1、第一章   總  論1.1 項目概述1.1.1 項目名稱：太原市陽曲縣生態民生化產業之歐李（鈣果）種植與加工利用1.1.2 項目建設單位：山西扶疏農林科技有限公司1.1.3 項目承擔單位法人：1.1.4 項目實施地點：1.1.5 項目實施內容：在項目區種植歐李（鈣果）5000畝，達到盛果期年產鈣果60008000噸，加工轉化6000噸。1.2 項目總體目標本次新建項目投資完成后，年產歐李（鈣果）鮮果8000噸；年銷售收入達3200萬元，年加工歐李產品6000噸，實現銷售收入1.5億元，投資利潤率 ，投資利稅率 %；投資回收期 年。1.3 項目資

2、金投入及使用計劃1.3.1項目投資：總投資 萬元（固定資產投資30%鋪底流動資金）。1.3.2項目建設期：建設期 年，從2015年 月開始，到201 年 月結束，以后進入穩定生產期。1.3.3資金使用計劃：（1）第一年種植資金使用計劃為2625萬元，其中： 年土地租賃費5000畝×800元/畝=400萬元， 苗木費用：歐李主栽品種苗木為歐李（鈣果）4號，授粉品種為歐李（鈣果）5號，鮮食型搭配品種歐李（鈣果）6號、7號和8號。按照每畝栽植800株計算，平均每株4.0元計算，苗木費用總計為1600萬元； 種植費用：每畝種植成本包括澆水費用為250元，種植總費用為125萬元； 管護費用包括

3、除草，整枝，施肥，打藥共計每畝800元，總管護費用為400萬元。 生產資料費用（有機肥料和低毒郵寄農藥）每畝200元，生產資料費用共計100萬元； （2）第二年資金使用計劃為1600萬元，其中： 土地租賃費用5000畝×800元/畝=400萬元 人工管護費用（包括除草、剪枝、施肥、打藥）為每畝800元，總管護費用為400萬元； 生產資料費用（有機肥料和低毒郵寄農藥）每畝200元，生產資料費用共計100萬元； 周轉箱配套每畝需要30各，每個40元，畝需要1200元，周轉箱總計開支600萬元； 采摘費用每畝200元，總計100萬元；1.4項目承擔單位基本情況山西扶疏農林科技有限公司是一家

4、從事農林相關產業發展中涉及的苗木繁育、農林產業發展規劃、農林相關項目實施，產業發展技術支持、技術培訓以及農民產品的系列加工、提取、分離的綜合性公司。公司現有高級職稱技術人員3人，中級技術職稱人員12人，其他人員13人，公司現有的人員中有專門從事歐李（鈣果）多年的研發技術骨干，并具有多年從事國家大型生態與產業發展的技術歷程，也承擔過聯合國及國際組織的項目援助工作，是一支在生態建設，產業規劃，技術開發和管理有效的團隊。公司立足太原，輻射全省，同時與國內諸多高等農林院校緊密合作，開展農林產業的發展與技術開拓。同時在省內外與相關提取、分離制藥與萃取企業進行廣泛的產品研發與提取工作，已經形成了較為完善的

5、科研、生產、加工技術體系。公司已經與寧夏唐明制藥有限公司，寧夏莘禾聚鑫鈣果科技有限公司，山西鑫中大生物科技有限公司，山西御脯鈣爾食品有限公司，太原市威爾潞威生物技術有限公司開展了多項歐李（鈣果）的產品研發合作工作，現已成功完成歐李（鈣果）酵素、蜜餞、罐頭、鈣片、果糖、飲品、果酒、果醬與花青素等系列產品的研發工作，有些產品已經開始上市，有些產品已經走出國門進入國際市場。 1.5項目信息表項目名稱太原市陽曲縣生態民生化產業之歐李（鈣果）種植與加工利用項目編號所屬領域 人口健康 生態環境 公共安全 城鎮發展 民生改善項目牽頭承擔單位信息單位名稱山西扶疏農林科技發展有限公司組織機構代碼通訊地址郵政編碼

6、單位法人姓 名身份證件號碼項目負責人姓 名職務/職稱辦公電話移動電話電子信箱傳真項目聯系人姓名職務/職稱辦公電話移動電話電子郵箱傳 真項目其他承擔單位主要目標主要任務考核指標（300字以內）針對太原市陽曲縣周邊農業產業結構調整的需要和當地土地種植收益低造成落后的民生問題，同時起到生態治理和美化環境的目的，引進歐李（鈣果）這一新型樹種，種植發展2000畝，同時結合歐李（鈣果）的產業發展為整個陽區縣域的產業結構調整和提高農民收益起到良好的示范引領作用。進而實現引領帶動發展推廣面積達10萬畝。同時在當地建設加工歐李（鈣果）轉化項目，建設年加工歐李（鈣果）2萬噸深加工企業。項目預計達到：歐李（鈣果）當

