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文檔簡介
1、 貴州大學課程論文 第 7 頁 膠體與界面化學課程論文論文題目:表面活性劑在化妝品中的應用學 院:礦業學院專 業:礦物加工工程班 級:礦物121學 號:1208010376學生姓名:彭吉宇授課教師:成獎國年 月 日礦業學院礦物加工工程專業2012級課程論文評分標準內容序號評分標準分值得分備注平時表現20分1按時到課、不遲到、早退和缺課,課堂上認真聽課,積極回答課堂提問,不玩手機。20課程論文80分2論文字數及參考文獻篇數符合要求,文獻標注合理。103論文要素齊全,包括封面、頁眉、中英文題目、摘要、關鍵詞、作者信息、參考文獻等。154論文格式正確,主要包括段落、行距、字體、圖表。105論文內容切
2、題。主要包括摘要及關鍵詞精煉、準確;論文主體內容與題目相符合。256語句通順,層次明確,用詞恰當,段落組織合理無錯別字107按時提交課程論文及查閱文獻的電子檔及論文紙質文檔10課程總評成績100評定等級成績評定人表面活性劑在化妝品中的應用摘要:本文介紹了表面活性劑在皮膚的清潔、護理毛發的洗滌、護理,以及表面活性劑在化妝品上的未來發展.以及在化妝品中的作用介紹了表面活性劑和化妝品的分類情況,化妝品的原料以及化妝品對表面活性劑的要求。詳細介紹了化妝品中常用的幾種表面活性劑對化妝品中用的表面活性劑的發展趨勢進行了闡述。關鍵詞:表面活性劑;化妝品;應用;發展 前言: 表面活性劑素有“工業味精”之美譽1
3、, 不僅在化工以及其他眾多的傳統工業和技術領域有廣泛的應用,而且在材料、能源及生命科學等高技術領域也有用武之地。由于表面活性劑在化妝品中有乳化、分散、增溶、起泡、清洗、潤滑和柔軟等功能作用,所以表面活性劑在化妝品中有著舉足輕重的地位。此外化妝品中所利用的表面活性劑的性能不僅僅是其單一的性能,而是利用其多中性能,因此,表明活性劑是化妝品生產中不可缺少的原料,廣泛應用于化妝品中。1 表面活性劑的作用原理 表面活性劑溶于水后首先在溶液表面層聚集形成正吸附,當表面吸附達到飽和時,表面活性劑分子不能在表面繼續吸附,表面活性劑分子即轉入溶液內部。因其分子親油基團之間相互吸引即親油基團內親水基團朝外締合形成
4、大小不超過膠體粒子范圍,且在水中穩定分散的膠束。表面活性劑分子在溶劑中締合形成的膠束的最低濃度即為臨界膠束濃度。到達臨界膠束濃度時,分散系統由真溶液變成膠體溶液,同時會發生表明張力降低,增溶作用增強,起泡性能和去污力加大,滲透壓,導電度,密度和粘度等的突變。2 表面活性劑的分類 根據分子組成的特點和極性基團的解離性質,可分為離子型和非離子型表面活性劑。同時離子型表面活性劑又分為陰離子、陽離子、兩種離子表面活性劑。2.1陰離子表面活性2 陰離子表面活性劑在化妝品中應用日趨廣泛,其具有豐富的發泡性、良好的乳化性、適應度的洗凈力以及特有的皮膚親和性。能夠滿足毛發洗凈劑的要求,在不少洗面奶、沐浴乳以及
5、幼兒洗滌用品中使用。2.2陽離子表面活性劑 可用在護發品方面,包括頭發的抗靜電劑,使頭發更加柔順。在某些產品中,他們同時還可以做乳化劑。季胺化合物是化妝品中應用最為廣泛的陽離子表面活性劑,該類化合物對皮膚和頭發表現出一種強烈的直接性,能是頭發更易梳理,從而改善頭發的感覺和光澤。2.3兩性離子表面活性劑3 同時攜帶正負離子電荷,它的結構即不同于陽離子表面活性劑,又不同于陰離子表面活性劑。其本身的結構和性質決定了它具有許多優異的性能:低毒性、對皮膚和眼鏡的低刺激性。極好的耐水性和耐高濃度電解和抗靜電性。殺菌性和抑霉性以及良好的配伍性等。2.4非離子表面活性 許多資料證實非離子表明活性劑的安全性,這
