1、第第 十十 章章 煅煅 法法 煅法包括：明煅法、煅淬法、扣鍋煅法煅法包括：明煅法、煅淬法、扣鍋煅法( (又又稱密閉煅法、暗煅法、悶煅法稱密閉煅法、暗煅法、悶煅法) )。* * 掌握：明煅法、扣鍋煅法的目的、操作方掌握：明煅法、扣鍋煅法的目的、操作方法、注意事項。法、注意事項。 熟悉：煅淬法的操作方法。熟悉：煅淬法的操作方法。一一 明明 煅煅 法法定義：藥物煅制時，不隔絕空氣的方法稱明定義：藥物煅制時，不隔絕空氣的方法稱明 煅法，又稱直火煅法。煅法，又稱直火煅法。目的：使藥物質地酥脆目的：使藥物質地酥脆 除去結晶水除去結晶水 使藥物有效成分易于煎出使藥物有效成分易于煎出適用：礦物、貝殼類、化石類

2、堅硬藥物。適用：礦物、貝殼類、化石類堅硬藥物。一一 明明 煅煅 法法方法：方法： 將藥物適當破碎，置無煙爐火或適宜容將藥物適當破碎，置無煙爐火或適宜容器中，煅至酥脆或紅透時，取出放涼，碾碎。器中，煅至酥脆或紅透時，取出放涼，碾碎。注意事項：注意事項：1. 1. 大小分檔大小分檔 2. 2. 一次煅透，中途不停火一次煅透，中途不停火 3. 3. 控制好溫度、時間控制好溫度、時間 4. 4. 如發生爆濺，可加蓋如發生爆濺，可加蓋掌握：白礬炮制方法、注意事項、掌握：白礬炮制方法、注意事項、炮制作用。炮制作用。了解：石膏、石決明、珍珠母炮制了解：石膏、石決明、珍珠母炮制方法、作用。方法、作用。白白 礬

3、礬炮制方法：炮制方法： 枯枯 礬礬：取凈白礬碎塊，置煅制容器中，武火：取凈白礬碎塊，置煅制容器中，武火加熱至融化，繼續煅至膨脹松泡，完全呈白加熱至融化，繼續煅至膨脹松泡，完全呈白色蜂窩狀固體，無亮星，停火，放涼后取出，色蜂窩狀固體，無亮星，停火，放涼后取出，研碎。研碎。炮制目的：炮制目的：生品擅長解毒殺蟲，清熱消痰，燥生品擅長解毒殺蟲，清熱消痰，燥濕止癢。煅后緩和寒性及涌吐作用，增強收濕止癢。煅后緩和寒性及涌吐作用，增強收澀斂瘡、止血化腐作用。澀斂瘡、止血化腐作用。 注意事項：注意事項： 1. 1. 一次煅透，中途不停火、不攪拌；一次煅透，中途不停火、不攪拌； 2. 2. 用具要潔凈；用具要潔

4、凈； 3. 3. 煅制時：溫度煅制時：溫度300300，時間，時間44小時小時 4. 4. 不宜用鐵鍋不宜用鐵鍋 異常現象：異常現象： 1. 1. 結頂：由于煅制量多、時間短、溫度低造成頂結頂：由于煅制量多、時間短、溫度低造成頂部一層發亮的現象。部一層發亮的現象。 2. 2. 夾生：由于中途停火或攪拌，使水分夾雜在中夾生：由于中途停火或攪拌，使水分夾雜在中間不易除去而發亮的現象間不易除去而發亮的現象 3. 3. 污底：鍋不干凈而使白礬底部粘一層污物。污底：鍋不干凈而使白礬底部粘一層污物。 石石 膏膏炮制方法：炮制方法： 煅石膏煅石膏：取凈石膏塊，置容器中，武火加熱煅：取凈石膏塊，置容器中，武火

5、加熱煅至紅透，取出放涼，研碎。至紅透，取出放涼，研碎。炮制目的：炮制目的： 生：清熱瀉火、除煩止渴生：清熱瀉火、除煩止渴 - - 白虎湯白虎湯 煅：收濕生肌、斂瘡止血煅：收濕生肌、斂瘡止血 - - 九一散九一散 硼硼 砂砂 P258P258炮制方法：炮制方法： 煅硼砂煅硼砂：取凈硼砂適當破碎，置容器中，：取凈硼砂適當破碎，置容器中，武火加熱煅（炒）至鼓起小泡成雪白疏松武火加熱煅（炒）至鼓起小泡成雪白疏松塊狀，取出放涼，研碎。塊狀，取出放涼，研碎。炮制目的：炮制目的： 煅后燥濕收斂固澀煅后燥濕收斂固澀。 （喉科用藥） - - 冰硼散冰硼散 石石 決決 明明 P266P266炮制方法：炮制方法：

6、煅石決明煅石決明：取凈石決明，置容器中，武火加熱：取凈石決明，置容器中，武火加熱煅至灰白色，質酥脆，取出放涼，研碎。煅至灰白色，質酥脆，取出放涼，研碎。炮制目的：炮制目的： 煅后咸寒煅后咸寒，收斂固澀、明目，收斂固澀、明目。利。利于煎出有效成分于煎出有效成分。 珍珍 珠珠 母母 P268P268炮制方法：炮制方法： 煅珍珠母煅珍珠母：凈珍珠母，武火煅至酥脆，取出：凈珍珠母，武火煅至酥脆，取出放涼，研碎。放涼，研碎。炮制目的：炮制目的： 生：平肝潛陽、定驚明目生：平肝潛陽、定驚明目 煅：研粉吞服治胃酸過多煅：研粉吞服治胃酸過多 調成油膏外涂治療燙傷。調成油膏外涂治療燙傷。二二 煅煅 淬淬 法法-

