1、附件5：與食品接觸器皿、餐廚具材料衛生標準要求及檢測材料用量(參考)序號標準號及名稱項目要求檢測用量類別備注1GB 4806.1-94食品用橡膠制品衛生標準蒸發殘渣4乙酸浸泡液2000mg/L65乙醇浸泡液40mg/L水浸泡液30mg/L正己烷浸泡液2000mg/L墊片墊圈200 g高壓鍋密封圈 105 g管狀> 1900 cm2橡膠制品高壓鍋密封圈蒸發殘渣只檢測硅橡膠產品檢測項目參照橡膠制品高錳酸鉀消耗量水浸泡液40mg/LZn4乙酸浸泡液20mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1.0mg/L殘留丙烯晴11mg/kg2GB 7105-86食品容器過氯乙烯內壁涂料衛生標準蒸發殘渣4乙酸浸泡

2、液30mg/L65乙醇浸泡液30mg/L>1100 cm2涂料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/LPb4乙酸浸泡液1.0mg/LAs4乙酸浸泡液0.5mg/L氯乙烯單體殘留量1mg/kg3GB 9680-88食品容器漆酚涂料衛生標準蒸發殘渣4乙酸浸泡液30mg/L65乙醇浸泡液30mg/L水浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L若是容器容積>400mL送10個小于400mL 送20個若不能當作容器所送材料需>2350 cm2涂料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1mg/L甲醛4乙酸浸泡液5mg/L游離酚水浸泡液0.1mg/L4GB 9681-88食

3、品包裝用聚氯乙烯成型品衛生標準蒸發殘渣4乙酸浸泡液30mg/L20乙醇浸泡液30mg/L正己烷浸泡液150mg/L若是容器容積>400mL送7個小于400mL 送14個若不能當作容器所送材料需>1450 cm2PVC塑料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1mg/L氯乙烯單體1mg/L脫色試驗浸泡液：陰性冷餐油或無色油脂：陰性5GB 9686-88食品容器內壁聚酰胺環氧樹脂涂料衛生標準蒸發殘渣4乙酸浸泡液30mg/L65乙醇浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L若是容器容積>400mL送8個小于400mL 送16個若不能當作容器所送材料需>1

4、850 cm2涂料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1mg/L6GB 9687-88食品包裝用聚乙烯成型品衛生標準蒸發殘渣4乙酸浸泡液30mg/L65乙醇浸泡液30mg/L正己烷浸泡液60mg/L若是容器>400mL送8個小于400mL 送16個若不能當作容器所送材料需>1400 cm2PE塑料重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1mg/L脫色試驗浸泡液：陰性冷餐油或無色油脂：陰性乙醇：陰性高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L7GB 9688-88食品包裝用聚丙烯成型品衛生標準蒸發殘渣4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L若是容器容積>400mL送7個

5、小于400mL 送14個若不能當作容器所送材料需>1050cm2PP塑料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1mg/L脫色試驗浸泡液：陰性冷餐油或無色油脂：陰性乙醇：陰性8GB 9689-88食品包裝用聚苯乙烯成型品衛生標準蒸發殘渣4乙酸浸泡液30mg/L65乙醇浸泡液30mg/L若是容器容積>400mL送7個小于400mL 送14個若不能當作容器所送材料需>1050cm2PS塑料重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1mg/L脫色試驗浸泡液：陰性冷餐油或無色油脂：陰性乙醇：陰性高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L9GB 9690-88食品包裝用三聚氰胺成型品衛生標

6、準蒸發殘渣水浸泡液10mg/LMA塑料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L甲醛4乙酸浸泡液30mg/L若是容器容積>400mL送5個小于400mL 送10個若不能當作容器所送材料需>>700cm2重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1mg/L脫色試驗浸泡液：陰性冷餐油或無色油脂：陰性65乙醇：陰性10GB 11676-89食品容器有機硅防粘涂料衛生標準蒸發殘渣水浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L若是容器容積>400mL送6個小于400mL 送12個若不能當作容器所送材料需>1450 cm2涂料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙

7、酸浸泡液1mg/L11GB 11678-89食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準蒸發殘渣水浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液60mg/L正己烷浸泡液30mg/L若是容器容積>400mL送6個小于400mL 送12個若不能當作容器所送材料需>1450 cm2PFA涂料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/LCr4乙酸浸泡液0.01mg/LF水浸泡液0.2mg/L12GB 13113-91食品容器及包裝材料用聚對苯二甲酸乙二醇酯成型品衛生標準蒸發殘渣水浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液30mg/L65乙醇30mg/L正己烷浸泡液30mg/L若是容器容積>400mL送8個小于400mL 送16個若

8、不能當作容器所送材料需>1850 cm2PET塑料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1.0mg/LSb4乙酸浸泡液0.05mg/L脫色試驗浸泡液：陰性冷餐油或無色油脂：陰性乙醇：陰性13GB 13115-91食品容器及包裝材料用不飽和聚酯樹脂及其玻璃鋼制品衛生標準蒸發殘渣65%乙醇浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L>1850 cm2塑料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1.0mg/L酚0.05mg/L14GB 14942-94食品容器、包裝材料用聚碳酸酯成型品衛生標