7、年種植成活率85%；示范種植區2000畝建設后種植第二年果實產量達到300500公斤/畝，第三年1000公斤/畝；三年后實現1500公斤以上產量水平，按照每公斤回收價格4元計算，豐產期實現畝均收入50006000元以上收入水平。輻射推廣10萬畝面積后，年可實現果實銷售56億元，且一年種植，常年收益，是當地群眾致富的好項目，可使全縣5萬人收益，僅此一項人均收入可達萬元以上。同時利用歐李（鈣果）的四化特點即美化，香化，彩化、綠化的功能，走出城郊型美麗農業的發展之路。同時實現歐李（鈣果）的產業化加工利用，可獲得5倍以上的產業開發收益，可年創造20億暈以上產值，可增加就業崗位和提升農業產業競爭活力，可

8、獲得生態、民生效益雙豐收。二、本項目提出的必要性和現實意義 1本項目的實施可以促進當地歐李（鈣果）種植業的發展歐李（鈣果）是薔薇科櫻桃屬的一種矮小灌木，為我國獨有樹種，是人類開發利用的第501種植物，也是我國北方人工栽培利用的第20種水果植物，株高0.51.0M,株叢占地面積0.20.5，開白花或粉花，開花期在太原地區一般為4月中旬至4月下旬，果實大部為紅、黃、紫、黃底紅暈四種顏色，漿果，形似櫻桃，味似李子，外觀十分美觀。經過近年來的人工定向培育和雜交選育，其單果重大大增加，基本可以達到10克以上，有的品種單果重可以達到20多克，且品質已經得到大大改善，酸甜適口，保健功能強，是自然界少見的鮮果

9、多吃不倒牙和食后使人難忘和上癮的水果。依據品種特性，成熟期一般在8月上旬到9月上旬。歐李果實中鈣含量極高，有鈣果之王之稱，俗稱鈣果。歐李（鈣果）生長在貧瘠，干旱，嚴寒的高寒山區，在常年的自然選擇中，成就了歐李（鈣果）特有的抗旱，抗寒和耐瘠薄和抗病蟲的生命活力，這是歐李（鈣果）植物自然選擇的必然結果。歐李（鈣果）是非常適宜在干旱、高寒區域生存的新型矮小灌木水果植物，非常適宜在太原市陽曲縣種植，且種植成活率高，生長快，結果早，收益高，生態覆蓋效果好，水土保持能力強，且果用、牧用、花用、藥用集為一身，并可實現春季觀花、夏季賞葉、秋季品果、冬季食用的效果。因此歐李（鈣果）在干旱貧瘠的土壤上種植與發展具

10、有強大的生命力，尤其是在生態脆弱，干旱貧瘠的陽曲縣發展種植具有重要的意義，是建設太原市的生態屏障和改善當地民生狀況的首選樹種。在當今人們飲食安全和追求健康的狀況下，消費需求已由“數量消費”向“質量消費”轉變，即要求新鮮、方便、營養、安全的潔凈果品，也要求有強身健體功效的健康食品。歐李（鈣果）的分析表明，果實含有豐富的糖、蛋白質、礦質元素、維生素、氨基酸等營養物質，尤其是鈣、鐵、鉀、硒的含量甚高，其中鮮果中鈣含量可達60mg/100g，鐵含量達1.5mg/100g（蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g），尤其歐李（鈣果）的富硒能力極強，是自然界少有的具有高強能力富硒的果品。歐李（鈣

11、果）果實中含有17種氨基酸，總量達338.3451.7mg/100g，其中兒童生長必需氨基酸含量高達102.7126.6mg/100g，尤其是賴氨酸，纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高，歐李（鈣果）的人工栽培利用為人類補鈣提供了最佳的植物活性鈣源，為人類的缺鈣人群帶來了福音，由于其富含活性硒，也為我國人民健康補硒找到一條新路。歐李的豐富的營養價值和種植的高效益特性已經引起國家相關部委的高度關注，林業部已將其作為生態修復和退耕還林的重要樹種向全國推廣，同時也引起生物學家，健康學家，生化學家，營養學家和食品學界的高度關注，外國政府和相關的學者與專家紛紛來我國考察歐李（鈣果）項目，聯合國UNDP項目

