家畜、家禽方面不斷取得輝煌成就。基因家畜、家禽方面不斷取得輝煌成就。(2)科學家把轉基因動物科學家把轉基因動物(如奶牛如奶牛)變成變成_，讓它們的奶中富含某種營，讓它們的

3、奶中富含某種營養(yǎng)物質(zhì)、珍貴藥物和人類所需要的蛋白質(zhì)。養(yǎng)物質(zhì)、珍貴藥物和人類所需要的蛋白質(zhì)。生長迅速生長迅速生物反應器生物反應器3.轉基因植物方面轉基因植物方面(1)成果：目前科學家已經(jīng)培育出了大批具有成果：目前科學家已經(jīng)培育出了大批具有_、抗除草劑、抗逆等全新性、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農(nóng)作物。狀的農(nóng)作物。(2)推廣國家及品種：全球種植轉基因農(nóng)作物推廣國家及品種：全球種植轉基因農(nóng)作物的國家已經(jīng)達到的國家已經(jīng)達到20多個，種植面積較大的國多個，種植面積較大的國家有美國、阿根廷、巴西、加拿大、印度和家有美國、阿根廷、巴西、加拿大、印度和中國。中國。抗蟲、抗病抗蟲、抗病二、對轉基因生物安全性的爭論

4、二、對轉基因生物安全性的爭論1.轉基因生物存在安全性的原因轉基因生物存在安全性的原因(1)科學家對科學家對_、基因間的相互作、基因間的相互作用以及基因的調(diào)控機制等都了解得相當有限。用以及基因的調(diào)控機制等都了解得相當有限。(2)轉移的基因雖然是功能已知的基因，但不轉移的基因雖然是功能已知的基因，但不少是少是_的基因。的基因。(3)_ 插入宿主基因組的部位往往插入宿主基因組的部位往往是隨機的，有時會出現(xiàn)意想不到的后果。是隨機的，有時會出現(xiàn)意想不到的后果。基因的結構基因的結構異種生物異種生物外源基因外源基因2.對轉基因生物安全性的不同觀點對轉基因生物安全性的不同觀點(1)轉基因生物與食物安全：一方觀

5、點認為絕轉基因生物與食物安全：一方觀點認為絕不能對轉基因食物不能對轉基因食物_掉以輕心；另一掉以輕心；另一方觀點認為不必擔心轉基因食物的方觀點認為不必擔心轉基因食物的_,轉基因食物潛在的安全隱患，在轉基因食物潛在的安全隱患，在_是是可以克服的。可以克服的。安全性安全性安全性安全性技術上技術上(2)轉基因生物與生物安全：一方觀點認為各轉基因生物與生物安全：一方觀點認為各類活的轉基因生物體釋放到環(huán)境中，可能會類活的轉基因生物體釋放到環(huán)境中，可能會對生物對生物_構成潛在的風險和威脅；另構成潛在的風險和威脅；另一方觀點認為轉基因生物，尤其是轉基因農(nóng)一方觀點認為轉基因生物，尤其是轉基因農(nóng)作物，不大可能對

6、生物作物，不大可能對生物_構成威脅。構成威脅。多樣性多樣性多樣性多樣性(3)轉基因生物與環(huán)境安全：一方觀點認為轉基因生物與環(huán)境安全：一方觀點認為轉基因生物有可能會對生態(tài)系統(tǒng)的轉基因生物有可能會對生態(tài)系統(tǒng)的_和人類和人類_造成破壞；另造成破壞；另一方觀點也同意對環(huán)境安全的問題要提高警一方觀點也同意對環(huán)境安全的問題要提高警惕，但他們認為公眾不必對此做出過度反應。惕，但他們認為公眾不必對此做出過度反應。穩(wěn)定性穩(wěn)定性生活環(huán)境生活環(huán)境想一想想一想什么是什么是“實質(zhì)性等同實質(zhì)性等同”和和“滯后反應滯后反應”？【提示】【提示】(1)實質(zhì)性等同：是指在轉基因農(nóng)實質(zhì)性等同：是指在轉基因農(nóng)作物中只要某些重要成分沒

