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文檔簡介
1、茶,在我國歷史悠久,傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?興于唐而盛于宋。”茶圣,唐代陸羽(公元733-八百四年就編撰了世界上第一部茶葉專著茶經(jīng)。目前,全國茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人,而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人,茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一,在我國國民經(jīng)濟(jì)中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞,隨著社會(huì)文明的進(jìn)步,飲茶文化已滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶,如:“柴米油鹽醬醋茶”,“琴棋書畫詩酒茶”。現(xiàn)在市場從事茶葉經(jīng)營的另批商店和供銷人數(shù)眾多,但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業(yè)人員甚少,人們在品嘗茶的清香,回甘的同時(shí)能了解一些茶文化,茶藝方面的知識,掌握
2、一些茶保健功能既能增添茶趣味,又能對人體健康、防病有幫助,何樂而不為呢?因此,我選擇從事茶葉經(jīng)營項(xiàng)目的同時(shí)能普及茶知識,理由就是在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),提高社會(huì)效益。茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然。一.合理的選址:商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)方面有沒商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。1迎賓大道:這些方面人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠。2 高
3、檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上幾個(gè)高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時(shí)間放長幾個(gè)。二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動(dòng)機(jī)。豐富的茶葉知識:作為一個(gè)茶葉經(jīng)營者,首先需要的是控制豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末方面?方面名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、
4、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識等。同時(shí),不斷了解市場的要求,控制茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營觀念,預(yù)測茶葉消費(fèi)的變化趨勢。三、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進(jìn)茶時(shí),千萬不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價(jià)格,一絲不茍,、千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人。四、品種要齊全:消費(fèi)者對茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求,盡可能達(dá)到品種齊全,確信自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)有寬容的胸懷,接納新品種,最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨。要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究,
5、與消費(fèi)者廣泛接觸,針對需求,。五.價(jià)格合理化:茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題前期價(jià)格太高,通過媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競爭。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),六、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列,是消費(fèi)者一目啦然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時(shí)體現(xiàn)井
6、然有序,繁多而不亂。七,搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很首要,店堂一定要干凈。八,增高營業(yè)員的整體素質(zhì):一個(gè)茶店經(jīng)營的關(guān)鍵是營業(yè)員的整體素質(zhì),營業(yè)員是茶店的眼睛,增高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會(huì)一兩門外語,要控制相關(guān)茶葉的專業(yè)知識,包含茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡辦法、儲(chǔ)存辦法等。同時(shí)還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,九、做好售后服務(wù)工作:營業(yè)員在成交進(jìn)程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然
7、,但成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。十、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的,可利用原有的客戶群,進(jìn)行拜訪交流,好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備:茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評定進(jìn)程,這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對顧客的要求不斷改善,但也須兩三年功夫不可。十一、風(fēng)險(xiǎn)防范措施:1、走企業(yè),訪社
8、區(qū),價(jià)格優(yōu)惠,服務(wù)到位推銷2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品促銷3、茶藝展示,提高購物興趣,普及茶文化展銷十二、本項(xiàng)目開業(yè)資金約12萬rmb,預(yù)算如下:資金來源為:自籌資金7萬rmb,貸款5萬rmb。租借商鋪:面積約30平方米,月租費(fèi):6000元商鋪裝璜:約2萬元。設(shè)施漆置:儲(chǔ)藏冷柜一臺2000元。茶藝品擺設(shè):2000元。工夫茶具:1000元。箱、聽、罐、瓶:1000元。電話(固定+移動(dòng):2000元。合計(jì):8000元。工資支付:本人工資1000元/月雇工工資:8000元/月。合計(jì):1800元。電費(fèi):冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告:700元/月。通訊、交通費(fèi):300元/月。進(jìn)貨:約3萬元(少量多次
9、開業(yè)前資金投入:房租24000元、裝璜20000元、設(shè)施8000元、進(jìn)貨30000元合計(jì):8.2萬rmb。保本業(yè)務(wù)量分析:(裝璜費(fèi)20000元+設(shè)施添置費(fèi)8000元/三十六月=778元(折舊/月房租費(fèi)6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費(fèi)1000元。計(jì):每月支出9578元(固定費(fèi)用 擬:毛利率35%、國稅17%9578+9578*0.17/0.35=32018元/月(營業(yè)額,約1100元/天(營業(yè)額篇二:茶葉店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書hubei university of education 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè)名稱專業(yè)班級學(xué)號2010510723 姓名曾文指導(dǎo)教師2012年 6月 20日目錄目錄. .
