1、附件3:皖西學院2019年面向中職畢業生對口招生考試時間安排時間工作安排3月5日-8日文化素質測試網上報名3月14日-15日現場報名、繳費、提供相關證明材料3月18日免試考生面試3月19日-25日面試結果公示3月24日省文化課統考3月29日領取專業考試準考證3月30日-31日專業理論考試和專業技能測試4月9日前成績發布4月9-10日考生申請查分4月11日學校統一查卷4月12日劃定分專業錄取分數線4月12日-18日擬錄取名單公示4月19日前報送錄取數據，錄取審批2019年安徽省中等職業學校畢業生對口升學考試加分（免試）申請表姓名考生號身份證號碼性別具備何種職業資格或等級證書考生類別應屆口往屆口所

2、學專業報考專業聯系電話技能大賽獲獎情況獲獎時間獲獎項目獲獎等級畢業學校申請優惠政策省級電子注冊學籍號畢業學校意見（公章）年月日市級教育行政部門審核意見（公章）年月日對口招生院校意見（公章）年月日注：1.“申請優惠政策”欄：填寫“面試錄取”、“加分”。2 .“獲獎等級”欄：填寫“國賽一等獎”、“省賽一等獎第一名”等。3 .考生所填寫內容必須真實、準確，如有弄虛作假，取消考試資格。獲獎證書復印件需學校審核人簽名，并加蓋學校公章?，F場報名時，原件、復印件、申請表一并交驗。皖西學院2019年對口招生考試酒店管理專業技能測試方案根據安徽省教育廳旅游服務類專業技能測試綱要的相關要求，2019年酒店管理專業

3、對口招生技能測試，具體方案如下：一、測試范圍和內容2019年皖西學院酒店管理專業對口招生測試，主要考查學生從事酒店管理工作應知應會的基礎知識和基本技能，具體內容及分值見下表。項目序號測試內容分值1項目一（禮儀展小）302項目四（中餐宴會擺臺）1503項目五（中餐托盤斟酒服務）70二、測試要求“禮儀展示”主要考查考生在儀容、儀表、儀態方面的基本素養及對旅游服務禮儀方面的掌握程度?！爸胁脱鐣[臺”主要考查考生對中餐宴會擺臺基本操作規范的熟悉程度及基本技能的掌握程度。“中餐托盤斟酒服務”主要考查考生對中餐托盤斟酒服務技能的掌握程度。三、測試項目（一）禮儀展示【測試用具】工號牌、名片。【測試內容】1

4、.儀容、儀表、鞠躬禮、問候用語和自我介紹2 .走姿3 .站姿4 .坐姿5 .蹲姿6 .遞物和接物【測試方法】現場操作考試?！緶y試要求】1考試時間：5分鐘，準備1分鐘（不計入考核時間）。2考生必須攜帶準考證和身份證參加考試。3禮儀展示技能考試采用集體展示與個人依次展示相結合的形式，以抽簽號為序，8人一組。4站姿禮儀采用集體展示，并采用“側放式”手位站姿。其他禮儀均為個人展示?！緶y試賦分】滿分30分1儀容、儀表、鞠躬禮、問候用語和自我介紹（5分）2走姿（5分）3站姿（5分）4坐姿（5分）5蹲姿（5分）6遞物和接物（5分）（二）中餐宴會擺臺【測試用具】臺布、圓桌、餐椅、骨碟、味碟、湯碗、湯勺、筷子、

5、筷架、葡萄酒杯、白酒杯、水杯、餐巾、公用餐具、菜單、花瓶、托盤（按照6人位配備）【測試內容】（1）餐碟定位（2）擺放味碟、湯碗、湯勺（3）擺放筷架、筷子（4）擺放葡萄酒杯、白酒杯、水杯（5）擺放公用餐具（6）餐巾折花（7）擺放菜單、花瓶和桌號牌（8）拉椅讓座【測試方法】現場操作考試?！緶y試要求】1）按中餐正式宴會擺臺。2）考試時間：10 分鐘（提前完成不加分， 每超過30秒扣5分，不足30秒按照30秒計算，超時2分鐘停止考試），準備1分鐘（不計入考核時間）。（3）考生必須攜帶準考證和身份證進入考場參加考試，考評人員提示“開始準備”進行準備，準備時間1分鐘。準備就緒后，舉手示意。（4）考生在考評

