1、第七節細胞呼吸（B）教學目的1呼吸作用的概念（識記）。2.生物的有氧呼吸和無氧呼吸的知識（理解）。/3.呼吸作用的意義（理解）。/教學重點1. 有氧呼吸和無氧呼吸的知識。2. 呼吸作用的意義。教學難點有氧呼吸和無氧呼吸的知識。教學用具幻燈、復合式幻燈片或計算機教學軟件；細胞內有氧呼吸的過程，有氧呼吸與無氧呼吸的比較表。教學方法講述法與談話法相結合。課時安排 1課時。板書教學過程第八節生物的呼吸作用一、呼吸作用的概念復習提問：/1 生物體生命活動的主要能源物質是什么？ /2 生物體內儲存能量的物質是什么？/3生物新陳代謝所需能量的直接來源是什么？（回答：略。）二、呼吸作用的類型（一）有氧呼吸1

2、場所：2.過程：第一階段：酶葡萄糖> 2丙酮酸引言：生物體的生命活動一時一刻也離不開能量。從根本上說，生物所需要的能量，幾乎都來自太陽光。綠色植物通過光合作用制造有機物，并將光能轉化成化學能，貯存在有機物中。提問：大家知道，有機物在體外燃燒，可以釋放岀其中的能量。那么，有機物中的能量在體內怎樣才能釋放岀來呢？（回答：有機物必需分解才能釋放其中的能量。）講述：我們將生物體內的有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產物，并且釋放岀能量的總過程稱做呼吸作用。又叫生物氧化。提問：我們所說的呼吸作用與初中人體生理中學過的呼吸有什么不同？（回答：呼吸是指人體與外界進行氣體交換的過

3、程。呼吸作用是指生物體在細胞內分解有機物；釋放能量的過程。）講述：根據細胞內分解有機物的過程是否有氧參與，將呼吸作用分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。有氧呼吸是高等動物和植物進行呼吸作用的主要形式，通常我們所說的呼吸作用就是指有氧呼吸。/提問：細胞中哪種細胞器與有氧呼吸有關？（回答：線粒體是活細胞進行有氧呼吸的主要場所。）在細胞中有氧呼吸是怎樣進行的呢？講述：細胞內有氧呼吸的過程，實際上是一系列氧化還原反應的過程。在這個過程中，物質和能量的變化是相伴進行的。簡單他說，它可以分為三個階段。請大家看幻燈。（有條件的學校（CHCOCOOH4 H十能量（少量）第二階段：酶2CHCOCOOH->6C

4、O十20 H+能量（少量）第三階段：酶24H+6O2>可將這部分內容制成教學軟件。）這是位于細胞質基質中的線粒體結構示意圖。請觀察：第一階段的變化、提問：這個階段的物質變化是什么？（回答：一個分子的葡萄糖分解成兩個分子的丙酮酸，在分 解過程中產生少量的氫和少量 ATR）提問：這個階段的能量變化是什么？（回答：釋放岀少量的能量。）提問：這個階段在哪兒進行？（回答：細胞質基質中。）再觀察：第二階段的變化提問：這階段的物質變化是什么？（回答：丙酮酸在水的參與下，經過一系列的反應，徹底分解為二氧化碳和氫，產生少量 ATP ）提問：這個階段的能量變化是什么？/（回答：釋放出少量的能量。）/提問：這

5、一步在細胞內的什么部位進行？（回答：線粒體中進行。）再觀察：第三階段的變化12H0+能量（大量）3.反應式：C6H2Q+6H2O+6Q酶> 6CQ+12HO+能量提問：這個階段的物質變化是什么？（回答：前兩個階段產生的氫，經過一系列的反應，與氧結 合形成水。）提問：這個階段的能量變化是什么？（回答：釋放大量的能量。）提問：這個階段在細胞中的什么部位進行？（回答：在線粒體中進行。）根據有氧呼吸過程示意圖，請一位同學寫出有氧呼吸的總反 應式。（教師帶領同學完善反應式。）（學生完成反應式后提示學生：找出反應物產物、反應條件、能量總變化。）請同學們討論后自己總結岀有氧呼吸的概念。（提示學生：條件

6、：需氧參加，多種酶參與。場所：主要在線粒體中進行。物質變化：有機物徹底氧化分解成元機物。能量變化：釋放 大量能量。）（回答：有氧呼吸是指細胞在氧的參與下，通過酶的催化作/用，把糖類等有機物徹底氧化分解，產生出二氧化碳和水，同時 釋放岀大量能量的過程。）/小結：從物質變化角度來看，有氧呼吸是有機物在分解過程 中產生二氧化碳和氫，氫與氧結合生成水，即有機物最終徹底氧 化分解成二氧化碳和水。從能量變化角度來看，有氧呼吸是在有機物逐步分解中使貯 存于有機物中的能量逐步轉移到ATP中，一部分能量則以熱能的4.概念：（二）無氧呼吸1.實例（1）植物體內的無氧呼吸（2）動物體內的無氧呼吸形式散失。這一變化過

7、程與有機物的體外燃燒是有區別的。在生物體內1mol葡萄糖徹底氧化分解后，共釋放2870KJ的能量，其中有1161KJ左右的能量轉移到 ATP中，其余的能量以熱能的形式 散失。'、講述：生物進行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸，如果在無氧 或缺氧的條件下能不能進行呼吸作用呢？科學家通過研究發現，生物體內的細胞在無氧條件下能進行無 氧呼吸。無氧呼吸在生物界中的存在也較為廣泛。我們來看幾個 例子（用幻燈或掛圖演示無氧呼吸實例）。高等植物在水淹的情況下，可以進行短時間的無氧呼吸，將 葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，并且釋放岀少量的能量。提問：根據以上的例子，你能解釋蘋果儲藏久了為什么會有酒味嗎？（回答