10、 2 第一章公司介紹. . (3一、公司的宗旨. . 3 二、公司簡介資料. . 3 三、各部門職能和經(jīng)營目標(biāo). 3 四、公司管理. . 4 第二章產(chǎn)品概況. . (7一、安溪鐵觀音. . 7 二、美容茶. . 8 第三章市場分析. . (11一、繁華商業(yè)中心. . 11 二、賓館飯店群附近. . 11 三、交通大道. . 11 四、居民區(qū). . 11 第四章競爭分析. . 14 第五章市場營銷. . (17一、營銷策略. . 17 二、渠道策略. . 18 三、促銷策略. . 19 第六章投資說明. . 20 第七章風(fēng)險(xiǎn)分析. . 21 第八章管理. . 22 第九章財(cái)務(wù)分析. . (23第
11、一章公司介紹一、公司的宗旨茶,在我國歷史悠久,目前,全國茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人,而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人,茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一,在我國國民經(jīng)濟(jì)中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞,隨著社會(huì)文明的進(jìn)步,飲茶文化已滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶,如:“柴米油鹽醬醋茶”,“琴棋書畫詩酒茶”。現(xiàn)在市場從事茶葉經(jīng)營的另批商店和供銷人數(shù)眾多,但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業(yè)人員甚少,人們在品嘗茶的清香,回甘的同時(shí)能了解一些茶文化,茶藝方面的知識,掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味,又能對人體健康、防病有幫助,何樂而不為呢?因此,我選擇從事茶葉經(jīng)營
12、項(xiàng)目的同時(shí)能普及茶知識,理由就是在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),提高社會(huì)效益。二、公司簡介資料清苑茶業(yè)有限公司,位于湖北武漢,是一家集茶葉加工、銷售、科研、出口及茶文化推廣為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。主要經(jīng)營五峰茶尖、玉泉山茶、烏龍茶、安溪鐵觀音、西湖龍井、洞庭碧螺春、云南普洱茶以及茶具、茶食品等。三、各部門職能和經(jīng)營目標(biāo)1.經(jīng)理1 .1、組織與管理本部門實(shí)現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品銷售目標(biāo),保證本部門日常工作的正常運(yùn)行。1.2、激勵(lì)、支持與考核本部門人員,調(diào)配本部門人員和督促實(shí)施各項(xiàng)工作。1.3、參與招募和培訓(xùn)新的銷售人員,研究把握銷售員的需求,充分調(diào)動(dòng)其積極性;1.4、建立健全的本部門規(guī)章制度,獎(jiǎng)懲條例。做
13、好本部門的設(shè)備設(shè)施的管理、保潔、保養(yǎng)、維護(hù)工作。1.5、嚴(yán)格控制銷售紀(jì)律,遵守公司的行為準(zhǔn)則,提高員工個(gè)人業(yè)績,鼓舞銷售士氣。1.6、保證茶葉的及時(shí)采購,做到勤進(jìn)勤出。按要求進(jìn)行茶葉的拼配、分裝、與檢驗(yàn)。1.7、管理、督導(dǎo)評茶室的正常工作運(yùn)作及審評工作,并負(fù)責(zé)督導(dǎo)向國家茶葉質(zhì)檢部門報(bào)檢的工作。1.8、制定年度銷售計(jì)劃,進(jìn)行目標(biāo)分解,并執(zhí)行實(shí)施;1.9、負(fù)責(zé)監(jiān)督、督導(dǎo)、制定本部門的庫房管理制度及茶葉、茶具、與手工藝品的保管工作。1.10、決策本部門的所有的營銷、促銷活動(dòng);配合本企業(yè)相關(guān)部門作好推廣促銷活動(dòng);1.11、收集市場信息,并反饋到企業(yè)的有關(guān)部門;建立各級客戶資料檔案,保持與客戶之間的雙向
