1、 農業、農村和農民問題，是關系改革開放和農業、農村和農民問題，是關系改革開放和現代化建設全局的重大問題。沒有農村的穩定，現代化建設全局的重大問題。沒有農村的穩定，就沒有全國的穩定，沒有農村的小康，就沒有全就沒有全國的穩定，沒有農村的小康，就沒有全國人民的小康。沒有農業的現代化，就沒有整個國人民的小康。沒有農業的現代化，就沒有整個國民經濟的現代化。穩住農村這個大頭，就有了國民經濟的現代化。穩住農村這個大頭，就有了把握全局的主動權。把握全局的主動權。 江澤民江澤民 【課程標準【課程標準】 知道古代中國農業的主要耕作方式，了解知道古代中國農業的主要耕作方式，了解古代中國農業經濟的基本特點。古代中國農

2、業經濟的基本特點。 第第1課課 精耕細作農業生產模式的形成精耕細作農業生產模式的形成 我國古代流傳不少農業諺語，比如我國古代流傳不少農業諺語，比如“立秋有雨，立秋有雨，莊稼點頭莊稼點頭”、“生地蔥，熟地蒜，肥田芋，壓生地蔥，熟地蒜，肥田芋，壓平埠（意為提高產量）平埠（意為提高產量）”、“早田深水養，晚早田深水養，晚田一巴掌田一巴掌”、“換田不如換種換田不如換種”等，這些諺語等，這些諺語整體上反映了我國傳統農業精耕細作的特點。整體上反映了我國傳統農業精耕細作的特點。何謂精耕細作？何謂精耕細作？ 精耕細作精耕細作是指在一定面積的土地是指在一定面積的土地上，投入較多的生產資料和勞動，上，投入較多的生

3、產資料和勞動，采用先進的技術措施，進行細致的采用先進的技術措施，進行細致的土地耕作，以提高單位面積產量。土地耕作，以提高單位面積產量。莫高窟莫高窟 耕作圖耕作圖五谷豐登，六畜興旺五谷豐登，六畜興旺 陜西剪紙男耕女織陜西剪紙男耕女織 說一說說一說結合教材和圖片，歸納中國古代結合教材和圖片，歸納中國古代農業經濟的特點農業經濟的特點一、種植業為主，一、種植業為主，家畜飼養業為輔家畜飼養業為輔二、精耕細作二、精耕細作三、男耕女織三、男耕女織一、中國古代農業的起源一、中國古代農業的起源看圖片、讀材料，回答原始農業經歷了怎樣的發展？看圖片、讀材料，回答原始農業經歷了怎樣的發展？ 傳說上古的時候，神農氏傳說

4、上古的時候，神農氏“因天之時，分地之利，制耒耜，因天之時，分地之利，制耒耜，教民農作教民農作”，成為農業的始祖。，成為農業的始祖。材料二：神農氏嘗百草材料二：神農氏嘗百草 “未有火化，食草木之食，未有火化，食草木之食，鳥獸之肉，飲其血，茹其毛。鳥獸之肉，飲其血，茹其毛。” 禮記禮記禮運禮運材料一：原始生活材料一：原始生活起源：起源： 采集經濟采集經濟 耕作種植耕作種植 求根探源南方（云南米線）南方（云南米線）北方（蘭州拉面）北方（蘭州拉面）思考：中國南北方飲食有什么不同？為什么？思考：中國南北方飲食有什么不同？為什么？有什么啟示？有什么啟示？提示：提示：南稻北粟南稻北粟的生產格局的生產格局啟示