7、 - 礦物藥礦物藥方法：將藥物按明煅法煅至紅透后，立即投入方法：將藥物按明煅法煅至紅透后，立即投入規定的液體輔料中驟然冷卻，并反復多次。規定的液體輔料中驟然冷卻，并反復多次。煅后的操作程序稱為煅后的操作程序稱為淬淬，所用液體輔料稱，所用液體輔料稱淬液淬液。常用淬液：醋、酒、水、藥汁。常用淬液：醋、酒、水、藥汁。目的：目的： 1.1.改變物理性質，減少副作用，增強療效。改變物理性質，減少副作用，增強療效。 2.2.質地酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分。質地酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分。 3.3.清除藥物中夾雜的雜質，潔凈藥物。清除藥物中夾雜的雜質，潔凈藥物。注意事項：注意事項：1.1.反復多

8、次，使液體輔料吸盡，藥物全部酥脆反復多次，使液體輔料吸盡，藥物全部酥脆為度，避免生熟不均。為度，避免生熟不均。2.2.淬液種類和用量由藥物的性質和目的要求而淬液種類和用量由藥物的性質和目的要求而定。定。煅淬對藥物的影響煅淬對藥物的影響1. 1. 單純的晶體結構變化單純的晶體結構變化2. 2. 晶體結構、化學成分都有改變晶體結構、化學成分都有改變3.3. 局部成分的氧化、醋酸化或水化（常見）。局部成分的氧化、醋酸化或水化（常見）。熟悉：自然銅、赭石、爐甘石熟悉：自然銅、赭石、爐甘石自自 然然 銅銅炮制方法：炮制方法： 煅自然銅煅自然銅：取凈自然銅，武火煅至紅透，取出，：取凈自然銅，武火煅至紅透，

9、取出，立即投入醋液中淬制，冷后取出，繼續煅燒醋立即投入醋液中淬制，冷后取出，繼續煅燒醋淬直至光澤消失，質地酥脆，呈黑褐色，取出淬直至光澤消失，質地酥脆，呈黑褐色，取出晾干，碾碎。晾干，碾碎。輔料用量：輔料用量：100100：3030炮制目的：炮制目的： 煅淬后增強散瘀止痛作用。且質地煅淬后增強散瘀止痛作用。且質地酥脆，便于粉碎，利于煎出有效成分。酥脆，便于粉碎，利于煎出有效成分。赭石赭石：炮制方法及輔料同自然銅：炮制方法及輔料同自然銅 P274P274炮制作用：苦寒炮制作用：苦寒，平肝止血，平肝止血 爐爐 甘甘 石石炮制方法：炮制方法： 煅爐甘石煅爐甘石：武火加熱煅至紅透，水中浸淬，取：武火加

10、熱煅至紅透，水中浸淬，取上層混懸液，殘渣繼續煅淬上層混懸液，殘渣繼續煅淬3 34 4次，至不能混次，至不能混懸，合并混懸液，靜置，待澄清后傾去上層清懸，合并混懸液，靜置，待澄清后傾去上層清水，干燥。水，干燥。 制爐甘石：黃連湯制制爐甘石：黃連湯制 （100100：12.512.5） 三黃湯制三黃湯制 （100100：12.512.5）炮制目的：一般不內服、不生用，適于眼科及外炮制目的：一般不內服、不生用，適于眼科及外敷藥。敷藥。三三 扣扣 鍋鍋 煅煅 法法定義：藥物在高溫缺氧條件下煅燒成炭的方法定義：藥物在高溫缺氧條件下煅燒成炭的方法稱扣鍋煅法，又稱密閉煅、悶煅、暗煅。稱扣鍋煅法，又稱密閉煅、

11、悶煅、暗煅。目的：改變藥性、產生新功效、增強止血作用目的：改變藥性、產生新功效、增強止血作用 降低毒性：干漆降低毒性：干漆適用：質地疏松，炒炭易灰化及某些中成藥在適用：質地疏松，炒炭易灰化及某些中成藥在制備過程需要綜合制炭的藥物。制備過程需要綜合制炭的藥物。三三 扣扣 鍋鍋 煅煅 法法方法：方法：將藥物置于鍋中，上蓋一較小的鍋，兩將藥物置于鍋中，上蓋一較小的鍋，兩鍋結合處用鹽泥封嚴，扣鍋上壓一重物，防鍋結合處用鹽泥封嚴，扣鍋上壓一重物，防止鍋內氣體膨脹而沖開扣鍋。扣鍋底部貼一止鍋內氣體膨脹而沖開扣鍋。扣鍋底部貼一白紙條，或放幾粒大米，用武火加熱，煅至白紙條，或放幾粒大米，用武火加熱，煅至白紙或

12、大米呈深黃色，藥物全部炭化為度。白紙或大米呈深黃色，藥物全部炭化為度。離火，待完全冷卻后，取出藥物。離火，待完全冷卻后，取出藥物。三三 扣扣 鍋鍋 煅煅 法法注意事項：注意事項：1. 1. 封口要嚴密封口要嚴密 2. 2. 煅透后，冷卻再開鍋煅透后，冷卻再開鍋 3. 3. 藥材勿過多、過緊，鍋的藥材勿過多、過緊，鍋的2/32/3熟悉：血余炭、棕櫚、燈心草、干漆。熟悉：血余炭、棕櫚、燈心草、干漆。 棕棕 櫚櫚炮制方法：炮制方法： 煅炭：煅炭： 炒炭：武火，噴淋清水。炒炭：武火，噴淋清水。炮制目的：炮制目的： 不生用，煅后止血不生用，煅后止血。 血血 余余 炭炭炮制方法：炮制方法： 煅血余炭：煅血