6、人員宣布“開始”后開始操作。（5）操作開始時，考生站在考場標識的主人位后側。所有操作必須按順時針方向進行。（6）所有操作結束后，考生應回到工作臺前，舉手示意“操作完畢”。（7）除臺布、桌裙或裝飾布、花瓶（花籃或其他裝飾物）和桌號牌可徒手操作外，其他物品均須使用托盤操作。（8）餐巾準備無任何折痕；6個杯花花型不限，但花型不得重復，須突出主位花型，整體挺括、和諧。（9）餐巾折花和擺臺先后順序不限。（10）操作中允許使用裝飾盤墊。（11）評分標準中的項目順序并不是規定的操作順序，考生可以自行選擇完成各個實操項目。（12）物品落地每件扣10分，物品碰倒每件扣4分；物品遺漏每件扣6分。逆時針操作扣2分/

7、次。【測試賦分】滿分150分（ 1）托盤技能（5分）（2）臺面鋪設（15分）（3）餐具擺放（60分）（4）巾花折疊（30分）（5）公用物品（10分）（6）拉椅讓座（10分）（7）綜合印象（20分）（三）中餐托盤斟酒服務【測試用具】圓形托盤、透明玻璃敞口酒瓶一只,非透明陶瓷敞口酒瓶一只,水杯、紅酒杯、白酒杯各6只【測試內容】（ 1）托盤斟白酒（2）托盤斟紅酒【測試方法】現場操作考試?！緶y試要求】（ 1）考試時間：4分鐘，準備1分鐘（不計入考核時間）。（2）考生必須攜帶準考證和身份證參加考試。（3）操作中允許使用裝飾盤墊。（4）所有操作必須按照順時針方向進行，先斟主賓。（5）酒杯碰倒每件扣3分；遺

8、漏斟酒每杯扣4分。逆時針操作扣2分/次?！緶y試賦分】滿分70分（1）左手托盤，右手自然打開（5分）（2）裝盤合理美觀（5分）（3）右手握瓶下半部，酒標朝向客人（5分）（4）從客人右側斟到（5分）（5）瓶口距杯口2厘米，每斟完一杯旋轉1/4圈（10分）（6）從主賓開始、順時針方向依次進行（10分）（7）不滴不灑，不少不溢（15分）（8）酒量均勻（15分）四、測試形式現場操作，要求在指定時間和考場內完成測試內容。附件 5：皖西學院2019年對口招生考試動物科學專業養殖方向技能測試實驗指導項目一血涂片的制作【測試用具與材料】顯微鏡，家雞血液，載玻片，洗耳球，玻璃鉛筆（蠟筆），吸水紙，小燒杯，蒸餾水，

9、洗瓶，滴管，染色缸，瑞氏染色液，香柏油，二甲苯，擦鏡紙?！炯寄芤蟆恳幏吨谱餮科?，顯微鏡下細胞結構清晰。【分值與測試時間】分值為150分；測試時間為40分鐘。【操作步驟】1、載玻片準備用擦鏡紙把載玻片擦拭干凈。2、制作血涂片取一張玻片為載片，另一張玻片為推片。一手拇指和中指挾持載片兩端，另一手持推片前三分之一處，用推片一角蘸取被檢血液少許置于載片右端三分之一處，推片置于血滴前方，并輕輕向后移動推片，使之與血滴接觸，待血液擴散后，再以3040°角向前勻速用力推進涂抹，形成均勻血膜即可，涂片必須一次性完成，禁止來回反復涂片。3、干燥血涂片制作后放在玻片架上或反復搖動自然晾干，之后放入標

10、本盒內以備用。4、染色用玻璃鉛筆（或蠟筆）在血涂片的血膜兩端劃線，用瑞氏染色法進行染色。即：在血涂片上滴加瑞氏染色液，使染色液完全覆蓋血膜，染色2分鐘后用滴管滴加等量蒸餾水，洗耳球輕輕吹吸，使染液和蒸餾水混合均勻，靜置染色至8分鐘，洗瓶沖洗干凈，吸水紙除去殘留水滴，干燥后鏡檢。5、鏡檢按照先低倍后高倍的原則，先在低倍鏡下找到視野，然后逐次轉換至高倍、油鏡，并用油鏡觀察，視野下可見血細胞涂片均勻，細胞無破損，無染料顆粒沉積，染色效果較好，結構清晰。6、油鏡鏡頭清理觀察結束后，使用滴管滴1-2滴二甲苯于擦鏡紙上，將油鏡鏡頭上的香柏油清理干凈，整理好顯微鏡后離開。【評分標準】在舁廳P測試要點分值評分

