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文檔簡介
1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人:_日 期:_采購經理工作計劃3篇 采購經理工作計劃3篇 時間就如同白駒過隙般的流逝,又將迎來新的工作,新的挑戰,是時候開始寫工作計劃了。好的工作計劃都具備一些什么特點呢?以下是整理的采購經理工作計劃3篇,希望對大家有所幫助。 采購經理工作計劃 篇1 在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節約每一分錢”的觀念,堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,限度為公司節約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行
2、采購員的工作職責,完成本部門以及領導交代的的各項工作任務。現制定20xx年工作計劃如下:一、開展采購工作主要流程1、采購及時,確保經營管理正常有序食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。非食品原材料(酒水、飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評,對其合同內容進一步的補充,修改或取締重新其資格。2、貨比三家,確保采購物品物美價廉為限度的降低酒店經營成本,實現物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月
3、的市場調查,對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,對于員工餐進行一周到周谷堆批發一次,每次節約100至200元不等,有效降低了酒店經營成本。3、服務水平現為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家,潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家,為酒店更好的發展奠定基礎。4、標準化為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。二、具體工作計劃1、延續以今年的工作作為基礎,對于每個階段容易出現的采購困難,做好預案措施
4、。根據廚房部推出的四季養生菜譜,采購部人員應多加強學習并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考;2、對于暢銷的原材料上游供應鏈,進行實地考察調研,盡量保證源頭原材料的穩定性;3、目前現推出的養生禮品系列,在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們酒店的特色養生系列;4、采購部除了日常工作外,多收集全國各地關于特色養生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑,做到及時補充原材料。一個優秀的采購經理必須擁有較強的溝通協調能力和采購經驗,我知道自己距離一個優秀的采購經理還有很遠的差距,因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發,達到熟練程度后
5、才能掌握的一種技術,要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經驗,跟上公司的發展的腳步! 采購經理工作計劃 篇2 一、根據20xx年酒店年度總計劃,酒店將在淡季對酒店內部進行裝修,為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃:、根據倉庫所出具的庫存單,要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據此進行物品、食品及調料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。、裝修期間合理進行工作安排,確保即使性物品的及時采購,裝修期間配合各部門車輛使用。二、貨品采購渠道問題、定點供貨商加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督,提高供貨商所供貨物品的品質,加強食品衛生、保質期等方面的