6、也是其在護膚品中應用的主要原因之一。它主要作為乳化劑,特別是乙氧基化的表面活性劑可作O/W型乳化劑。另外,一些特殊的表面活性劑主要作用護發香波、浴制劑中起泡穩定作用的輔助表面活性劑。3表面活性劑在化妝品中的應用3.1乳化作用4 使非水溶性物質在水中呈現均勻乳化而形成乳狀液的現象稱為乳化作用。乳化劑化妝品中主要用于生產膏霜和乳液。目前應用最廣的是非離子型乳化劑,其原因是非離子型乳化劑安全,刺激低。有名的失水山梨醇脂肪酸酯及其環氧乙烷加成物便是良好的復合非離子型乳化劑,司盤親油劑,司盤親油,吐溫親水,兩者混合應用于O/W型乳液中,可形成穩定性好,親膚性高的乳狀液。 3.2增容作用 使微溶性或不溶性
7、物質增大溶解度的現象稱為增溶作用。在化妝品中增溶劑主要用于化妝水、生發油、生發養發劑的生產,用作增溶劑的表面活性劑應具有高的親水性,HLB>15,如聚氧乙烯硬化蓖麻油、聚氧乙烯蓖麻油。脂肪醇聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯聚氧丙烯醚、聚氧乙烯失水山梨脂肪酸酯和聚甘油脂肪酸酯等。3.3分散作用 使非水溶性物質在水中形成微粒且呈均勻分散狀態的現象稱為分散作用。用于分散劑的表面活性劑很多即是乳化劑有是分散劑,如脂肪醇聚氧乙烯醚。失水山梨醇脂肪酸酯、脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸鹽、烷基醚羧酸和烷基磺酸鹽等,他們都有很好的分散性能。3.4清潔作用 作為清潔和個人用品主要有香波、沐浴乳和洗面奶等,除了要求具有清潔
8、發泡和潤濕功能外,目前主要是對皮膚的溫和性,這就要求表面活性劑不損傷表皮細胞,不對皮膚的蛋白質發生作用,不滲透或少滲透到皮膚中去,使皮膚油脂及皮膚本身保持正常狀態。陰離子型表面活性劑已有很久的歷史。3.5潤濕和滲透作用 作為化妝品,不僅要有美容功能,使用起來還應有舒適的感覺,這些都離不開表面活性劑的潤濕作用,在這方面生物表面活性劑取得了顯著成果。4 基質原料5 4.1油脂是組成膏霜類化妝品的基本原料,主要起護膚、柔滑和滋潤等作用。脂肪酸甘油是組成動植物油脂的主要成分,在常溫下呈液態的稱為油,呈固態的稱為脂。根據來源又可分為植物油脂和動物油脂。植物油脂包括椰子油、橄欖油、蓖麻油、辛仁友、花生油、
9、大豆油等。動物油包括牛油、豬油、貂油、和海龜油、這些動植物油脂和加氫后的產物稱為硬化油。在化妝品中常有的硬化油有:硬化椰子油、硬化牛脂、硬化蓖麻油和硬化大豆油等。4.2蠟類 蠟是高碳脂肪醇所組成的酯。在化妝品中主要作為固定劑,增加化妝品的穩定性,在調節器黏度,提高液體的熔點,使用時對皮膚產生柔軟的效果。依據來源不同,蠟類也可分為植物性蠟和動物性蠟。植物性蠟包括巴西棕櫚蠟、霍霍巴蠟和小燭樹蠟。動物性蠟包括蜂蠟、羊毛脂蠟、鯨油、和蟲蠟。4.3 高碳烴類用于化妝品原料中的烴類主要包括烷烴和烯烴,他們在化妝品中的主要作是其溶解作用,凈化皮膚表面,還能在皮膚表面形成憎水性油膜,來抑制皮膚表面水分的蒸發,