13、余炭：稀堿水洗凈，干燥后扣鍋煅。炮制目的：不生用，煅后止血炮制目的：不生用，煅后止血。燈燈 心心 草草炮制方法：炮制方法： 燈心草：燈心草： 燈心炭：燈心炭： 朱砂拌燈心：朱砂拌燈心： 青黛拌燈心：青黛拌燈心：炮制作用：炮制作用： 生生 品：利水通淋品：利水通淋 煅煅 炭：涼血止血炭：涼血止血 朱砂拌：寧心安神朱砂拌：寧心安神 青黛拌：清熱解毒涼血青黛拌：清熱解毒涼血 干干 漆漆 P280P280炮制方法：炮制方法： 煅干漆：煅干漆： 炒干漆：炒至焦枯，黑煙盡。炒干漆：炒至焦枯，黑煙盡。炮制目的：炮制目的： 生品有毒，不生用，煅后減毒生品有毒，不生用，煅后減毒。第十一章第十一章 蒸蒸 煮煮 燀

14、燀 法法 水火共制水火共制掌握：蒸法、煮法、掌握：蒸法、煮法、燀燀法的目的、法的目的、操作方法、注意事項。操作方法、注意事項。v藥物加輔料或不加輔料，裝入蒸制容器內藥物加輔料或不加輔料，裝入蒸制容器內隔水加熱至一定程度的方法，稱為蒸法。隔水加熱至一定程度的方法，稱為蒸法。v不加輔料者為清蒸，加輔料者為合蒸。不加輔料者為清蒸，加輔料者為合蒸。v直接利用流通蒸汽蒸煮稱為直接利用流通蒸汽蒸煮稱為“直接蒸法直接蒸法”。在密閉條件下隔水蒸者稱在密閉條件下隔水蒸者稱“間接蒸間接蒸法法”( (燉燉) )。一一 蒸蒸 法法一一 蒸蒸 法法目的：改變藥性，擴大用藥范圍：地黃目的：改變藥性，擴大用藥范圍：地黃 減

15、少副作用：黃精、大黃減少副作用：黃精、大黃 保存藥效，利于貯存：黃芩、桑螵蛸保存藥效，利于貯存：黃芩、桑螵蛸 便于軟化切片：天麻、木瓜便于軟化切片：天麻、木瓜方法：方法： P P283283 分為單蒸、合蒸分為單蒸、合蒸注意事項：注意事項：1.1.合蒸應待輔料被吸盡后再蒸制。合蒸應待輔料被吸盡后再蒸制。2.2.先用武火先用武火,“,“圓氣圓氣”后改為文火。但在非密后改為文火。但在非密閉容器內酒蒸時，要用文火。閉容器內酒蒸時，要用文火。3.3.注意時間，太長易注意時間，太長易“傷水傷水”。4.4.不斷添加開水，勿將水煮干，專人值班。不斷添加開水，勿將水煮干，專人值班。 掌握：地黃、何首烏、五味子

16、、黃芩炮制掌握：地黃、何首烏、五味子、黃芩炮制方法、注意事項、炮制作用。方法、注意事項、炮制作用。 熟悉：黃精、女貞子、山茱萸炮制方法、熟悉：黃精、女貞子、山茱萸炮制方法、作用。作用。 了解：肉蓯蓉、桑螵蛸炮制方法、作用。了解：肉蓯蓉、桑螵蛸炮制方法、作用。地地 黃黃炮制方法：炮制方法： 1.1.鮮地黃鮮地黃：取鮮藥材洗凈泥土，除去雜質，用：取鮮藥材洗凈泥土，除去雜質，用時切厚片或絞汁。時切厚片或絞汁。 2.2.生地黃生地黃：取干藥材，除去雜質，用水稍泡，：取干藥材，除去雜質，用水稍泡，洗凈，悶潤，切厚片，干燥，篩去碎屑。洗凈，悶潤，切厚片，干燥，篩去碎屑。地地 黃黃3.3.熟地黃熟地黃（1

17、1）取洗凈的生地，加黃酒拌勻，密閉，隔水）取洗凈的生地，加黃酒拌勻，密閉，隔水蒸至酒吸盡，顯烏黑色光澤，味轉甜，取出，蒸至酒吸盡，顯烏黑色光澤，味轉甜，取出，曬至外皮粘液稍干，切厚片，干燥。篩去碎曬至外皮粘液稍干，切厚片，干燥。篩去碎屑。屑。（100100：30)30)（2 2）取洗凈的生地，隔水蒸至黑潤，取出，曬）取洗凈的生地，隔水蒸至黑潤，取出，曬至八成干，切厚片，干燥，篩去碎屑。至八成干，切厚片，干燥，篩去碎屑。地地 黃黃 4.4.生地炭生地炭：取生地片，用武火炒至焦黑色，發：取生地片，用武火炒至焦黑色，發泡，鼓起時，噴灑清水滅盡火星，取出放涼。泡，鼓起時，噴灑清水滅盡火星，取出放涼。或

18、用悶煅法煅炭。或用悶煅法煅炭。 5.5.熟地炭熟地炭：取熟地片，用武火炒至外表焦黑色：取熟地片，用武火炒至外表焦黑色為度，噴灑清水滅盡火星，取出放涼。或用為度，噴灑清水滅盡火星，取出放涼。或用悶煅法煅炭。悶煅法煅炭。地地 黃黃炮制作用：炮制作用： 鮮地黃：清熱涼血、止血生津。鮮地黃：清熱涼血、止血生津。 生地黃：苦寒，清熱涼血，養陰生津。生地黃：苦寒，清熱涼血，養陰生津。 熟地黃：甘溫，滋陰補血，益精填髓。熟地黃：甘溫，滋陰補血，益精填髓。 生地炭：入血分，涼血止血。生地炭：入血分，涼血止血。 熟地炭：補血止血為主。熟地炭：補血止血為主。生地：生地：寒寒，清熱涼血，清熱涼血熟地：熟地：溫溫，滋