6、檢查,確保食品衛生安全。、零售店采購所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。、主打羔羊肉產品采購做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦,制定周密、詳細的采購計劃,及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優價廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業的龍頭地位。三、關于新品的發現和采購計劃主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價后少量采購,通知一、二樓廚師長進行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進行
7、調查,通過調查,對采購工作進行監督并多提寶貴意見。四、對采購員的管理制度1、對駐鄭采購員加強貨品質量、價格的監督管理;對駐鄭州發的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對鄭州多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象并提高駐鄭采購員的工作效率。2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在第一時間購回。3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現金流通順暢。五、采購車輛的管理1、不斷強調采購員行車安全意識,寧停三分,不搶一秒,嚴格遵守交通規章制度。要求采購員外出執行任務時著裝干凈、整潔,言談舉止文明大方,注重禮節禮貌,使
8、用禮貌用語,樹立良好的企業形象。2、對采購員行車專業知識進行培訓和督導,規范駕車操作程序,避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況,少行彎路,節約采購成本。3、在本職工作完成的基礎上,密切配合其他部門的工作,隨叫隨到,不扯皮、找理由,提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現象,常督導、常檢查,抓典型、重處理!六、物價控制和節約1、所有采購物品均詳細掌握其市場行情,耐心討價還價,堅決買到最低價,從一點一滴進行節約。2、所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”,每日對照,探尋規律,要求供應商及時根據市場行情調整供貨價,一經發現調價不及時,則按最底供貨價倒推一個月
9、進行貨款清算。3、每日準時準點帶領采購員到市場采購,對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握,以便對供應商供貨價進行核對并采購質最優、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源,力爭不影響當日銷售,確實斷貨的商品及時通知廚房。4、接受廚師長每周一時常調查監督,不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查,確保各項采購工作順利開展! 采購經理工作計劃 篇3 1.一、加強客戶管理,優化服務流程1、走訪客戶制度化,增進溝通促進共贏建立走訪客戶制度,旨在進一步加強與客戶之間的交流和溝通,為客戶提供更優質的服務,向社會展示郵政部門嶄新的形象和高層次的服務水平。為了把走訪工作做實,
10、不流于形式,明年將把這項工作作為制度納入服務規范。走訪客戶時,走訪人需詳細填寫客戶走訪日志,每月末交負責人核實處理情況,并填寫意見。在走訪過程中,注重與客戶開展面對面交流,積極傾聽客戶的意見和建議,把握客戶需求的新導向,切實為改進服務收集材料和依據為下一步開展營銷獲取第一手資料,以此增強營銷的針對性和提高營銷效果。2、積極推行客戶經理制,規范大客戶開發與管理流程。在過去一年走訪客戶過程中遇到一些問題,比如,由于走訪人之間缺乏交流和溝通,出現被走訪人的重疊性,客戶的難點問題以及意見、建議的處理沒有得到很好監督,等等。為此實行走訪人督辦制度,即遵循“誰走訪誰督辦”的原則,如由于客觀原因不能當場答復
11、的,或不屬于本部門職責范圍的問題應向客戶說明原因并詳細記錄下被訪用戶的資料、用郵困難以及對方提出的意見建議,送交相關專業局處理,并協調督促實施,事后將處理結果告知客戶;負責人負責對記錄表的收集整理工作,每季度以報表的形式將走訪結果報相關領導,并對近期走訪工作進行梳理,并對客戶意見建議的處理結果進行分析、評議。3、對大客戶實行分級管理,開發統一版本的客戶關系管理系統為了不斷地深化、優化服務質量,大客戶中心將從多方面著手改善、提高服務質量,以滿足大客戶的要求。首先實行客戶經理負責制,并對大客戶實施分級管理制度,強調服務的時效性、及時性,以制度化保證客戶服務工作得以順利進行。同時開發統一版本的客戶關