7、有發(fā)生改變，就作物中只要某些重要成分沒有發(fā)生改變，就可以認為與天然品種可以認為與天然品種“沒有差別沒有差別”。(2)滯后效應：轉基因植物的滯后效應：轉基因植物的DNA經(jīng)過重組經(jīng)過重組后，有可能合成出對人體有直接毒性或潛在后，有可能合成出對人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì)；轉基因農(nóng)作物所表達的某些毒性的蛋白質(zhì)；轉基因農(nóng)作物所表達的某些蛋白質(zhì)，可能會潛移默化地影響人的免疫系蛋白質(zhì)，可能會潛移默化地影響人的免疫系統(tǒng)，從而對人體健康造成隱性的傷害，食用統(tǒng)，從而對人體健康造成隱性的傷害，食用者在過了若干年或者一兩代之后，問題才顯者在過了若干年或者一兩代之后，問題才顯現(xiàn)出來。現(xiàn)出來。三、理性看待轉基因技術

8、三、理性看待轉基因技術1._ 而不能因噎廢食。而不能因噎廢食。2.建立相應的法規(guī)，如建立相應的法規(guī)，如1993年制定的年制定的_和和2002年頒年頒布的布的_。趨利避害趨利避害基因工程安全管理辦法基因工程安全管理辦法農(nóng)業(yè)轉基因生物標識管理辦法農(nóng)業(yè)轉基因生物標識管理辦法要點突破講練互動要點突破講練互動要點一轉基因生物的優(yōu)、缺點要點一轉基因生物的優(yōu)、缺點1.優(yōu)點優(yōu)點(1)解決糧食短缺問題。解決糧食短缺問題。(2)減少農(nóng)藥使用，從而減少環(huán)境污染。減少農(nóng)藥使用，從而減少環(huán)境污染。(3)節(jié)省生產(chǎn)成本，降低糧食售價。節(jié)省生產(chǎn)成本，降低糧食售價。(4)增加食物營養(yǎng)，提高附加價值。增加食物營養(yǎng)，提高附加價值。

9、(5)增加食物種類，提升食物品質(zhì)。增加食物種類，提升食物品質(zhì)。(6)促進生產(chǎn)效率，帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。促進生產(chǎn)效率，帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2.缺點缺點(1)可能產(chǎn)生新病毒和新的過敏原。可能產(chǎn)生新病毒和新的過敏原。(2)可能產(chǎn)生抗除草劑的雜草。可能產(chǎn)生抗除草劑的雜草。(3)可能使疾病的傳播跨越物種障礙。可能使疾病的傳播跨越物種障礙。(4)可能會損害農(nóng)作物的生物多樣性。可能會損害農(nóng)作物的生物多樣性。(5)可能干擾生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。可能干擾生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。 (2012北京東城區(qū)高二檢測北京東城區(qū)高二檢測)抗逆轉抗逆轉基因作物的培育與推廣給社會帶來的巨大效基因作物的培育與推廣給社會帶來的巨大效益是益是()

10、在一定程度上使作物擺脫了土壤和氣候條在一定程度上使作物擺脫了土壤和氣候條件的限制件的限制減少化學農(nóng)藥對環(huán)境的污染和減少化學農(nóng)藥對環(huán)境的污染和人畜的危害人畜的危害減少了化肥的制造和使用量減少了化肥的制造和使用量,有利于環(huán)境保護有利于環(huán)境保護使得作物在不良環(huán)境下使得作物在不良環(huán)境下更好地生長，提高產(chǎn)量更好地生長，提高產(chǎn)量ABC D例例1【解析】考查對抗逆轉基因作物的理解。【解析】考查對抗逆轉基因作物的理解。抗逆轉基因作物體內(nèi)含有抵抗不良環(huán)境條件抗逆轉基因作物體內(nèi)含有抵抗不良環(huán)境條件的基因的基因,如抗病毒、抗蟲、抗病菌、抗鹽堿、如抗病毒、抗蟲、抗病菌、抗鹽堿、抗除草劑、抗低溫等基因，但抗逆轉基因作抗