19、陰補血，滋陰補血梓醇梓醇 catalpolOOHOGlcOCH2HO 還還 原原 糖糖二氫蜜力特苷二氫蜜力特苷藥性由寒轉溫，味由苦轉甜，功能由清轉補藥性由寒轉溫，味由苦轉甜，功能由清轉補炮制時間：常壓炮制時間：常壓24h24h，加壓，加壓4h (4h (九蒸九曬九蒸九曬) ) 質量要求：質量要求：“黑如漆，甜如飴黑如漆，甜如飴”地黃炮制后為何變黑地黃炮制后為何變黑 ？ 含環烯醚萜苷類，如梓醇等，不穩定，加熱含環烯醚萜苷類，如梓醇等，不穩定，加熱或光照分解而變色。或光照分解而變色。 苷元苷元加熱聚合，聚合物：黑色加熱聚合，聚合物：黑色 糖糖與氨基酸結合與氨基酸結合蛋白黑素蛋白黑素( (黑色黑色)

20、 )梓醇苷梓醇苷何何 首首 烏烏炮制方法：炮制方法： 1.1.何首烏何首烏：取原藥材，除去雜質，洗凈，稍浸，：取原藥材，除去雜質，洗凈，稍浸，切厚片或塊，干燥。篩去碎屑。切厚片或塊，干燥。篩去碎屑。 2.2.制首烏制首烏：取生首烏或塊，用黑豆汁拌勻，潤：取生首烏或塊，用黑豆汁拌勻，潤濕，置非鐵質蒸制容器內，密閉，蒸或燉至濕，置非鐵質蒸制容器內，密閉，蒸或燉至汁液被吸盡藥物呈棕褐色時，取出，干燥。汁液被吸盡藥物呈棕褐色時，取出，干燥。 何首烏每何首烏每100kg100kg，用黑豆，用黑豆10kg 10kg 。黑豆汁：黑豆加水煎煮兩次黑豆汁：黑豆加水煎煮兩次,10kg,10kg黑豆得黑豆得25kg

21、25kg汁汁炮制作用：炮制作用： 生首烏：解毒消腫、潤腸通便、截瘧生首烏：解毒消腫、潤腸通便、截瘧 制首烏：補肝腎、益精血、烏須發、填精髓制首烏：補肝腎、益精血、烏須發、填精髓何何 首首 烏烏何首烏為什么何首烏為什么“生瀉熟補生瀉熟補” 1.1.生品：總蒽醌、結合型蒽醌含量高瀉下生品：總蒽醌、結合型蒽醌含量高瀉下 制品：游離蒽醌含量提高，瀉下作用減弱制品：游離蒽醌含量提高，瀉下作用減弱 2. 2. 蒸后卵磷脂含量提高滋補作用蒸后卵磷脂含量提高滋補作用 3. 3. 糖類含量提高：生：糖類含量提高：生：5.8%5.8%，制：，制：10.84%10.84% 4. 4. 黑豆汁的協同作用黑豆汁的協同作

22、用黃黃 精精炮制方法：炮制方法： 1.1.蒸黃精蒸黃精：取原藥材，除去雜質，洗凈，反復：取原藥材，除去雜質，洗凈，反復蒸至內外呈滋潤黑色，切厚片，干燥。蒸至內外呈滋潤黑色，切厚片，干燥。 2.2.酒黃精酒黃精：取原藥材，除去雜質，洗凈，加黃：取原藥材，除去雜質，洗凈，加黃酒拌勻，密閉，隔水蒸，中途翻動一次，直酒拌勻，密閉，隔水蒸，中途翻動一次，直至酒被吸盡，色澤黑潤，口嘗無麻味為度。至酒被吸盡，色澤黑潤，口嘗無麻味為度。取出，切厚片，干燥。（取出，切厚片，干燥。（100100：2020）黃黃 精精炮制作用：炮制作用： 生品：具麻味，刺人咽喉，一般不直接入藥。生品：具麻味，刺人咽喉，一般不直接入

23、藥。蒸后：增強補脾潤肺益腎的功能，并可除去蒸后：增強補脾潤肺益腎的功能，并可除去麻味，以免刺激咽喉。麻味，以免刺激咽喉。女女 貞貞 子子炮制方法：炮制方法： 1.1.女貞子：除去梗葉雜質，洗凈，干燥。用時女貞子：除去梗葉雜質，洗凈，干燥。用時搗碎。搗碎。 2.2.酒女貞子：取凈女貞子，用定量黃酒拌勻，酒女貞子：取凈女貞子，用定量黃酒拌勻，稍悶，密閉后置水浴中燉，或直接通入蒸氣稍悶，密閉后置水浴中燉，或直接通入蒸氣蒸至酒完全吸盡，女貞子黑潤，取出，干燥。蒸至酒完全吸盡，女貞子黑潤，取出，干燥。用時搗碎。（用時搗碎。（100100：2020）炮制作用：增強補肝腎作用炮制作用：增強補肝腎作用。山山

24、茱茱 萸萸炮制方法：炮制方法： 1.1.山萸肉山萸肉：取原藥材，洗凈，除去雜質及果核。：取原藥材，洗凈，除去雜質及果核。 2.2.酒山茱萸酒山茱萸：取山萸肉，用黃酒拌勻，置適宜：取山萸肉，用黃酒拌勻，置適宜容器內，密閉，隔水加熱，蒸至酒被吸盡，容器內，密閉，隔水加熱，蒸至酒被吸盡，色變黑潤，取出，干燥。色變黑潤，取出，干燥。 （100100：2020）炮制作用：炮制作用： 生品：斂陰止汗。生品：斂陰止汗。 蒸后：補腎澀精，固精縮尿。蒸后：補腎澀精，固精縮尿。五五 味味 子子炮制方法：炮制方法： 1.1.五味子五味子：除去雜質，用時搗碎。：除去雜質，用時搗碎。 2.2.醋五味子醋五味子：凈五味子