14、溝通;1.12、進(jìn)行市場調(diào)研,組織茶葉包裝與相應(yīng)茶產(chǎn)品的調(diào)整。2.主管2.1、負(fù)責(zé)本部門全面工作,工作積極主動(dòng),認(rèn)真負(fù)責(zé)。2.2、主動(dòng)協(xié)調(diào)各部門工作,努力作好自己的本職工作,在工作中嚴(yán)己,事事以身作則。2.3、給員工作好表率。對下屬員工嚴(yán)格管理,熱心幫助,對新老員工進(jìn)行全面的培訓(xùn)。2.4、嚴(yán)把服務(wù)質(zhì)量關(guān),受到經(jīng)理及客人的信賴。 2.5、通過工作總結(jié)并制定茶樓各崗位的具體職責(zé)。2.6、維護(hù)大堂秩序和客人安全,保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。 2.7、妥善安排當(dāng)日工作,監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量。2.8、處理客人投訴,協(xié)助本店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在本店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件。2.9、解答賓客詢問并向
15、賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。2.10、每天做巡視工作,監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及安全等情況。3.茶藝員3.1、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,保證提供給客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 3.2、遵守紀(jì)律,嚴(yán)格按流程去做,確保營業(yè)工作有序。 3.3、尊敬領(lǐng)導(dǎo),聽從安排,以工作第一的角度出發(fā)。3.4、認(rèn)真工作,保守單位商務(wù)機(jī)密,不說不做有損單位形象的事, 3.5、有對公司做宣傳的義務(wù),有保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的義務(wù)。四、公司管理、篇三:茶葉店開店計(jì)劃書茶葉店開店計(jì)劃書一、簽定加盟合同,取得“日月神”品牌粵東地區(qū)的使用權(quán)。二、人員培訓(xùn)、訂購茶葉及相關(guān)設(shè)備。我方將招聘形象佳、人緣好、口齒伶俐的營業(yè)員,通過延
16、長營業(yè)時(shí)間的方式進(jìn)行銷售(附:營業(yè)制度;實(shí)行店長負(fù)責(zé)制,員工統(tǒng)一著裝,實(shí)行輪班制度。采購全新高效茶葉相關(guān)設(shè)備,以確保銷售過程穩(wěn)定使用。三、選擇合適店面,店面選擇如下:店面的使用面積在120-150平方以上;茶葉作為一種特殊商品,除它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、歸自然。我方對選址特別注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)方面有沒商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。我方采用租賃的方式租賃店面,根據(jù)經(jīng)驗(yàn)承租獨(dú)立店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)約10萬元,水電等押金及一年租金需4
17、0萬元。根據(jù)該預(yù)算準(zhǔn)備在以下范圍進(jìn)行踩點(diǎn)租賃1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)。3、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節(jié)奏快。選好店面后是進(jìn)行裝修,我方將聘請專業(yè)設(shè)計(jì)及施工隊(duì)伍根據(jù)廠家的形象手冊進(jìn)行裝修,具體操作如下: 店外裝飾 1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。 2、 招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,引起消費(fèi)者的留意,便于消 費(fèi)者記憶,同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)。 3、采用 led 超薄節(jié)能燈箱,則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息;有條件的店面安裝 le
