1、溫泉旅游企業(yè)的經(jīng)營之道開頭的話：多年來在國有企業(yè)和民營企業(yè)的經(jīng)營實(shí)踐中遇到的問題很多，體會也很多，這些問題也都是各位同仁經(jīng)常接觸而又非常關(guān)注的課題，如：1、怎樣當(dāng)好老板？2、怎樣當(dāng)好職業(yè)經(jīng)理人？3、怎樣處理好職業(yè)經(jīng)理人與老板的關(guān)系？（暨怎樣處理好老板與職業(yè)經(jīng)理人的關(guān)系？）一4、怎樣開展旅游企業(yè)正常營銷和淡季營銷？（暨企業(yè)怎樣增收？）5、怎樣做好企業(yè)合理控制成本和合理控制費(fèi)用？（暨企業(yè)怎樣節(jié)支？）6、企業(yè)怎樣留住人？（暨怎樣做好人力資源管理？）7、旅游企業(yè)怎樣做好溫泉養(yǎng)生經(jīng)營和衛(wèi)生管理？8、旅游企業(yè)怎樣做好房務(wù)經(jīng)營與管理？9、旅游企業(yè)怎樣做好歺飲經(jīng)營與管理？10、旅游企業(yè)怎樣做好工程、設(shè)備、安全

2、管理？11、旅游企業(yè)怎樣做好質(zhì)量管理？12、旅游企業(yè)怎樣做好“目標(biāo)管理、績效考評”？13、旅游企業(yè)怎樣經(jīng)營度假、休閑體育、娛樂、游戲等項(xiàng)目？14、旅游企業(yè)怎樣做好品牌建設(shè)（暨怎樣做好企業(yè)文化建設(shè)）？這些企業(yè)經(jīng)營管理的實(shí)際問題，大家都在做，但怎樣才能做的好，怎樣才能達(dá)到預(yù)期的效果？我認(rèn)為這些問題都需要創(chuàng)新的、卓越的、科學(xué)的去做好，因?yàn)檫@是企業(yè)成功和失敗的重要課題，希望有機(jī)會和各位同仁溝通、交流。今天因時(shí)間關(guān)系，和大家共同研討的主題是： 溫泉旅游企業(yè)成功的四大要素第一、正確的產(chǎn)品定位；第二、創(chuàng)新的經(jīng)營理念；第三、卓越的管理模式；第四、敬業(yè)的專業(yè)人才。第一、正確的產(chǎn)品定位；一、以科學(xué)態(tài)度認(rèn)識溫泉旅游

3、1、什么是溫泉旅游？2、溫泉旅游的屬性：（1）、溫泉旅游是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)（體驗(yàn)旅游）的時(shí)尚產(chǎn)業(yè)：（2）、溫泉旅游是休閑經(jīng)濟(jì)的時(shí)尚產(chǎn)業(yè)：（3）、溫泉旅游是保健養(yǎng)生的時(shí)尚旅游：（4）、溫泉旅游是休閑渡假的時(shí)尚旅游：（度假酒店與商務(wù)酒店的區(qū)別）二、溫泉旅游的發(fā)展勢頭和市場前景：三、開發(fā)經(jīng)營溫泉旅游的八個(gè)必備條件：四、溫泉旅游的產(chǎn)品定位原則和溫泉旅游十大功能：第二、創(chuàng)新的經(jīng)營理念；1、什么是經(jīng)營？2、什么是企業(yè)經(jīng)營理念？3、確定企業(yè)發(fā)展目標(biāo)。4、創(chuàng)立優(yōu)秀的企業(yè)文化。5、品牌塑造是企業(yè)成功的關(guān)鍵：6、營銷是經(jīng)營的龍頭。(營銷創(chuàng)收做好12345618法)第三、卓越的管理模式；1、什么是管理？什么是管理模式？2、

4、制定達(dá)成戰(zhàn)略目的的各項(xiàng)措施。3、堅(jiān)持人性化的服務(wù)是旅游企業(yè)的根本，4、溫泉旅游水質(zhì)衛(wèi)生是企業(yè)的生命線 第四、敬業(yè)的專業(yè)人才。1、樹立現(xiàn)代人力資源管理理念 、人力資源是企業(yè)的第一資源和最寶貴的財(cái)富。、現(xiàn)代人力資源管理觀念的轉(zhuǎn)變。、選人和用人的標(biāo)準(zhǔn)。、實(shí)行德才兼?zhèn)涞挠萌酥馈！⑷瞬攀琴Y本不是成本。、員工是企業(yè)的財(cái)富。、掌握員工離職的原因。、企業(yè)留住人才“三用理念”。、企業(yè)凝聚人才“四以理念”。2、建設(shè)現(xiàn)代企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)。、企業(yè)要建設(shè)王牌管理團(tuán)隊(duì)，領(lǐng)導(dǎo)班子是 團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)核心。、領(lǐng)導(dǎo)必須有權(quán)威！、成功領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)具有20條能力：、“負(fù)責(zé)”是職業(yè)經(jīng)理人的最高境界！、管理者必須責(zé)、權(quán)、利明確到位，名正言順。3、

5、激發(fā)員工陽光的工作心態(tài)是經(jīng)營管理者最成功的標(biāo)志。、管理者最主要管什么？、怎么管人的積極性？、人本化管理模式 ES管理模式。、建立合理的企業(yè)激勵機(jī)制。、激勵的程度要適當(dāng)，、激勵效果的評估。、激勵的頻率：、激勵的時(shí)間： 、激勵的基本方式、領(lǐng)導(dǎo)行為的激勵結(jié)束語：（贈言）第一、正確的產(chǎn)品定位（企業(yè)成功經(jīng)營四大要素之首）一、以科學(xué)態(tài)度認(rèn)識溫泉旅游溫泉旅游是一個(gè)新興的旅游產(chǎn)業(yè)，無論是溫泉旅游的開發(fā)建設(shè)還是市場經(jīng)營，到處一片火爆，據(jù)信息不完全收集全國現(xiàn)有1200多家溫泉企業(yè)（包括溫泉療養(yǎng)）活躍在各地溫泉旅游的市場上。還有數(shù)百家溫泉項(xiàng)目正在策劃、開發(fā)、建設(shè)中，這無異對引導(dǎo)人們時(shí)尚的養(yǎng)生休閑生活和發(fā)展經(jīng)濟(jì)都是大

6、好事。可以說盛世造圣泉。眾目聚焦溫泉旅游的時(shí)候，我們首先要研究，溫泉旅游究竟是什么，為何能夠吸引從投資到消費(fèi)的各個(gè)社會階層的目光？1、什么是溫泉旅游？（溫泉旅游的定義）溫泉旅游就是旅游者（消費(fèi)者）以體驗(yàn)溫泉，感悟溫泉文化為主題，達(dá)到溫泉養(yǎng)生、度假、休閑為目的的旅游。2、溫泉旅游的屬性： （1）、溫泉旅游是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)（體驗(yàn)旅游）時(shí)尚的產(chǎn)業(yè)： 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)在旅游方面可叫體驗(yàn)旅游（溫泉旅游不屬觀光旅游）。溫泉旅游是旅游者通過親身體驗(yàn)溫泉水，得到的一種感覺，一種精神的、生理的、體能的享受，是心、身、魂的升華。所以溫泉旅游就屬于體驗(yàn)旅游。 旅游者在體驗(yàn)溫泉過程中所感悟的主題就是溫泉文化。所以說溫泉旅游的核