25、，加醋拌勻，稍悶，：凈五味子，加醋拌勻，稍悶，蒸至醋被吸盡，表面顯紫黑色，取出，干燥。蒸至醋被吸盡，表面顯紫黑色，取出，干燥。（100100：1515） 3.3.酒五味子酒五味子：取凈五味子，加酒拌勻稍悶，：取凈五味子，加酒拌勻稍悶，蒸至酒盡，轉黑色，取出曬干。（蒸至酒盡，轉黑色，取出曬干。（100100：2020）炮制作用：炮制作用： 生品斂肺止咳；醋制酸澀收斂；酒制益腎固精。生品斂肺止咳；醋制酸澀收斂；酒制益腎固精。 黃黃 芩芩炮制方法：炮制方法： 1.1.黃黃 芩芩：取原藥材，除去雜質，洗凈，大小：取原藥材，除去雜質，洗凈，大小分檔。隔水加熱，蒸至分檔。隔水加熱，蒸至“圓氣圓氣”后半小時

26、，后半小時，候質地軟化，取出，趁熱切薄片，干燥。或候質地軟化，取出，趁熱切薄片，干燥。或沸水煮沸水煮1010分鐘，悶約分鐘，悶約8-128-12小時，至內外濕度小時，至內外濕度一致時，切薄片，干燥。一致時，切薄片，干燥。 2.2.酒黃芩酒黃芩：酒炙，（：酒炙，（100100：1010） 3.3.黃芩炭黃芩炭：武火炒至藥物外面焦褐色，里面深：武火炒至藥物外面焦褐色，里面深黃色黃色。黃黃 芩芩炮制作用：炮制作用： 生品：清熱瀉火解毒。生品：清熱瀉火解毒。 酒制：緩和苦寒之性，用于上焦肺熱及四肢酒制：緩和苦寒之性，用于上焦肺熱及四肢肌表之濕熱。肌表之濕熱。 炒炭：清熱止血。炒炭：清熱止血。 蒸制或沸

27、水煮：殺酶保苷，便于切片。蒸制或沸水煮：殺酶保苷，便于切片。肉蓯蓉：酒蒸，肉蓯蓉：酒蒸，100100：3030，蒸后補腎助陽，蒸后補腎助陽。桑螵蛸：武火蒸約桑螵蛸：武火蒸約1 1小時。小時。 生桑螵蛸令人泄瀉。生桑螵蛸令人泄瀉。 蒸后可消除致瀉的副作用，又可殺死蟲卵，蒸后可消除致瀉的副作用，又可殺死蟲卵，有利保存藥效。有利保存藥效。二二 煮煮 法法目的：目的： 降低毒性：川烏、草烏、藤黃降低毒性：川烏、草烏、藤黃 改變藥性、增效：遠志改變藥性、增效：遠志方法：方法： 清水煮、液體輔料煮、豆腐煮。清水煮、液體輔料煮、豆腐煮。注意：注意：1. 1. 分檔；分檔； 2. 2. 控制加水量；控制加水量

28、； 3. 3. 火力：先武后文；火力：先武后文； 4. 4. 煮至無白心、剛透心，及時干燥煮至無白心、剛透心，及時干燥掌握：川烏、草烏、遠志炮制方法、注掌握：川烏、草烏、遠志炮制方法、注意事項、炮制作用。意事項、炮制作用。了解：附子、吳茱萸、藤黃炮制方法、了解：附子、吳茱萸、藤黃炮制方法、作用作用。川川 烏烏炮制方法：炮制方法： 1.1.生川烏生川烏：取原藥材揀凈雜質，洗凈灰屑，曬：取原藥材揀凈雜質，洗凈灰屑，曬干。干。 2.2.制川烏制川烏：取凈川烏，大小分開，水浸泡至內：取凈川烏，大小分開，水浸泡至內無干心，取出，加水煮沸無干心，取出，加水煮沸4-64-6小時，或蒸小時，或蒸6-86-8小

29、時，至取大個及實心者切開無白心，口嘗小時，至取大個及實心者切開無白心，口嘗微有麻舌感時，取出晾至六成干，切厚片，微有麻舌感時，取出晾至六成干，切厚片，干燥。干燥。川川 烏烏炮制方法：炮制方法： 生品：有毒，多外用。生品：有毒，多外用。 制后制后: :毒性降低，可內服，用于風寒濕痹，肢毒性降低，可內服，用于風寒濕痹，肢體疼痛。體疼痛。草烏與川烏相同草烏與川烏相同附附 子子1.1.附附 片片：黑順片、白附片，直接入藥。：黑順片、白附片，直接入藥。2.2.炮附片炮附片：砂炒附片。：砂炒附片。3.3.淡附片淡附片：取凈鹽附子，用清水浸漂，每日換水：取凈鹽附子，用清水浸漂，每日換水2-32-3次，至鹽分

30、漂盡，與甘草、黑豆加水共煮至透心，次，至鹽分漂盡，與甘草、黑豆加水共煮至透心，切開后嘗無麻舌感時，取出，除去甘草、黑豆，切切開后嘗無麻舌感時，取出，除去甘草、黑豆，切薄片，干燥。薄片，干燥。鹽附子：甘草：黑豆鹽附子：甘草：黑豆 = 100= 100：5 5：1010炮制作用：炮制作用： 生品有毒，多外用，制后減毒，可內服。生品有毒，多外用，制后減毒，可內服。遠遠 志志炮制方法：炮制方法： 1.1.遠遠 志志：除去雜質及木質心，切段。：除去雜質及木質心，切段。 2.2.制遠志制遠志：甘草粉碎，加水煎煮兩次，合并煎：甘草粉碎，加水煎煮兩次，合并煎液濃縮至甘草量的液濃縮至甘草量的1010倍，再加入凈

