1、 甘蔗原產我國，是熱帶和亞熱帶經濟作物。廣西地處南、中亞熱帶季風氣候區，雨熱同季，是全國甘蔗最大生產適宜區，年種植面積680-780萬畝，產糖量約占全國食糖總量的40%。經過多年的發展，制糖產業已成為廣西經濟支柱產業。 但廣西90%以上的原料蔗種植在無灌溉條件，且耕作層比較淺薄的旱地上，原料蔗產量的多少和蔗糖份的高低除受品種、施肥水平和耕作技術影響外，在很大程度上受氣象條件的制約，尤其是廣西春旱、秋旱和霜凍天氣等災害請天氣對原料蔗的產量和糖份影響更大。經我臺科研人員的研究和調查結果，氣象條件對產量和糖的影響如下：一、氣象條件甘蔗產量的影響根據我臺對全區各甘蔗主產區歷年產量與氣象條件的分析研究，

2、并結合1981-1989年甘蔗物候產量資料于全生育期內的氣象要素作分析，結果表明，影響各地原料蔗產量的主要氣象因子有：早春的低溫、春末夏初的雨量或雨日、盛夏的高溫少雨和秋季干旱。但影響各地產量的氣象因子的時段存在一定的差異，這是由于各地氣候差異和各地甘蔗發育期差異所致。1、早春氣溫高，有利與春植甘蔗出苗和宿根甘蔗的萌芽、發株。新植甘蔗的出苗和宿根甘蔗的發株對溫度的要求分別是13和10，且隨著溫度的升高，出苗發株速度加快。從南寧物候資料分析表明，中/2-下/2的旬平均最低氣溫總和每增減1出苗或發株可提前或延遲7天。2、春末夏初的干旱，不利于甘蔗的分蘗和蔗莖的伸長。3、盛夏高溫少雨，甘蔗莖伸長受抑

3、制。4、秋季干旱低濕，甘蔗易發生蒲心，產量和質量下降。 甘蔗與氣象 影響各地甘蔗產量的主要氣象因子及其豐欠指標項目地區氣象因子指 標豐欠南寧蔗區中/1-下/1TM>36.736.7上/4-上/5TT<89.989.9上/6-中/8SS<526小時526小時上/9-下/9R日>11天11天柳州蔗區中/1-中/2TM>72.072.0上/4-中/5RR>220MM220MM中/4-上/7R日>48天48天上/11-中/11FF（%）>147147沿海蔗區中/1-下/1TM>38.038.0上/6-中/6RR>110MM110MM中/7-上

4、/8TM<76.676.6上/9-中/11FF（%）>470470貴港蔗區中/1-下/1TM>33.033.0中/4-中/6R日>35天35天下/5-中/8TT<253253上/11-上/12FF（%）>285285河池蔗區上/1-上/2TM>56.056.0中/4-上/5R日>18天18天上/5-中/6FF（%）>405405下/8-中/11RR>290MM290MM百色蔗區上/1-下/1SS>90小時90小時下/5-中/6RR>148MM148MM下/7-中/8TM<100100下/9-下/9FF（%）>1

5、34134二、氣象條件對甘蔗糖份含量的影響 根據對歷年各糖廠榨季蔗糖份動態變化的分析，甘蔗糖份的積累動態過程可分為四個階段：生長期的緩升階段，此階段蔗糖份含量較高，積累速率也較慢；快速積累階段，這是蔗糖份積累最迅速的時期，但蔗糖份含量仍較低，尚未進入工藝成熟階段；工藝成熟期后的緩升階段，其特點是蔗糖份含量高，持續時間長，但上升速率比第二階段慢；下降階段，此階段的前期蔗糖份下降速率比較慢，但下降速率加快。縱觀蔗糖份積累整個階段，其積累過程遵循LOGISTIC曲線，即生長曲線變化規律。甘蔗糖份的高低受多方面因素的影響，品種及品種熟性、前期生長情況及進入糖份積累階段后的氣象條件，均會對榨季蔗糖份的高