7、心是溫泉養(yǎng)生文化、休閑文化、度假文化。為此溫泉旅游絕不是一般人們認(rèn)為的 “溫泉洗浴中心”、“溫泉大澡堂子” （2）、溫泉旅游是休閑經(jīng)濟(jì)的時(shí)尚產(chǎn)業(yè) 由于休閑活動的產(chǎn)生也就帶來了物質(zhì)的和精神的休閑需求，這個(gè)需求就引起了經(jīng)濟(jì)的投入和產(chǎn)出（包括資源的開發(fā)利用，休閑產(chǎn)品的策劃、設(shè)計(jì)、建造、生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和就業(yè)等），這就是休閑經(jīng)濟(jì)。 我國是發(fā)展中國家，自改革開放以來，在不到20年的時(shí)間內(nèi)，自1995年起實(shí)行每周雙休日，1999年十月起又實(shí)施“春節(jié)”、“五一”、“十一”三個(gè)大假，今年又調(diào)整了假期，增加了“清明節(jié)”、“端午節(jié)”、“中秋節(jié)”的休假。目前我國己有雙休日、小長假、大長假，法定假日共115天，還有機(jī)

8、關(guān)團(tuán)體，企事業(yè)單位內(nèi)部的年假、獎勵假、探親假等，一年中有三分之一的時(shí)間在閑暇中度過。實(shí)現(xiàn)了西方國家花了進(jìn)一百余年的時(shí)間才達(dá)到的境地。這一國家行為表明了我國己融入整個(gè)國際休閑文化的背景中。建國初期和計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，人們不能提倡休息，對待工作的態(tài)度是：“革命加拼命”。（時(shí)代的需要） 改革開放以來提出: 提岀會休息才會工作，休息是為了工作。（時(shí)代的發(fā)展，觀念開始轉(zhuǎn)變）。市場經(jīng)濟(jì)大潮產(chǎn)生了休閑理論，現(xiàn)代學(xué)術(shù)研究提出了“工作是為了休閑”。（社會的進(jìn)步，真正體現(xiàn)人本的需求）。 國際上用“休閑指數(shù)”來衡量一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度，休閑指數(shù)越高說明經(jīng)濟(jì)文化強(qiáng)盛。 旅游是世界上僅次于餐飲和住房產(chǎn)業(yè)的第三位，的消費(fèi)產(chǎn)

9、業(yè)，中國旅游業(yè)現(xiàn)正處在由觀光型旅游向度假型旅游升級轉(zhuǎn)型的重要時(shí)刻，5+2 (5天在城里，2天在城外)和大假遠(yuǎn)游的生活己成時(shí)尚。2006年以來全國人均出游一次以上(每年13億人次以上)。現(xiàn)在人們得閑空、有閑心、用閑錢、做閑事、養(yǎng)閑趣、育閑情，休閑是人們消費(fèi)的一種重要選擇。溫泉旅游是一種休閑活動，古有詩云：“溫泉水滑洗凝脂，偷得浮生半日閑”。就是這個(gè)道理。 （3）、溫泉旅游是保健養(yǎng)生的時(shí)尚旅游： 健商法則： 健康是全人類的共同追求,隨著人們生活水平的提高，溫飽已經(jīng)不過多關(guān)注，倍加關(guān)注的是健康，科學(xué)的休閑養(yǎng)生概念被提到空前高度，休閑養(yǎng)生成為人們生活時(shí)尚，人們越來越關(guān)注在健康方面的投資。 現(xiàn)在流行的一

10、種說法，叫“健商”，就是把身體健康當(dāng)作整數(shù)“1”，把名譽(yù)、職務(wù)、金錢、房子、汽車等每一項(xiàng)都作為“0”，只有這個(gè)“1”存在，后面的“0”越多越好。否則這個(gè)“1”不存在了，后面的“0”再多也是0。這就叫健商法則。說明健康的重要，健康就是最大財(cái)富，這是大家共認(rèn)的真理。、關(guān)于“健康消費(fèi)”和“健康投資”： “健康消費(fèi)”指的是平時(shí)不注意養(yǎng)生休閑，導(dǎo)致身體處于亞健康或身體不適時(shí)，用于醫(yī)療費(fèi)的開支。 “健康投資”指的是人們在身體還較健康時(shí)的一種保健養(yǎng)生的開支。目的是為身體更健康，增加抵抗力和防疫能力。是人身自我完善的生產(chǎn)性投資和體能資本再造。“溫泉養(yǎng)生屬健康投資范疇，不是消費(fèi)，而是投資，投資后的回報(bào)是健康”。

11、其結(jié)果是：健康投資是花錢買健康 健康消費(fèi)是花錢買遭罪 、健康六要素：心態(tài)平衡； 飲食科學(xué)； 睡眠充足；運(yùn)動適量； 習(xí)慣良好； 環(huán)境優(yōu)美。溫泉旅游對上述六要素都有促進(jìn)作用和有效成果，所以被市場關(guān)注和人們青睞。 、溫泉養(yǎng)生的道理：目前經(jīng)科學(xué)論證溫泉養(yǎng)生有八個(gè)方面的科學(xué)依據(jù)：如泡溫泉前先凈身（洗澡沖涼）然后進(jìn)入溫泉水中，利用超過體溫的泉水，將身體各部位的毛細(xì)孔擴(kuò)張，使溫泉水里含有對人體健康有益的、天然的、各種礦物質(zhì)和微量元素，滲透到體內(nèi)，經(jīng)過物化作用，再通過血液的循環(huán)達(dá)到吸收，補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)等。（祥見溫泉養(yǎng)生是溫泉旅游產(chǎn)品的核心價(jià)值文）。溫泉養(yǎng)生案例：碧水灣溫泉，突出溫泉養(yǎng)生文化，溫泉基本上以靜

12、態(tài)溫泉養(yǎng)生為主，改造后工程做細(xì)了、做精了、增加冰火泉：設(shè)立保健師、養(yǎng)生專家、免費(fèi)為客人把脈、量血壓、指導(dǎo)客人針對體質(zhì)狀況泡加料溫泉，為客人提供泡溫泉喝四種養(yǎng)生湯，增加冰火泉、水中會議泉、水中娛樂泉、中華養(yǎng)生廊（客人躺在木制搖椅上、在按摩同時(shí)看到那么多養(yǎng)生知識）、溫泉養(yǎng)生經(jīng)（一年四季，春夏秋冬怎么養(yǎng)生，怎么吃、怎么補(bǔ)、怎么運(yùn)動、注意什么等）、養(yǎng)生菜譜、員工養(yǎng)生手冊、養(yǎng)生文化很濃。 （4）、溫泉旅游是休閑渡假的時(shí)尚旅游渡假酒店與商務(wù)酒店的區(qū)別：溫泉旅游本屬休閑產(chǎn)業(yè)，有其自身固有的特殊屬性。由于旅游者的目的和需求不同，休閑度假酒店和商務(wù)酒店的宗旨，應(yīng)針對服務(wù)對象的不同。在硬件的設(shè)計(jì)、建設(shè)上，在軟件的

13、經(jīng)營、管理、服務(wù)上，要科學(xué)的界定渡假酒店與商務(wù)酒店的主要區(qū)別： 如地理位置；自然環(huán)境；產(chǎn)品定位；市場定位；客源定位；主導(dǎo)產(chǎn)品；功能配套；主題文化；建筑風(fēng)格；裝潢格調(diào)；經(jīng)營理念；管理模式；V I形象；服務(wù)宗旨；服務(wù)設(shè)施；服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；服務(wù)技巧；員工服飾；營銷策略；營銷渠道；價(jià)格策略；淡旺季節(jié)；營收結(jié)構(gòu)；二十三個(gè)不同。商務(wù)酒店對應(yīng)的消費(fèi)群體主要是商務(wù)客人。包括國家和地方的黨政機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位的社交、會議、活動、交往等黨務(wù)、政務(wù)、公務(wù)、會務(wù)、事務(wù)、業(yè)務(wù)等公務(wù)、商務(wù)差旅人員。這些客人的心里需求是講身份、講等級、講排場、講面子、講規(guī)格，講檔次，對商務(wù)酒店的擋次標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)要求比較高，除客房、餐飲

