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噴霧干燥器在奶粉生產中的應用噴霧干燥器在奶粉生產中的應用目 錄 一、噴霧干燥簡介 二、在奶粉生產中應用一.噴霧干燥器簡介1.工作原理 空氣經過濾和加熱，進入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室。料液通過塔體頂部霧化器，噴成極細微的霧狀液滴，與熱空氣接觸在極短的時間內可干燥為成品。成品連續地由干燥塔底部和旋風分離器中輸出，廢氣由引風機排空。 2.常見的霧化形式 1）氣流式霧化器 利用壓縮空氣高速從噴嘴噴出，借助于空氣、料液兩相間相對速度的不同產生的摩擦力，使料液分散成霧滴。2）壓力式霧化器 用高壓泵直接使溶液受壓后，在小孔中卸壓而使溶液霧化。3）離心式霧化器 利用霧化盤的高速旋轉產生的離心力，將料液水平甩出而霧化，霧化效果取決于圓周線速度和加料速度，還與料液的某些物理特性等因素有關。 3.特點 1）干燥速度快，幾秒鐘即可完成； 2）適宜于熱敏性物料干燥； 3）產品具有良好的分散性、流動性、溶解性； 4）生產過程簡化，操作控制方便，易實現自動化。二、在奶粉生產中應用1.奶粉生產工藝簡介 1）濕法工藝 2）干法工藝 3）干濕法復合工藝 濕法工藝原料驗收預處理與標準化濃縮噴霧干燥冷卻儲存包裝成品 2.噴霧干燥塔發展1）高塔2）寬塔(尼魯公司的MSD)3）高寬體干燥

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