18、d 滾動(dòng)條屏或有條件的制作全彩 led 屏。 4、 外部燈光:根據(jù)形象手冊,采用飛利浦投光燈照亮招牌,以方便辨認(rèn)。 店內(nèi)裝飾 1、 貨架柜臺主要是形象,體現(xiàn)了與茶葉和諧的統(tǒng)一。 2、 墻面:茶店的墻面應(yīng)素雅,用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時(shí)請名家書畫,并介 紹品牌文化和茶葉知識的宣傳資料。 3、 地面:地面主要保持干凈、整潔,采用“東鵬”超高潔亮的拋光磚, 4、 燈光:考慮使用 led 照明設(shè)備進(jìn)行照明,電器也采購具有節(jié)能。 內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整齊、高雅、舒心 的感覺。 根據(jù)形象手冊大約預(yù)算裝修費(fèi)約 25 萬。 四、廣告投放 1、電視媒體、1 個(gè)月黃金
19、時(shí)間,當(dāng)?shù)仡l道播放。預(yù)算約 30 萬元。 2、戶外大型墻體廣告。預(yù)算約 10 萬元 3、印刷宣傳海報(bào)。 以上每年預(yù)算 40 萬。 五、店內(nèi)配套高檔茶桌椅 2 套,精品陳列品等配套預(yù)算 10 萬元。 六、開業(yè)當(dāng)天邀請當(dāng)?shù)刂?jié)目主持人、名流人物,政屆領(lǐng)導(dǎo)等店剪彩,并到五星酒店 進(jìn)行品牌宣傳(送禮品) ,宴請賓客;全程由電視、禮儀等工作人員錄制,該項(xiàng)預(yù)算約需 20 萬元。 七、首次定購茶葉 40 萬以上。 八、汕頭店流動(dòng)資金預(yù)算 20 萬以上。 九、后續(xù)視汕頭店?duì)I運(yùn)情況,將以汕頭為旗艦基地,輻射粵東四市投資進(jìn)行形象店及專 柜的布設(shè),以提高品牌知名度及為企業(yè)創(chuàng)造最大利潤指明方向。 十、本次預(yù)算總投入
20、約需 195 萬元;人員工資及日常費(fèi)用不列入本次預(yù)算。 附:營業(yè)制度篇四:茶葉公司商業(yè)計(jì)劃書 商 業(yè) 計(jì) 劃 書 公司名稱 地 址 茗萱茶業(yè)有限公司 福建福州 電 話 xxxxxxxx 傳 真 電子郵件 聯(lián) 系 人 -xxx 目 錄 目 錄 . . 2 摘 要 . . 3 第 一 部 分 公 司 概 況 . . 4 第 二 部 分 公 司 管 理 層 . . 4 第 三 部 分 產(chǎn) 品 / 服 務(wù) . . 5 第 四 部 分 行業(yè)及市場分 析 . . 6 第 五 部 分 產(chǎn) 品 制 造 . . 10 第 六 部 分 營 銷 策 略 . . 11 第 七 部 分 競 爭 分 析 . . 13 第
21、 八 部 分 財(cái) 務(wù) 計(jì) 劃 . . 15 第 九 部 分 風(fēng) 險(xiǎn) 分 析 . . 15 第 十 部 分 戰(zhàn) 略 分 析 . . 20 第 十 一 部 分 附 件 . . 21 摘要 本公司主要是以批發(fā)和零售本品牌的茶葉為主,其主導(dǎo)要產(chǎn)品是鐵觀音、花茶、正山小 種紅茶、黃金桂、碧螺春、龍井、黃山毛峰等茶葉。這些茶葉在國內(nèi)都享有很高的名譽(yù),且 市場前景良好。本公司的產(chǎn)品都是經(jīng)過專業(yè)的采購員兼品茶師精心挑選的。 本公司目前有兩位股東:陳小嬌、吳 xx。公司內(nèi)部設(shè)有一名經(jīng)理,有各設(shè)一個(gè)采購部、 包裝部、財(cái)務(wù)部和營業(yè)部。采購部內(nèi)有 10 名專業(yè)的采購員兼品茶員。本公司有 100 萬元的現(xiàn) 金,一間廠房
22、,一間倉庫,真空包裝機(jī)、大型冰箱和空調(diào)數(shù)臺,5 量面包車等固定資產(chǎn)。 本公司認(rèn)為營銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值,也就是為每一位客戶不管是產(chǎn)品 或服務(wù)相對客戶而言,都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營理念。以創(chuàng)造和諧、有機(jī)茶為宗旨。服務(wù) 理念:服務(wù)從細(xì)節(jié)做起。 第一部分 公司概況 公司名稱_茗萱茶業(yè)有限公司 _ 成立時(shí)間_2012-6-5_ _ 公司 宗旨 從茶園到茶壺的有機(jī)茶 注冊資本 143 萬 實(shí)際到位資本 143 萬 其中現(xiàn)金 100 萬 無形資產(chǎn)占股份比例 0% 注冊地點(diǎn) 福建福州 主營業(yè)務(wù) 銷售茶葉 目 前 公 司 主 要 股 東 情 況 : 陳 小 嬌 , 吳 xx 本公司的獨(dú)資、控股、
