1、畢業設計“樂家”便利店開發與設計學生:學V： 1專業班級：連鎖0911指導老師：徐助勝副教授樂家便利店設計摘要中國作為人口第一大國，在經濟發展高速的當下便利店在中國已經有 了很大的市場前景。我們可以看到便利店發源與美國但是其髙速發展卻在日本， 然后又在得以推廣。其中原因就是因為日本和都是地域狹小而人口密集。居民出 行購物很大程度上還是步行，也就會更多的考慮便利因素。居于外國的經歷我們 對國民的現狀生活水平進行了研究調查，以及對我們門店的發展前景和未來規劃 做出了一定的分析。并且爭對競爭對手做出了一系列的調查，并且闡述了一種現 在大眾群體的消費觀念。我們樂家便利店將會以最快的時間最優的方案進入人

2、們 的生活，得到大家的認可。關鍵詞便利店 差異化 微笑服務LeJia convenience store designAbstractChina as a country with the largest population, economic development in high speed current of convenience stores in China has great market prospects. We can see from the United States but convenience store with its high-speed develop

3、ment in Japan, and then on to Taiwan to promote. One of the reasons is because of Japan and Taiwan are small and densely populated region. Residents travel to a large extent, or walk, will also consider more convenience factors. In the foreign experience on the national situation of our living stand

4、ards have been studied, and we store the development prospects and the future plan to make some analysis. And for the competitor made a series of investigations, and elaborated a now mass consumption concept. We Roca convenience stores will be in the fastest time optimal solution into people's l

5、ives, to be recognized by everyone.KeywordsConvenience store differentiated service with a smile目錄摘要IAbstract II一、引言錯誤!未定義書簽。二、戰略定位錯誤!未定義書簽。（一）目標市場定位錯誤!未定義書簽。（二）服務定位錯誤!未定義書簽。（三）差異牝戰略定位錯誤!未定義書簽。三、樂家便利店在株洲的發展前景錯誤!未定義書簽。（一）便利店發展的必然性錯誤!未定義書簽。（二）啟動資金少可以多家開店錯誤!未定義書簽。（三）起步早優勢明顯錯誤!未定義書簽。四、樂家便利店的經營戰略錯誤!未定義書簽

6、。（1）.注重產品組合錯誤!未定義書簽。（2）.價格錯誤!未定義書簽。（3）.微笑服務錯誤!未定義書簽。六、樂家便利店的設計錯誤!未定義書簽。（二）樂家便利店的店標錯誤!未定義書簽。（三）樂家便利店的招牌設計圖錯誤!未定義書簽。七、總結錯誤!未定義書簽。致詞錯誤!未定義書簽。參考文獻錯誤!未定義書簽。一、引言便利店的興起緣與超市的大型化與郊外化，超市的變化體現在距離、 時間、商品、服務等諸多方面：遠離購物者的居住區，需駕車前往；賣場 面積巨大，品種繁多的商品消耗了購物者大量的時間和精力；結賬時還要 忍受“大排長龍”等候之苦，以上種種使得那些想購買少量商品或滿足即 刻所需的購物者深感不便。于是人

7、們需要一種能夠滿足便利店購買需求的 小超市來填補空白。便利店，英文簡稱CVS （Convenience Store）是一種用以 滿足顧客應急性、便利性需求的零售業態。該業態最早起源于美國，繼而衍生出 兩個分支，即傳統型便利店與加油站型便利店，前者在日本、中國等亞洲諸國得 以發展成熟，后者則在歐美地區較為盛行。二、戰略定位（一）目標市場定位1. 樂家便利店主要位于居民區附近，指以經營即時性商品為主，以滿足便利 性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店。便利店不同于超市， 也不同于精品店，在社區的一隅、街角，巴掌大小的便利店是最貼近生活 的。2. 樂家便利店的商品主要有：日常生活必需品、蔬

8、果、應急品、熟食品、 以及一些書籍、里面置有一個小型的休閑區等。3. 樂家便利店商品價格：略高與市場價，但是我們有會員制以及會員價。4. 樂家便利店的顧客群主要有：附近居民、學生、晩班族青年以及一些 零散群眾和周邊路人。（二）服務定位我店以便利顧客為宗旨，良好的服務為前提。并且以促銷方案、運營手 段、產品設計、產品研發、商品列以及店環境來全方位的突出服務。確保 每位顧客享受到樂家的便利，與購物的優越感。（三）差異化戰略定位1. 差異化的企業文化：企業文化是企業長期經營管理所形成的，是企業 后期發展所必需的。由于我們企業走的發展路線和大型商場的不同，也就 注定了我們的企業文化和他們有著很大的區別

9、。2. 時問的差異化：一般大型商場的經營時間都是固定的白天，而我們 樂家由于服務的對象顧客有大部分是夜班族所以便利店的營業時間就得更 長。3. 企業的連鎖選址差異：隨著時代的進步，消費的增加我店肯定會擴 大發展，而發展方式又得繼續這種居民區式的開店，所以我們的發展注定 發展到城市的各個地方三、樂家便利店在株洲的發展前景（一）便利店發展的必然性隨著株洲發展的加速經濟水平的提升。生活節奏的加快和人口的增 多，便利店的發展必然會成為集方便、服務為一體的被大眾所認可和支 持。并且發展也會在未來5年之進入迅猛期。（二）啟動資金少可以多家開店由于我們的面積不是很大，投入資金較少。而盈利隨著時間的推移 卻可