10、提高化妝品的功效。在化妝品中用的主要包括角鯊烷、凡士林。液體石蠟和固體石蠟等。4.4 粉類 粉類是組成香粉,爽身粉,胭脂,牙粉,和牙膏等粉類化妝品的基質原料。一般是不溶于水的固體,經研磨制成的細粉,主要起遮蓋、滑爽、吸收、吸附及摩擦等作用。化妝品中常有的粉類原料主要是滑石粉、高嶺土和鈦白粉等。4.5 溶劑類 溶劑是膏、漿和液狀化妝品中不可缺少的成分、包括、乙醇、丁醇、戊醇和異丙醇等、在配方上溶劑與其他成分相互配合,使制品具有一定的物理化學性質,便于使用。在化妝品中,除了利用溶劑的溶解性外,還運用它的揮發、濕潤、潤滑、增塑、保香、防凍以及收斂等性能。5 配合香料5.1 香料 化妝品用香料是關鍵性
11、原料之一。在化妝品中所用的香料除了必須選擇適宜的香型外,還要考慮到所用的香料對產品質量及使用效果有無影響,如對白色膏霜、奶液等必須注意色澤的影響:唇膏、牙膏等產品應考慮有無毒性:直接在皮膚上涂敷的產品應注意對皮膚的刺激性。5.2 抗氧劑 含有油脂成分的化妝品,特別是原料中含有不飽和鍵的化妝品很容易被氧化而引起變質,所以必須要加入抗氧劑,以防原料的氧化。化妝品中使用抗氧化劑包括、酚類、胺類、有機酸、醇及酯類和無機酸及其鹽類。5.3 防腐劑 化妝品中含有水分、膠質、脂肪酸、類脂物、蛋白質、激素與維生素等,這些物質均易引起微生物繁殖變質。為使化妝品質量得到保證必須加入防腐劑。化妝品中用的防腐劑包括對
12、羥基苯甲酸酯類、醇類、香料類和酚類。5.4色素 化妝品使用的色素包括有機合成色素、無機色素和天然色素。6 化妝品的發展趨勢6 化妝品用表面活性劑的發展趨勢21 世紀化妝品工業將通過融合近代多學科的高新科技成果,提高化妝品的安全性、功效性和環保性,開發新的化妝品原料,采用綠色環保型的表面活性劑,這些都是化妝品研究的熱點。另外,生物化學的活性物質在化妝品中也已被廣泛應用。6.1 生物表面活性劑 生物表面活性劑是20 世紀70 年代后期國際生物工程領域中發展起來的一個新課題。生物表面活性劑以其生產原料來源廣、價廉、表面活性高、乳化能力強、起泡性好、無毒、環境友好、能被生物完全降解、生物相容性好、不致
13、敏和可消化等優點而備受人們的青睞。6.2 烷基糖苷 烷基糖苷(簡稱APG)是一種以脂肪醇和葡萄糖等可再生性植物為原料合成的非離子表面活性劑,現已成為性能優越的新一代非離子表面活性劑的代表。從結構上來看,APG 是一種集非離子和陰離子兩類表面活性劑的特性于一身的新型表面活性劑。APG不僅表面活性高,泡沫豐富而穩定,去污力強,而且無毒,無刺激性,與皮膚的相容性好,生物降解快而徹底,與其他表面活性劑的相容性好,復配具有協同增效作用以及對頭發具有調理和發型保持效應等。APG在安全性和環境相容性方面都具有許多卓越的性能。6.3 殼聚糖 殼聚糖(Chitosan,學名聚脫乙酰氨基葡萄糖)是甲殼質經脫乙酰基
14、而得到的一種天然陽離子多糖,是一種資源豐富、價格低廉的天然高分子化合物。殼聚糖可溶于稀酸,高度脫乙酰化產物可溶于水,分子中的多個氨基和羥基等活性基團經化學修飾可表現出新的性能。殼聚糖具有良好的抗菌性、抑菌性、表面活性、吸濕和保濕性、成膜性和絮凝性等特性。由于殼聚糖是自然界中少見的帶正電荷的高分子聚合物,從而在許多領域內具有獨特的功能。這類多糖具有可降解性、良好的成膜性、良好的生物相容性及一定的抗菌等優異性能,在化妝品中具有與乳化劑很好的復配性和穩定性。用于美發產品能保持頭發的光澤、柔軟、易梳理和抗靜電性;用于護膚美容產品能使皮膚具有良好的調理性能,廣泛應用于化妝品、醫藥、食品、化工和保等行業,