8、：蘋果在儲藏過程中進行無氧呼吸產生了酒精，所以聞起來有酒味。）講述：一些植物無氧呼吸時可產生酒精，還有一些高等植物的某些器官如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等在進行無氧呼吸時可以產生乳酸。zl植物體內能進行無氧呼吸，動物體內是否也能進行無氧呼吸呢？/可以，但是高等動物的無氧呼吸只能發生在局部或某些組織、器官。因為，如果動物機體全身缺氧就會導致動物窒息，甚至死 亡。動物的無氧呼吸只是局部的暫時現象。比如：高等動物和人 體在劇烈運動時，盡管呼吸運動和血液循環都大大加強了，但是 仍然不能滿足骨骼肌對氧的需要，這時骨骼肌細胞內就會出現無（3）微生物的無氧呼吸一一發酵2.過程：第一階段：酶葡萄糖丙酮酸+H十能量（

9、少量） 第二階段：酶丙酮酸酒精+CO氧呼吸。高等動物和人體的無氧呼吸會產生乳酸，使機體有酸脹的感覺。/、/ 有些細菌可以進行乳酸發酵。酸牛奶、泡菜及青貯飼料就是 根據這個原理制做的。酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機物分 解成酒精和二氧化碳。這在釀酒業有著廣泛的應用。提問：這些生物進行無氧呼吸的實例，說明了生物與環境之間存在著什么關系？（回答：生物進行無氧呼吸，以適應缺氧的環境條件，體現 生物對環境的適應性。）提問：通過上述實例，你能說出無氧呼吸產物有哪些物質嗎？ （回答：酒精和二氧化碳或乳酸。）這些產物是如何產生的呢？我們繼續學習無氧呼吸的過程。講述：無氧呼吸的全過程，可以分為兩個階段。第一階

10、段與有氧呼吸的第一階段完全相同。這里不在重復。第二階段：丙酮酸在不同酶的催化下，分解成酒精和二氧化 碳，或者分解成乳酸。每個化學反應都是由不同的酶來催化的。/請同學們根據無氧呼吸過程總結無氧呼吸反應式。請一位同將反 應式寫在黑板上。（提問學生：找岀反應物、產物、反應條件、 能量變化。教師引導學生完善反應式。）講述：無氧呼吸的兩個階段都是在細胞質基質中進行的。學生討論：歸納無氧呼吸概念。從條件、物質變化和能量變化給學生以提示+能量或乳酸+能量3. 反應式：酶C6H2Q> 2GHOH+CO能量酶6H2Q 2GH6Q+能量4. 場所：5. 概念：三、有氧呼吸和無氧呼吸的比較（回答：無氧呼吸是指

11、細胞在無氧條件下，通過酶的催化作 用，把葡萄糖等有機物質分解成為不徹底的氧化產物，同時釋放 岀少量能量的過程。）小結：從物質變化角度看：有機物在無氧條件下被分解為不徹底的氧化產物。從能量變化角度看：由于產物中還貯存著許多能量，所以釋 放的能量少。如1ml葡萄糖在分解成乳酸后，共放岀的能量，其 中有的能量儲存在 ATP中，其余的能量都以熱能的形式散失了。 與有氧呼吸相比，無氧呼吸釋放的能量要少得多。提問：生物體處于長期缺氧的狀態能否生存？為什么？（回答：不能，因為生物體無氧呼吸比有氧呼吸釋放的能量 少得多，不足以維持生物體生命活動所需能量，所以，生物體長 期處于缺氧狀態，不能生存。）提問：你能舉

12、岀生物體長期缺氧不能生存的實例嗎？（回答：略）（農村學校可聯系農業生產實際，城市學?？陕撓祷ɑ茉耘嗟戎R。）/通過有氧呼吸和無氧呼吸知識的學習，我們一起來進行比較，請看這張表（幻燈演示比較表。啟發，引導學生討論，填表比較。）有氧呼吸和無氧呼吸的比較表F類型有氧呼吸無氧呼吸區條件需氧氣、酶等不需氧氣、需酶四、呼吸作用的意義1. 為生物各項生命活動提供能量。2. 為體內其他化合物的合成提供原料。別/場所第一階段在細胞質基質第二、三階段在線粒體細胞質基質產物H2O CQGH5QH CQ 或GH6Q釋放能量較多較少聯系有氧呼吸和無氧呼吸第一階段是相同的實質相同：分解有機物，釋放能量講述：從生物進化的角度來看：在地球形成的初期，原始的 大氣中沒有氧，那時的微生物適應在無氧的條件下生活，所以這 些微生物體內缺乏氧化酶類，至今仍只能在無氧的條件下生活。 隨著地球上綠色植物的岀現，大氣中岀現了氧，于是也岀現了體 內具有有氧呼吸酶系統的好氧微生物?？梢?，有氧呼吸是在無氧 呼吸的基礎上發展而成的。盡管現今生物體的呼吸形式主要是有 氧呼吸，但仍保留有無氧呼吸的能力。生物體的無氧呼吸不但說 明生物的適應性，也說明無氧呼吸是一種原始的呼吸類型。提問：呼吸作用的實質是什么？（回答：分解有機物，釋放能量。）提問：呼吸作用對生物體本身有什