31、遠志，用倍，再加入凈遠志，用文火煮至湯被吸盡，取出，干燥。文火煮至湯被吸盡，取出，干燥。 3.3.蜜遠志蜜遠志：蜜炙：蜜炙 （100100：2020）炮制作用：生品炮制作用：生品“戟人咽喉戟人咽喉”，多外用。，多外用。 甘草水制：緩燥性，消除麻味，安神益智。甘草水制：緩燥性，消除麻味，安神益智。 蜜炙：增強化痰止咳作用。蜜炙：增強化痰止咳作用。炮制研究炮制研究v傳統要抽去木心，取根皮入藥。傳統要抽去木心，取根皮入藥。 1.1.化學：遠志皮和遠志木心的化學成分種類化學：遠志皮和遠志木心的化學成分種類相同。而皮部皂苷含量是木心的相同。而皮部皂苷含量是木心的2525倍。倍。 2.2.藥理：遠志皮的去

32、痰、抗驚厥和溶血作用藥理：遠志皮的去痰、抗驚厥和溶血作用及急性毒性均較遠志木心為強。及急性毒性均較遠志木心為強。 遠志去心的目的不是降低毒副作用，而是去遠志去心的目的不是降低毒副作用，而是去除藥效較弱的部位。除藥效較弱的部位。遠遠 志志吳吳 茱茱 萸萸炮制方法：炮制方法： 1.1.吳茱萸吳茱萸 2.2.制吳茱萸：取甘草切片或破碎，加水適量煎制吳茱萸：取甘草切片或破碎，加水適量煎湯，去渣，趁熱加入凈吳茱萸，泡至裂開或湯，去渣，趁熱加入凈吳茱萸，泡至裂開或煮沸至透，湯液被吸盡，再用文火炒至微干，煮沸至透，湯液被吸盡，再用文火炒至微干，取出，曬干。（取出，曬干。（100100：6.56.5）炮制作用

33、：生品小毒，制后降低毒性，緩和燥炮制作用：生品小毒，制后降低毒性，緩和燥性。性。藤藤 黃黃制藤黃制藤黃：取大塊豆腐，中間挖一長方形槽，將：取大塊豆腐，中間挖一長方形槽，將藥置槽中，再用豆腐蓋嚴，置鍋內加水煮或藥置槽中，再用豆腐蓋嚴，置鍋內加水煮或蒸，待藤黃溶化后，取出放冷，凝固后除去蒸，待藤黃溶化后，取出放冷，凝固后除去豆腐。（豆腐。（100100：300300）炮制作用：炮制作用： 生品多外用，制后減毒，純凈藥物。生品多外用，制后減毒，純凈藥物。 另有荷葉制和山羊血制品另有荷葉制和山羊血制品豆腐煮：藤黃、硫磺、珍珠豆腐煮：藤黃、硫磺、珍珠三三 燀燀 法法目的：存效、去除非藥用部位：苦杏仁目的

34、：存效、去除非藥用部位：苦杏仁 分開不同藥用部位：白扁豆分開不同藥用部位：白扁豆 便于干燥：馬齒莧便于干燥：馬齒莧方法：方法： 藥材藥材1010倍量水加熱至沸，投入藥材，倍量水加熱至沸，投入藥材，加熱加熱5 51010分鐘，至種皮膨脹，撈出，浸于分鐘，至種皮膨脹，撈出，浸于冷水中，撈出，搓去種皮，干燥。冷水中，撈出，搓去種皮，干燥。苦苦 杏杏 仁仁炮制方法：炮制方法： 1.1.生杏仁生杏仁 2.2.燀燀杏仁：凈杏仁置杏仁：凈杏仁置1010倍量沸水中略煮，加倍量沸水中略煮，加熱約熱約5 5分鐘，至種皮微膨起即撈起，用涼水浸分鐘，至種皮微膨起即撈起，用涼水浸泡，取出，搓開種皮與種仁，干燥，篩去種泡

35、，取出，搓開種皮與種仁，干燥，篩去種皮。用時搗碎。皮。用時搗碎。 3.3.炒杏仁：炒杏仁：燀燀杏仁文火炒黃。杏仁文火炒黃。苦苦 杏杏 仁仁1. 1. 炮制主要目的：殺酶保苷炮制主要目的：殺酶保苷2. 2. 生杏仁研粉放置？不合理酶仍有活性生杏仁研粉放置？不合理酶仍有活性3. 3. 苦杏仁去油制霜是否合理？苦杏仁去油制霜是否合理？ 脂肪油潤腸通便；霜止咳平喘。脂肪油潤腸通便；霜止咳平喘。 中醫認為中醫認為“肺與大腸相表里肺與大腸相表里”，二者相互促，二者相互促進、相輔相成。進、相輔相成。4. 4. 生杏仁入煎劑應生杏仁入煎劑應“后下后下”，避免逐漸升溫催，避免逐漸升溫催活酶。活酶。白白 扁扁 豆

36、豆炮制方法：炮制方法： 1.1.白扁豆：白扁豆： 2.2.扁豆衣：取凈扁豆置沸水中略煮，加熱約扁豆衣：取凈扁豆置沸水中略煮，加熱約5 5分鐘，至種皮微膨起即撈起，用涼水浸泡，分鐘，至種皮微膨起即撈起，用涼水浸泡，取出，搓開種皮與種仁，篩取種皮。取出，搓開種皮與種仁，篩取種皮。 3.3.炒扁豆：扁豆仁，文火炒黃。炒扁豆：扁豆仁，文火炒黃。炮制目的：分開藥用部位。炮制目的：分開藥用部位。 扁豆衣：祛暑化濕；炒扁豆：健脾止瀉扁豆衣：祛暑化濕；炒扁豆：健脾止瀉第十二章第十二章 復復 制制 法法定義：藥物與一種或多種輔料按規定程定義：藥物與一種或多種輔料按規定程 序反復操作。序反復操作。目的：目的：1.