6、低產生積極的影響。由于廣西各地糖廠榨季期間（多數安排在11月至第二年3-4月），是溫度變化最為明顯的時期，若榨季溫度高，濕度大，則甘蔗繼續生長，蔗糖份含量低，反之榨季溫度低，濕度小，則有利甘蔗蔗糖份積累。但是當最低氣溫2，特別是最低氣溫0或以下是，榨季蔗糖份將急劇下降。經過對全區代表性糖廠歷年榨季糖份動態變化與氣象條件的分析研究，結果表明：10-11月份晝夜溫差大，降雨偏少，空氣濕度偏小，日照充足，而且榨季期間無霜凍災害天氣出現，則甘蔗糖份積累快，蔗糖份含量高。反之10-11月份晝夜溫差小，降雨偏多，空氣濕度偏大，日照缺乏，特別是榨季期間出現霜凍災害天氣，則甘蔗糖份積累慢，榨季蔗糖份含量低。三

7、、氣象災害對甘蔗影響及其防治1、干旱： 冬、春干旱嚴重，則影響冬春植蔗適時播種和出苗、全苗，減少有效莖數，抑制苗期生長；秋旱影響甘蔗生長量，嚴重秋旱的發生，將導致甘蔗蒲心，產量和質量下降，蔗糖份含量低，同時也影響到秋植甘蔗的下種和苗期的生長。灌水和改良土壤是積極防旱辦法，還可以采用覆蓋物和抑制蒸騰劑等措施來防止或減輕干旱危害。2、洪澇： 對苗期及留宿根的蔗田影響很大，嚴重的可使甘蔗生長點死亡、腐爛、蔗頭死亡。根據觀測，受浸沒頂的甘蔗3-5天內受害不大，5-10天死亡率逐漸增大，10天以上死亡率高，蔗頭也不能保。3、霜凍： 霜凍低溫可分為三級。根據以往調查，當最低氣溫低于0時，甘蔗葉片受凍枯黃，

8、部分生長點被凍死，最低氣溫低于-1時，出現嚴重凍害，甘蔗大部分生長點被動死，最低氣溫低于-2時，甘蔗蔗莖被凍死、變質，糖份急劇下降，影響正常回收。甘蔗受霜凍、冰凍危害程度及癥狀受害程度受 害 癥 狀一級葉片仍呈青綠，無明顯受害，但生長點已經壞死、變黑。二級大多數葉片1/2-1/3的面積及葉尖已枯死，生長點及以下幾個蔗芽壞死變黑，鞘部蔗芽受傷，留種受到影響。甘蔗仍可進行光和作用，蔗莖糖分仍可繼續上升。三級重霜害葉片大部分枯白，只有葉鞘和近葉鞘的三叉口葉片有條斑狀綠色，梢部蔗莖及蔗芽大部分死亡，無法留種莖。四級嚴重霜害蔗葉全枯白，蔗莖、芽全部死亡，有的蔗葉流糖汁，縱剖蔗莖呈黃色透明，似黃色的臘肉狀

9、，蔗糖分和純度下降較快，如果霜后天氣較暖，蔗糖分損失更大。預防措施認真做好甘蔗品種種植結構調整，大力推廣耐寒、高產、高糖優良品種。選用耐寒、高產高糖優良品種是預防凍害、減少損失的積極辦法，據田間調查，同樣的地段或相近地塊，由于種植的品種不同，甘蔗受害程度存在著明顯差異，耐寒或高糖優良品種，受害程度普遍較輕。認真做好蔗種留種和調配工作，留宿根的蔗地也應仔細檢查，那些地下部分蔗芽仍然存活的優良品種，尤其是較耐寒的桂糖系列，應繼續保留，并在開春氣溫穩定回升后及時破壟松蔸，否則應果斷挖掉重種，以提高蔗種質量。提高防寒意識，今后冬春季節若出現霜凍、冰凍災害性天氣，對未砍甘蔗可采取熏煙、適當多施熱性有機肥