11、除草劑、抗低溫等基因，但抗逆轉基因作物的生長仍然需要從土壤中吸收必需的無機物的生長仍然需要從土壤中吸收必需的無機鹽成分，缺少了必需的無機鹽成分，任何作鹽成分，缺少了必需的無機鹽成分，任何作物都不能正常生長發(fā)育。物都不能正常生長發(fā)育。【答案】【答案】B變式訓練變式訓練(2012青島高二質(zhì)檢青島高二質(zhì)檢)下列不屬于轉基因食品下列不屬于轉基因食品優(yōu)點的是優(yōu)點的是()A解決糧食短缺的問題解決糧食短缺的問題B減少農(nóng)藥的使用，避免污染環(huán)境減少農(nóng)藥的使用，避免污染環(huán)境C增加食品營養(yǎng)，提高附加價值增加食品營養(yǎng)，提高附加價值D可能產(chǎn)生人體的抗原性物質(zhì)可能產(chǎn)生人體的抗原性物質(zhì)解析：選解析：選D。轉基因食品可能產(chǎn)生

12、人體的抗原。轉基因食品可能產(chǎn)生人體的抗原性物質(zhì)屬于轉基因生物引發(fā)的食物安全問題。性物質(zhì)屬于轉基因生物引發(fā)的食物安全問題。要點二關于轉基因生物的安全性問題要點二關于轉基因生物的安全性問題1.轉基因生物與食物安全轉基因生物與食物安全(1)“實質(zhì)性等同實質(zhì)性等同”原則原則“實質(zhì)性等同實質(zhì)性等同”是指轉基因生物與自然存在是指轉基因生物與自然存在的傳統(tǒng)生物在相同條件下進行性狀表現(xiàn)的比的傳統(tǒng)生物在相同條件下進行性狀表現(xiàn)的比較，比較的內(nèi)容包括生理性狀、分子特征、較，比較的內(nèi)容包括生理性狀、分子特征、營養(yǎng)成分、毒素含量和過敏原等是否具有等營養(yǎng)成分、毒素含量和過敏原等是否具有等同性。同性。“實質(zhì)性等同實質(zhì)性等同

13、”是一種動態(tài)比較過程是一種動態(tài)比較過程,美國藥物和食品管理局采用了二步評價法：美國藥物和食品管理局采用了二步評價法：第一步，對目的基因及其相應產(chǎn)物作出評價第一步，對目的基因及其相應產(chǎn)物作出評價,它是反映外源基因及產(chǎn)物的安全性；第二步它是反映外源基因及產(chǎn)物的安全性；第二步,對接受外源基因的植物所出現(xiàn)的意外性狀進對接受外源基因的植物所出現(xiàn)的意外性狀進行評價，它是反映該植物的屬性。行評價，它是反映該植物的屬性。(2)保證轉基因食物安全性的監(jiān)控和預防措保證轉基因食物安全性的監(jiān)控和預防措施施立法是監(jiān)控農(nóng)業(yè)轉基因生物安全有力的措立法是監(jiān)控農(nóng)業(yè)轉基因生物安全有力的措施。施。多環(huán)節(jié)監(jiān)控：轉基因農(nóng)作物的研究、從

14、實多環(huán)節(jié)監(jiān)控：轉基因農(nóng)作物的研究、從實驗室走向大田試驗及產(chǎn)品商品化都有相應法驗室走向大田試驗及產(chǎn)品商品化都有相應法規(guī)或規(guī)定進行嚴格監(jiān)控，只有每一階段獲得規(guī)或規(guī)定進行嚴格監(jiān)控，只有每一階段獲得認可證書后，才可進入下一階段。認可證書后，才可進入下一階段。安全性評價內(nèi)容具體而嚴格。安全性評價內(nèi)容具體而嚴格。2.轉基因生物與生物安全轉基因生物與生物安全(1)轉基因生物會引起生物安全性問題的理由轉基因生物會引起生物安全性問題的理由:可能變成野生種類或雜草。可能變成野生種類或雜草。可能重組出新的有害病原體。可能重組出新的有害病原體。有可能形成用除草劑除不去的有可能形成用除草劑除不去的“超級雜草超級雜草”。

15、可能成為可能成為“入侵的外來物種入侵的外來物種”。(2)轉基因生物不引起生物安全性問題的理由轉基因生物不引起生物安全性問題的理由:進入非種植區(qū)后生命力很差。進入非種植區(qū)后生命力很差。存在生殖隔離，難與其他植物雜交。存在生殖隔離，難與其他植物雜交。花粉的傳播距離和存活時間有限。花粉的傳播距離和存活時間有限。新性狀的表現(xiàn)必須具有一定的水、肥等條新性狀的表現(xiàn)必須具有一定的水、肥等條件和配套的種植技術。件和配套的種植技術。3.轉基因生物與環(huán)境安全轉基因生物與環(huán)境安全(1)潛在的不安全問題：轉基因生物可能會影潛在的不安全問題：轉基因生物可能會影響生態(tài)系統(tǒng)中原有的動態(tài)平衡，加劇環(huán)境污響生態(tài)系統(tǒng)中原有的動態(tài)