10、以逐步增長。并且后期我們可以廣開連鎖樂家便利店。以達到真正 便利玉株洲乃至全國的目的。（三）起步早優勢明顯株洲的面積很大，但是超市和熱門地盤卻少。顧客去超市或者商場 往往要坐半個小時以上的車。而樂家便利店卻可以在此時抓住商機，可 謂是步步為先。并且越早占據顧客，培養一批忠實的顧客是可以為企業 在現在的階段打出名聲。四、樂家便利店的經營戰略(1) .注重產品組合樂家便利店以目標顧客的基本需求商品為基礎而推廣出一系列 的組合商品。同時合理的組合可以較大的增加銷售，減少庫存。(2) 價格利潤是我們盈利的根本，由于我們是新興企業做不到進貨價就比大型商 場低的層次，所以我們出售的價格相對是要高點，但是在

11、我們積極發展下 肯定會控制住進貨價格來提升利潤，以達到最大盈利的目的。(3) 微笑服務微笑，是一種愉快的心情的反映，也是一種禮貌和涵養的表現。營業員并 不僅僅在柜臺上展示微笑，在生活中處處都應有微笑，在工作崗位上都應 該擁有會心的微笑。并且我們的微笑表面了我們的員工，心態良好、充滿 自信、變現真誠友善以及樂業敬業的一種精神。五、商圈調查及選址圖尿宋便利I好日子卜八中八舍怡葉山圖1商圈圖1. 首先我們的便利店是以精致獨特的設計和布局來開辦的，所以周邊環 境一定要優雅別致，所以商圈繁榮地段不合適，其次商圈繁榮地段有著大 型商場競爭對手過于強大與我們不利。2我們的目的是服務周邊居民、學生以及夜班族并

12、且我們要突出便利這 個特點。所以也不需要繁榮地段。3.學校周邊有著眾多的學生和居民，其次現在的消費水平逐漸上升以 及生活節奏的加快我們的市場有著良好的市場前景。4. 我們選的地段是學生和大部分居民外出的必經之路。六、樂家便利店的設計（二）樂家便利店的店標圖2店標圖我們的店標是有藝術字樂和甲骨文的家組成的，同時被個圈給圈住意 味著我們的店，而圈圈外面的人則是很急的樣子往里面去選購他需要的商 品。同是紿人一種暗示節奏很快為了便利還是到我的店來更為方便。（三）樂家便利店的招牌設計圖圖3招牌圖我們樂家便利店的照片是由店標和店名組成。首先店標在那就能給人一 種心里上的暗示，暗示著生活節奏的'&#

13、39;快”，也就能讓他們選擇樂家這種便 利店。其次我們的店名初看不是很顯眼，但是卻能讓人看一眼之后能再看 一眼，并且更容易讓人記住。最后那個袋子里面裝著的東西表示著我們這 里有很多商品歡迎大家前來選購。（四）樂家便利店的店布局圖賣場入口1用嚴N& 4 6_l 卜np p y冰箱雜志I!賣場入口圖四門店布局圖我們的店設置了兩個入口是為了更方便顧客的進出，門店的面積是300 平方米里面置有2個中等雜貨架、一個蔬果貨架、一個熟食車、一個冰箱 （冷凍食品）雜志區再加一個休閑區和一個收銀區。我們店布局是根據我 們已有的面子來定的。他充分利用了現有的資源來雖然不能達到最大化， 但是使用和發展空間都

14、是很不錯的。七、總結通過這段時間的動手設計，使我明白了只有理論和實踐相結合才能真正 明白每件事都是不容易的，其中都是大有學問的。同時也培養了我鍥而不 舍的精神，以及追求完美的韌性。這次設計終于完成了，現在回想這次的設計有頗多的感概，有快樂，有 痛苦像是打翻了五味雜瓶，但是他們又讓我感到非常的充實。因為這次設 計不僅讓我知道了我哪些地方的不足，同時也溫習了一遍我們以前所學過 的知識更讓我明白了設計的重要性。在這次設計當中我遇到了很多的困難, 但是在大家的幫助下，我還是一步一步一絲不茍的把這次的設計給完成了。 總的來說這次設計對我們以后的發展是很有幫助的。同時也讓我明白了社 會在不斷的變化，對人才

15、的要求也越來越高。要用發展的眼光來看待問題, 要學會學習，學會創新以及學會適應社會的發展要求，才能把握今天創造 未來。在完成設計的這段時間里我的收獲頗多：1. 通過這次便利店的設計我深深的體會到了自己知識面還有待提 升。掌握課堂所教的東西是遠遠不夠的。只有擴大知識面結合現實情況 加以運用，才能更好的學習和了解新事物。2. 我們要在工作當中更好的運用已知的知識去解決問題。從而達到 學以致用的目的。3. 我們要不斷的學習別人的長處并且能過達到不恥下問的境界。這 樣可以讓我們少走很多彎路。4. 不斷的創新才是我們突破自我完善自我的必備法寶。也是覺得我 們以后發展的程度。所以我們應該培養和保持創新的精神。致詞首先我要真摯的感我的設計老師徐助勝老師。他在忙碌的教學工作中抽 出時間來幫我檢查修改我的畢業設計。沒有徐老師的幫助就沒有今天這篇 設計。同時老師嚴謹的工作作風和，精益求精的工作態度誨人不卷的高尚 師德。都深深的影響了我。不但使我樹立了遠大的學術目標，還使我掌握 了基本的研究方法。求學歷程是艱苦的，但又是快樂的。