1、冬至節(jié)活動簡介鄉(xiāng)飲酒禮始于周代， 最初不過是鄉(xiāng)人的一種聚會方式， 儒家在其中注入了尊賢敬老的思 想，使一鄉(xiāng)之人在宴飲歡聚之時受到教化。秦漢以后，鄉(xiāng)飲酒禮長期為歷代士大夫所遵用， 直到道光 23 年，清政府決定將各地鄉(xiāng)飲酒禮的費用撥充軍餉，才被下令廢止，前后沿襲約 三千年之久，在中國歷史上產生過深遠的影響。鄉(xiāng)飲酒禮是在仲冬 （農歷十一月） 時節(jié)在學校舉行的禮儀， 鄉(xiāng)大夫以主人的身份在鄉(xiāng)學 庠（或序） 中與賢能之士飲酒， 意在倡導尊重人才的風氣。鄉(xiāng)飲酒禮是古代學禮的重要組成 部分，與春夏祭祀先師孔子的釋奠禮共同組成了學禮制度的主干部分。 此次活動也是協(xié)會從 學禮開始復原古代禮儀遠景目標的第一步。之

2、所以選擇在冬至舉行鄉(xiāng)飲酒禮， 除了符合仲冬舉行的時間原則外， 也是為了喚起大家 對中國傳統(tǒng)節(jié)日的關注。 幾乎與冬至同時， 有西方的圣誕節(jié)， 許多同學對自己的傳統(tǒng)節(jié)日不 聞不問，卻十分熱衷“洋節(jié)” ，這次活動的目的之一也是為了使同學認識到我們也有自己的 節(jié)日， 希望同學們在節(jié)日放松時也能選擇更符合中國人的方式。 當然，古禮對于我們現(xiàn)在來 說過于繁瑣，但可根據(jù)實際情況加以簡化，朱子言“禮，時為大。 ”即如此。1、（迎賓之禮） 主人與其吏（相禮）于門外迎賓，對主賓（將貢于君的賢者）兩拜， 賓還一拜，對介（輔助賓行禮的賢者）一拜，賓還一拜，對眾賓一揖，然后揖請眾賓。 主人先進大門迎賓，賓長揖請介，而后

3、從大門西側入內，而后介對眾賓長揖進門，而后 眾賓從大門西側進入。主人與賓三揖，到達階前，三讓之后，主人從東階上堂，賓也從 西階上堂。而后主人在東階之上對北方兩拜，賓也在西階之上朝北答一拜。2、（獻賓之禮） 主人就席而坐，從篚中取出爵，然后下堂，準備洗爵，賓也隨之下堂。 主人在東階面前朝西而坐， 把爵放在階前地上， 然后起身辭謝賓下堂， 賓回答了一番話。 于是主人又坐下取爵，起身，走到洗的北邊，面朝南坐下，把爵放在篚旁地下，起身洗 手，賓進前辭謝主人為自己洗爵， 主人回答。 而后賓在西階之下面朝東站立， 主人洗爵。 洗畢，主人與賓行一揖一讓之禮，升階上堂。賓向主人上堂拜洗，主人坐下，把爵放在 地

4、上， 向賓回禮答拜， 拜畢又下堂洗手， 賓也隨著下堂， 主人向賓辭降， 賓回答一翻話， 而后在西階下立， 主人洗手畢， 與賓一揖一讓之禮上堂。 之后， 賓在西階上方端正站立。 主人坐下斟酒，而后站起面向西北把酒送至賓席，賓在西階行拜受禮，主人稍稍退后以 示避讓，賓進前受爵后又回到西階上原位。主人授爵后回到東階上行拜送禮儀，賓稍稍 退后以示避讓，而后再到最末端的席嘗酒，然后下席就地而坐，把爵放在地上，向主人 行拜禮稱贊酒美，然后拿爵站起來，再拿爵站起來，主人在東階上回禮答拜，賓來到西 階上面朝北而坐，飲干爵中的酒，起身，又坐下，把爵放在地上，接著向主人行拜禮， 然后拿爵站起來，主人在阼階上回禮答

5、拜。3、（賓酢主人之禮） 賓從西階下堂，準備為主人洗爵，主人也隨下堂。賓坐下，把爵 放在西階前，起身向主人辭降，主人回答了一番話，然后賓坐下取爵，走到洗的南邊， 面朝北而立，主人在阼階東邊，面朝南稍進前向賓辭洗，賓坐下把爵放入篚中，起身回 答了一番話。主人又回到東階下，面朝西而立，賓面朝東北洗手，而后洗爵。洗畢，賓 主行一揖一讓之禮升堂。主人向賓拜洗，賓坐下，把爵放在地上，向主人回禮答拜，拜 畢又下堂洗手，主人也隨著下堂，賓向主人辭降，主人回答一翻話，而后在東階下立， 賓洗手畢，與主人行一揖一讓之禮上堂。而后斟酒至主人席前朝東南酢主人，主人在東 階之上行拜受禮，賓稍退以示避讓，主人進前受爵，然