14、外，特別注意會客、會場、禮儀、通訊、網(wǎng)絡(luò)等商務(wù)中心的設(shè)備、設(shè)施、齊全方便。對服務(wù)的要求熱情、友好、快捷、規(guī)范。旅游酒店對應(yīng)的消費(fèi)群體主要是觀光旅游的團(tuán)隊(duì)。括旅行團(tuán)、自駕車旅游團(tuán)等，他們白天旅游觀光、游山玩水，起的早，回的晚，天天上車睡覺，下車看廟，吃飯、上廁所都很緊張，對酒店客房、餐飲要求不高（除客房包早餐外，餐廳很少有人吃飯），只要衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，有個(gè)比較舒服的床鋪，沖個(gè)涼、洗個(gè)澡、睡個(gè)好覺即可，第二天一早天沒亮就叫醒，起床急忙吃個(gè)早餐，上車走人了，很少有回頭客。度假酒店對應(yīng)的消費(fèi)群體主要是休閑、度假的客體為主。包括一家老小、一對情侶、三五知己的朋友、單位的小團(tuán)體、和高級會議團(tuán)體等。休閑度假客人的

15、需求是脫放下繁重的工作，離喧囂城市，淡化復(fù)雜的人際關(guān)系，選一個(gè)世外桃源，脫掉西裝革履，好好放松一下，盡量忘掉自我，忘掉一切煩惱，恢復(fù)精力、體力。在度假酒店時(shí)間較長，一般都在兩天以上。所以對度假酒店的環(huán)境、客房、餐飲、娛樂等配套功能設(shè)施要求較高。二、溫泉旅游的發(fā)展勢頭和市場前景 旅游業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，是早晨八-九點(diǎn)鐘的太陽。溫泉旅游業(yè)是朝陽的朝陽，是早晨六七點(diǎn)鐘的太陽，生命力更強(qiáng)。 隨著我國國民經(jīng)濟(jì)收入不斷提高，旅游者的經(jīng)濟(jì)能力和旅游的需求也不斷提高，休閑度假的市場前景越來越好。 隨著旅游市場發(fā)展的需求，可預(yù)見休閑度假旅游的市場前景是無限的。 隨著我國假日天數(shù)的增加和假日結(jié)構(gòu)的調(diào)整,假日經(jīng)濟(jì)促進(jìn)了休

16、閑經(jīng)濟(jì),休閑度旅游前景越來越好假 隨著廣大旅游者的成熟，將從初期簡單的觀光旅游轉(zhuǎn)向休閑度假，這是個(gè)必然趨勢。以上四個(gè)因素構(gòu)成了休閑度假產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體背景，它實(shí)際上預(yù)示著旅游行業(yè)發(fā)展的前景，這個(gè)前景是無限的，這個(gè)市場是無窮的。中國這樣的人口大國，每個(gè)很小的百分點(diǎn)里都包含著一個(gè)巨大的絕對量，這個(gè)絕對量，就是我們的市場。三、開發(fā)溫泉旅游的八個(gè)必備條件：“溫泉資源、自然環(huán)境、市場環(huán)境、交通環(huán)境、土地資源、環(huán)保環(huán)境、資金籌備、經(jīng)營理念”，缺一不可。1、良好的溫泉資源條件。這是首要的必備條件。水溫：泉眼出口溫度最低在45以上為好，越高越好；水溫決定成本。 水量：出水量30噸小時(shí)以上，日出水量600噸以上為

17、最好，越多越好。水量決定規(guī)模。 水質(zhì)：含10種以上（越多越好）合適比例的有益人體健康的礦物質(zhì)和微量元素，絕對保證對人體無毒無害。水質(zhì)決定品質(zhì)。 水法：具有合法有效的開采、安全使用證照。2、良好的自然環(huán)境條件： 在溫泉資源點(diǎn)開發(fā)溫泉旅游必須關(guān)注周邊環(huán)境，最好能依山或傍水，如能有名山、名水更好。附近能有名勝景點(diǎn)更好。3、良好的市場條件： 開發(fā)溫泉旅游在具備溫泉資源的前題下，必須看好市場區(qū)域，最好是在車程在三小時(shí)以內(nèi)的、周邊具有1000萬人口以上的群體，（最佳市場是車程在12小時(shí)范圍）。4、良好的交通條件：溫泉旅游休閑度假區(qū)最好能具備較好公路（高速公格或國道標(biāo)準(zhǔn)）及鐵路條件。5、良好的土地資源條件：

18、根據(jù)規(guī)模確定，最好為60畝以上。可利用水邊（江、河、湖、海）地、山坡地等。減少占用農(nóng)田。方便征地，也減地費(fèi)。6、良好的環(huán)境環(huán)保條件：項(xiàng)目地周邊30公里內(nèi)不能有污染源和污染物（如化工廠、制藥廠、發(fā)電廠、水泥廠、造紙廠、皮革廠、電渡廠、印染廠、垃極場、費(fèi)品處理場等），空氣負(fù)氧離子要在每立方米8000以上。建筑本身和經(jīng)營項(xiàng)目做好環(huán)保處理達(dá)標(biāo)。7、充足的資金保障條件：資金籌備，融資渠道落實(shí)，資金按期到位，建設(shè)期及開業(yè)籌備金不能資金斷鏈。8、創(chuàng)新的投資經(jīng)營理念：項(xiàng)目策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、規(guī)模、檔次、標(biāo)準(zhǔn)、可行性論證、經(jīng)營理念、管理模式、人才選用等方面都要以科學(xué)發(fā)展態(tài)度，做到創(chuàng)新和卓越、定位準(zhǔn)確，不盲目，不失

19、誤。四、溫泉旅游的產(chǎn)品定位原則和溫泉旅游十大功能：1、溫泉旅游的產(chǎn)品定位：市場經(jīng)濟(jì)企業(yè)成功的四大要素之首就是產(chǎn)品定位，產(chǎn)品定位的準(zhǔn)則就是市場需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。溫泉旅游產(chǎn)品屬性的核心就是“健康、美麗”，也是市場營銷的主要賣點(diǎn)和亮點(diǎn)。溫泉旅游的核心理念是經(jīng)營“健康美麗”，讓游客通過體驗(yàn)和感悟溫泉文化達(dá)到泡出健康，通過度假客房睡出健康，通過休閑娛樂玩出健康，通過溫泉spa達(dá)到美麗健康，通過養(yǎng)生飲食吃出健康。針對溫泉旅游的屬性，不斷滿足休閑度假旅游者的需求，必須做好功能配套：溫泉旅游（溫泉主題度假酒店）的主要服務(wù)項(xiàng)目：配有舒適齊全的泡、住、吃、會、康、美、檢、娛、購、游十大功能。溫泉養(yǎng)生功能：溫泉旅游的

20、主導(dǎo)產(chǎn)品是溫泉養(yǎng)生、度假休閑；靜態(tài)溫泉系列、動感溫泉系列、SPA美容美休系列、保健按摩系列等。（相當(dāng)于4及5級標(biāo)準(zhǔn)園林景觀）。溫泉養(yǎng)生功能，在建設(shè)上要以露天溫泉為主，讓游客在大自然中享受純天然的空氣、溫泉水、陽光，達(dá)到天水合一，天人合一，人水合一，親近自然。南方一年四季都能營業(yè)，北方一年春、夏、秋適用，就是冬天采取一些保暖措施后也可以享用露天溫泉，如天上飄著雪花，池邊堆著冰雪，泡在溫泉水里，更是別有情調(diào)。可是在較早開發(fā)溫泉的一些項(xiàng)目中，普遍都將溫泉建在封閉的室內(nèi)，空氣不流通，加上溫泉水溫度高、熱氣大、礦物質(zhì)味道、造成缺氧，很不服舒，檔次很低，不利人體健康。 同時(shí)還應(yīng)建有一些半露天半室內(nèi)的溫泉沐

