1、“滄州酒阮亭先生謂之“麻姑酒”閱讀答 案麻姑“滄州酒，阮亭先生謂之“麻姑酒”閱讀答案 “滄 州酒，阮亭先生謂之“麻姑酒”閱讀答案 閱讀下面的文言文，完成9 12題。滄州酒，阮亭先生謂之“麻姑酒”，然土人實無此稱。著名已久， 而論者頗有異同。蓋舟行來往，皆沽于岸上肆中，村釀薄醴未必佳也。 土人防征求無橫，相戒不以真酒應官，雖笞捶不肯出，十倍其價亦不 肯出。滄州制府尚不能得一滴，他可知也。其酒非市井所能釀，必舊家世族，代相授受，始能得其水火之節 候。水雖取于衛河，而黃流不可以為酒，必于南川樓下，如金山取江 心泉法，以錫罌沉至河底，取其地涌之清泉，始有沖虛之致。其收貯 畏寒畏暑，畏濕畏蒸，犯之則味敗

2、。其新者不甚佳，必置閣至十年以 外，乃為上品，一罌可值四五金。然互相饋贈者多，恥于販鬻。又大 姓若戴、呂、劉、王，率多零替，釀者亦稀，故尤難得。或運于他處， 無論肩運、車運、舟運，一搖動即味變。運到之后，必安靜處澄半月， 其味乃復。取飲注壺時，當以杓平挹；數擺撥則味亦變，再澄數日乃復。姚安公嘗言飲滄酒禁忌百端，勞苦 萬狀，始能得花前月下之一酌，實功不補患；不如遣小豎隨意行沽，反陶然自適。蓋以此也。其驗真偽法南川樓水所釀者，雖極醉，膈不作惡，次日亦不病酒， 不過四肢暢 適，恬然高臥而已。其但以衛河水釀者則否。驗新陳法 凡置閣二年者，可再溫一次；十年者，溫十次如故，H一次則味變矣。一年者再溫即變，

3、二年者三 溫即變，毫厘不能假借，莫知其所以然也。董曲江前輩之叔名思任，最嗜飲。牧滄州時，知佳酒不應官，百 計勸諭，人終不肯破禁約。罷官后，再至滄州，寓李進士銳巔家，乃 盡傾其家釀。語銳巔曰"吾深悔不早罷官。”此雖一時之戲謔，亦足 見滄酒之佳者不易得矣。（選自清代紀日勻閱微草堂筆記，有改動）9 .對 下列句子中加點的詞語的解釋，不正確的一項是A.皆沽于岸上肆中 肆店鋪B .恥于 販鬻鬻賣C .次日亦不病酒病損害，禍害 D.寓李 進士銳巔家寓居住10.下列各組句子中，加點的詞的意義和用法，相 同的一項是A.而論者頗有異同而今安在哉 B.以錫罌沉至河底作師 說以貽之C.數擺撥則味亦變此則岳

4、陽樓之大觀也 D.恬然高臥而已 河東兇亦然11 .以下六句話分別編為四組，全都能體現滄州酒奇特 的一組是 皆沽于岸上肆中其收貯畏寒畏暑，畏濕畏蒸 釀者亦 稀，故尤難得一搖動即味變 雖極醉，膈不作惡，次日亦不病酒 百計勸諭，人終不肯破禁約A.B.C.D. 12 .對原文有關內容的理解和分析，下列表述不正確的一項是 A.滄州酒雖然久負盛名，但說起滄州酒來，人們的看法并不相同， 這是因為真正的好滄州酒并不容易買到。B .滄州酒不是普通人家能夠釀造出來的，必須是世代相傳的釀酒世家，才能夠把握好水與火的關鍵環節。C .姚安公認為，飲用滄州酒禁忌太多，喝來有點得不償失。不如打發小童去隨便買壺酒喝，更覺陶然

5、自樂。D .董曲江的叔叔董思任非常喜歡喝酒，他任滄州知府時，知道好酒不該由官府享受，直到罷官之后才得以盡情喝酒。13 .把文言文閱讀材料中加橫 線的句子翻譯成現代漢語。（10 分）土人防征求無橫，相戒不以真酒應官，雖笞捶不肯出，十倍其價亦不肯出。（4分）一年者再溫即變，二年者三溫即變，毫 厘不能假借，莫知其所以然也。（4分）此雖一時之戲謔，亦足見滄酒之佳者不易得矣。（2分） 參考答案 （12分）9. C10. A11 . B12. D 13. （ 10 分） （1）當地人為了防止官府無休止地征酒，便相約不賣正宗滄州酒給官府的人。 即便是挨打也 不肯拿出來，出十倍的價錢也不賣。評分標準4分，每句1分，譯錯一處扣1分；不通順扣1分。（2）放了一年的酒，溫兩次味就變了；放了兩年的，溫三次味就變了；一絲一毫不能作假，沒有人知道這是什么原因。評分標