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文檔簡介

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上冠心病患者健康教育處方 一、生活要有規(guī)律，避免精神過度緊張和情緒波。    二、少吃動物脂肪和膽固醇含量高的食物，如蛋黃、魚子、動物內臟等，多吃魚、蔬菜、水果，豆類及其制品。糖類食品應適當控制。    三、參加適當的體力勞動和體育活動，如散步、打太極拳、做廣播操等。    四、肥胖者要逐步減輕體重。    五、治療高血壓、糖尿病、高脂血癥等與冠心病有關的疾病。    六、不吸煙，不酗酒。   

2、; 七、限制食鹽，每日五克以下。    八、常備緩解心絞痛的藥物，如硝酸甘油片，以便應急服用。若持續(xù)疼痛或服藥不能緩解，應立即送醫(yī)院急診。     預防和控制冠心病患者飲食治療方案    1、控制總熱量，維持正常的體重     宜多吃些粗糧，以增加復雜的糖類、纖維素、維生素的含量。尤其是高脂血癥和肥胖者更應注意。    2、限制脂肪    適當的吃些瘦肉、家禽、魚類。當患有冠心病時，應控制雞蛋中的

3、攝入，應每日半個雞蛋，不可1日吃數個雞蛋。要限制動物的內臟、腦等的攝入。    3、適量的蛋白質    每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克為宜，應選牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對防治冠心病有利。    4、飲食宜清淡、低鹽    對合并高血壓者尤為重要，食鹽的攝入量每天控制在5克以下。    5、多吃一些保護性食品    如洋蔥、大蒜、紫花、木耳、海帶、香菇、紫菜等。    6、

4、供給充足的維生素、無機鹽和微量元素    含鎂豐富的食品有小米、玉米、豆類及豆制品、枸杞、桂圓等。    含鉻豐富的食品，有酵母、牛肉、肝、全谷類、干酪、紅糖等。鉻能夠增加膽固醇的分解和排泄。    含鋅較多的食品有肉、牡蠣、蛋、奶等。科學家認為，鋅銅比值可影響血清膽固醇的含量。    含鈣豐富的食品有奶類、豆制品、海產品如蝦皮等。    含硒較多的食物有牡蠣、鮮貝、蝦皮、海蝦、巴魚等。補硒能夠抗動脈碼調制粥樣硬化，降低全血黏度、血漿黏度，增加冠

5、脈血流量，減輕心肌的損傷程度。    多吃蔬菜和水果有益于心臟。獼猴桃、柑橘、檸檬和紫皮茄子含有豐富維生素C，冠心病病人應多吃含維生素C較多的食品。    7、忌煙酒和高脂肪、高膽固醇食物    并應忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、椰油。冠心病禁忌食物    1、羊髓：由于羊的腦髓中膽固醇的含高，不宜多吃常吃，以免加重病情。    2、肥肉：容易使人體脂肪過剩畜積，血脂升高，導致動脈硬化。    3、豬肝：含有膽固醇比豬肥肉的高3倍多，不宜多吃，以免加重病情。    4、豬腎：含膽固醇較高，凡患有心腦血管疾病之一,忌吃豬腎,以免加重病情。    5、鴨蛋：含有大量的膽固醇（尤其是蛋黃），也不例外，故動脈硬化之一應忌食之，會加重冠心病及動脈粥樣硬化癥。    6、鵝肉

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