21、浴區(qū)和少部分純室內(nèi)的溫泉沐浴區(qū)。室內(nèi)區(qū)空間要高一些，做好通風(fēng)換氣，防止霧氣滴水等技術(shù)處理。 溫泉沐浴區(qū)的建設(shè)盡量做到人性化。在設(shè)計(jì)與建設(shè)時(shí)一切都要考慮人體需求的方便、舒適、細(xì)微、周道，在考慮共性需要的同時(shí)，還要考慮男、女、老、少、殘的個(gè)性需求。 溫泉沐浴區(qū)的設(shè)計(jì)與建設(shè)要個(gè)性化差異化。 配有造型不同、大小不同、功能不同、深淺不同、溫度不同、高低不同的各類溫泉池。溫泉池的建設(shè)布局要合理。溫泉池與池的距離不宜太遠(yuǎn)。 溫泉沐浴區(qū)的溫泉池面積不宜過大，深度也不宜過深。 溫泉沐浴區(qū)的設(shè)計(jì)與建設(shè)要保證營業(yè)的安全性：溫泉是最佳“SPA”健身養(yǎng)生美體項(xiàng)目。我們可稱溫泉水養(yǎng)，是指人們利用天然的水資源結(jié)合沐浴，香薰

22、和按摩來促進(jìn)新陳代謝，滿足人體視覺（自然景觀）、聽覺（天然音樂）、嗅覺（天然香薰）、味覺（健康餐飲）、觸覺（按摩呵護(hù)）和思考（內(nèi)心放松）六種愉悅感官的需要，從而達(dá)到身心暢快的享受。溫泉“SPA”區(qū)我們叫“水養(yǎng)”（不叫水療）。包括溫泉水健身設(shè)備設(shè)施(包抬淋的、噴的、沖的、泡的、漂的、蒸的等)、桑拿浴、芬蘭浴、光波浴、泥浴、沙浴、氣體或液體藥浴、各式精油按摩、香薰等各種產(chǎn)品的美容、美體、音樂等六感效果項(xiàng)目。度假客房功能：建有與溫泉接待能力配比合理的度假酒店（客房）；*  客房面積較大，設(shè)有大面落地窗，能躺在床上看到窗外自然景觀（標(biāo)準(zhǔn)間都應(yīng)在40以上）；* 家私高檔舒適；* 地面用木地板或

23、高擋瓷磚片、靠床鋪附近鋪精致小塊高級工藝地毯；*  自然環(huán)境最好設(shè)在依山傍水的風(fēng)景區(qū)；*  酒店的建筑物高度不要超過區(qū)內(nèi)大樹的高度；* 建筑物之間的距離不能太近，中間都應(yīng)有綠化帶隔開；*  建筑物之間都應(yīng)有鄉(xiāng)間林蔭小道；* 電視音響效果要好； * 室內(nèi)高度要比商務(wù)酒店客房高，保證空氣流通、溫度濕度適宜、冬暖夏涼、能有自然風(fēng)對流；* 衛(wèi)生間面積要大，衛(wèi)生潔具先進(jìn)舒適好用，如鏡面不掛水霧，抽水馬桶多功能、無燥音，燈光柔和明亮、最好能有自然采光：*  客房露臺面積較大，能容納二個(gè)人做體操，配有太陽傘、茶桌、沙灘椅；* 客房樓層采用后移式、錯(cuò)落式建筑；*

24、60;同一樓層的客房不要門對門；* 酒店的文化、體育、娛樂、餐飲、酒吧、商品部等配套齊全；* 酒店的安全設(shè)施、措施齊全可靠等。可采用群樓、閣樓、角樓、木屋、水屋、草屋、杖棚、別墅等。（相當(dāng)于星及星級標(biāo)準(zhǔn)度假客房）。度假餐飲功能：建有超過酒店接待能力的餐廳（包括中餐、西餐、風(fēng)味餐、酒巴、水巴、茶巴、中外風(fēng)情食街（小吃街）、中西快餐。（中、高檔建造及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)）。 在餐飲區(qū)要保證休閑度假客人吃出健康，必須在出品上做到科學(xué)飲食，營養(yǎng)均衡。出品原料盡量使用生態(tài)綠色地方特產(chǎn)（山野菜、天然野生、無公害或放養(yǎng)的動植物及水產(chǎn)品），烹調(diào)技巧盡量采用田園風(fēng)味（親近自然），營養(yǎng)成分要體現(xiàn)健康美食（科學(xué)均衡）。 幾種時(shí)

25、尚的吃喝說法：喝茶要喝綠的， 喝酒要喝紅的， 喝奶要喝酸的，喝湯要喝骨頭湯，喝湯要喝蘑菇湯，喝湯要喝鮮豆?jié){。 吃禽獸肉要吃放養(yǎng)的， 吃水產(chǎn)品要吃野生的， 吃蔬果要吃無公害的。案例介紹：碧水灣，自己經(jīng)營幾十畝生態(tài)果蔬園，一年四季菜是自己種的、雞、鴨、鵝、狗、豬自己養(yǎng)的、蛋不是自己下的。菜式出品亨調(diào)制做技術(shù)采用健康手法，盡量少油、少鹽、少糖，但色味香型都好。溫泉旅游餐飲區(qū)的客源定位：主要是休閑度假的市場。（含沐浴溫泉的客人、度假的住店客人和會議休閑的散客、團(tuán)體及當(dāng)?shù)卣?wù)、商務(wù)接待和市民用活動消費(fèi)等。）。在建筑風(fēng)格上要充分體現(xiàn)親近自然，不宜富麗堂黃，給人以回歸自然的寬松環(huán)境和氛圍。度假會務(wù)功能：還應(yīng)

26、配有設(shè)施齊全的會議功能項(xiàng)目；如大會議廳（能容納500人左右的會場，配有較好的演出功能，有條件的配有同步翻譯設(shè)備）、多個(gè)造型不同的中、小會議室（容納20至50人）、以及為會議（演出）配套的燈光、音響、影視、多媒體等智能化服務(wù)。 度假娛樂功能：溫泉旅游還應(yīng)建有與休閑度假相關(guān)的配套文藝、娛樂項(xiàng)目，如歌舞廳、卡拉OK、演藝及游戲、兒童電子游戲室、網(wǎng)吧等。英語角、單身俱樂部、網(wǎng)吧、影吧、音樂吧、度假康體功能：健身房、太極拳場、高爾夫練習(xí)場、網(wǎng)球場、桌球、沙壺球、壁球、羽毛球、乒乓球、水球、藍(lán)球、游泳場、棋牌室、自行車、滑翔、滑雪、滑冰、滑草、滑船、滑水、垂釣、騎馬、溫泉游泳池、臺球、壁球、沙壺球、健身瑜

27、伽、各類棋牌等活動項(xiàng)目。度假體檢功能：應(yīng)設(shè)有健康體檢的服務(wù)功能，配備專業(yè)設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員。方便廣大游客在休閑度假、沐浴溫泉時(shí)做個(gè)身體檢測，做到心中有數(shù)，做好有目的的健身保養(yǎng)。這樣即滿足客人需求和方便，又能給企業(yè)帶來效益。 值得注意的是，在旅游區(qū)禁忌經(jīng)營醫(yī)療治病的宣傳。 因?yàn)槁糜问墙】敌膽B(tài)的行為，是讓游客開心、放心、愉快的活動，這是旅游心里學(xué)的表述，溫泉旅游是旅游產(chǎn)業(yè)，不是醫(yī)療機(jī)構(gòu)。游客是來旅游不是來就醫(yī)。旅游，特別是溫泉旅游確實(shí)有治療功效，但不能說可以治病，應(yīng)該說能保健、能養(yǎng)生、能健美、能康復(fù)、能美容、能美體、能康體等。盡量回避醫(yī)生、醫(yī)療、療養(yǎng)、醫(yī)藥、主治、療效、療程、療期等醫(yī)院功能和術(shù)語。

