1、人教版教學教案第5節細胞中的無機鹽1.1.同質量的這同質量的這些食物含有的些食物含有的熱量一樣多嗎？熱量一樣多嗎？2.2.圖中能盡快圖中能盡快補充能量的食補充能量的食物是什么？物是什么？人教版教學教案第5節細胞中的無機鹽含量：含量： 存在形式：存在形式：生理作用生理作用: :水水最多最多，占細胞鮮重的，占細胞鮮重的60-95%60-95%（1 1）不同生物含量不同：）不同生物含量不同：水母水母97%97%、毛豆、毛豆60%60%（2 2）不同結構含量不同：）不同結構含量不同：骨骨22%22%、肌肉、肌肉76%76%、腦、腦86%86%（3 3）不同生長階段含量不同：）不同生長階段含量不同：嬰兒

2、嬰兒72%72%、成人、成人60%60%、老人、老人50%50%（1 1）結合水（）結合水（4.5%4.5%）：與細胞內其它物質結合）：與細胞內其它物質結合（2 2）自由水（）自由水（95.5%95.5%）：）：以游離形式存在，可自由流動以游離形式存在，可自由流動水是生命之源水是生命之源（1 1）細胞中生物體的組成成分。）細胞中生物體的組成成分。（2 2）良好的溶劑，利于體內化學反應的進行的介質。）良好的溶劑，利于體內化學反應的進行的介質。（3 3）利于細胞內物質運輸等。）利于細胞內物質運輸等。* * * *如：曬干種子（失去的水分為自由水）如：曬干種子（失去的水分為自由水）* * * *細胞

3、中自由水與結合水比例越高，生物或細胞的代謝越強。細胞中自由水與結合水比例越高，生物或細胞的代謝越強。* * *干種子結合水較自由水多。干種子結合水較自由水多。人教版教學教案第5節細胞中的無機鹽很少很少主要離子態主要離子態（1 1）細胞內某些復雜的化合物的重要組成部分）細胞內某些復雜的化合物的重要組成部分 鎂離子：葉綠素；鐵離子：血紅蛋白；碘離子：甲狀腺激素鎂離子：葉綠素；鐵離子：血紅蛋白；碘離子：甲狀腺激素 （2 2）維持細胞和生物體正常的生命活動）維持細胞和生物體正常的生命活動（3 3）維持細胞滲透壓和酸堿平衡，進而維細胞正常的）維持細胞滲透壓和酸堿平衡，進而維細胞正常的形態。形態。生理鹽水

4、（生理鹽水（0.9%NaCl0.9%NaCl）：保證細胞正常的滲透平衡）：保證細胞正常的滲透平衡無機鹽無機鹽含含 量量：存在形式存在形式: :生理作用生理作用缺鈣（動物）抽搐；缺鈣（動物）抽搐； 缺硼缺硼- -（植物）花而不實（植物）花而不實人教版教學教案第5節細胞中的無機鹽1 1、現有含水量、現有含水量 10%10%、12%12%、14%14%、16%16%的小麥，的小麥，分別貯存于條件相同的四個糧倉中。在貯存過程中，分別貯存于條件相同的四個糧倉中。在貯存過程中，有機物損耗最少的是有機物損耗最少的是( ) ( ) A. A. B. B. C. C. D. D. A A2 2、人的體液中、人的

5、體液中CaCa2 2+ +含量過低時，肌肉的神經興奮性提含量過低時，肌肉的神經興奮性提高而出現抽搐，這一事實說明高而出現抽搐，這一事實說明CaCa2 2+ +的生理功能之一是的生理功能之一是( )( ) A A、是細胞結構的組成成分、是細胞結構的組成成分 B B、維持細胞正常的形態、維持細胞正常的形態 C C、維持細胞正常的生理功能、維持細胞正常的生理功能D D、維持體內的酸堿平衡、維持體內的酸堿平衡 C C人教版教學教案第5節細胞中的無機鹽化化學學元元素素化化合合物物無無機機物物有有機機物物水水無機物無機物糖糖脂質脂質蛋白質蛋白質核酸核酸生生物物體體構成生物構成生物的的細胞細胞結結構或非細構或非細胞結構胞結構