11、標準1載玻片準備20操作準確、規范，得20分；操作基本準確、規范，扣5分；載玻片準備操作/、充分，扣12分。2制作血涂片40操作步驟準確、規范，動作熟練，血涂片薄而勻，無來回重復涂片現象，得40分；操作基本準確，動作不很熟練，血涂片厚薄/、均或呈波紋狀，血涂片基本符合要求，扣10分；動作生疏，操作步驟有嚴重失誤，血涂片不符合要求，扣28分。3干燥20操作準確、規范，動作熟練，得20分；操作基本準確，動作不很熟練，扣5分；動作生疏，操作步驟有嚴重失誤，扣12分。4染色30操作準確、規范，動作熟練。載玻片除玻璃鉛筆劃線內血膜處，其他部位無染液，得30分；操作基本準確，動作不很熟練，少量染液側漏到玻

12、璃鉛筆劃線血膜以外，扣10分；動作生疏，操作步驟有嚴重失誤，大量染液側漏至整個玻片，扣22分。5鏡檢30操作準確、規范，動作熟練，值T細胞均勻，染色效果好，結構清晰，無染料顆粒沉著，得30分；操作基本準確，動作不很熟練，值r細胞不均勻，染色淺，結構不夠清晰，少量染料顆粒沉著，扣10分；動作生疏，操作步驟有嚴重失誤，鏡卜細胞破損，結構模糊或無細胞，染料顆粒大面積沉著，扣22分。6鏡頭清理10觀察結束后，使用滴管滴1-2滴二甲苯于擦鏡紙上，將油鏡鏡頭上的香柏油清理干凈，整理好顯微鏡后離開，得10分；觀察結束后，油鏡鏡頭清理不當，扣5分；鏡檢結束后沒有清理油鏡鏡頭，扣10分?？偡?50項目二飼料原料

13、的識別【分值與測試時間】分值為100分、測試時間為30分鐘?！炯寄芤蟆扛鶕峁┑娘暳显蠘悠罚R別出飼料原料，并寫出飼料名稱和類別?！静牧稀?、能量飼料樣品：玉米、小麥、水稻、大麥、高粱、麥萩、米糠、葡萄糖、蔗糖、甜菜渣（干顆粒狀）、乳精粉。2、蛋白質飼料樣品：膨化大豆、豆粕、菜籽粕、棉粕、魚粉、尿素、花生（仁）粕、DDGS玉米蛋白粉、全脂奶粉、水解羽毛粉、肉粉、賴氨酸、蛋氨酸。3、粗飼料樣品：麥秸、稻草、紫花苜蓿（干草）、稻殼、豆秸、花生秧、羊草（干草）。4、礦物質飼料樣品：石粉、食鹽、小蘇打、五水硫酸銅（飼料級）、一水硫酸亞鐵（飼料級）。5、飼料添加劑樣品：檸檬酸、谷氨酸鈉、大蒜素【步

14、驟及方法】1、將40種飼料原料樣品隨機分為若干組，每組20種原料樣品，由國際飼料分類法中的一種或多種原料構成，同時對各組中的飼料原料樣品進行120編號。2、抽取考題：每名考生在考點隨機抽取1組飼料原料樣品作為技能測試題。3、完成答題：考生根據抽取的題目，然后通過眼看、手摸、鼻聞、嘴嘗等方法對飼料原料進行識別，并在答題紙上寫出與編號對應的飼料名稱和類別?！驹u分標準】評分要點評分標準分值得分識別20種飼料名稱和類別2.5分/個，識別名稱正確，每個得滿分，識別錯誤或出現錯別字/、得分。502.5分/個，識別類別正確，每個得滿分，識別錯誤或出現錯別字/、得分。50附件 6：皖西學院2019年對口招生考

15、試動物科學專業種植方向技能測試實驗指導項目一臨時裝片的制作和顯微鏡的使用【測試用具與材料】光學顯微鏡（雙目或單目、電光源），洋蔥，載玻片，蓋玻片，擦鏡紙，吸水紙，剪刀，刀片，鑷子，滴管，培養皿，小燒杯。【技能要求】1 .熟練制作臨時裝片。2 .正確使用光學顯微鏡。【分值與測試時間】分值為150分，測試時間為30分鐘?！静僮鞑襟E】1. 洋蔥表皮細胞臨時裝片制作。取出潔凈載玻片，在載玻片的中央加一滴清水，用鑷子撕取洋蔥內表皮（如撕取的表皮較大可用剪刀剪去多余部分）或用刀片在洋蔥內表皮劃一邊長0.5cm左右方塊，撕下表皮，將內表皮置于載玻片的清水中，并使之鋪開；用鑷子取蓋玻片，使另一側邊緣首先接觸水

