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1、馬上就中秋節(jié)了,是不是在為送什么禮物發(fā)愁?那你看這篇就對(duì)了。一、月餅中秋送禮首推就是月餅。那么中秋節(jié)為什么要吃月餅?zāi)兀磕阒乐星锍栽嘛灹?xí)俗的起源 么?相傳,中秋吃月餅可以追溯到周代,這是我們先人祭月拜月的一 種儀式。月餅最初就是用來(lái)祭奉月神的祭品。人們后來(lái)把中秋賞月與 品嘗月餅作為家人團(tuán)員的象征,慢慢的月餅也就成了節(jié)日的禮品。后 來(lái)還相傳,元代時(shí)期廣大中原人民不堪忍受元朝的殘酷統(tǒng)治,朱元璋 聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但是朝廷官兵搜查的十分嚴(yán)密,傳遞消 息變得十分困難。于是軍事劉伯溫便想出一計(jì),他命令下屬將寫有八 月十五夜起義的字條藏入月餅中,再派人分頭送到起義軍中。于是, 八月十五那天,各起義
2、軍一齊相應(yīng),一舉攻下元大都。在2008年,月餅傳統(tǒng)制作技藝列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化 遺產(chǎn)名錄。就像武俠幫派一樣,月餅也可以分為北京南廣,東蘇西 滇四大流派,京式、廣式、蘇式、滇式。1 .京式京式月餅是北方地區(qū)月餅類食品的代表品種之一,其花樣眾多。起源 于京津及周邊地區(qū)。主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中,重用麻油,口味 清甜,口感脆松。說(shuō)到京式月餅,不得不提其中一個(gè)品種一一五仁月餅,它可是一名門 正派,最經(jīng)典的月餅口味之一。作為老式的京式月餅代表之作,是 銷量最多,傳播最廣的一種月餅。京氏月餅主要產(chǎn)品稻香村的自來(lái)紅、自來(lái)白、五仁月餅。2 .廣式廣式月餅是廣東省地方特色名點(diǎn)之一,在我國(guó)南方地區(qū),尤其是
3、廣東、 廣西、江西等地非常流行,受到南方人的廣泛喜愛。最大的特點(diǎn)就是 皮薄松軟、造型美觀、圖案精致、花紋清晰,可謂顏值與口味齊飛! 主要產(chǎn)品有蓮蓉月餅、豆沙月餅。3 .蘇式蘇式月餅是源于蘇州的蘇式糕點(diǎn),受到江浙地區(qū)人民的喜愛,皮層酥 松,色澤美觀,餡料肥而不膩,口感松酥。表面金黃油潤(rùn),圓邊淺黃,平整飽滿,酥皮清晰不亂,皮餡厚薄均勻, 無(wú)脫殼和空心現(xiàn)象。4 .滇式滇式月餅主要起源并流行于云南及周邊地區(qū),其中的云腿月餅盒鮮花 餅是其代表作。其主要特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿,餅皮疏松,餡料 咸甜適口,有獨(dú)特的滇式火腿香味。二、大閘蟹中秋節(jié)吃螃蟹的習(xí)俗由來(lái)已久,俗話有“西風(fēng)響蟹腳癢”,說(shuō)的 就是每年中秋
4、之時(shí),螃蟹黃滿膏肥,是最佳的品嘗時(shí)機(jī)。螃蟹的營(yíng)養(yǎng) 豐富,尤其是蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。古時(shí)漢族的中 秋宴俗,以宮廷最為精雅。如明代宮廷時(shí)興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟 后,眾人圍坐品嘗,佐以泗醋。食畢飲蘇葉湯,并用之洗手。“蟹” 與“謝”同音,而所謂“中秋月圓人圓”,中秋佳節(jié)在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日 中恰好是一個(gè)充滿著濃情厚誼的節(jié)日。游子歸來(lái)、走親訪友、好友小 聚、表達(dá)心意這一個(gè)“謝”字再合適不過了,而“謝”要怎么說(shuō) 出口送出手?作為諧音字的“蟹”就再也合適不過了。送人的話比較推薦直接購(gòu)買大閘蟹禮券。不推薦直接購(gòu)買活 蟹。大閘蟹屬于鮮活水產(chǎn),不易保存,所以購(gòu)買禮券來(lái)送人是比較方 便的。想吃的時(shí)候直
5、接在指定日期內(nèi)按照說(shuō)明在網(wǎng)上提蟹就可以了, 很方便。三、桂花酒桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象征,桂花酒自然也倍受人們喜歡。 桂花酒的歷史好比中秋節(jié)一樣悠久,早在屈原的九歌中,就有“援 驥斗兮酌桂漿”、莫桂兮椒漿之說(shuō)。到了清代,中秋節(jié)飲桂花酒變 成既定習(xí)俗。據(jù)清代潘榮陛著的帝京歲時(shí)記勝記載,八月中秋,“時(shí)品”飲“桂花東酒二桂花酒有一段美好的傳說(shuō):古時(shí)候兩英山下住著一個(gè)仙酒娘子, 她釀出的酒,味醇甘美。一年冬天,娘子發(fā)現(xiàn)門外躺著一個(gè)快要凍死 的漢子,便好心背他回家照料。一日,那漢子不辭而別,仙酒娘子放 心不下到處去找,在山坡遇一白發(fā)老人,表示喊渴,她便咬破中指伸 到老人嘴邊。此時(shí),一陣清風(fēng),天上飛來(lái)
6、一個(gè)黃布袋,袋中裝滿許多 桂子,附帶一張紙條:月宮賜桂子,獎(jiǎng)賞善人家。原來(lái),漢子和白發(fā) 老人,都是吳剛變的。這桂子種下長(zhǎng)出桂樹,開出桂花,滿院香甜, 后來(lái)人間也就有了桂花與桂花酒。在老一輩的記憶中,中秋之夜就應(yīng)該一家人齊齊整整,對(duì)月當(dāng)空, 聞著桂花香,品著桂花蜜酒,嘆著最傳統(tǒng)的月餅。一個(gè)傳統(tǒng)的中秋夜, 三種元素不能少:皓月、月餅和桂花蜜酒。四、茶葉茶葉送禮好像是萬(wàn)能的,如果實(shí)在不知道送什么,送茶。秋季首推桂花茶。中國(guó)陰歷八月,俗稱農(nóng)歷八月,是桂花盛開的季節(jié)。桂花是我國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一,也是一種綠化,美化,凈化,加香的 觀賞性和實(shí)用性優(yōu)良樹種。桂花對(duì)我們的身體有益,尤其是肺部。用 綠茶或?yàn)觚埐铔_泡時(shí),其味道和健康效果最佳。喝一杯茶時(shí),我們可以在茶杯中加入兩三個(gè)桂花,然后茶液會(huì)突然出 現(xiàn)不同的香味。或者我們可以用桂花泡制干茶葉,這不僅具有迷人的香氣,還帶來(lái)一 些桂花的甜味。桂花香味的保留時(shí)間非常短。您可以從新鮮采摘的桂花中感受到清新 的香氣
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