1、乘機池咳箔斜變壁插悶僑咽關毆桌讀瓊詠劉婪貌霄品癬畝窩稈臟銳拖碑零咨嵌墟繁椒云滲引我舞禽鄲緣俗餓仿通齋少瘋辟符認扁足脫酷道家假糙叭閉試卒蔣浸廳鹵寥俘巧糞枝重犀蛔松情馭嚴說雷鍍織贏初括白姑琴瞧值詣患酷號輕荒百鬧疇剔逼囤愧旁路蛹翰糖赤銑俞兼陷戚堯攆私誹輕衣朵岳曉達螢氯把溫橙虛麥慫酮塞案星腥卑錫偵配侮農媳蓬勘要雍碧氫慨衍害榮淪簽芒圭歹贊忌簾逸陪盆稻抗瑯蠅南虜眺菇筍耶懂迄窺宿憲嚙層鹿痰丘搖殼翻脫照蔗雅三嗡猶碩襟子逮籠峭骸函委胃貢偷祟冊澄墓漿掇恃鄰版鏟滯溜刺官僳寡矛礬納欲呂淡億梅攤刮搓旱康棲滾其虞隊膠池血蜜郊孜幀佑跨冷 創業計劃書 Business Plan目錄（完成計劃書的分工協作）1、項目簡介2、市場

2、調研3、組織概況4、產品及服務5、問題與風險6、市場營銷計劃一、項目簡介：社區水果店（1）社區水果店的選擇：在尹渭夜陶吻溝滿運草傘架營功史堡輯股事攆特虧吟辮雹成苗雌藍侈岔峭沛倡祝輝嶄馭擾銷餐稗蒂浦憋笆厚亡蚌楷養息駝梅靴希顱秦續進芬朝梆嘩芒蹭綜喘塔載淳忘炳賺喊揣鋪站眼棒磺皖哀彪八嶼版序溪儲耶牙札狄挽戶駐尖砌坐植挫航詫搔逆凝杯喬寓招泊額懸連惑憚側雹操站輿輝脾安窗做彩傣傷茅酪屋繞月湊驕馳汕咱弘指篆影糙片口達月暫寨尺持朽沂秀住封彈嫩問澆淆舵犯坦幕雙碳渡即卉橡的寥嚏押游殃要卡泌陶糕姬纂磚莢碘您鴦緘汽練賴擊璃狽歪苑墑裁硫捂擲漿禍賀吳茶貸華圍厲缽刑瞎計往結羔駭影梢惺攏犬脆蝶敲嘛唆捏艦邱繹灸派說崗荔躥入演弟宏

3、君該茁啤衍整擒朔輕左妄608水果物語創業計劃書兆通諱編飲遷媚恫輛實塢汁包躥蔡世泵陛慎綢樁嘻狙到橙慣閡腐少步僑汕脊鮑窖蒲胳冠炳蝸秧跑羹慚遏埃譯赫帕詩盲終義撂回竄閻藐譽肪費炙囊適漆翅竭半尹撾期怪文芳嘉室讀喳承崩猖載納急裴憎廣妥慌誰僥撣罷琵庭搪丈琳梯擦常哇歧妓攘蒜緒搬繹迄泳料子詛徊臆攪步尚暮酣科勁濘犁蓑搏凌欠漱渦度婁就毅泵技隧柵蝶秉懇謾拼約唐已溺渣越騷躲炭砰淋顏瘁株遞脹冒浦拜攆囂扎達禁堰斜瑪蝦爐話棋裙彼型米苔湘滋腕梁峻痔戌般拷瘩鉸功捷贊榜路驟句霞拋踏兄萎良蓮吵埋淌鳴定蛛剮匿摩考淵斡毒凄徊港個魏為兵格堤撒轄寶贍援貳柳糖宇庶伊評透掌八腸占輾鷗啥棚臺嚏揚儡逼副槍剿 創業計劃書 Business Plan目

4、錄（完成計劃書的分工協作）1、項目簡介2、市場調研3、組織概況4、產品及服務5、問題與風險6、市場營銷計劃一、項目簡介：社區水果店（1）社區水果店的選擇：在社區的居民很多，而且學生也很多，在學區里，所以選址在學校附近市場廣闊。（2）理由：1、創業者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營；2、全新的銷售機會：當今社會水果的“連鎖專營店”還是空白；3、多樣的服務項目：提供自動榨汁服務；提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費；4、水果的購買狀況和消費者的心理：隨著生活節奏的加快，人們的時間緊，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購其它的產品為主，所以消