10、以及灌水、淋水等措施御防其危害。熏煙的具體做法是：在霜凍出現前一天晚上，根據風向和蔗地大小，在蔗地的上風方和四周選擇若干個放煙點，用耐燃的材料如蔗葉、干稻草、干雜草、谷殼等摻入部分帶土濕草、青葉等制成煙堆燃放，直至翌日清晨。對砍后留宿根的蔗地，直接用蔗葉、稻草、茅草等覆蓋，也可起到較好的防霜效果。4、臺風： 直接危害是吹斷、吹倒甘蔗，引起產量和質量的損失；間接危害是吹裂葉片，影響光合作用。主要措施是選育抗風、抗倒伏的品種，采取深植溝，施足基肥，促進根系發達以增強抗倒伏能力；及時做好大培土工作；風前捆扎蔗株和風后及時扶蔗。甘蔗氣候區劃指標指標分區20積溫TN最適宜氣候區5000TN-2.0適宜氣

11、候區5000<5000-4000-5.0TN<-2.0TN-2.0次適宜氣候區<5000-4000<4000-3000-5.0TN<-2.0TN-2.0可種植氣候區<5000-4000<4000-3000-8.0TN<-5.0-5.0TN<-2.0甘蔗主要病蟲螟： 苗期為害甘蔗的螟蟲有黃螟、二點螟、條螟和紫螟等。其中黃螟喜歡潮濕環境，在水稻土性田塊或沿江兩岸的壩地蔗區發生較多；二點螟主要是為害旱地蔗區；紫螟即水稻大螟，與水稻相鄰田塊發生較多。主要為害心苗期，造成枯心苗。蔗龜： 為害蔗苗最基部，造成枯心，無法正常分蘗，影響有效莖。薊馬： 干旱

12、或水淹、缺肥等情況下蔗苗生長緩慢時，受害嚴重。薊馬產卵于心葉 葉尖組織內，成蟲或幼蟲在未展開的心葉內側吸取汁液，破壞葉綠素和葉片的生長。白蟻： 全生育期均有為害，以萌芽期和伸長期最為嚴重。棉蚜蟲、粉介殼蟲和蔗飛虱：一般在甘蔗莖伸長后期至成熟期為害，特別是干旱年份為害較重。為害嚴重時，蔗糖分降低，純度下降，嚴重的莖梢不能做種和導致宿根發株不良。病害類： 煙煤病、黃斑病、褐條病等，主要影響光合作用，從而影響產量和蔗糖分的提高。四、蔗糖生產 2006年廣西甘蔗種植面積83.84萬公頃，總產量5924.8萬噸，分別比上年增長12.1 %和14.9%。其中，糖料蔗種植面積81.40萬公頃，產量5709.

13、44萬噸，分別增長12.5 %和15.1%；果蔗種植面積2.44萬公頃(黑皮果蔗約占79.3%)，產量215.40萬噸，分別增長2.9%和10.0%。全自治區糖料蔗種植面積和產量均創新高，產量增幅較大的是崇左、南寧、來賓、柳州4市。2006/2007年榨季進廠原料蔗5584萬噸，比上一榨季增加1231萬噸；進廠原料蔗平均蔗糖分14.48%，提高0.18個百分點。五、制糖工業 2006年廣西制糖行業有糖廠95家，設計額定日榨量42.72萬噸。其中18家企業集團(公司)有糖廠74家，設計額定日榨量39.94萬噸。全自治區年內榨蔗4342萬噸，產糖539.22萬噸，分別比上年增長4%和1.4%。制糖行業全年實現工業總產值252.27億元，比上年增長49.4%；工業增加值104.48億元，增長14.8 %；銷售產值241.44億元，增長39.3%；主營業務收入240.54億元，增長36.8%；利稅總額6