1、淺談煙葉采烤中常見的問題及應(yīng)對(duì)措施作者：黃琪俗話說：“田間是基礎(chǔ)，采烤是關(guān)鍵”，煙葉采烤工作技術(shù)要求嚴(yán) 密、操作工序煩雜，是烤煙生產(chǎn)工作中至關(guān)重要的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也 是當(dāng)前煙農(nóng)表現(xiàn)最為突出的技術(shù)短板。隨著烤煙大田移栽的結(jié)束，一年一度的煙葉采烤工作也即將拉開序幕，筆者結(jié)合貴州綏陽煙葉采烤工作實(shí)際， 淺談煙葉采烤工作中常 見的問題和應(yīng)對(duì)措施。一、煙葉采烤中常見的突出問題：一是煙葉不能正常分層落黃，成熟度不一致；由于控氮適密不到位, 定根旺長(zhǎng)水灌得不充足，土壤肥料殘留過多；后期田間管理不到位， 煙地排水不暢，煙田積水，在成熟采烤期煙葉就會(huì)出現(xiàn)貪青，落黃成 熟差，煙葉成熟度不一致，煙農(nóng)難以按部位成熟標(biāo)

2、準(zhǔn)尺度來采收，成 熟度難以把握，烤后葉片易現(xiàn)青片、青黃或微帶青。二是鮮煙葉未進(jìn)行分類上炕，同竿異質(zhì)混色編竿的現(xiàn)象普遍存在。一些煙農(nóng)怕麻煩，圖省事， 編竿時(shí)未進(jìn)行鮮煙葉分類編竿。青黃混編，同一桿鮮煙葉上往往出現(xiàn)不同成熟度、不同部位、甚至不同品種的雜花煙，烘烤質(zhì)量難以保障。三是不能眼觀手熟，過分依賴控制器。過分依賴烤房自動(dòng)控溫排濕系統(tǒng)，有些煙農(nóng)認(rèn)為有了自控儀，就萬事大吉，往往忽視烘烤的火力配合，導(dǎo)致烤房溫度升溫控溫不穩(wěn)，溫度忽高忽低，掛灰煙由此而生。四是烘烤技術(shù)不精，關(guān)鍵點(diǎn)監(jiān)控不到位。一是變黃期穩(wěn)溫時(shí)間過短 ； 由于煙農(nóng)烘烤技術(shù)的把握不夠精，為了省時(shí)省力省事或節(jié)約成本，在變黃階段38和42的重要溫

3、度關(guān)鍵點(diǎn)，穩(wěn)溫時(shí)間過短，沒有達(dá)到變黃末期要求的煙葉發(fā)軟塌架狀態(tài)就轉(zhuǎn)入定色，造成變黃期失水和變黃不協(xié)調(diào)，煙葉內(nèi)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化不足，導(dǎo)致烤后微帶青煙葉較多。二是定色期過急；46 度是煙筋變黃和黃煙等青煙的重要關(guān)鍵點(diǎn)，有些煙農(nóng)認(rèn)為有點(diǎn)青筋無所謂，為了節(jié)省時(shí)間，在這個(gè)重要溫度點(diǎn)穩(wěn)溫時(shí)間過短，快速升溫和大風(fēng)量排濕，煙葉來不及收縮變化，就容易出現(xiàn)青筋。 三是烤熟烤香意識(shí)不強(qiáng)。 大部分煙農(nóng)對(duì)烘烤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求不高，滿足于能夠烤黃、烤干即可，在烤香54時(shí)穩(wěn)溫時(shí)間短，導(dǎo)致煙葉顏色不鮮亮，香氣質(zhì)變差，香氣量不足。五是特殊煙葉烘烤技術(shù)把握不到位。煙葉進(jìn)入采烤期后，往往暴 雨、干旱，高溫高濕氣候交替，特殊氣候條件下的煙葉烘

4、烤技術(shù)基本不能正確把握，不能按特殊煙葉烘烤技術(shù)進(jìn)行調(diào)制，導(dǎo)致烤后黑爆煙、掛灰煙常見。二、 當(dāng)前搞好煙葉采烤工作的應(yīng)對(duì)措施：一是加強(qiáng)水肥調(diào)控，確保煙葉田間成熟一致。要在控氮適密、灌足定根旺長(zhǎng)水的基礎(chǔ)上，不放松后期田間管理。一方面，對(duì)肥力充足，長(zhǎng)勢(shì)旺盛的煙田，要控制土壤水分，多雨天，要及時(shí)開溝排水，防止煙地積水，減少耕作層的過多水分，防止貪青徒長(zhǎng)；另一方面，對(duì)發(fā)生間隙性干旱，造成土壤水分不足，使煙株白天凋萎，則應(yīng)適量補(bǔ)充水分，促進(jìn)煙葉落黃。同時(shí)，推行上部葉4 6 片充分成熟后一次性采烤。二是規(guī)范采收標(biāo)準(zhǔn)，充分做好烤前準(zhǔn)備工作。要嚴(yán)格按照采收標(biāo)準(zhǔn)定量、分類采收，分別打捆、堆放，保存好煙葉。同時(shí)，要堅(jiān)持按鮮煙素質(zhì)進(jìn)行分類編竿，分層裝炕，盡量做到同竿同質(zhì)，根據(jù)煙葉不同成熟度分類、分層裝炕，便于縮小整炕煙葉的調(diào)制難度。三是火力監(jiān)管要到位。要充分利用自動(dòng)排濕系統(tǒng)的自控作用，提高燒火與排濕技術(shù)水平才能烤出高品質(zhì)的煙葉。四是拉長(zhǎng)穩(wěn)溫的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，提高變黃程度