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文檔簡介
1、精選優質文檔-傾情為你奉上流程編號:E-YY-O-2009-004-A流程名稱:華東區大綜超門店現場管理流程生效日期:2009年3月15日第一部分 流程說明1 目的本流程用于指導華東區大綜超門店管理人員進行日?,F場管理工作,提高工作效率。2 適用范圍本流程適用于華東區大綜超門店各級店長、各部門經理、主管的日常店內現場管理檢查工作。3 流程規則3.1 門店各級管理人員的現場管理內容包含每日檢查、每周巡檢回顧和每月巡檢回顧。3.2門店的現場管理工作應按各崗位的“每日巡店檢查表”項目進行,“每日巡店檢查表”是管理人員每日例行現場管理工作的有效記錄,凡在本崗位當班的管理人員都應按要求填寫。3.3值班經
2、理按“店總巡店檢查表”進行巡檢記錄,代班人員只填寫本崗位的巡店檢查表。3.4門店管理人員必須將巡檢表按日期整齊裝訂,擺放在規定的區域,同時巡檢表的內容也作為每日工作交接內容。3.5門店管理人員的巡店檢查表不能取代工作交接班本,其兩者的關系如下: 3.5.1管理人員工作檢查表,用于記錄管理人員每班例行檢查情況; 3.5.2管理人員工作交接班本,用于記錄管理人員每班突發事件處理、門店、公司分配的工作及其他的通知、知會等特殊情況。4 流程涉及的部門及人員的職責4.1 門店店長:按店總巡店檢查表進行巡檢,填寫檢查表,并對未完成或待改善的工作進行后續跟蹤。4.2 門店經理:按部門經理每日巡店檢查表進行巡
3、檢,填寫檢查表,并對未完成或待改善的工作進行后續跟蹤。4.3 部門主管:按各部門現場基礎檢查表巡檢,填寫檢查表,并對未完成或待改善的工作進行后續跟蹤。5 輸入與輸出5.1 輸出- 各層級日常巡店檢查表第二部分 流程描述1 巡檢時間要求1.1門店管理人員每日的巡檢應根據門店的營業時間和特性分時間段進行: 1.1.1營業前的開店巡檢 1.1.2開店后早班的日常巡檢 1.1.3員工就餐時段的巡檢 1.1.4銷售高峰時段的巡檢 1.1.5營業中晚班的日常巡檢 1.1.6營業結束后關店的巡檢2 日常巡檢2.1門店各級管理人員根據各“各層級日常巡店檢查表”進行巡檢,依照檢查表中列出的各項關鍵工作點,對本部
4、門或分管部門的工作進行檢查。2.2每崗位人員每天填寫一張檢查表,完成當天本班次所能完成的檢查項目。本班次內檢查不到的項目在檢查結果欄內用“/”表示。2.3如檢查表中檢查的項目當班未發生,則在該項目“檢查結果”欄中用“”表示,檢查合格的項目用“”表示,檢查不合格的項目用“”表示,并用簡潔的文字描述不合格的原因。2.4每日、每周、每月巡檢表中,要求管理人員查看報表、預算回顧等工作內容不需要填寫檢查表。3 問題處理及跟蹤3.1各級管理人員針對檢查時發現問題,如為違紀現象,應現場對當事人指出,并將當事人的工號和姓名記錄在檢查表上,作為員工考核的依據;如無法當場整改的問題,應現場詢問產生原因,并盡早確定
5、整改方式和完成時間、責任人,把相關信息記錄在檢查表中。3.2每日下班前,將檢查表整理裝訂,存放在部門指定的位置。3.3接班的管理人員,應查看上一班次的檢查表,對需要跟蹤的項目進行落實,對不符合要求的項目進行重點檢查。4 獎懲措施4.1 門店店長每日抽查各部門的巡店檢查表,查看填寫是否認真,內容是否真實反映門店現場管理情況(和店長巡店表的內容進行比較),巡檢表中所反映的問題是否已處理或有跟進。4.2小區和管理部巡店時,將門店巡檢表的填寫檢查作為例行檢查內容之一。4.3對違反流程規定,未按時進行現場巡檢或不如實填寫巡檢表的管理人員,處以當月工資的5% 的處罰。4.4門店各級管理人員應按巡檢表的時間要求進行巡檢,開店、閉店前后,交接班時間及門店營業高峰期間一律不得停留在辦公室,一經發現違反流程規定,處以當月工資5%的處罰。附錄:各層級巡檢表1.
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