28、度假購物功能：民俗商業(yè)街或賣品部，經(jīng)銷旅游紀(jì)念品、土特產(chǎn)等購物商場；經(jīng)銷健康美麗系列產(chǎn)品的超級商場。度假觀光功能：風(fēng)景名性、文物古跡、導(dǎo)游服務(wù)等。度假服務(wù)功能：大中小汽車、電瓶車、票務(wù)、信息、啚書、攝影、禮儀、商務(wù)秘書、寬帶等。所以，溫泉旅游是溫泉養(yǎng)生休閑度假旅游，在環(huán)境和設(shè)施（包括建筑和裝修、裝飾）不要奢侈要舒適，要簡約而不簡陋，要反城市化，要園林化、要分隔式，要全景觀，要通透性，要大房間，要單項(xiàng)結(jié)構(gòu)，要公共面積大，要活動設(shè)施（項(xiàng)目）多，要文化特色突出。在管理和服務(wù)上要突出活動多，自由多，自助多，體驗(yàn)多，參與多，溫情多，親切多，細(xì)微多，驚喜多、感情化等特點(diǎn)。（11要和11多） 二、創(chuàng)新的經(jīng)營

29、理念（企業(yè)成功經(jīng)營四大要素之二）1、什么是經(jīng)營？經(jīng)營是企業(yè)的龍頭，是管企業(yè)方向、目標(biāo)、戰(zhàn)略（謀略）的大事，通俗的說就是“作對的事情”。2、什么是企業(yè)經(jīng)營理念？經(jīng)營理念是企業(yè)對本企業(yè)經(jīng)營活動，用理性科學(xué)的思維而形成的具有戰(zhàn)略指導(dǎo)意義的觀念。通俗的講，經(jīng)營理念就是企業(yè)的意識或企業(yè)的思想。這種思想體現(xiàn)著企業(yè)的理想、追求、價(jià)值、風(fēng)格等等。3、制定企業(yè)發(fā)展目標(biāo)。既然經(jīng)營是管方向的，首先是制定企業(yè)發(fā)、展規(guī)模的長遠(yuǎn)目標(biāo)（愿景規(guī)劃）。并根據(jù)長遠(yuǎn)目標(biāo)制定實(shí)現(xiàn)總目標(biāo)的階段目標(biāo)，即中期和近期目標(biāo)。 既然經(jīng)營是管方向的，那就必須制定企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，沒有目標(biāo)的企業(yè)是不會成功的。盲目的經(jīng)營，盲目的生產(chǎn)早晚失敗。成功企業(yè)必

30、須制定企業(yè)發(fā)展的長遠(yuǎn)目標(biāo)（愿景規(guī)劃）。并根據(jù)長遠(yuǎn)目標(biāo)制定實(shí)現(xiàn)總目標(biāo)的階段目標(biāo)，即中期和近期目標(biāo)。 4、建立創(chuàng)新的企業(yè)文化。創(chuàng)新是時(shí)代的主旋律，是企業(yè)成功的必然之路，是企業(yè)品牌的魂。創(chuàng)新的經(jīng)營理念是企業(yè)決勝千里的秘訣。我認(rèn)為創(chuàng)新的經(jīng)營理念就是“把簡單的東西復(fù)雜化”，“小事整成大事” 。創(chuàng)新經(jīng)營理念的核心是企業(yè)文化。包括企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)目標(biāo)，愿景規(guī)劃、企業(yè)精神、企業(yè)道德、企業(yè)哲學(xué)、品牌建設(shè)、產(chǎn)品核心理念、經(jīng)營核心理念、服務(wù)理念、企業(yè)體制，管理團(tuán)隊(duì)和員工的意志及行為等。它具有感染力、凝聚力、影響力，對企業(yè)的行為、企業(yè)的活動、企業(yè)的形象傳達(dá)有一種統(tǒng)攝作用。市場經(jīng)濟(jì)中企業(yè)一年獲利靠機(jī)遇，三年發(fā)展靠領(lǐng)導(dǎo)，

31、五年成功靠制度，百年不敗靠文化。21世紀(jì)的競爭，是人才的競爭，是管理的競爭，歸根結(jié)底，是企業(yè)文化的競爭。今天的文化就是明天的經(jīng)濟(jì)。企業(yè)文化好象空氣一樣存在于企業(yè)之中，作為一種氛圍，企業(yè)文化看似無形，卻滲透到企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營和管理的每一個(gè)細(xì)節(jié)當(dāng)中，它不是管理方法，而是形成管理方法的理念；不是行為活動，而是產(chǎn)生行為活動的原因；不是人際關(guān)系，而是人際關(guān)系反映的處世哲學(xué)；不是工作狀態(tài)，而是這種狀態(tài)所蘊(yùn)涵的對工作的感情；不是服務(wù)態(tài)度，而是服務(wù)態(tài)度中體現(xiàn)的精神境界。優(yōu)秀的企業(yè)文化對企業(yè)經(jīng)營管理起到積如下極作用： 導(dǎo)向作用。即把企業(yè)員工引導(dǎo)到企業(yè)所確定的管理目標(biāo)上來，促進(jìn)企業(yè)管理目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。優(yōu)秀企業(yè)文化在

32、企業(yè)管理中具有強(qiáng)大的力量。正所謂“一流的企業(yè)做文化，二流的企業(yè)做制度，三流的企業(yè)做業(yè)務(wù)”，人才是企業(yè)所有資源中最重要的因素。打造一流的企業(yè)文化環(huán)境，抓住人的心，就能達(dá)到這一理想境界。約束作用。企業(yè)文化用一種無形的文化力量，來形成一種價(jià)值觀念、行為準(zhǔn)則、道德規(guī)范，對企業(yè)員工起必要的約束作用。凝聚作用。企業(yè)文化一旦得到企業(yè)職工認(rèn)同后，就會形成向心力和歸屬感，使員工感覺到主人翁的地位。優(yōu)秀企業(yè)文化是實(shí)現(xiàn)企業(yè)凝聚力的根本手段。每一個(gè)人除了要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)家糊口的基本物質(zhì)要求，還有實(shí)現(xiàn)個(gè)人能力自身價(jià)值的精神要求，而企業(yè)文化環(huán)境如能幫助員工實(shí)現(xiàn)這一愿望，必然產(chǎn)生共鳴，提高凝聚力。輻射作用。企業(yè)文化對外部環(huán)境有一種

33、輻射力，既樹立了企業(yè)自我形象，又對整個(gè)企業(yè)建設(shè)產(chǎn)生極大的影響。優(yōu)秀的企業(yè)文化能夠影響員工的精神世界，極大的激發(fā)員工工作熱情，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的愿望，企業(yè)不斷發(fā)展壯大的良性效果。企業(yè)文化案例介紹：還講碧水灣：企業(yè)宗旨：l 為員工創(chuàng)造前途：幫助員工實(shí)現(xiàn)個(gè)人理想和價(jià)值。l 為顧客創(chuàng)造價(jià)值：提升產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)，滿足顧客養(yǎng)生保健、休閑度假需求。l 為企業(yè)創(chuàng)造利益：努力使企業(yè)品牌增值，確保企盈利能力的持續(xù)增長。l 為社會創(chuàng)造繁榮：為國家旅游事業(yè)和在涉及的社會范圍內(nèi)作用貢獻(xiàn)。經(jīng)營理念：以顧客滿意為中心。品牌經(jīng)營，服務(wù)取勝。管理理念：l 以人為本：以員工和顧客為本。l 以德治村，注重個(gè)人品德和職業(yè)道德。l 科學(xué)管