15、素有萬能多糖的美譽。殼聚糖、殼聚糖衍生物以及低聚殼聚糖都可用于各種化妝品中。殼聚糖用于化妝品將成為今后化妝品行業的一個新趨勢,其優異的保濕性、抗菌性和理活性以及優良的配伍性都將使其在化妝品中有著廣泛的應用前景。6.4 蔗糖脂肪酸酯 蔗糖脂肪酸酯是用C1222 脂肪酸和蔗糖作用生成的酯,是一種安全、無毒、無污染,并可100生物降解的非離子表面活性劑。蔗糖脂肪酸酯無毒、無臭、不刺激皮膚與黏膜,且易生物降解。通過控制蔗糖脂肪酸酯中脂肪酸殘基的碳數和酯化度,或者把不同酯化度的蔗糖酯進行混配,即可獲得大范圍HLB的系列產品,這使它既可成為OW 型又可成為O型表面活性劑。蔗糖脂肪酸酯具有乳化、增溶和起泡等
16、多種性能。國外從20 世紀60 年代就已將其廣泛應用于日化、食品和醫藥等行業,而國內關于蔗糖脂肪酸酯的研究還存在許多問題,所以應積極采取措施開發多元化產品,穩定制造工藝,進行更深入地理論研究,以拓寬蔗糖脂肪酸酯的應用領域。6.5 卵磷脂 卵磷脂是一種天然生物表面活性劑,被譽為“腦黃金”,不少研究者稱之為“21 世紀最偉大的保健食品”。磷脂類表面活性劑有表面活性,又有生物活性,是特種表面活性劑,其應用領域已延伸到食品、醫藥、化妝品和多種工業助劑中。卵磷脂在化妝品中能起到活化皮膚、保持皮膚濕潤和防止皮膚干燥等作用。同時卵磷脂還可以提高化妝品的分散性和起泡性,用于頭發潤滑劑可使頭發光亮、潤澤和柔軟。
17、7 影響表面活性劑安全性的因素 7.1種類從宏觀的角度來看,任何一類表面活性劑都可以在化妝品中起到一定的作用,因為他們或多或少都具有表面活性劑的一些通性,如降低表面張力、乳化和去油等作用。但從安全的角度來看,并不是具有這些功能的表面活性劑都可以作用在化妝品中。比如烷基磺酸鹽,雖然他具有良好的化學穩定性、發泡性和非凡的洗滌力,單大量的醫學研究報告顯示,烷基磺酸鹽對人的皮膚有較強的脫脂和刺激作用,會損壞發質和使皮膚繃緊 7.2純度成分單一、不參雜任何雜質的表面活性劑才是最安全的。由于技術的進步,各種表面活性劑的合成和改性方法的不斷增多以及工藝技術的差異,這些都有可能引起產品的純度變化8 結束語表面
18、活性劑在全球穩步增長的趨勢為化妝品工業發展和壯大提供了良好的外部環境,對產品結構品種、性能與技術上的要求也越來越高,因此要系統開發安全、溫和、易生物降解和具有特殊作用的表面活性劑,可開發多種多元醇類和醇類表面活性劑;系統研究開發大豆磷脂類表面活性劑;開發蔗糖脂肪酸系列產品,加強復配技術的研究,開拓已有產品的應用范圍,表面活性劑作為化妝品中的最重要成分,在開發應用上贏大力采用天然原料,盡量避免使用對皮膚有害的成分。參考文獻【1】 崔剛.表面活性劑、膠體與界面化學【2】 王學川,任龍芳,強濤濤.表面活性劑在化妝品中的應用【A】.日用化學品科學。2006 5【3】 余麗麗,李仲謹,朱雷.表面活性劑在化妝品中的應用.中國化妝品,2007-9-15【4】 吳英錦,丁穎.表明活性劑在化妝品中的應用.石家莊職業技術學
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