12、辦，世界銀行支持中國發展項目，德國援助項目也已經加入到支持種植歐李（鈣果）的行列，一致評價歐李（鈣果）是繼美國藍莓、俄羅斯大果沙棘之后人類開發利用的第三大健康保健果品。歐李（鈣果）已經成為我國政府的生態樹，群眾的致富樹，企業的搖錢樹和人類的健康樹。2 項目的實施符合國家產業發展方向在我國實施的建設經濟強國、文化強國、生態強國“三個強國”的目標指引下，新一屆黨中央、國務院確定了新的戰略部署，順應了建設生態文明、實現綠色增長、推動科學發展的時代潮流，充分體現了我國領導集體的世界眼光和戰略思維，反映了我國廣大干部群眾的新期待。改善生態、改善民生，建設生態文明是我國政府的一項基本國策。隨著人們生活質量

13、的不斷提升，人們不僅期待安居、樂業、增收，更期待天藍、地綠、水凈；不僅期待殷實富足的幸福生活，更期待山清水秀的美好家園。歐李（鈣果）產業在種植與開發利用的發展過程中，一定要堅持生態文明的發展理念，強調尊重自然、順應自然、保護自然的法則；一定要強調生態文明的發展，注重綠色發展、循環發展、低碳發展的科學模式。歐李（鈣果）作為生態民生化發展的優勢樹種，將有助于當地生態文明建設的發展，有助于種植區域民生的福祉，也為子孫后代永享優美宜居的生活空間、山清水秀的生態空間，是順應時代潮流，契合人民期待滿足人民對美好生活的向往的新型產業。3、 項目實施的意義 （1）、生態意義歐李（鈣果）在與自然的抗爭中逐漸煉就

14、了耐旱、耐寒、耐瘠薄，耐鹽堿的生命活力；它根系極其發達，根孽萌發力強；枝條茂盛，葉片厚，光合能力強，將太陽的能量和自然界的營養富集在自己體內；它生物產量高，生態覆蓋效果好，是防風固沙與生態修復的先鋒樹種。歐李（鈣果）美麗的花絮、深綠的葉色、艷麗的果實裝扮出種植區域一片綠化、彩化、香化、美化的生態美景，給人類以春季觀花、夏季賞葉、秋季品果的田園風光，種植歐李（鈣果）可以真正實現“春花秋實”的美感。歐李（鈣果）的種植，綠色時間長，碳匯能力強，滿足了人們追求綠色的需求和愿望，建立了良好的生態環境，為種植區群眾提供著享受大自然和諧的美景。歐李（鈣果）是顯花植物，利用其花期長，流蜜量大的特點，發展養蜂產

15、業，重新建立一個新的生態產業鏈條。鈣果莖稈纖細，莖葉中營養豐富，容易大量滋養草食類野生動物的繁殖與生息，歐李（鈣果）艷麗的果實是鳥類爭相捕食的食物。種植歐李（鈣果）可以滋生大量的野兔和鳥類，足以證明歐李（鈣果）的種植有利于生態群落向良好的方向發展，是恢復優良生態系統的明智之舉。歐李（鈣果）秋季落葉后，大量的枯枝落葉堆積于根基上層，年復一年，形成土層上的腐殖層。這層枯枝落葉非常好地起到涵養水分、防止侵蝕和對于養分的積累和供給的功效。可以看出，歐李（鈣果）種植的生態意義顯著，可以對種植區域的生態環境起到極大的改善，實現地變綠，天變藍，生態群落恢復的良好生態效果。 （2）、民生意義 經全國多地種植的

16、實踐與探索表明，發展歐李（鈣果）鈣果種植是一條真正富民產業，民生工程。它種植成活率高，管理簡單；第一年種植，第二年掛果，掛果周期短；經過多地種植的產量結果分析，種植后第二年平均畝產可以實現500600公斤以上產量水平，三年后可以實現15002000公斤以上的產量，按照每公斤鈣果4元計算，種植戶每畝可獲得收益50006000元，這比種植玉米等作物的種植收益要高出數倍以上；如采摘鮮果上市，每公斤售價在20元以上，收益更高。并且歐李（鈣果）一次種植，常年收益，尤其對于渴望致富的廣大群眾來說，真可謂是一種難以想象的致富果、小康果。 歐李（鈣果）具有很長的產業鏈條，渾身是寶，根、莖、葉、花、果均可以利用

