1、自己在家做美味的肯德基早餐分享 蘇燦輝 昨天 21:56分享        引導(dǎo)語(yǔ)：都說(shuō)“早上要吃的好，中午要吃的飽，晚上要吃的少”。早晨如何稱(chēng)之為“好”呢？對(duì)于這點(diǎn)我想應(yīng)該是早餐要有豐盛、有營(yíng)養(yǎng)、美味才行吧！在此我給大家介紹一套在家自行可做的美味肯德基早餐。     烤牛肉卷餅需要這些材料：     牛里脊200克、彩椒3個(gè)（青、紅、黃椒）、面粉150克、玉米面有面粉的一半就行、黑胡椒碎適量（牛肉和黑胡椒碎簡(jiǎn)直就是絕配）、鹽適量、橄欖油適量。 

2、                做法：        1、將面粉與玉米面混合，加水和成面團(tuán)備用。原做法是調(diào)成了面糊，然后攤成了玉米餅，我是用荷葉餅的方法做的。將和好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分成若干個(gè)面劑，將面劑按扁，將兩個(gè)面劑疊起，中間涂色拉油，用搟面杖搟大搟成圓餅，可以比吃烤鴨的荷葉餅大一點(diǎn)，平底鍋刷上一層薄薄的油，放入圓餅小火慢慢煎至兩面金黃，煎的過(guò)程中餅的中間會(huì)鼓起，因

3、為我們?cè)趦蓚€(gè)面劑間涂了油的緣故，這樣煎好后把餅分開(kāi)成兩張就可以了。買(mǎi)來(lái)的現(xiàn)成荷葉餅或春卷餅也可以這么吃。        2、菜椒切成小丁，放入容器，加鹽，黑胡椒碎，橄欖油調(diào)味，攪拌均勻成色拉備用。        3、牛里脊切成大塊或大片，或者肉條，切成大片的話(huà)用刀背拍松，撒上鹽，黑胡椒碎，料酒，淀粉水淹漬片刻。再加點(diǎn)醬油煎完顏色會(huì)比較誘人。        4

4、、鍋內(nèi)倒入適量的油，將牛肉放入鍋中煎熟，或者放入烤箱烤熟。        這道菜還帶一點(diǎn)墨西哥風(fēng)味，里面的肉可以替換成你喜歡的，比如雞肉、豬肉、或者再多加幾個(gè)蝦仁，感覺(jué)都會(huì)很不錯(cuò)。        還可以像我們吃春餅一樣吃，我還做了點(diǎn)加雞蛋蝦仁的卷餅，也很好吃。        香菇雞肉粥需要的材料：     &

5、#160;  大米半杯、香菇2朵、雞胸肉半塊（雞腿肉也可以）、玉米粒適量、胡蘿卜一小塊（這些材料的量都隨意吧）、鹽1匙（我只加了鹽，你可以根據(jù)自己的口味再加點(diǎn)胡椒粉什么的。）        做法：        1、大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開(kāi)大火煮開(kāi)，煮滾后轉(zhuǎn)小火。        2、轉(zhuǎn)小火后就來(lái)洗胡蘿卜、香菇，然后胡蘿卜去

6、皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放進(jìn)粥里煮，樣子會(huì)非常誘人、漂亮，我這么覺(jué)得。        3、雞胸肉洗凈，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必規(guī)則。切成你滿(mǎn)意的任意形狀都可以。我沒(méi)有腌漬雞胸肉，沒(méi)有做任何處理。你隨自己的喜好可以提前將它調(diào)一下味。        4、等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開(kāi)花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會(huì)，等他們都斷生后，就把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中，然后用筷子攪開(kāi)，讓它們快速燙熟，我喜歡這個(gè)時(shí)候加入雞胸肉，這些做菜的細(xì)節(jié)都可以隨主人的喜好和