5、：農業生產受自然環境影響黃河流域黃河流域長江流域長江流域半坡遺址半坡遺址河姆渡遺址河姆渡遺址 黃河流域的原始農業，以陜西西安半坡遺址為代黃河流域的原始農業，以陜西西安半坡遺址為代表。在半坡遺址中，發現多處粟的遺存和炭化的菜子。表。在半坡遺址中，發現多處粟的遺存和炭化的菜子。此外，還出土一批幼體豬骨。長江下游地區的河姆渡此外，還出土一批幼體豬骨。長江下游地區的河姆渡文化遺址，也發現有大量的稻谷遺存和家畜骨骸。這文化遺址，也發現有大量的稻谷遺存和家畜骨骸。這些都是中國原始農業、飼養業達到一定水平的有力證些都是中國原始農業、飼養業達到一定水平的有力證據。據。 材料反映了我國古代農業怎樣的產業結構？材

6、料反映了我國古代農業怎樣的產業結構？種植業為主、家畜飼養業為輔種植業為主、家畜飼養業為輔6000年前年前的炭化稻谷的炭化稻谷 先人制作的可愛陶豬先人制作的可愛陶豬五谷：黍稷粟麥豆麻稻通常指稻、黍、稷、麥、豆(不同說法)思考：試將十二生肖分類，分別談談他們與思考：試將十二生肖分類，分別談談他們與中國古代農業文明的關系。中國古代農業文明的關系。起源：起源：采集經濟向耕作種植發展采集經濟向耕作種植發展差異：差異：南（長江）稻北（黃河）粟南（長江）稻北（黃河）粟產業結構（特點）：產業結構（特點）： 以種植業為主，飼養業為輔以種植業為主，飼養業為輔一、中國古代農業的起源一、中國古代農業的起源 第第1課課

7、 精耕細作農業生產模式的形成精耕細作農業生產模式的形成 二、農業生產的發展二、農業生產的發展1、生產工具、生產工具生產力的主要標志生產力的主要標志二、農業生產的發展二、農業生產的發展1、生產工具、生產工具生產力的主要標志生產力的主要標志原始原始_質耒質耒(li)(li)耜耜(s)(s)等等商周商周_為主為主,_,_出現出現春秋春秋戰國戰國_農具農具( (重大事件重大事件) )出現出現_耕耕(_(_犁犁) )西漢西漢_耕推廣耕推廣唐朝唐朝_犁犁( (標志步犁定型標志步犁定型) )（1 1）農耕工具）農耕工具（2 2）灌溉工具：）灌溉工具： _、 _農耕工具半坡遺址出土的磨制石斧 石鐮 石犁 石鋤

8、 河姆渡遺址出土的骨耜 原始農業原始農業商周時期商周時期石器石器骨器骨器 青銅制品雖然廣泛存在，但由于銅的產量小，比青銅制品雖然廣泛存在，但由于銅的產量小，比較貴重，制作農具的主要材料還是木、石、骨、蚌等。較貴重，制作農具的主要材料還是木、石、骨、蚌等。春秋、戰國時期春秋、戰國時期 河北石家莊市莊村趙國遺址出土大量農具，其中鐵河北石家莊市莊村趙國遺址出土大量農具，其中鐵農具占全部農具的農具占全部農具的65。在遼寧撫順蓮花堡燕國遺址。在遼寧撫順蓮花堡燕國遺址出土的鐵農具，便占全部農具的出土的鐵農具，便占全部農具的85以上。這說明以上。這說明鐵鐵農具在農業生產中逐漸占據了主導地位農具在農業生產中逐

9、漸占據了主導地位。鐵鐵制農具戰國八件鐵農具分別是：戰國八件鐵農具分別是：鐵鍤、犁、鏟、鐵犁鏵冠、鐵鍤、犁、鏟、鐵犁鏵冠、錛、斧、钁、镢頭。錛、斧、钁、镢頭。春秋、戰國時期春秋、戰國時期西漢時期西漢時期 大約在春秋后期，大約在春秋后期，牛耕開始牛耕開始出現出現。戰。戰國中后期，鐵犁用國中后期，鐵犁用于牛耕。于牛耕。 西漢中期，人們發明了西漢中期，人們發明了犁壁。犁壁在使用時，可以犁壁。犁壁在使用時，可以把土按一定方向把土按一定方向翻倒翻倒，并能，并能同時完成同時完成翻土翻土、滅茬、開溝、滅茬、開溝、起壟等工序。自此之后，牛起壟等工序。自此之后，牛耕得到廣泛的耕得到廣泛的推廣推廣。牛耕牛耕唐代時期