17、和開發，根可以入藥，能有效治療牙疼和脈管炎等疾病；葉子可以制作茶葉，茶葉清香，略帶苦味，飲用后可消食化滯，且不影響睡眠，是非常好的保健茶品；花可以制作花茶，清香無比，還可依花養蜂；枝條是很好的編織材料，有助于發展手工藝編制制品；同時枝條是草食家畜的優質飼料，枝葉中粗蛋白含量達到10.8%，在封山禁牧中，飼草成為養殖業發展的最大障礙，利用歐李（鈣果）強大的再生能力，采集多余的枝條為養殖業的發展提供了物質上的保證。歐李（鈣果）可以制作盆景，以滿足人類社會的多樣化需求，增加生活情趣，豐富休閑生活。歐李（鈣果）的果實是人類難得的健康果品，除果肉外，果仁是傳統中藥中的郁李仁，具有很高的效用功效。 可見歐

18、李（鈣果）的種植與開發利用前景廣闊，意義巨大。 （3）、健康意義 歐李（鈣果）作為我國獨有的植物資源，經過近年來的研究探討，已引起國內醫學界，科研院所和商家的極大關注，國外眾多研究單位也紛紛來我國考察歐李（鈣果）項目和設法引進資源，因此歐李（鈣果）的研究和開發更成為國、內外關注的熱點。目前歐李（鈣果）與俄羅斯的大果沙棘，美國的藍莓一道并稱為世界三大珍稀保健水果，有關歐李（鈣果）的研究方興未艾，研究論文比比皆是，對人體保健和延年益壽等方面的機理正在逐步揭開。歐李（鈣果）從野生到人工馴化栽培，其物種演變是經歷了自然界數千萬年的反復洗禮，經歷了高寒山區嚴寒的一次次考驗，經歷了沙石旱垣區干旱的千錘百煉

19、，物競天擇，適者生存。為了適應這種惡劣的生存環境，歐李（鈣果）體內蓄積了數千萬年維護其生命活動的生理活性物質，并使其賦予如此強大生命活力。它能承受零下近40°的低溫，在無霜期100天左右、海拔2000多米的沙礫山區和降雨量200的逆境條件下可以正常生存，開花、結果，這就足以說明歐李（鈣果）如此強大的生命活力與其特有的生物學特性和機體富含多種生命活性物質密不可分。開發利用歐李（鈣果）是自然的啟示，也是人類幾千來對于食用歐李（鈣果）獲得的提高機體免疫、防病抗病、延緩衰老得出的結論。 發展歐李（鈣果）產業，做強做大這一我國獨有的神奇植物資源，將為我國人民的健康帶來巨大的福音，也為從事歐李（

20、鈣果）產品加工與銷售的企業帶來巨大商機。作為我國特有的寶貴資源，將國門打開，讓歐李（鈣果）造福于世界人民更是商機無限。歐李（鈣果）作為人類特有的健康樹種，在太原市郊的陽曲縣發展種植具有獨特的生態環境，清新的空氣，較長的光照均為歐李（鈣果）的生產展示其營養風采提供了巨大的發展空間。發展歐李（鈣果）規模種植和產業開發利用，是太原市近郊生態治理的同時發展民生化產業的重要舉措，必將打造出為中國民眾快樂生活的巨大健康產業。歐李（鈣果）果實艷麗，色彩繽紛，帶有濃郁的香型，酸甜適口，營養豐富，非常宜于加工各種產品。實現歐李（鈣果）的生態產業化道路，很重要的一條就是開發各種類型的具有保健型功能的歐李（鈣果）產

21、品。歐李（鈣果）產品一經投放市場就會產生具大的反響，這是因為歐李（鈣果）是近年來新開發的果實新貴，人們認知度較少，奇特的心理驅馳使人們對歐李（鈣果）這一新生事物的青睞。加之歐李（鈣果）加工產品的酸甜適口的鮮美口感一經品嘗就給人留下難以離去的割舍，同時歐李（鈣果）營養物質的豐富、加工產品美麗的色澤和極好的補鈣效果以及延年益壽、防病抗病的效果更是使人一見鐘情。加上歐李（鈣果)屬于純天然無公害果品，在現今人類栽培的水果植物中，病蟲危害猖獗，農藥的使用已經使目前市場上的果品讓人生畏，歐李（鈣果）病蟲害極少，基本不需用藥，這樣的果品和加工產品讓人看得舒心，吃的放心。隨著歐李（鈣果）對于人體保健認知度的增強