1、家用保溫容器真空用具、保溫瓶和杯（BS EN 12546-1:2000）能接觸到食物的物料和產品家用保溫容器第1部分真空瓶、保溫壺和保溫杯的規格Page 2EN 12546-1:2000內容1 說明2 定義3 要求4 樣品5 檢測方法6 標識，商標表格 1-真空保溫壺表格2-非真空保溫壺表格3-真空保溫壺的最低溫度表格4-非真空保溫壺的最低溫度表格5-不同款式保溫壺的標識及說明要求圖示1-手柄承受力檢測的合理安排圖示2-僅用于桌面的象形圖示前言此歐洲標準（與食品相關的器具）已經由技術委員會CEN/TC194，秘書處頒布。這個歐洲國際標準享有同國家標準一樣的地位，會以同樣格式

2、的文本出版并得到認可，2000.10，與國家標準相抵觸的條文標準將被取消。根據CEN/CENELEC國內規章，以下的一些國家的國內標準組織都貫徹實施歐洲的這個標準：像奧地利，比利時，捷克斯洛伐克，丹麥，芬蘭，法國，德國，希臘，冰島，愛爾蘭，意大利，盧森堡公國，荷蘭，挪威，葡萄牙，西班牙，瑞典，新西蘭和英國。這個標準有三個部分，它們是：1：真空器皿，保溫水瓶和保溫壺的說明2：包裝袋和包裝箱的說明。3：熱包裝的說明1 說明這個EN12546詳細說明要求的部分適用與真空器皿和一些其他的保溫水瓶，保溫玻璃瓶和水壺等等，都限于食物和飲水方面的家庭使用。這個標準不適用與工業和公共飲食業。它不涉及與食品相關

3、材料（法律規定的）的要求。PAGE 3EN 12546-1：20002 定義這個標準的目的及以下定義的應用2.1 保溫壺壺，是由一個內管，一個外保護容器和一個中間絕緣層組成。絕緣層是為了減小熱的傳遞或是杜絕外層從內管物品中吸取熱量。2.1.1真空保溫壺保溫壺的絕緣層是真空。2.1.2 非真空隔熱壺保溫壺的絕緣層不是真空。2.2保溫壺的款式2.2.1水瓶裝液體的保溫水瓶，可攜帶使用的，它的特征是有一個很窄的瓶嘴用來倒水。2.2.2 玻璃水瓶裝液體的保溫玻璃瓶，在桌面上使用，一般都有一惻有把手。2.2.3空氣壓力壺桌面上用的保溫壺，這樣的壺的用法是利用空氣壓力將壺中的物品從底部壓上來，最后通過管道

4、和噴嘴出來。2.2.4食物保溫桶食物保溫器皿，可提攜搬運，有很寬的嘴口。2.2.5保溫杯適用與液體的隔熱器皿，桌面使用，有很寬的嘴，可以直接從杯中飲水。2.2.6（貯存速凍食品的）壺/桶容量大且通常超過2升液體的保溫器皿，可攜帶的、且作為一種可保持液體溫度的設備。2.3名義容量室溫下一定體積的水被要求注入到保溫器皿中。簡言之就是器皿的容積。2.4桌面使用不做攜帶使用，像震動或是碰撞，都有溢出的可能性。2.5裝填內管，在保溫器皿中通常是玻璃，金屬或是塑料的材質。PAGE 4EN12546-1：20003 要求3.1 概要在這個條款中所列明的要求要像條款5中描述的那樣進行檢測。性能要求將會應用在特

5、殊的保溫器皿中，如表1和表2所示表1-真空隔熱器皿條款要求水瓶玻璃瓶空氣壓力壺食物保溫桶保溫杯3.2傾倒(吐出性)XXX-3.3穩定性XXXXX熱耗（保溫）XXXX-3.5熱沖擊 XXXXX3.6止滲漏X-封材泄漏XXXXX碰撞XXXX-3.9把手XXXXX 表2-非真空保溫器皿條款要求水瓶玻璃瓶壓力壺食物保溫桶保溫杯（貯存速凍食品的）壺/桶3.2傾倒（吐出性）XXX-X3.3穩定性XXXXXX熱耗（保溫）XXXX-X3.5熱沖擊XXXXXX3.6止滲漏X-X封材泄漏XXXXXX碰撞X-3.9把手XXXXXX3.2 傾倒當液體從保溫器皿中傾倒出來的時候不會發生濺射，檢測要和5.2要一致。3.3

6、穩定性當按5.3檢測時，保溫器皿不能失去平衡。3.4熱耗（保溫）3.4.1真空保溫器皿的保溫溫度測量必須和5.4中一致，不能低于表格3中所描述的。PAGE 5 EN 12546-1：2000表格3-真空保溫器皿所能保持的最低溫度容量（毫升）水瓶桌上食物保溫桶空氣壓力壺0-20060201-40065605050401-60070656060601-80075706270801-1200787566701200807870753.4.2非真空器皿的熱耗如5.4所示。溫度測量不得低于表格4中所示表格4-非真空保溫器皿所保持的最低溫度容量（毫升）水瓶桌上空氣壓力壺食物保溫桶（貯存速凍食品的）壺/桶0

7、-200201-4003838383535401-6004040403737601-8004545454242801-12005050504747120055555552523.5熱沖擊在如5.5所示的測試中器皿不能有所損壞。3.6止滲漏3.6.1水瓶的止泄漏如5.6.1中那樣測試水瓶不會有泄漏。3.6.2（貯存速凍食品的）壺/桶的止泄漏如5.6.2測試中有封材的（貯存速凍食品的）壺/桶不會有泄漏。3.7泄漏3.7.1真空保溫器皿的泄漏如5.7中所測試的。在外管和內管之間不會有泄漏。3.7.2非真空器皿的封材泄漏如果器皿是封閉的，如5.7測試中所示在外管和內管之間不會有泄漏。PAGE6EN12