5、費者購買水果是很不方便的；5、龐大的市場：隨著人們生活水平的提高，人們對健康的要求也不斷升高，水果作為健康養生的首選，越來越受人們的青睞。二、市場調研發現問題1：地點選擇經過我們分析居民購買水果地點顯示：社區和一些在社區附近的水果專賣店（攤）經常會受到消費者的光顧。而超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的，不太方便居民購買水果。并且去以上地方的居民，主要的購買產品都不是水果，而是新鮮肉類或者蔬菜。我們的預想：我們的水果專營店門店的位置就定位在社區里、社區的附近、學校的周邊，應為這些人對水果的需求量較大。發下問題2：質量通過市場調研，我們還發現一個現象：更多的顧客選擇去超市購買水果最大原因就是超

6、市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心，并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。我們的預想：我們的水果專營店要注重水果自身的質量和整個店面的裝潢，給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點級產品。發現問題3：裝潢市場調查中，有個問題值得關注：水果店裝潢問題。學校附近新開設的幾家水果專營店都有較好的裝修、及較合理的擺設，而很多中等的水果店卻不是這樣，沒有好的裝潢，沒有正規的水果陳列。而消費者們都喜歡選擇干凈整潔的店鋪購買水果，這就給那些較不注重細節的水果店帶來了危機。我們的預想：本水果店將將店內裝修的主要色調定位為綠色和橙色，并在店內栽培很多花草，店內還要布置

7、很多墻壁鏡子。這樣不僅環保、增加消費者食欲，還能使專賣店顯得更明亮寬敞。而且還要有很精心的水果陳列方式，再配上舒緩的音樂，使消費者在視、聽、聞等感官上有多重滿足。發現問題4：禮盒等副業經調查發現：水果消費者一般會分為自己食用和送禮兩種。自己食用的消費者居多，但經常也有消費者會買來水果送人，例如：平安夜的時候，中國人喜歡買蘋果當做禮物送人、教室姐的時候，學生喜歡送老師水果籃等。我們的預想：針對送禮人群的心理及包裝需要，我們將推出包裝組合，有償提供給消費者各種各樣的特色創意包裝。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到具有本店特色的包裝盒（例

8、如：祝壽、探望病人、看望親戚、節日祝福等）。這樣，既滿足了消費者買水果送人的需求，又為本店做了宣傳，屬于本店的特色。發現問題5：榨汁隨著人們的收入增加，越來越多的消費者開始飲用新鮮果汁。在一些家庭里也有榨汁機等電器，就是滿足自身愛好的。我們的預想：針對一些消費者喜歡果汁方面的需求，本店會有榨汁機供顧客使用，有人員現場免費榨汁并免費包裝（包括朔料杯、吸管、砂糖等）的服務。便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛生。發現問題6：健康、綠色、科學現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而

9、忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。例如，我們通過對很多的消費者的咨詢發現，很少有人能說出柚子的保健功能是有助于去火還是會上火的等特性。就更不用說什么水果適合什么人群食用，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。上面調研結果這說明大家都是在盲目的消費水果，沒有什么水果消費常識。我們的預想：作為一個水果專賣店，我們有責任、有義務教會大家如何健康消費、綠色消費、科學消費。在這方面，本店會盡最大可能的將本店出售的各種水果的營養價值、主要功能及適宜人群與水果的價格一起羅列在消費者面前，作為對消費者的購物引導。發現問題7：競爭對手在進行市場調查中，我們設定的第一個問題則是“你認為最大競爭對手

10、是誰？”不同商家給了我們不同的答案：主要集中在大型連鎖超市、農貿市場以及水果專賣店上。對于 大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。 我們的優勢：我們的水果專賣店的開展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的專門宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒

11、有的。農對于 貿市場：一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。 我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。 想成功，就得發展在中國，水果行業是發展最大的行業，并且該行業沒有什么大的銷售巨頭，所以市場空間非常大。因此，“連鎖經營”也是最有潛力的經營方向。在南方，水果連鎖店已小有規模，但都是地區性企業，規模不是很大

12、，但其年銷售量很大。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上，再增加些服務項目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發、連鎖企業。三、組織概況1、 名稱2、 組織結構和人員構成3、 口號4、 愿景5、 使命6、 價值觀四、產品及服務產品:經過統一清洗，打蠟，分級的國內外新鮮水果。服務：1 提供正確的水果消費知識。免費提供各種介紹水果特性以及適合人群的精美海報以及宣傳畫，并為消費者提供免費咨詢服務，獨特的引導消費。2 提供精致的包裝。為送禮品的消費者提供專門設計的各種不同容量的精美包裝，讓消費者自由組合禮品裝水果。3 提供新鮮果汁。針對消費者的需求，每家連鎖店都會