37、1. 減毒：半夏減毒：半夏 2.2. 改變藥性：天南星改變藥性：天南星 3.3. 增效：白附子增效：白附子 4.4. 矯味：紫河車矯味：紫河車第十二章第十二章 復復 制制 法法注意：注意：1.1. 季節：春、秋季節：春、秋 2.2. 防腐：白礬防腐：白礬 3.3. 大小分檔大小分檔 4.4. 控制火力及加水量控制火力及加水量熟悉：半夏、天南星、白附子炮制方法、熟悉：半夏、天南星、白附子炮制方法、輔料用量、炮制目的。輔料用量、炮制目的。半半 夏夏1.1.生半夏生半夏：2.2.清半夏清半夏：取凈半夏，大小分開，用8%白礬溶液浸泡至內無干心，口嘗微有麻舌感，取出，洗凈，切厚片，干燥。(100100：

38、2020)3.3.姜半夏姜半夏：取凈半夏，大小分開，用水浸泡至內無干心（如起泡沫，加適量白礬防腐），另取生姜切片煎湯，加白礬與半夏共煮至透心，取出，晾至半干，切薄片，干燥。 半夏：生姜：白礬半夏：生姜：白礬 = 100= 100：2525：12.512.5半半 夏夏4.4.法半夏法半夏：取凈半夏，大小分開，用水浸泡至內無干心，取出，另取甘草適量，加水煎煮2次，合并煎液，倒入用適量石灰水配制的石灰液中，攪勻，加入上述已浸透的半夏，浸泡，每日攪拌12次，并保持浸液pH12以上，至切面呈均勻的黃色，口嘗微有麻舌感時，取出，洗凈，陰干或烘干。 半夏：甘草：生石灰半夏：甘草：生石灰 = 100= 100

39、：1515：1010半半 夏夏炮制作用：炮制作用： 生半夏：有毒，致嘔、咽痛、失音，多外用。生半夏：有毒，致嘔、咽痛、失音，多外用。 清半夏：燥濕化痰清半夏：燥濕化痰 (白礬：性寒，燥濕) 姜半夏：降逆止嘔姜半夏：降逆止嘔 (生姜：嘔家圣藥) 法半夏：祛寒痰法半夏：祛寒痰 (石灰：性熱) 炮制可降低毒性，緩和藥性，消除副作用炮制可降低毒性，緩和藥性，消除副作用半半 夏夏1. 1. 制半夏解毒物質：白礬防腐、解毒制半夏解毒物質：白礬防腐、解毒2. 2. 用于煎劑中時半夏可用生品，不炮制用于煎劑中時半夏可用生品，不炮制 因其毒性成分難溶于水，易溶于醇。因其毒性成分難溶于水，易溶于醇。 但入丸散劑時

40、須炮制；醇提取時也應用炮但入丸散劑時須炮制；醇提取時也應用炮制品。制品。3. 3. 法半夏炮制中法半夏炮制中 pH12pH12的意義：的意義： 利于降低毒性、利于染色。利于降低毒性、利于染色。天天 南南 星星2.2.制制 南南 星星：凈南星清水浸漂，至切開口嘗微有麻舌感，用生姜、白礬水共煮至內無干心，切薄片。 天南星：生姜：白礬天南星：生姜：白礬 = 100= 100：12.5 12.5 ：12.512.53.3.膽膽 南南 星星：制南星細粉加膽汁拌勻蒸透，制成小塊；或生南星細粉加膽汁發酵715天，再連續蒸或隔水燉9晝夜，至成黑色浸膏狀，無麻舌感。制成小塊。 天南星：膽汁（或膽膏粉）天南星：膽

41、汁（或膽膏粉） = 100= 100：400400天天 南南 星星炮制作用：炮制作用： 生生 品：辛溫燥烈，大毒品：辛溫燥烈，大毒 制南星：減毒，增強化痰作用制南星：減毒，增強化痰作用 膽南星：去燥性減毒性膽南星：去燥性減毒性 藥性：辛溫藥性：辛溫苦涼苦涼 功效：溫化寒痰功效：溫化寒痰清化熱痰清化熱痰 制白附子：方法同制白附子：方法同“制天南星制天南星” 第十三章第十三章 發酵、發芽法發酵、發芽法 一一 發發 酵酵 法法 ( (作曲、作豉作曲、作豉) )目的：目的：1.1.產生新療效、新品種：六神曲、淡豆豉產生新療效、新品種：六神曲、淡豆豉 2.2. 增強療效：半夏曲增強療效：半夏曲最佳溫度：

42、最佳溫度：30303737；最佳濕度：；最佳濕度：70%70%80%80%掌握：六神曲。掌握：六神曲。 了解：半夏曲、淡豆豉。了解：半夏曲、淡豆豉。六六 神神 曲曲1.1.神曲神曲：取杏仁杏仁、赤小豆赤小豆碾成粉末，與面粉面粉混勻，加入鮮青蒿鮮青蒿、鮮辣蓼鮮辣蓼、鮮蒼耳草鮮蒼耳草藥汁，揉搓成捏之成團，擲之即散的粗顆粒狀軟材，置模具中壓制成扁平方塊，用鮮苘麻葉包嚴，放入箱內，按品字形堆放，上面覆蓋鮮青蒿。置30303737，經46天即能發酵，待藥面生出黃白色霉衣時取出，除去苘麻葉，切成2.5cm見方的小塊，干燥。六六 神神 曲曲 1. 1.神神 曲：每曲：每100kg100kg面粉用杏仁、赤小豆