34、理，持續(xù)改進(jìn)。服務(wù)理念：l 視客人為親人，為客人提供溫韾、周道、體貼、關(guān)懷的親情服務(wù)。l 服務(wù)在客人開口之前。l 讓客人感到尊貴和有面子。l 比昨天更好，比期望更高。企業(yè)價(jià)值觀l 創(chuàng)造友愛的人文環(huán)境。l 讓學(xué)習(xí)成為一種生活方式。l 把工作當(dāng)成樂趣，把敬業(yè)當(dāng)成習(xí)慣。l 為碧水灣奉獻(xiàn)今天，為自己儲蓄明天。介紹個(gè)中國某電力施工企業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)文化（案例參考）企業(yè)戰(zhàn)略：管理型、可持續(xù)發(fā)展、一流現(xiàn)代電力施工企業(yè)企業(yè)精神：誠架連心線    精創(chuàng)一流業(yè)企 業(yè) 銘：人人努力    日日創(chuàng)新經(jīng)營理念：干一項(xiàng)工程，樹一座豐碑，交一批朋友，拓一片市場，育一批

35、人才經(jīng)營策略：立足兩網(wǎng)，拓展四方，胸懷江河，展示特長經(jīng)營作風(fēng)： 快捷    滿意人文理念： 關(guān)心    關(guān)愛    關(guān)懷質(zhì)量方針： 誠信守約     追求卓越質(zhì)量目標(biāo)： 質(zhì)量優(yōu)良     業(yè)主滿意職業(yè)健康方針：努力消除隱患風(fēng)險(xiǎn)     確保全員健康安全管理理念： 以人為本     規(guī)章為矩     效率為先企

36、業(yè)哲學(xué)觀： 優(yōu)質(zhì)鑄品牌    精誠創(chuàng)未來企業(yè)道德觀： 恪守誠信      依法經(jīng)營企業(yè)價(jià)值觀：在追求社會效益中獲取經(jīng)濟(jì)效益   在發(fā)展企業(yè)利益中實(shí)現(xiàn)員工利益5、品牌塑造是企業(yè)成功的關(guān)鍵：品牌、品牌，就是產(chǎn)品品質(zhì)的牌子。品牌是企業(yè)競爭力的核心，是誠信的載體，是企業(yè)最有價(jià)值的資產(chǎn)。品牌是知名度、滿意度、美譽(yù)度、顧客忠誠度的有機(jī)結(jié)合。品牌是企業(yè)無形資產(chǎn)的倉庫，是企業(yè)兩種資產(chǎn)互相形成良性循環(huán)的反應(yīng)堆，以有形造無形，以無形促有形。品牌象征財(cái)富，品牌標(biāo)志身價(jià)、品牌證明品質(zhì)、品牌積淀文化。品牌引導(dǎo)時(shí)尚、品牌激

37、勵創(chuàng)造、品牌裝點(diǎn)生活。馳名品牌就是名牌，名牌的特點(diǎn)就是卓越的品質(zhì)、超凡的品味、友善的服務(wù)、獨(dú)特的文化、鮮明的時(shí)尚、廣闊的市場、知各度高、滿意度高、美譽(yù)度高、顧客忠誠度高。卓越乃品牌之真諦，創(chuàng)新乃品牌之靈魂。今天的品牌，就是明天的文物，就是后天的遺產(chǎn)。      當(dāng)今時(shí)代,產(chǎn)品的競爭越來越多的表現(xiàn)為品牌的競爭。品牌已成為某種產(chǎn)品區(qū)別于其他同類產(chǎn)品的重要標(biāo)志,因而品牌的作用日益凸現(xiàn)。如提到“奔馳”、“保馬”,人們想到的不僅僅是汽車,而是一種身份的象征,是一種對世界名牌夢的追求與渴望,這就是品牌的魅力。 品牌構(gòu)成要素：品牌名稱。品牌名稱是品牌內(nèi)容的體

38、現(xiàn)，是品牌的核心，也是消費(fèi)者進(jìn)行口碑傳播的主要內(nèi)容。例如“奈克” “阿迪達(dá)斯”、“李寧”運(yùn)動產(chǎn)品，“勞力士”等瑞士手表產(chǎn)品，“海爾”的冰箱、“格力”的空調(diào)等。品牌標(biāo)志物。品牌標(biāo)志物是品牌中可以被識別，但不能用語言表達(dá)的部分，是品牌的圖形記號。品牌標(biāo)志物可以是可愛的動物，植物，抽象的圖案，中外文字的藝術(shù)造型等等。例如：海爾冰箱的兩個(gè)小兄弟，奔馳汽車的三叉星等。品牌標(biāo)志字。品牌標(biāo)志字是指品牌中的中外文字，它是品牌中可以讀出的那一部分。它常是品牌的名稱或企業(yè)的經(jīng)營口號，廣告語等等，如可口可樂的口號：“永遠(yuǎn)的可口可樂”。品牌標(biāo)志色。指品牌中的特殊色彩，它直接沖擊消費(fèi)者的視覺，使消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的心理反映

39、。例如：麥當(dāng)勞的金黃色等。標(biāo)志性包裝。進(jìn)入市場的許多產(chǎn)品都應(yīng)該進(jìn)行包裝。例如：“可口可樂”的瓶子等。包裝已經(jīng)成為強(qiáng)有力的營銷手段。設(shè)計(jì)良好的包裝能為消費(fèi)者創(chuàng)造方便價(jià)值，為生產(chǎn)者創(chuàng)造促銷價(jià)值。 品牌的文化內(nèi)涵。文化決定品牌。一方面品牌它體現(xiàn)著某種傳統(tǒng)精神,蘊(yùn)藏著企業(yè)的精神文化。另一方面它還是一種社會關(guān)系載體，是對消費(fèi)者的一種承諾,向消費(fèi)者傳遞某種信息和情景。因此,在消費(fèi)者心中品牌是一種象征,在產(chǎn)品之外還能有某種精神獲得。贏得了消費(fèi)者也就贏得了市場,消費(fèi)者對某一品牌的認(rèn)可實(shí)際上是對某一企業(yè)的信任和好感,是企業(yè)的無形財(cái)富。品牌的定位。是品牌確立的基礎(chǔ)。準(zhǔn)確定位, 其主要含義是尋找產(chǎn)品在市場中受眾心目

40、中的最佳位置, 確定產(chǎn)品的熱點(diǎn)、趣點(diǎn)和賣點(diǎn), 并牢牢占領(lǐng)。品牌的打造。質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)。是企業(yè)的生命,是保證企業(yè)發(fā)展的根基,而質(zhì)量評價(jià)其實(shí)質(zhì)是樹立一定的市場形象, 以滿 足讀者的某種需求、欲望, 從而增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力。只有建立了對品牌的忠誠度和美譽(yù)度才有利于產(chǎn)品價(jià)值的實(shí)現(xiàn),才能進(jìn)一步形成品牌自身的獨(dú)立價(jià)值。品牌的個(gè)性和風(fēng)格。要真正打造產(chǎn)品品牌,必須十分關(guān)注產(chǎn)品的個(gè)性和風(fēng)格,個(gè)性和風(fēng)挌要突出產(chǎn)品價(jià)值的靈魂， 這是產(chǎn)品品牌形成的關(guān)鍵。品牌的形象與企業(yè)形象統(tǒng)一。企業(yè)形象是企業(yè)內(nèi)外各種要素在市場上的反映,企業(yè)形象和品牌形象統(tǒng)一起來才能相得益彰。只有樹立良好社會形象,才能確立品牌在市場上的地位。 企業(yè)品

