1、編號：南衛監字（ ）第 號公共場所許可管理檔案單位或場所名稱：南岔區某賓館、洗娛中心單位或場所性質：住宿、娛樂法 定 代 表 人 ：某某某 南岔區衛生局材 料 目 錄序號材料名稱頁碼01辦理衛生許可申請報告102現場檢查筆錄203衛生監督意見書304法定代表身份證405從業人員健康證506店面部位平面圖607衛生各項制度匯編71108衛生監督檢查登記簿1209其它附屬資料辦理衛生許可證申請報告區衛生局： 我店面現已裝修完畢，地址在南岔區 街 委 號，申請項目為“ 等”。現招從業人員 名（服務員）均經過體檢和衛生知識培訓，身體健康、無任何疾病。特申請辦理衛生許可證。 此報告當否，請批示 申請單位

2、： 申 請 人： 申請時間： 年 月 日 復印法人代表到此處 復印從業人員健康證到此處店面建筑裝修情況說明我某賓館坐落在南岔區某街某委某組，建筑總面積 （長 m，寬 m），其中廚房面積 （墻壁四周貼瓷磚，有消毒柜 臺、冰柜 臺），有防蚊、防蠅、防鼠設施，排水漏一處。餐廳面積 ， 個單間面積共計 。住宿客房 間，歌廳 間，洗浴室 間。特此說明。申請單位：申請時間： 年 月 日衛 生 管 理 組 織 機 構為了加強本店衛生管理力度，按照區衛生監督部門的要求，成立衛生管理組織機構：一、 衛 生 負 責 人：二、 客房衛生負責人：三、 餐具備品衛生負責人：四、 環境衛生負責人：衛生負責人為法定代表人，

3、其他各部門衛生負責人按照分工各盡其則，切實承擔起各自的責任。衛 生 檢 查 制 度為確保本場所環境及從業人員衛生清潔、干凈，切實杜絕因食品（物）中毒及病毒感染等事故的發生，特制定本衛生檢查制度：一、 至少每月對經營場所各部位進行一次環境衛生檢查。二、 對從業人員按照衛生行政管理部門的要求，實行經常性檢查和不定時抽查。三、 對食品（物）衛生檢查，要落實到各班或組的衛生負責人員，不定時開展衛生檢查。四、 對各部位的衛生，落實專人員負責，不留死角死面。五、 每月由本經營場所衛生組織機構負責人（法定代表）牽頭開展一次全面的衛生檢查工作，并在此期間進行一次不定期錯時檢查。六、 開展衛生行政部門要求的其它

4、衛生檢查工作。 根據上述制度要求的內容，要做好記錄并作為一項考核內容和依據，以備衛生行政管理部門查看。 從 業 人 員 衛 生 制 度為保證本場所從業人員身體健康、個人衛生保持清潔、干凈。切實阻擋病原侵入、切斷病毒傳播途徑和保護易感人群。杜絕因食品（物）中毒及病毒感染等事故的發生，特制定本衛生檢查制度：一、 對從業人員要按照中華人民共和國食品衛生法的要求，每年要進行一次身體健康檢查。二、 對新參加工作人員或臨時工作的從業人員，由本店法定代表人負責進行身體檢查和衛生培訓工作，獲得身體健康合格證方可上崗工作三、 從業人員上崗工作要穿戴工作服、工作帽，不許帶首飾，并要勤剪指甲、便后洗手消毒，工作服不

5、準帶出工作區。四、 凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或者瀉出性皮膚病及其它有礙食品衛生的疾病人員不得上崗工作。每月由本經營場所衛生組織機構負責人（法定代表）牽頭開展一次全面的衛生檢查工作，并在此期間進行一次不定期錯時檢查。 根據上述制度要求的內容，凡從業人員要佩戴健康合格證上崗工作。用品用具衛生管理、清洗消毒制度對用品用具清洗消毒是切斷和控制病原侵入的最有效的方法和措施。為加強用品用具清洗消毒工作力度，特制定餐具用具清洗消毒制度：一、公共場所使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛生標準和衛生要求，重復使用的用品、用具使用前應洗凈消毒、按衛生要求保管，一次性

6、用品嚴禁重復使用。 二、公共場所必須設有專用公共用具洗消間和洗消設施，并有明顯標志。公用杯具、毛巾布草、浴盆、臉盆、腳盆、拖鞋每客用后必須嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，并做到一客一換一消毒。三、公共場所各類用品用具的運輸應采用密閉方式進行，應分有干凈和骯臟用品用具的運輸工具和容器，并有明顯標志區分。四、公共場所的各類用品用具數量應配備足夠能供周轉用，一般應不少于滿負荷量的三倍量。五、公共場所的用品用具應符合公共場所用品衛生標準(WS205-2001)和相應各類場所的相關衛生要求。六、公共場所內供客人用的各類食品用具必須符合食品衛生法的有關規定。七、理發、燙發、染發、美容用的化學制劑、化妝品應符合化妝品衛生監督條例的有關規定。八、公共場所內用于用品用具清洗消毒的產品必須符合國家有關衛生要求。 要求