12、系管理系統,在走訪客戶時關注企業、客戶動態,了解新年新動向和搜集信息,以保證時時更新大客戶檔案,為下一步開展營銷獲取第一手資料,以此增強營銷的針對性和提高營銷效果,有助于提高運行效率,降低運營成本,最大限度地減少內耗,實現客戶資源的共享。二、學無止境,全面提高客戶經理整體素質客戶經理是企業與客戶之間的橋梁和紐帶,客戶經理能否對客戶提供“標準化、個性化、超值化”服務,直接影響客戶對企業的“信任度、滿意度、忠誠度”。大客戶中心將把握機會,創造條件,致力于客戶經理整體素質的提高。1、強化郵政業務學習,提高業務素質作為客戶經理,首先必須對郵政業務有著深刻的了解。大客戶中心將定期組織學習郵政業務,以成長
13、為可以隨時接受公司指令與大客戶進行業務談判的營銷專家為目標,積極參加各專業局的業務講座,并與各專業局保持高度溝通,不斷提高自身業務素質。2、美化言行舉止,提升客戶經理形象客戶經理不僅要有強烈的事業心、高度的責任感和高尚的職業道德,其一言一行還代表著郵政企業的整體形象,工作效率、服務質量和個人素質直接影響著客戶對郵政企業的認知。為此,在新的一年里,我們將系統提升客戶經理商務禮儀和溝通技巧,進一步美化客戶經理的言行舉止、提升客戶經理形象,有助于贏得客戶對郵政企業的好感,從而有利于營銷工作的順利開展。3、豐富營銷知識體系,提高營銷水平為了進一步提高營銷水平,大客戶中心將創造條件通過遠程培訓、優秀營銷
14、書籍等途徑獲得專業化銷售流程的知識與技能,豐富營銷知識體系,增強拜訪與服務客戶的能力、提升工作信心與客戶服務的滿意度。通過學習,旨在對郵政業務有全面的了解,對市場營銷和大客戶管理也有更深刻的認識,培養客戶經理的服務營銷意識,同時開闊事業,提高覺悟,使客戶經理認識到營銷不僅要通過優質的服務讓客戶滿意,而且要通過積極有效的客戶關系管理培養客戶的忠誠,并掌握培養客戶忠誠的方法和技巧,為今后的工作打下了堅實的基礎。2.第一部分:工作內容及安排對于已經與我公司建立合作關系的客戶,應繼續積極拓展與這些客戶的合作關系,通過良好的服務提升客戶滿意,促使其向我們引薦他們的客戶,因為有客戶與本公司良好的合作關系在
15、先,可引起良好的口碑示范效應,那我們對這些客戶的客戶進行銷售公關的成功幾率也將大大增加。針對企事業單位潛在客戶分布地點及特點,對公司辦公地點較集中的辦公商務樓,進行挨門逐戶、地毯式的初訪。由于目前穿梭于各大辦公商務樓的推銷人員非常多,且素質良莠不齊,其所在公司大多管理不太規范,在一定程度上擾亂了各公司辦公環境和秩序,影響到辦公工作人員的正常工作,引起辦公工作人員的普遍反感,因此很多公司都在辦公室門前貼上“謝絕推銷”的字樣,以阻止推銷人員的.進入。以下是針對自己和屬下銷售人員入職后,對潛在客戶進行的拜訪工作所應采取的主要工作。一:初訪1、心理準備針對此情況,作為本公司業務人員,首先在心理上不能被
16、潛在客戶對推銷人員的這種厭煩心理和行為嚇倒,要相信以本公司OfficeMate品牌在辦公文儀用品行業較高的知名度和美譽度、在成都行業市場業已取得的市場占有率和已有客戶(特別是四川省政府、成都市政府等大客戶)與公司形成的良好合作關系、對公司產品和服務的信賴和業已形成的忠誠度,相信通過自身對工作積極的態度、對產品對自身的充分自信、誠懇謙虛熱情的品格和良好的服務意識,可以打動客戶,贏得顧客的好感和信賴,以至最終達成合作意向。2、開場白在具體工作的開展當中,由于客戶的厭煩心理總會在某種程度上存在,所以在初訪前,有必要整理、制定出一套統一的簡短、明了的開場說辭(開場白)。如,“您好,我是成都OFFICE
17、MATE也就是辦公伙伴公司的工作人員,目前公司經營著10000多種辦公文儀用品,憑借我們與眾多國內外知名辦公用品品牌建立的戰略合作關系和全國集中聯合采購、OEM的強大優勢,相信可以滿足貴公司多樣化、不同層次的辦公需要。”等等,通過培訓時的反復模擬演練,達到子正圓腔、清晰、簡潔(統一使用普通話,以示規范)的效果,并將開場白時間控制在1分鐘以內。3、辦公環境、人員觀察,并尋找訪問機會。在踏入客戶辦公室之前,首先找尋一下該公司負責接待或日常行政或人員的位置,憑借經驗感知其是否上述三類工作人員,再看其是否空閑,如其正在接打電話、與人交談或埋頭整理文件,就不應貿然上前;待其稍微空閑,再上前,遞上名片,進
18、行開場白,并索要其名片或電話等聯系方式,以便于初訪后的電話、EMAIL聯系、跟進。與此類工作人員建立良好關系后,由其向所在公司后勤或采購部門引薦自己。4、初訪工具(產品目錄單、名片等)應用在初訪之前,應由公司統一制定產品目錄單,目錄單上應注明一些常用產品的價格、規格、型號及批量折扣等基本信息,一方面體現公司管理的規范性(目錄單美觀、簡潔、清晰),以區別于一般推銷人員,另一方面便于對方就自身需要進行檢索,同時也是吸引對方注意力的有效工具,在對方翻看產品目錄的同時,也給了我們銷售人員進行開場白和對本公司介紹、產品講解的機會和時間。5、禮儀、著裝等穿戴整齊,微笑,面對冷遇和呵斥的坦然,自信,體現自身良好職業素質,從而體現出良好公司形象和人員管理水平等。特別強調的是,作為客戶經理應身先士卒,應帶領屬下銷售人員一起進行初訪潛在客戶的
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