43、各面粉用杏仁、赤小豆各4kg4kg，鮮青蒿、鮮蒼耳草、鮮辣蓼各，鮮青蒿、鮮蒼耳草、鮮辣蓼各7kg7kg。 2.2.炒神曲炒神曲：炒黃或麩炒，100：10。 3.3.焦神曲焦神曲：文火文火，炒焦。炮制作用：炮制作用： 生生 品：健脾開胃，發散品：健脾開胃，發散 炒神曲：醒脾和胃炒神曲：醒脾和胃 焦神曲：消食化積焦神曲：消食化積半半 夏夏 曲曲1.1.半夏曲：半夏曲：取法半夏、赤小豆、苦杏仁共碾細粉，與面粉混合均勻，加入鮮青蒿、鮮辣蓼、鮮蒼耳草之煎出液，攪拌均勻，堆置發酵，壓成片狀，切成小塊，曬干。每每100kg100kg法半夏法半夏用面粉用面粉400kg400kg，杏仁、赤小豆、鮮青蒿、鮮蒼，杏

44、仁、赤小豆、鮮青蒿、鮮蒼耳草、鮮辣蓼各耳草、鮮辣蓼各30kg30kg。2.2.麩炒半夏曲麩炒半夏曲：100：10。炮制作用：炮制作用：制曲-健脾溫胃、燥濕化痰 麩炒-健胃消食淡淡 豆豆 豉豉炮制方法：炮制方法：取黑大豆洗凈。另取桑葉、青蒿加水煎煮，濾過，將煎汁拌入凈大豆中，待湯液被吸盡后，置蒸制容器內蒸透，取出，稍涼，置容器內，用煎過汁的桑葉、青蒿渣覆蓋，在溫度2528，相對濕度80的條件下，悶至發酵，長滿黃衣時取出，去藥渣，加適量水攪拌、撈出，置容器內，保持溫度5060，悶1520天，充分發酵，有香氣逸出時取出、略蒸、干燥、即得淡豆豉。 每每100100黑大豆，用桑葉、青蒿各黑大豆，用桑葉、

45、青蒿各7 71010。作用：作用：解表，除煩 二二 發發 芽芽 法法 ( (作蘗作蘗) ) 目的：目的：1.1.產生新功效，擴大用藥品種產生新功效，擴大用藥品種 注意：注意：1. 1. 避免發霉；避免發霉； 2. 2. 發芽率發芽率 85% 85%； 3. 3. 芽長：芽長：0.20.21cm1cm； 4. 4. 溫度：溫度：18182525 掌握：麥芽。掌握：麥芽。 了解：谷芽、大豆黃卷。了解：谷芽、大豆黃卷。麥麥 芽芽1.1.麥麥 芽芽：凈大麥，清水浸泡67成透，撈出，置能排水容器內，蓋好，每日淋水23次，保濕。待葉芽長至0.5cm時，取出干燥。2.2.炒麥芽炒麥芽：炒黃。3.3.焦麥芽焦

46、麥芽：炒焦。炮制作用：炮制作用：生品-消食和胃，疏肝通乳 炒黃-行氣、消食、回乳 炒焦-消食化滯、止瀉質量要求：出芽率質量要求：出芽率85%85%，芽長，芽長 0.5cm0.5cm。v谷芽：粟米發芽，法同麥芽谷芽：粟米發芽，法同麥芽v大豆黃卷：黃豆芽大豆黃卷：黃豆芽第十四章第十四章 制制 霜霜 法法 去油制霜：巴豆、柏子仁去油制霜：巴豆、柏子仁 制霜法制霜法 滲析制霜：西瓜霜滲析制霜：西瓜霜 煎煮制霜：鹿角霜煎煮制霜：鹿角霜 去油制霜：降低毒性，緩和藥性；去油制霜：降低毒性，緩和藥性； 消除滑腸副作用消除滑腸副作用巴豆、千金子、木鱉子、柏子仁、瓜蔞子巴豆、千金子、木鱉子、柏子仁、瓜蔞子巴巴 豆

47、豆1.1.生巴豆生巴豆：取原藥材，除去雜質，浸濕后用稠米湯或稠面湯拌勻，置日光下暴曬或烘干后去外殼，取仁。 2.2.巴豆霜巴豆霜：取凈巴豆仁，碾如泥狀，里層用紙，外層用布包嚴，蒸熱，用壓榨器榨去油，如此反復數次，至藥物松散成粉，不再粘結成餅為度。少量者，可將巴豆仁碾后用數層粗紙包裹，放熱爐臺上，受熱后，反復壓榨換紙，達到上述要求為度。巴巴 豆豆質量要求：質量要求：巴豆霜脂肪油含量：18.018.020.020.0炮制作用：降低毒性，緩和瀉下作用。炮制作用：降低毒性，緩和瀉下作用。注意事項：注意事項：v生品劇毒，操作時應戴手套及口罩防護。v冷水洗裸露部分，不宜用熱水洗。如有皮炎癥狀時，可用綠豆、防風、甘草煎湯內服。v壓榨去油時要加熱；要勤換紙。v用過的布或紙立即燒毀，以免誤用。滲滲 析析 制制 霜霜-西西 瓜瓜 霜霜炮制方法：炮制方法：取新鮮西瓜瓤，放人不帶釉的罐內，一層西瓜一層芒硝，放滿后，將口封嚴，置陰涼通風處，數日后將罐外析出的白色結晶物收集，隨析隨收集，至無結晶析出為止。炮制輔料為芒硝， 100kg100kg西瓜西瓜, ,用皮硝用皮硝15kg15kg炮制作用：炮制作用：西瓜清熱解暑，皮硝清熱瀉火，協同作用使藥物更純潔，增強清熱瀉火功效。v 煎煮制霜：鹿