41、牌的最重要條件是老板的思想觀念。高度決定遠(yuǎn)度，思想決定出路。企業(yè)品牌的境界就是老板的境界，企業(yè)品牌的素質(zhì)就是老板的素質(zhì)。細(xì)節(jié)管理鑄就一流品牌 以世界知名品牌麥當(dāng)勞的案例說明：作為一家快餐公司，麥當(dāng)勞公司在中國的定位已經(jīng)完全脫離了快餐的概念和功能，而是向我們展示了一種美式生活和西方文化，消費(fèi)者喜歡他是因?yàn)槠洹捌焚|(zhì)、服務(wù)、整潔、價(jià)值”，這也是麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念，并不復(fù)雜，但關(guān)鍵是它把這四個(gè)方面細(xì)化到企業(yè)管理的每個(gè)方面，落實(shí)到每個(gè)崗位，做到了極致。 麥當(dāng)勞品牌的塑造，更來源于他的精益求精，在細(xì)節(jié)上下足了功夫。 看一下它有哪些操作規(guī)范：吸管：粗細(xì)當(dāng)能用母乳般的速度將飲料送入口，中顧客感覺最好；面包：氣孔

42、直徑為5毫米左右厚度為17厘米時(shí)放在嘴中咀嚼的味道才是最好的；可樂：溫度恒定在4時(shí)，口味最佳；牛肉餅：重量在45克時(shí)其邊際效益達(dá)到最大值；柜臺：高度在92厘米時(shí)絕大多數(shù)顧客在掏錢付賬取食品時(shí)最感方便；等待時(shí)間：不要讓顧客在柜臺邊等候30秒，以上這是人與人對話時(shí)產(chǎn)生焦慮的臨界點(diǎn)。薯?xiàng)l的寬度、油炸的溫度、時(shí)間、室內(nèi)溫度，甚至連一張抹布擦桌子能擦幾次要翻面都規(guī)定得清清楚楚。這就是細(xì)節(jié)管理鑄就一流品牌 。6、營銷是經(jīng)營的龍頭。企業(yè)（老板）投資的目的是什么？在造福于人的同時(shí)，一是合法賺錢，二是持續(xù)發(fā)展。而第一條是關(guān)鍵，不掙錢就不能持續(xù)發(fā)展。企業(yè)怎樣賺錢？ 賺錢公式：增收十節(jié)支利潤增收公式：好的產(chǎn)品十好的

43、營銷增收。節(jié)支的公式：合理控制成本十合理控制費(fèi)用節(jié)支。經(jīng)科學(xué)的策劃、設(shè)計(jì)、建造，企業(yè)有了市場需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，但怎么盡快的合法賺錢？那就是我們經(jīng)營者（經(jīng)理人）的責(zé)任了。我體會就是“營銷是企業(yè)經(jīng)營的龍頭”。這一經(jīng)營理念很重要，是企業(yè)能否增收的關(guān)鍵，必須要高度重視，我建議企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子里要配名即敬業(yè)又專業(yè)的高管人員（副總經(jīng)理，最低是總助級）擔(dān)當(dāng)營銷中心的內(nèi)外有權(quán)的領(lǐng)導(dǎo)，才能把營銷工作搞好，把企業(yè)搞活。企業(yè)營銷創(chuàng)收要做好如下1、2、3、4、5、636法（兵戰(zhàn)有36計(jì)，商戰(zhàn)我們有36法）。一個(gè)策劃、即市場（營銷）總體策劃案，根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)、企業(yè)文化理念及產(chǎn)品定位、目標(biāo)市場定位、目標(biāo)客源定位、制定長期、中

44、期、進(jìn)期營銷策略，包括目標(biāo)市場開發(fā)步驟計(jì)劃、目標(biāo)客源開發(fā)渠道、手段和價(jià)格策略及營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)、激勵措施等。兩個(gè)點(diǎn)、即抓好賣點(diǎn)，炒好亮點(diǎn)；抓好賣點(diǎn)即盡量利用切場地、空間、時(shí)間（機(jī)會）打造更多的服務(wù)創(chuàng)收項(xiàng)目、品種及產(chǎn)品鏈的子項(xiàng)，如歺飲的菜式、飲料、保健按摩的項(xiàng)目，（如擦背可以延伸另加收費(fèi)的特色擦背手套、牛奶擦背、鹽浴檫背等）都是賣點(diǎn)，客人又需要，企業(yè)又掙錢，何樂不為呢！關(guān)于抄好亮點(diǎn)：亮點(diǎn)就是在諸多的賣點(diǎn)中找選準(zhǔn)最能在市場上叫的響的，最能打動、吸引消費(fèi)者、最能使消黃費(fèi)者心動的產(chǎn)品提出來，經(jīng)過精心的、科學(xué)的策劃、包裝，人靠衣裝馬靠鞍，好包裝可以提高20%的售價(jià)。通過有效的媒體和渠道，加大力度的抄作，把更

45、多的消費(fèi)者吸引來，以亮點(diǎn)帶動賣點(diǎn)，達(dá)到最好的創(chuàng)收效果。因市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者需求觀念也在轉(zhuǎn)變：叫“心經(jīng)濟(jì)”，時(shí)尚取代了實(shí)惠，品味取代了品質(zhì)，消費(fèi)感情化，商品不單是好不好，而是喜歡不喜歡。產(chǎn)品有型無神不行，即有硬件無文化不行，文化是產(chǎn)品靈魂。溫泉旅游企業(yè)賣點(diǎn)很多，如泡溫泉、客房、歺飲、保健、商店、娛樂等，在諸多的賣點(diǎn)中抓好拳頭產(chǎn)品，即主尋產(chǎn)品，做為抄作亮點(diǎn)。是酒店客房嗎？不是！是歺飲嗎？不是！因?yàn)闇厝髽I(yè)的酒店客房多數(shù)遠(yuǎn)離城區(qū)，客人舍近求遠(yuǎn)專門來住你的客房，多數(shù)不大可能。 城區(qū)里大、中、小，高、中、低檔，各式風(fēng)味、特色的歺廳酒樓到處都是，城里人為吃頓飯要長途行動到你的歺廳來嗎？般不能！那什么能

46、吸引客人來呢？經(jīng)分折判斷，只有溫泉！客人是來看溫泉水嗎？不是！客人是來買溫泉水嗎？不是！客人是為了干凈來洗澡嗎？不是！是什么？是來體驗(yàn)溫泉水，是來感悟溫泉文化，達(dá)到溫泉養(yǎng)生，健康、美麗的目的，這就是溫泉企業(yè)的亮點(diǎn)。當(dāng)前人們得閑空、有閑心、用閑錢、做閑事、養(yǎng)閑趣、育閑情，休閑是人們消費(fèi)的一種重要選擇。在溫泉休閑中能得到養(yǎng)生、保健、放松、充電何樂不為呢，所以溫泉才是讓客人動心，才是吸引他來的動力。他來了，需要吃，需要喝，需要住，需要玩、需要購物，這時(shí)這些賣點(diǎn)項(xiàng)目才能創(chuàng)收（亮點(diǎn)產(chǎn)品不定是企業(yè)創(chuàng)收最多的項(xiàng)目，但他能招來客人帶動消費(fèi)其它產(chǎn)品）。三個(gè)吹敢吹！會吹！經(jīng)得起吹！四度換四來： 有知名度顧客就想來