8、546-1：20003.8碰撞3.8.1真空保溫器皿的碰撞 如5.8.1中所測試的，保溫器皿不會破碎。3.8.2非真空保溫器皿的碰撞 如5.8.2中所示測試后，水瓶不會有泄漏，所造成的損害不會影響3.4中的熱耗3.9把手如5.9中所測試，有把手的產品不會損壞。4.樣品實行測試的目的，3種產品各自的型號都要被檢測，如果3種產品中有一種不能通過測試的話，那么另外的7種都要被檢測并且都得要通過檢測。如果3種產品中有二種未通過測試，那么即不合格。5測試方法5.1概要為了符合表格1和表格2所指明的要求，以下的測試方法是比較合適的。5.2傾倒把一個杯口直徑為6cm-8cm的杯子放在一張200cm X200

9、cm的白紙上，在一個高度為5cm的地方從杯中傾倒茶或是咖啡，在接近杯子中心方位的傾倒邊緣處進行測量，不能發現有任何因為濺射所造成的污點出現在白紙上。5.3穩定性保溫器皿在放置的任何水平位置傾斜10度的時候，或是它是空的，再則是在它的名義容量的范圍內，它都不會失去平衡。5.4 保溫對保溫器皿進行預熱5±1分鐘，在它的限定容量中倒入高于或等于95度的開水。然后把水都倒掉，倒掉后馬上倒入一定量的高于或等于95度的開水。擰上瓶塞，在20±2度的溫度下，保持360±5分鐘，再檢測水的溫度。5.5熱沖擊向保溫器皿中注入15±1度的水，放置5分鐘倒空，然后再重新倒入9

10、5±2度的水，放置5分鐘，看里面的填充物是否是完好的。PAGE 7EN 12546-1：20005.6瓶塞泄漏5.6.1水瓶的泄漏向器皿中倒入其容量的75的含有表面活性劑（清洗劑）的沸水,用2NM（200N.cm）的扭力關閉瓶塞，如果扭力不適合螺旋瓶塞的時候，就把瓶塞擰到它最大的可承受的范圍之內,徹底的擦干封材的外表，噴口和保護殼。把器皿倒置大約10分鐘，在瓶塞，噴口和殼上不會有水滴。（貯存速凍食品的）壺/桶的泄漏在限定的容量范圍中注入在室溫下含有0.5的表面活性劑(清洗劑)的水，把它放置在一邊，在5分種之內沒有水滴溢出。5.7 阻水部滲漏往杯中注入水，超過硅膠圈的上邊緣，2小時后檢

11、查，水位是否下降。 5.8碰撞5.8.1真空保溫器皿的碰撞在室溫下，往容器里加滿水，讓它從10cm的高度垂直落下，落在一個水平的厚于3cm的硬木板上，做這樣的一個掉落試驗是為了避免沖擊碰撞。5.8.2非真空保溫器皿的碰撞在室溫下，往器皿中加滿水，并讓它從80cm的高度落在水泥地板上，連續3次這樣操作：底部落下一次，側面落下2次，每次都要改變碰撞受力的部位。5.9把手5.9.1保溫器皿稱重，在其敞開的狀態下，向其注入限定容量體積的水。5.9.2在空器皿中加入金屬球面體，直到器皿和金屬球面體的重量是按5.9.1操作中水的重量的兩倍。提示：當器皿內管是玻璃材料的時候就不要放置金屬球面。5.9.3附上

12、一條寬度與手把寬度一致或是寬度為100mm的帆布支持（迷你）帶，迷你帶越小，那么在和非彈性金屬支撐桿一體的固定栓被阻擋之前，就要讓器皿從100mm的地方落下，最后讓其懸掛一小時的時間。PAGE 9圖例1止動銷 2 10鋼桿 3 固定栓 4帆布支持帶EN 12546-1：20006 標識與標簽6.1 標識與標簽的要求在6.2中有詳細說明，6.3和6.4只適用與在表格5中被確認為X的產品。6.2這些雕刻，浮凸花樣，印刷或是不可撕扯的標簽都將清晰永久的用在保溫器皿的表面，以此來顯示確認出生產商，經銷商，賣主和產品容量的信息。另外，器皿的外側上也必須貼有歐洲標準的號碼-I.E.12546-1的標簽。6

13、.3保溫器皿上也必須有吊牌或是標簽 來表明這個器皿的用途，如“僅限于桌面上使用”。6.4保溫器皿上必須附有說明的小冊子，上面至少都必須有以下信息A不要用來攜帶或者是儲存冰塊，除非內管和外管中有塑料填充物，因為如果沒有的話，這樣攜帶會損壞內管。B. 不要用來儲存含有含二氧化碳的水，除非生產廠家有明確的標識。C.為了抑制細菌的生長，不要用來保存熱的牛奶或是嬰兒的食物。D玻璃內管是易碎的，如果錯誤的處理或是掉落了內管填塞物，內管很容易破碎。不要直接從器皿中吸取內容物，防止物中有玻璃碎屑，特別是有泄漏的情況下不能直接飲用。E.事先預熱或是預冷，保證器皿的有效使用，減少玻璃內管的破碎危險。但不要用微波或是傳統的火爐來達到預熱或是預冷的目的。F.器皿必須定期清洗。最好是用小蘇打水來清洗或洗滌液清洗，洗后用清水沖刷。G不要用洗碗機清洗