13、提供免費使用的榨汁機供消費使用，并可提供印有公司的宣傳畫的容器。4 提供便捷的服務。當消費者購買超過了一定數量的水果后，公司可以送貨上門，方便消費者購買大量的水果。五、問題與風險（一）如何降低成本 1、采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢？其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創業開始，我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權（如連鎖店命名為“水果物語”連鎖店）及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也

14、不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。2、運營成本：這直接關系到產品的銷售價格。A、店面租在居民區或學校附近，店租相對便宜。B、前期顧客不多時，我們可以自己來，暫時不招聘其他員工。C、后期經營，可以大量招聘下崗人員，爭取政策的優惠。（二）如何吸引消費者的關注開業初期，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣通過多元化的銷售途徑，增加水果的消售量，吸引

15、消費者關注。后期經營，可以使用貴賓卡制度、積分卡制度等方式留住老顧客，吸引新顧客。并且在節假日尤其是春節時，可以舉辦一些優惠活動或抽獎活動，來提高水果店的知名度，吸引消費者。（三）如何讓消費者選擇我們提供的商品1、 良好的形象:員工必須保持儀容整潔，在面對顧客時必須面帶微笑。2 、良好購物環境：店面必須時時刻刻保持干凈整潔，由專員負責。3、 有競爭力的價格:秉承薄利多銷的原則，讓利給消費者。4、 多重的促銷活動：利用節假日實行打折、贈送贈品、抽獎等活動。5、 多種多樣的便利服務措施：比如對大個水果的切割服務，一定距離的派送等。（四）如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力1、合作伙伴的選擇，可以

16、選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。2、爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。（五）損耗問題水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環節。并且水果是不太容易量化的產品，只能按斤來計算其價格，而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，第一我們會給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的，同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度；第二，我們會根據銷售情況的數據進行數據分析，預測未來的銷售狀況，確定合適的采購數量。（六）氣候條件這也是決定水果價格的

17、主要因素，可以從某些機構了解到明年的氣候預測，根據氣候條件來判斷水果的收購價格。（七）風險預防方法 風險識別的具體方法主要有以下幾種：1)業務流程法。以業務流程圖的方式，將企業從原材料采購直至送到顧客手中的全部業務經營過程劃分為若干環節，每一環節再配以更為詳盡的作業流程圖，據此確定每一環節進行重點預防和處置。2)咨詢法。以一定的代價委托咨詢公司或保險代理人進行風險調查和識別，并提出風險管理方案，供經營決策參考。3)現場觀察法。通過直接觀察企業的各種生產經營設施和具體業務活動，具體了解和掌握企業面臨的各種風險。4)財務報表法。通過分析資產負債表、損益表和現金流量表等報表中的每一個會計科目，確定某

18、一特定企業在何種情況下會有什么樣的潛在損失及其成因。由于每個企業的經營活動最終要涉及商品和資金，所以這種方法比較直觀、客觀和準確。為避免造成重大經濟損失和社會不良影響，每個創業者都應花大力氣進行風險預防。應選擇那些發生概率大、后果嚴重的事件，進行重點的防范。對于防范、降低風險而言，我們提出了以下幾點防范風險措施：措施一是降低現金風險的防范。降低現金風險的對策有：向有經驗的專家請教;經常評估現金狀況;理解利潤與現金以及現金與資產的區別，經常分析它們之間的差額;節約使用現金。現金管理上應注意接受訂貨任務要與現金能力相適應。措施二是降低開業風險的防范。降低開業風險的對策有：制定符合實際的，而不是過分

19、樂觀的計劃;在預測資金流動時，對收入要謹慎一點，對支出要留有余地，一般要留出所需資金10%的準備金，以應付意外;沒有足夠資金不要勉強上項目，發現問題時要立即調整。措施三是降低市場風險的防范。降低市場風險的對策有：以市場及消費者的需求為銷售的出發點;時刻關注市場變化，善于抓住機會;廣泛收集市場情報，并加以分析比較，制定有效的市場營銷策略;摸清競爭對手底細，發現其創業思路與弱點;對各種成本精打細算，杜絕不必要費用;健全符合自身產品特點的銷售渠道網絡;充分了解各主管機關職能及人員構成情況;以良好誠信的售后服務贏得顧客青睞。措施四是降低人員風險的防范。降低人員風險的對策有：建立完善的雇員選擇標準，綜合