6、后回到阼階上原位，賓回到西階 上行拜送禮。主人從席的北邊升席，主人拿起爵（此時不告旨，不稱贊酒美，因酒為主 人自己之酒）從席前走到阼階上面朝北而坐，飲干爵中酒，起身，又坐下，把爵放在地 上，向賓行拜禮，再拿著爵站起來，賓在西階上回禮答拜。主人坐下，把爵放在東序南4、5、6、7、8、端，在阼階上面朝北行再拜禮，以感謝賓珍重自己的酒，賓在西階上回禮答拜。 （主人酬賓之禮， 主人先自飲） 主人坐于主位， 從篚中取觶， 下堂， 賓也隨著下堂， 主人向賓辭降。此時賓在堂下當西序的地方站立，面朝東。主人洗完觶，與賓一揖一讓 一起升堂，賓在西階上正身而立。主人在阼階上面北而坐，把觶放下，行拜禮，再拿觶 站起

7、來，此時賓回禮答拜。主人坐下飲盡酒，放觶于地，行拜禮，再拿觶站起來，賓在 西階回禮答拜。然后下堂，準備洗觶，賓也隨之下堂。主人在東階面前朝西而坐，把觶 放在階前地上，然后起身辭謝賓下堂。于是主人又坐下取觶，起身，走到洗的北邊，面 朝南坐下，把觶放在篚旁地下，起身洗手，賓進前辭謝主人為自己洗觶，主人回答。而 后賓在西階之下面朝東站立，主人洗觶。洗畢，主人與賓行一揖一讓之禮，升階上堂。 （此時，賓不向主人拜洗，因酬賓之禮輕于獻賓之禮） ，賓就站在西階之上，主人給觶 斟滿酒， 走到賓的席前面朝北而立， 賓在西階上行拜受禮， 主人稍退以示避讓。 賓拜畢， 主人坐下把觶放在賓之席西側，賓至席前坐下取觶，

8、而后回到西階原位，主人同時回到 東階行拜送禮。賓又回到席前朝北坐下，把觶放在席之東側而不飲，再回到西階原位。 （獻賓之禮） 主人向賓行揖禮，而后下堂，準備與介行禮。賓也隨著下堂，在西階 下面朝東而立。主人與介行一揖一讓之禮升堂。主人從東階上堂，介也從西階上堂。而 后同賓。（介不拜洗） ，介在西階上朝北而立，主人給爵斟滿酒，來到介席前面朝西南向 介獻酒。介在西階上朝北行拜受禮，主人稍后退以示避讓。介進至席前面朝北從主人手 中接受了爵，又回到西階上原位。主人來到介的右邊面朝北行拜送禮（此時主人與介行 禮都在西階、介的東邊，以體現(xiàn)主人降尊就卑之義） ，介稍退以示避讓。主人站在西階 東邊，介從席的北邊

9、升席，從南端下席，面朝北而坐，飲干爵中之酒，起身，又坐下， 把爵放在地上，接著向主人行拜禮，再拿著爵站起來。主人在介的右邊回禮答拜。 （介酢主人之禮） 介下堂洗爵（這是為了授爵給主人，以便主人自酢，因介卑，不 敢與主人抗禮，故不敢親自酌酒授主人，所以下堂為主人洗爵，而后授給主人，由主人 自酌自酢），主人回到阼階原位，見介下堂，也隨著下堂。介坐下，把爵放在西階前， 起身向主人辭降，主人回答了一番話，然后介坐下取爵，走到洗的南邊，面朝北而立， 主人在阼階東邊，面朝南稍進前向介辭洗，介坐下把爵放入篚中，起身回答了一番話。 主人又回到東階下，面朝西而立，介面朝東北洗手，而后洗爵，此時主人應同時洗手。

10、介與主人行一揖一讓之禮升堂，在兩楹之間把爵授予主人。介站在西階上，主人給爵斟 滿酒，在西階上介的右邊行自酢禮。主人坐下，把爵放在地上，而后行拜禮，再拿爵站 起來。介回禮答拜。主人又坐下，飲干爵中酒，起身，又坐下，把爵放在地上，行拜禮， 再拿爵站起來。介回禮答拜。主人又坐下，把爵放在西楹南邊、介右邊的地方，向介行 再拜禮（以感謝介珍重自己的酒） ，介回禮答拜。（獻眾賓之禮） 主人回到阼階上，向介行拜禮，然后下堂，準備與眾賓行禮。 介也隨著下堂，站在賓的南邊。主人面朝西南向眾賓拜了三拜。眾賓向主人回禮，各拜 一拜。主人向眾賓行揖禮，而后自己升堂，取剛才之爵，下堂去洗，洗完升堂，給爵斟 滿酒，在西階