10、唐代時期唐代，曲轅犁的發明，標志著中國傳統步犁的基本定型。唐代，曲轅犁的發明，標志著中國傳統步犁的基本定型。 灌溉工具三國時期三國時期 曹魏馬鈞改進了曹魏馬鈞改進了 東漢畢嵐發明翻車。東漢畢嵐發明翻車。唐代唐代筒車筒車（水力沖擊）（水力沖擊）原始原始_ _ _ _ _質質耒耒(li)(li)耜耜(s)(s)等等商周商周 為主為主, , 出現出現春秋春秋戰國戰國_農具農具( (重大事件重大事件) )出現出現_耕耕(_(_犁犁) )西漢西漢_耕推廣耕推廣唐朝唐朝_犁犁( (標志步犁定型標志步犁定型) )（2 2）灌溉工具：）灌溉工具： _、 _木、石、木、石、 骨骨木、石、骨、蚌木、石、骨、蚌青銅

11、農具青銅農具鐵鐵牛牛鐵鐵牛牛曲轅曲轅翻車翻車 筒車筒車 刀耕火種刀耕火種 鐵犁牛耕鐵犁牛耕 耕作技術耕作技術精耕細作精耕細作生產模式生產模式二、農業生產的發展二、農業生產的發展1、生產工具、生產工具生產力的主要標志生產力的主要標志上古上古春秋戰國春秋戰國兩漢兩漢大禹治水大禹治水芍陂、都江堰、鄭國渠芍陂、都江堰、鄭國渠 漕渠、白渠、漕渠、白渠、治理黃河、坎兒井治理黃河、坎兒井閱讀課本第三目內容，填空閱讀課本第三目內容，填空二、農業生產的發展二、農業生產的發展1、生產工具、生產工具生產力的主要標志生產力的主要標志2、水利工程的興修、水利工程的興修（20082008北京文綜北京文綜1414）某古代水

12、利工程某古代水利工程“旱則旱則引水浸潤，雨則杜塞水門。故記曰：引水浸潤，雨則杜塞水門。故記曰：水水旱從人，不知饑饉旱從人，不知饑饉”。后來，三國時蜀。后來，三國時蜀相諸葛亮相諸葛亮“征丁千二百人護之征丁千二百人護之”。據此判。據此判斷，這項水利工程是斷，這項水利工程是 A A都江堰都江堰B B鄭國渠鄭國渠 C C靈渠靈渠D D芍陂芍陂 體驗高考水旱從人，水旱從人，不知饑饉，不知饑饉，時無荒年，時無荒年，謂之天府謂之天府。 都江堰建于公元都江堰建于公元前三世紀，是中前三世紀，是中國戰國時期秦國國戰國時期秦國蜀郡太守李冰及蜀郡太守李冰及其子率眾修建的其子率眾修建的一座大型水利工一座大型水利工程，是

13、程，是全世界至全世界至今為止，年代最今為止，年代最久、唯一留存、久、唯一留存、以無壩引水為特以無壩引水為特征的宏大水利工征的宏大水利工程程。2200多年多年來，至今仍發揮來，至今仍發揮巨大效益，巨大效益， 坎兒井是與我國橫亙東西的萬里長城、縱貫南北坎兒井是與我國橫亙東西的萬里長城、縱貫南北的大運河齊名的我國古代三大工程之一，是偉大的地的大運河齊名的我國古代三大工程之一，是偉大的地下水利灌溉工程。它早在下水利灌溉工程。它早在2000年前的漢代就已經出現年前的漢代就已經出現雛形。雛形。思考：思考：商周為何需要商周為何需要“眾人眾人” ？何時改變？何時改變？提示：提示：農具原始，需要協作。春秋后變化