16、平衡，加劇環(huán)境污染，危害其他動、植物生存和人體健康。染，危害其他動、植物生存和人體健康。(2)安全依據(jù)安全依據(jù)科學家轉入的僅是有限的一種或幾種基因科學家轉入的僅是有限的一種或幾種基因,而轉入的基因是否會對其他生物或環(huán)境造成而轉入的基因是否會對其他生物或環(huán)境造成危害，都是經(jīng)過認真分析、實踐的，一旦發(fā)危害，都是經(jīng)過認真分析、實踐的，一旦發(fā)現(xiàn)有害后果，科學家就會停止實驗。現(xiàn)有害后果，科學家就會停止實驗。轉基因生物從實驗室到自然界釋放，都要轉基因生物從實驗室到自然界釋放，都要經(jīng)過一系列安全評價、審批。經(jīng)過一系列安全評價、審批。制定相關法規(guī)監(jiān)控。制定相關法規(guī)監(jiān)控。 (2012陜西漢中高二檢測陜西漢中高二

17、檢測)一個學習小一個學習小組的同學在對當?shù)卦耘嘧魑锓N類進行調(diào)查時，組的同學在對當?shù)卦耘嘧魑锓N類進行調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)有的地方種植了轉基因抗除草劑玉米，這發(fā)現(xiàn)有的地方種植了轉基因抗除草劑玉米，這種玉米在噴灑除草劑的環(huán)境中生長良好，雜草種玉米在噴灑除草劑的環(huán)境中生長良好，雜草被除草劑殺死，玉米還能正常生長，給農(nóng)民節(jié)被除草劑殺死，玉米還能正常生長，給農(nóng)民節(jié)省了很大的人力和物力。跟蹤調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，這省了很大的人力和物力。跟蹤調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，這種轉基因玉米除直接食用外，還被加工成食品種轉基因玉米除直接食用外，還被加工成食品擺在超市的貨架上。請回答下列問題：擺在超市的貨架上。請回答下列問題：例例2(1)一部分同學認為

18、，這種轉基因玉米不會對一部分同學認為，這種轉基因玉米不會對當?shù)厣锒鄻有詷嫵赏{。如果你同意這種當?shù)厣锒鄻有詷嫵赏{。如果你同意這種觀點，請列舉出三條理由：觀點，請列舉出三條理由：_。_。_。(2)用轉基因玉米加工成的食品被擺放在超用轉基因玉米加工成的食品被擺放在超市貨架上，生產(chǎn)廠商根據(jù)我國的有關規(guī)定，市貨架上，生產(chǎn)廠商根據(jù)我國的有關規(guī)定，對產(chǎn)品進行轉基因生物標注，這樣做是為了對產(chǎn)品進行轉基因生物標注，這樣做是為了尊重尊重_。【解析】本題考查轉基因生物與生物安全【解析】本題考查轉基因生物與生物安全的相關知識及轉基因食品的標識。的相關知識及轉基因食品的標識。(1)轉基因生物不會對當?shù)厣锒鄻有?/p>

19、構成威轉基因生物不會對當?shù)厣锒鄻有詷嫵赏{，有以下理由：轉基因生物雖然具有某些脅，有以下理由：轉基因生物雖然具有某些新的性狀，但其生命力沒有人們想象的那么新的性狀，但其生命力沒有人們想象的那么強，擴散到種植區(qū)以外時，會很快死亡；轉強，擴散到種植區(qū)以外時，會很快死亡；轉基因生物的種植需有一定的水、肥等條件，基因生物的種植需有一定的水、肥等條件，以及配套的種植技術；轉基因生物與其他自以及配套的種植技術；轉基因生物與其他自然生物之間存在生殖隔離，難以進行自然雜然生物之間存在生殖隔離，難以進行自然雜交；許多植物花粉的傳播距離有限，花粉存交；許多植物花粉的傳播距離有限，花粉存活時間有限，具有受精能力的時間更短。活時間有限，具有受精能力的時間更短。(2)2002年，我國