23、參股的公司以及非法人機(jī)構(gòu)的情況及比例:以圖形方式表 示,如。 第二部分 公司管理層 企業(yè)內(nèi)部部門的設(shè)置情況 總經(jīng)理:總經(jīng)理負(fù)責(zé)公司的日常經(jīng)營活動(dòng),對公司的生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行全面的領(lǐng)導(dǎo),依照公 司的章程授權(quán)行駛職權(quán)。 采購部:負(fù)責(zé)公司的生產(chǎn)材料的采購,各種運(yùn)營物品的采購,跟財(cái)務(wù)部與生產(chǎn)部關(guān)系密 切。 包裝部:負(fù)責(zé)將采購部門采購來的茶葉進(jìn)行挑撿和包裝。 財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)核算公司的費(fèi)用收支,統(tǒng)計(jì)公司的銷售,制作財(cái)務(wù)報(bào)表,前臺收銀等。 營業(yè)部:主要負(fù)責(zé)公司的銷售經(jīng)營和產(chǎn)品宣傳推廣。 第三部分 產(chǎn)品/服務(wù) 公司目前所有產(chǎn)品清單及適用領(lǐng)域,簡要介紹主導(dǎo)產(chǎn)品 主導(dǎo)產(chǎn)品有花茶(茉莉花茶、 百合花茶、金盞花茶) 、綠茶(
24、竹欄翠芽、龍井、碧螺春、黃山毛峰) 、紅茶(正山小種紅茶) 、 鐵觀音,黃金桂等 產(chǎn)品的品質(zhì)特點(diǎn): 花茶的外形條索緊結(jié)勻整,色澤黃綠尚潤;內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁,具有明顯的鮮花香氣, 湯色淺黃明亮,葉底細(xì)嫩勻亮。花茶不僅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用, 裨益人體健康,有些花草茶,具有排出宿便,調(diào)節(jié)腸胃循環(huán),排毒等。具有美容護(hù)膚、美體 瘦身、排毒除臭的功用,幫助瘦小腹最佳。也是飲食油膩者,應(yīng)酬多的族群首選,防止油性 大便對腸道的粘連。目前流行的有玫瑰花茶、金盞花茶、百合花茶等等。 綠茶是未經(jīng)發(fā)酵 制成的茶,因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多芬,兒茶素,葉綠素,咖啡堿, 氨基酸,維生
25、素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份,對防衰老、防癌、抗癌、 殺菌、消炎等具有特殊效果,為其他茶類所不及。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色 為主調(diào)。知名的綠茶種類有:竹欄翠芽、龍井、碧螺春、毛峰等。其干茶色澤和沖泡的茶湯 以紅色為主調(diào)紅茶的抗菌力強(qiáng),用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物 中毒,降低血糖值與高血壓。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和 香甜味醇的特征。 鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng) 脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,醒酒等功效。茶條卷曲,肥壯圓結(jié), 沉重勻稱,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、
26、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀, 有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻” 。鐵觀音茶香高而持久,可 謂“七泡有余香” 。 黃金桂成茶的外形“細(xì)、勻、黃” ,條索細(xì)長勻稱,色澤黃綠光亮;內(nèi) 質(zhì)“香、奇、鮮” ,即香高味醇,奇特優(yōu)雅,因而素有“未嘗清甘味,先聞透天香”之稱。篇 五:茶葉店策劃方案 “木雅江南”茶葉店策劃方案 (一) 、消費(fèi)人群調(diào)查 1、要明確整個(gè)林東鎮(zhèn),常住人口、外來人口的人口大概數(shù)目 2、其次要調(diào)查林東鎮(zhèn)的各類餐館(餐館的規(guī)模要大一些,保證餐館有消費(fèi)茶葉的能力) 的數(shù)目 3、從各種渠道了解林東鎮(zhèn)各級政府、機(jī)關(guān)、學(xué)校、一些具有一定規(guī)模的公司的茶葉消費(fèi) 習(xí)慣,了解到他們負(fù)責(zé)采購茶葉的負(fù)責(zé)人。 (二) 、調(diào)查林東鎮(zhèn)茶葉店 1、了解林東鎮(zhèn)茶葉店的數(shù)目(大小高中低檔都算上) 2、了解茶葉店的選址,各個(gè)茶葉店的房租是多少,重點(diǎn)要了解各個(gè)茶葉店的周邊環(huán)境, 明白為什么他們?yōu)槭裁匆巡枞~店選在這些地方,了解茶葉店周圍都有一些什么樣的店,是 不是有政府機(jī)關(guān),是不是在鎮(zhèn)上繁華的地段。 3、了解各個(gè)茶葉店的內(nèi)部裝修環(huán)境,內(nèi)部裝修的
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