16、滴，慢慢傾斜并蓋在樣本上，避免出現氣泡。2. 顯微鏡使用方法。（ 1）放置：將顯微鏡擺放在正確的位置，便于觀察，繪圖。（ 2）裝片：將做好的裝片放到載物臺上，使樣本位于顯微鏡通光孔中央。（ 3）低倍：轉動轉換器，換上低倍鏡后，上下緩慢轉動粗準焦螺旋，使載物臺緩緩上升或下降，直至看到物像；期間應避免物鏡壓碎臨時裝片。（ 4）高倍：將所要觀察的物像移到視野中央，轉動轉換器，換上高倍鏡，此時若不太清晰，可以調節細準焦螺旋，使物像達到最清晰。（ 5）繪圖：在繪圖紙上繪制高倍鏡視野中所見的結構圖，要真實美觀。3. 整理儀器和試驗臺。1）降低載物臺、取下載玻片；(2)旋轉物鏡轉換器、擦拭鏡頭;(3)擦凈載

17、物臺；(4)清潔實驗臺?！驹u分標準】在舁廳P測試要點分值評分標準臨時裝片的制作取載玻片，在其中央加一滴清水10膠頭滴管使用正確，水滴在中央，得10分；使用不正確或水滴偏離、過大等，扣2-6分，損壞載玻片扣10分。撕取洋蔥內表皮10使用銀子分離，內表皮大小適中，得10分；用手撕或內表皮過大、過小等，扣2-5分。內表皮置丁載玻片的清水中10使用銀子將洋蔥鱗片葉表皮平整地鋪展在載玻片上，得10分；用手鋪開或不夠平展，扣3-5分。加蓋蓋玻片15用銀子取蓋玻片，使一側邊緣首先接觸水滴，慢慢傾斜并蓋在樣本上，沒有氣泡，得15分；損壞蓋玻片扣5分，操作不正確扣5分，有氣泡扣5分。顯微鏡的使用方法調試顯微鏡1

18、8扭轉物鏡轉換器，使低倍物鏡對準載物臺上的通光孔，調整光圈至合適刻度，然后對準目鏡觀察，根據光線強弱，調節光亮度。操作正確得18分，不正確扣4-8分，此項沒做扣18分。裝片5放置裝片，移動載物臺，標本部分對準通光孔中央。正確得5分；不正確扣2-4分。低倍鏡觀察20轉動轉換器，換上低倍鏡后，上下緩慢轉動粗準焦螺旋，使載物臺緩緩上升或下降，直至看到物像。完全正確得20分，基本止確得15分；操作不止確但能看到物像，得10分；壓碎裝片者，得0分。高倍鏡觀察15將觀察的物像移到視野中央，轉動轉換器，換上高倍鏡，調節細準焦螺旋，使物像達到最清晰。完全正確得15分；基本正確得8-10分；壓碎裝片者，得0分。

19、繪圖22繪制高倍鏡視野中所見的結構圖，真實、美觀，得22分；真實但/、美觀得15分；略有偏差的得12分；偏差太大的得5-8分，完全不是所見結構圖，得0分。整理儀器和實驗臺降低載物臺取卜載玻片5降低載物臺，取下載玻片，轉動物鏡轉換器至低倍鏡，擦試鏡頭，關閉顯微鏡電源。完全正確得5分；少一個步驟扣1分。擦凈載物臺5擦凈載物臺，正確得5分；有錯誤者扣2-3分。清潔實驗臺5整理實驗器材，清潔實驗臺。正確得5分；整理/、干凈，清潔不徹底者扣2-3分。操作速度操作熟練程度10在20分鐘內完成得10分，每延長1分鐘，扣1分，直到扣完10分為止?？偡?50項目二識別昆蟲【測試用具與材料】蚜蟲、盲蝽象、粘蟲、稻飛虱、稻葉蟬、玉米螟、天牛、稻縱卷葉螟、稻苞蟲、螻蛄、地老虎、金龜子、金針蟲、棉紅鈴蟲、菜粉蝶、大豆食心蟲、薊馬、紅蜘蛛、潛葉蠅、水稻三化螟、七星瓢蟲、草蛉；蝗蟲、桃小食心蟲、蚧殼蟲、梨木虱、潛葉蛾、茶尺蠖、美國白蛾、松毛蟲等30種昆蟲標本或圖片?！炯寄芤蟆扛鶕峁┑睦ハx標本或圖片,能正確識別出常見農業害蟲或林業害蟲?！痉种蹬c測試時間】分值為1