14、。農具原始，需要協作。春秋后變化。甲骨文甲骨文 “（王）大（王）大令眾人令眾人曰曰， （xie）田田。”三、耕作方式的演變三、耕作方式的演變黃梅戲黃梅戲天仙配天仙配你耕田來你耕田來 我織布，我織布，我挑水來我挑水來 你澆園，你澆園，寒窯雖破能避風雨，寒窯雖破能避風雨，夫妻恩愛夫妻恩愛 苦也甜。苦也甜。三、耕作方式的演變三、耕作方式的演變 農耕工具農耕工具 生產力水平生產力水平 耕作方式耕作方式商周商周木、石、骨、蚌木、石、骨、蚌為為主主, ,青銅青銅農具農具出現出現春秋春秋戰國戰國鐵鐵農具農具( (重大事件重大事件) )出現出現牛牛耕耕( (鐵鐵犁犁) )西漢西漢牛牛耕推廣耕推廣唐朝唐朝曲轅曲

15、轅犁犁( (標志步犁標志步犁定型定型) )三、耕作方式的演變三、耕作方式的演變低下低下大規模簡單協作大規模簡單協作 (集體耕種集體耕種)提高提高私有土地出現私有土地出現個體農耕個體農耕（中國傳統（中國傳統 農業社會的農業社會的 基本模式）基本模式）1、遠古時期，傳說神農氏、遠古時期，傳說神農氏“因天之時，因天之時，分地之利，制耒耜，教民農作分地之利，制耒耜，教民農作”，反映了，反映了這一時期這一時期A、人們以采集經濟為主、人們以采集經濟為主 B、社會經濟處于漁獵階段、社會經濟處于漁獵階段C、原始農業的出現、原始農業的出現 D、個體小農經濟的產生、個體小農經濟的產生2、下列有關古代原始農業的說法

16、正確、下列有關古代原始農業的說法正確的是（的是（ ）由采集經濟向種植經濟發展由采集經濟向種植經濟發展 在黃河流域和珠江流域形成規模在黃河流域和珠江流域形成規模 北方以粟麥生產為主北方以粟麥生產為主 南方以水田稻作生產為主南方以水田稻作生產為主A、 B 、 C 、 D、3、右圖為山西出土的春秋時期青銅酒器牛尊，、右圖為山西出土的春秋時期青銅酒器牛尊，牛鼻穿有環，考古學家據此可推斷出：牛鼻穿有環，考古學家據此可推斷出：A、春秋時期貴族有酗酒之風，在牛鼻上裝環、春秋時期貴族有酗酒之風，在牛鼻上裝環便于拖曳沉重的青銅酒器便于拖曳沉重的青銅酒器B、春秋時期牛已被牽引從事耕作、春秋時期牛已被牽引從事耕作C

17、、青銅制造業背離禮制、青銅制造業背離禮制的傳統，注重生活化的傳統，注重生活化D、青銅工藝水平高超，、青銅工藝水平高超，能藝術化地表現動物形象能藝術化地表現動物形象4、牛耕的廣泛推廣是在（、牛耕的廣泛推廣是在（ ） A、春秋時期、春秋時期 B、戰國時期、戰國時期 C、秦朝時期、秦朝時期 D、漢代中期、漢代中期5、以下關于中國古代農業的說法有誤的是、以下關于中國古代農業的說法有誤的是 A、耕作方式經歷從千耦其耘到個體農耕的發展、耕作方式經歷從千耦其耘到個體農耕的發展 B、原始農業的耕作形式是刀耕火種、原始農業的耕作形式是刀耕火種C、在商周時期，人們便已掌握了冶鐵技術，并、在商周時期，人們便已掌握了冶鐵技術，并應用于農業應用于農業 D、唐代出現曲轅犁、唐代出現曲轅犁是三耒共耕的意思，由此反映了商代耕作方式是三耒共耕的意思，由此反映了商代耕作