1、l賞菊淵源賞菊淵源 l菊城由來菊城由來 l菊花特征菊花特征l菊花功效菊花功效l小欖菊花展小欖菊花展“菊城”是因為1959年的菊展而流傳開的。1959年是建國后小欖舉辦的首屆菊展。這屆菊花會，在菊花藝術方面既繼承了傳統的藝菊技術，又開創了新的造型風格，小欖人首次用菊花砌成了一件寬10米，高7米的巨幅壁畫和平鴿，用菊藝砌作了巨幅標語、圖案等，同時展出了大批大立菊、懸崖菊、塔形菊、品種菊。展期雖七日，觀眾卻近30萬人次。珠江電影制片廠還專門制作了一部名為菊花的紀錄片，省內外一些報刊連日大篇幅報道了菊會盛況，譽小欖為菊城。從此菊城花事日漸繁盛。 2007年年11月月23日，在第九屆中國日，在第九屆中國

2、(中山小欖中山小欖)菊花菊花展覽會的開幕典禮上，吉尼斯世界紀錄總部認展覽會的開幕典禮上，吉尼斯世界紀錄總部認證證官吳曉紅宣布了這兩個吉尼斯世界紀錄的誕生：官吳曉紅宣布了這兩個吉尼斯世界紀錄的誕生：世界上最高的世界上最高的花卉花卉樓，紀錄為樓，紀錄為23.438米米;嫁接品種嫁接品種最多的嫁接菊，紀錄為最多的嫁接菊，紀錄為513個品種。個品種。 23.438米高的菊花樓仿中國名樓米高的菊花樓仿中國名樓“藤王閣藤王閣”而而建，打破了小欖鎮在建，打破了小欖鎮在2004年制作的年制作的23.26米的米的“賞賞菊樓菊樓”所創造的吉尼斯世界紀錄。這個菊花樓還所創造的吉尼斯世界紀錄。這個菊花樓還建有獨特的澆

3、灌系統，在固定的時間為整個菊花建有獨特的澆灌系統，在固定的時間為整個菊花樓澆水。預計這些紅、黃、白等幾色小菊花能保樓澆水。預計這些紅、黃、白等幾色小菊花能保持開放一個月左右。持開放一個月左右。 清嘉慶甲戌年（1814年）舉辦了第一屆菊花大會，以后每隔60年舉辦一屆大型的菊花盛會。1994年舉辦的第四屆甲戌菊花大會陳展菊花82萬盆，布展10平方公里，吸引了海內外賓客600多萬人次觀賞。 菊花不僅有觀賞價值，而且藥食兼優，有良好的保健功效。菊花不僅有觀賞價值，而且藥食兼優，有良好的保健功效。 菊花酒：由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱菊花酒：由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒長壽酒”，其味清涼

4、甜美，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。 菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。 菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。 菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果。去火的食療效果。 菊花肴：由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的菊花肴：由菊花與豬肉

5、、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片菊花肉片”，葷中，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用于頭暈目眩、風熱上擾之癥的治療。有素，補而不膩，清心爽口，可用于頭暈目眩、風熱上擾之癥的治療。 菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩等癥。五臟、治頭暈目眩等癥。 菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁并濃縮，兌入煉好的蜂蜜，制成膏劑，菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁并濃縮，兌入煉好的蜂蜜，制成膏劑，具有疏風清熱、明目之效用。具有疏風清熱、明目之效用。 菊花枕：將菊花瓣陰干，收入枕中，對高血壓、頭暈

6、、失眠、目赤有較好療菊花枕：將菊花瓣陰干，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。效。 菊花護膝：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風菊花護膝：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除濕、消腫止痛，治療鶴膝風等關節炎。除濕、消腫止痛，治療鶴膝風等關節炎。 菊花香氣：有疏風、平肝之功，嗅之，對感冒、頭痛有輔助治療作用。菊花香氣：有疏風、平肝之功，嗅之，對感冒、頭痛有輔助治療作用。 南宋南宋小欖人喜愛種菊，歷史悠久，相傳在南宋咸淳九年，度宗為追查小欖人喜愛種菊，歷史悠久，相傳在南宋咸淳九年，度宗為追查 小欖小欖菊花會盛況菊花會盛況胡妃出走，發生南雄珠璣巷居民南遷之役。咸淳十年胡妃出走，發生南雄珠璣巷居民南遷之役。咸淳十年(1274(1274甲戌甲戌) )珠璣巷有部珠璣巷有部份難民逃至小欖，見這里土地肥沃，氣候溫和，