11、上向眾賓獻酒。此時眾賓之長三人先后升堂，行拜受禮而后受爵。主人授 爵后行拜送禮，賓長受爵后立于席中飲干爵中酒，飲畢不行拜禮，把空爵交給主人，然 后下堂回到原位。而后眾賓依次上西階接受主人獻酒，不行任何禮，直接立于西階之上 飲，飲完回庭。主人向眾賓獻酒畢， （拿著空爵下堂， ）把爵放在篚中。 主人與賓行行一揖一讓之禮，升階上堂。賓向介行厭禮（揖，拱手而作內引之狀） 堂。介向三賓長行厭禮，升堂。三賓長也依次升堂就席。主人使一人洗觶，洗畢升堂，升將要舉觶向賓進酬酒。 舉觶者給觶斟滿酒， 到西階上坐下， 把觶放在地上， 向賓行拜禮， 然后拿觶站起來。賓在席的西端回禮答拜。舉觶者坐下，飲干酒，把觶放在地

12、上，行拜 禮，然后拿觶站起來，賓回禮答拜。舉觶者下堂洗觶，洗畢升堂，給觶斟滿酒，站在西階上，賓站起行拜受禮。舉觶者進到賓席前把觶放于席之西側（表示不敢親授，賓應推 辭一下）。賓坐下拿觶起身，舉觶者在西階上行拜送禮。賓坐下，把觶放于席之西側， 舉觶者下堂。 （酬賓之禮）12、于是堂上的歌、 瑟與堂下的笙、磬一起演奏以下詩歌： 周南 的關雎、葛覃、卷 耳，召南的鵲巢 、采蘩、采蘋。樂工之長向樂正報告： “正歌備（規(guī)定的樂 歌都已演奏完畢） 。”樂正又向賓報告，然后下堂。 （正禮已成）13、主人從席的南端下席，獨自下堂，命相禮改做司正。主人行拜禮向司正致謝，司正回禮 答拜。 主人升堂， 回到席上。

13、司正洗觶， 從西階升堂， 到阼階上面朝北請求主人的指示。 主人說：“請安于賓（請挽留賓） 。”司正把主人的意思轉告賓，賓推辭了一下，就答應 了。司正又把賓同意留下的意思轉告主人， 主人在阼階上行再拜禮向賓致謝， 賓在西階 上回禮答拜。 司正此時站在兩楹之間相贊賓主行拜禮。 主人與賓拜畢， 又互相行揖禮而 后回到席上。15、賓此時拿起放在席西側的觶，到阼階上面朝北將酬向主人。主人下席，在賓的東邊與賓面朝北并排而立。賓坐下把觶放在地上，行拜禮，再拿觶站起來。主人回禮答拜。賓飲 干酒后到北邊設尊處給觶斟滿酒，返回來面朝東南授給主人。主人在阼階上行拜受禮， 賓稍退以示避讓。主人接受了觶。賓在主人西邊行

14、拜送禮。賓又向主人行揖禮，然后回 到自己的席位上。主人到西階上將向介酬酒。 介從席的南頭下席， 站在主人的西邊。主 人坐下把觶放在地上，行拜禮， 再拿觶站起來。介回禮答拜。 主人飲干酒后到北邊設尊 處給觶斟滿酒， 返回來面朝東南授給介。 介在阼階上行拜受禮，主人稍退以示避讓。介 接受了觶。主人在介西邊行拜送禮。主人又向介行揖禮，然后回到自己的席位上。16、此時司正升堂站在西階上監(jiān)察行旅酬禮，司正喊：“某子受酬。 ”于是第一個接受酬酒的起身，站 最后一位 這時司正賓長下席。 這時司正稍退，站在西序南端，面朝東。 接受介酬酒的的賓長從介的右邊受 酒，其次二位賓長及堂下眾賓都是從授酬者的左邊接受酬酒， 然后行拜受禮， 著飲干觶中酒， 這些禮儀同賓酬主人之禮一樣。 堂上和堂下眾賓都依次酬畢， 接受酬酒的賓飲干觶中酒后，要拿著空觶下堂，在篚旁坐下， 把觶放進篚中。 也下堂，回到庭中原位。 （旅酬之禮）四、鄉(xiāng)飲酒禮簡化過程 鄉(xiāng)飲酒禮是學禮的一個重要組成部分， 在仲冬 （夏歷十一月） 時節(jié)邀請鄉(xiāng)之賢人至學校參加 飲酒禮，以表示對知識、人才的尊重。有勸化民風，隆重禮儀的作用。其基本過程為1、迎賓之禮