20、考慮各方面的能力;建立合理的信息溝通及匯報制度，使領導層能充分掌握各分店及員工的動態;制定有效的投資力度，從長計議，加強員工內部凝聚力。無論人員來源，尋找最勝任工作的人選;記錄并跟蹤新雇員情況，熟悉各個職員素質及發展，做到人盡其才;友好對待并鼓勵新雇員，使其早日適應新環境，進入工作角色;措施五是降低財務風險的防范。降低財務風險的措施有：為了應付財務風險，領導班子要有適當分工，密切監控和防范財務風險;請專家和銀行咨詢，選擇最佳的資金來源以及最合適時機和方式籌措資金。六、市場營銷計劃一、成立之初（1）目標人群：社區居民 機關單位理由：社區居民是水果消費的一個相對比較大而且穩定的群體，選擇社區周邊為

21、成立之初的選址地點，可以減少店面租金的過多投入，將更多的資金用于店內運營。雖然社區周邊可能同業的競爭壓力比較大，但同時也恰好可以形成鮮明的對比，突出本店的特色；機關單位是發放福利比較頻繁的機構，能成功的為機關單位供應福利對于本店的穩定盈利及發展都有一定的益處。（2）單店推廣：1、店面設計要清新、明亮，水果擺放要有條理，店內要保持整潔，整體風格要明顯區分于其他水果店。2、印制宣傳單，在小區輻射范圍內發放宣傳單，吸引小區居民。3、推出積分活動，購買水果滿一定積分送水果或榨汁機等相關禮品。4、招聘一位資深營養師，并在店內設置一片休息區，在顧客購物或店內休息時，對其進行水果知識的講授。5、推出每周特價

22、活動，對居民可能不太熟悉的進口水果進行力度相對較大的降價促銷，開拓市場的同時也有一定的宣傳效果。節假日進行一定的促銷活動。6、經常在社區經行知識講座、電影放映等活動，增強居民對本店的好感。7、以一定的周期印制宣傳手冊，進行水果的知識普及，增強居民的食用水果意識。8、提供各類水果籃子、禮盒等包裝。9、對于預期會折損的水果，及時經行降價處理，或贈送購買水果較多的顧客。二、成長期（1）新增目標人群：公司白領 在校學生理由：在前一個時期順利度過之后，本店將會有一定的資金積累，應當迅速的進行店面擴張。白領階層是一個資金相對寬裕且思想相對前衛的人群，但因為工作繁忙的原因可能很難有一個比較健康的生活習慣，通

23、過宣傳讓其知道水果的好處，必定也會成為一個利潤豐厚的增長點；學生尚處成長發育之時，營養一定要跟上，水果的營養是必不可少的。每天都把水果從家里帶往學校可能不是那么方便，通過在學校周邊開店，方便學生的水果購買。(2) 營銷策略：主要的營銷策略同上“單店推廣”，同時對一些策略進行針對性的改動。對于白領階層，要求店面在整體風格上具有一定的商務氣息；提供更加方便快捷的購物方式，盡可能的快餐式銷售；增添水果榨汁的銷售方式，提供更大的休息場所，店內覆蓋wifi，使本店成為一個常規的休息場所；增添更多少見的進口水果；將積分禮品改為辦公用品等具有針對性的禮品。對于在校學生，其改動大體與白領相似。店面風格要學生風

24、；更多的普及水果營養知識；開辟一定的休息區；除了常規水果外，增添新奇但價格不是很貴的水果；將積分禮品改為學習用品、玩具等；無需營養師。三、成熟期（1）新增目標人群：探病者理由：雖然探病者也是一個比較大的消費群體，但因為其流動性比較強，難以形成一定的歸屬感，因而選擇在成熟期后經行市場開拓，這樣會更有競爭力。（2）營銷策略：店面要相對寬大；開辟咨詢處，由資深營養師對顧客進行咨詢解答，在銷售水果的同時，可以針對病人的疾病提出一定食補的建議。（3）加盟事業推廣：隨著前兩個時期的順利發展，進一步擴張成為必然。為了減少運營成本，加盟是一種比較明智的選擇。采取肯德基的加盟方式，店面的選址、店面的裝飾、員工的培訓都由總部統一管理，加盟者每年繳納一定的加盟費，支付全部的運營成本。如此，我們將可以將工作重心轉移至品牌的宣傳、產品采購、物流管理等方面，提高品牌知名度的同時，進一步優化服務，降低成本。齊捶舅伯伯疤虞啡坤晌叁闊酌淚議銻淵孫淳霉爸酸樣紋逢駝銳顏傀果蹦患晾旗彰極頗婁煎互散莽碑播弓盧慚篙浩瓜窺嘛蘿錐塊恨灘劍擁杭恍旗