9、準蒸發殘渣水浸泡液30mg/L20%乙醇浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L若是容器容積>400mL送10個小于400mL 送20個若不能當作容器所送材料需>2200 cm2PC塑料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1.0mg/L酚0.05mg/L脫色試驗浸泡液：陰性冷餐油或無色油脂：陰性乙醇：陰性15GB 14944-94食品包裝用聚氯乙烯瓶蓋墊片及粒料衛生標準蒸發殘渣水浸泡液30mg/L20%乙醇浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液(墊片)30mg/L (粒料)0.10mg/L65%乙醇浸泡液30mg/L>1850 cm2

10、塑料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1.0mg/L氯乙烯單體殘留量1.0mg/L氯乙烯單體殘留量2mg/L16GB 16332-1996食品包裝材料用尼龍成型品衛生標準已內酰胺150mg/L若是容器容積>400mL送8個小于400mL 送16個若不能當作容器所送材料需>1850 cm2PA塑料蒸發殘渣水浸泡液30mg/L20%乙醇浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1.0mg/L脫色試驗浸泡液：陰性冷餐油或無色油脂：陰性乙醇：陰性17GB 17326-1998食品容

11、器、包裝材料用橡膠改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品衛生標準蒸發殘渣水浸泡液15mg/L20%乙醇浸泡液15mg/L4乙酸浸泡液15mg/L正己烷浸泡液15mg/L若是容器容積>400mL送10個小于400mL 送20個若不能當作容器所送材料需>1900 cm2ABS塑料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1.0mg/L丙烯腈單體11mg/L18GB 17327-1998食品容器、包裝材料用丙烯腈-苯乙烯成型品衛生標準蒸發殘渣水浸泡液15mg/L20%乙醇浸泡液15mg/L4乙酸浸泡液15mg/L正己烷浸泡液15mg/L若是容器容積>400mL送10個

12、小于400mL 送20個若不能當作容器所送材料需>1900 cm2AS塑料高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1.0mg/L丙烯腈單體50mg/L19GB 9683-88復合食品包裝袋衛生標準蒸發殘渣4乙酸浸泡液30mg/L65乙醇浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L若是容器容積>400mL送6個小于400mL 送12個若不能當作容器所送材料需>1450 cm2塑料復合包裝袋請確認使用溫度>60或<60高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1mg/L甲苯二胺4乙酸浸泡液0.004mg/L20GB 11680-89

13、食品包裝用原紙衛生標準鉛(以Pb計)5.0mg/kg>40 g紙制品砷(以As計)1.0mg/kg熒光性物質254nm及365nm合格脫色試驗(水、正己烷)陰性大腸菌群<30 MPN/100g致病菌(是指腸道致病菌、致病性球菌)未檢出21GB17762-1999耐熱玻璃器具的安全與衛生要求重金屬溶出量砷0.2mg/l、銻0.7mg/l、鉛1.0mg/l >200 cm2玻璃22GB 11333-89鋁制食具容器衛生標準理化指標鉛溶出量 0.2 mg/L鎘溶出量 0.02 mg/L砷溶出量 0.04 mg/L鋅溶出量 1 mg/L>200 cm2鋁制品23GB9684-8

14、8不銹鋼食具容器衛生標準重金屬奧氏體：鉛溶出量 1.0 mg/L鉻溶出量 0.5 mg/L鎳溶出量 3.0 mg/L鎘溶出量 0.02 mg/L砷溶出量 0.04 mg/L>200 cm2不銹鋼馬氏體：鉛溶出量 1.0 mg/L鎳溶出量 1.0 mg/L鎘溶出量 0.02 mg/L砷溶出量 0.04 mg/L24GB/T 14354-1993玻璃纖維增強不飽和聚酯樹脂食品容器蒸發殘渣65%乙醇浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L若是容器容積>400mL送6個小于400mL 送12個若不能當作容器所送材料需>1450 cm2塑料高錳酸鉀消耗量水浸泡

15、液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1.0mg/L乙苯類化合物(以苯乙烯計)0.125GB 19305-2003植物纖維類食品容器衛生標準熒光性物質254nm及365nm合格若是容器容積>400mL送8個小于400mL 送16個若不能當作容器所送材料需>1850 cm2紙制品脫色試驗(乙醇、冷餐油或無色油脂、浸泡液)陰性大腸菌群(個/50cm2)未檢出霉菌(cfu/g)50致病菌(是指腸道致病菌、致病性球菌)未檢出蒸發殘渣水浸泡液30mg/L65%乙醇浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L高錳酸鉀消耗量水浸泡液10mg/L重金屬(Pb)4乙酸浸泡液1.0mg/L2684/500/EEC(理事會關于使成員國有關與食品接觸的陶瓷制品的法律趨于一致的指令)鉛(食品用陶瓷碟、盤，制品內部由最低點至外緣水平線 測得的高度長不超過25mm。) 0.8 mg/ dm2>100 cm2陶瓷鎘(食品用陶瓷碟、盤，制品內部由最低點至外緣水平線