47、 有滿意度顧客還想來 有美譽(yù)度顧客帶人來 有忠誠度顧客反復(fù)來五種促銷卡：貴賓卡（卡等優(yōu)惠卡）、積分卡（獎勵回?fù)砜ǎχ悼ǎò吹燃墐χ祪?yōu)惠卡）、代金消費(fèi)卡（獎勵或贈遠(yuǎn)送卡）、各種會員卡（略）。六個(gè)定位：產(chǎn)品策略定位(略)；目標(biāo)市場定位(略)；目標(biāo)客源定位(略)；價(jià)格策略定位(略)；銷售渠道定位(略)；銷售策略定位(略)。策劃各種促銷法如：品牌營銷法：（略）借船出海法：（略）客源調(diào)整法：（略）價(jià)格促銷法：（略）捆綁銷售法：（略）套歺經(jīng)銷法：（略）特價(jià)營銷法：（略）聯(lián)合促銷法：（略）事件促銷法：（略）節(jié)日促銷法：（略）友情營銷法：（略）代理營銷法：（略）特許營銷法：（略）會所營銷法：（略）。 營銷

48、是企業(yè)經(jīng)營的龍頭，廣告宣傳是龍頭中的龍頭（知名度是四度的基礎(chǔ)，是四度的前提）。主題形象廣告詞選定：主題廣告詞要抓準(zhǔn)亮點(diǎn)產(chǎn)品的核心文化，描準(zhǔn)消費(fèi)的心里需求，提練加工精巧的語句，文字不宜多，能讓人看就懂的，朗朗上口的，容易記憶的廣告詞，主題廣告詞的推出要慎重，不宜經(jīng)常更換，要反復(fù)宣傳，要在消費(fèi)者中產(chǎn)生深刻印象，形成消費(fèi)者茶歇酒后閑談的口頭語才好。成功廣告詞是企業(yè)無型資產(chǎn)的專利，應(yīng)及時(shí)注冊維權(quán)。介紹幾條比較成功的主題廣告詞：“豐田汽車”、“雅芳化妝品”、“114電話問詢臺”、“腦白金”“格力空調(diào)”等。在溫泉旅游企業(yè)中個(gè)人有個(gè)方案，僅供參考：“養(yǎng)生休閑溫泉”。（即突出產(chǎn)品核心感召力，又體現(xiàn)企業(yè)品牌名號

49、）。形象廣告圖案的選定：廣告圖案即“形象視覺”的效果廣告，應(yīng)與主題形象廣告詞相呼應(yīng)，應(yīng)以筒潔藝術(shù)手法表現(xiàn)，達(dá)到最佳感召效果。廣告媒體的選定：當(dāng)代市場廣告媒體形式繁多，應(yīng)根據(jù)企業(yè)、產(chǎn)品的市場形勢和營銷策略的需要慎重選擇，選擇原則是能讓更多的旅游者看的到，聽的到，而保留時(shí)間較長的，（常用的如市區(qū)繁華街道人流最多，視覺效果最佳的戶外廣告或車流最多的交通要道、路口的戶外廣告，交通廣播，電視游動廣告，媒體釆訪報(bào)導(dǎo)等）價(jià)格合理的媒體。廣告策略的選定。廣告策略沒有定式，應(yīng)根據(jù)企業(yè)、產(chǎn)品市場形勢和推廣需要策劃選定。（該出手的就出手）。企業(yè)老板和經(jīng)營者，定要舍得做廣告，市場經(jīng)濟(jì)無本生意是沒有的，特別是新企業(yè)、新

50、產(chǎn)品投放市場要加大力度提高知名度，要創(chuàng)良好開端，創(chuàng)良性循環(huán)，要明白舍才能得的道理。（新建新開業(yè)項(xiàng)目投放廣告宣傳費(fèi)股要在總投資的3、55、5，正常營業(yè)的項(xiàng)目每年或每月投放廣告宣傳費(fèi)要在總營業(yè)額的57。這叫舍花小錢，才能得大錢。）這里還要提醒注意兩點(diǎn)：是避免惡性競爭的缺德做法，二是堅(jiān)決遵守廣告法。三、卓越的管理模式（企業(yè)成功經(jīng)營四大要素之三）1、什么是管理？什么是管理模式？管理就是企業(yè)日常運(yùn)行的具體事務(wù)，通俗的說就是“把事情作對”，或者可以理解為是企業(yè)經(jīng)營中的戰(zhàn)術(shù)和策略（方法和手段）范疇。管理不是目的，管理是為經(jīng)營服務(wù)的，管理是執(zhí)行。管理是基礎(chǔ)，管理有很多手段，但管理的真諦是“使人的價(jià)值最大化”。

51、我認(rèn)為卓越的管理模式就是“把復(fù)雜的事情簡單化”、“大事整成小事”。管理必須在企業(yè)創(chuàng)新的經(jīng)營理念指引下，形成一套卓越的成熟的模式。即企是體制、機(jī)制、規(guī)章、制度，程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書（操作規(guī)范），使其豎能傳代、橫能復(fù)制。2、制定達(dá)成戰(zhàn)略目的的各項(xiàng)措施。對應(yīng)企業(yè)總目標(biāo)和階段的目標(biāo)，制定各項(xiàng)合理的規(guī)章制度，形成豎能傳代、橫能復(fù)制的管理模式和機(jī)制。科學(xué)有效的管理機(jī)制和模式應(yīng)涉及到各個(gè)方面，但最主要的是“目標(biāo)管理、績效考評”和財(cái)務(wù)核算機(jī)制、人力資源管理機(jī)制、激勵機(jī)制。制定各項(xiàng)分解指標(biāo)：計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)、銷售指標(biāo)、創(chuàng)收指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)，各項(xiàng)消耗指標(biāo)、水質(zhì)衛(wèi)生指標(biāo)，管理考核標(biāo)準(zhǔn)、辦法，監(jiān)督控制措施，獎罰等各項(xiàng)合

52、理的機(jī)制。制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、建立健全各規(guī)章制度、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書等。3、堅(jiān)持人性化的服務(wù)是旅游企業(yè)的根本，客人不是上帝是黃帝。在服務(wù)行業(yè)都盲目的追從外來語稱客人是上帝，我認(rèn)為這種說法不科學(xué)，因?yàn)榉?wù)是實(shí)的而不是虛的，上帝是西方追求的神話，無法對它服務(wù)到位，而皇帝古今中外，歷來都存在，對皇帝的服務(wù)主要體現(xiàn)尊重，這是服務(wù)行業(yè)對客人服務(wù)的關(guān)鍵所在。溫泉在歷史上都是皇帝及達(dá)官貴人所享，而今天開發(fā)溫泉旅游也是給“皇帝”用，這個(gè)皇帝是誰？就是廣大賓客，這就是溫泉旅游的服務(wù)理念。本著人性化的服務(wù)核心理念、精心策劃在每一個(gè)情節(jié)上給客人超前服務(wù)、細(xì)微服務(wù)、驚喜服務(wù)，時(shí)時(shí)刻刻讓客人方便、稱心、滿意。總之在管理和服

53、務(wù)上要充分體現(xiàn)處處為溫泉養(yǎng)生、度假休閑的消費(fèi)者的合理需求著想，突出活動多，自由多，自助多，體驗(yàn)多，參與多，溫情多，親切多，細(xì)微多，驚喜多、感情化等特點(diǎn)。4、溫泉旅游水質(zhì)衛(wèi)生是企業(yè)的生命線 溫泉休閑養(yǎng)生的水質(zhì)衛(wèi)生是溫泉旅游的生命線，必須配有專業(yè)的設(shè)備和專職的技術(shù)人員，對溫泉水定時(shí)抽樣、化驗(yàn)、監(jiān)測、控制、處理，保證達(dá)標(biāo)。還要做好溫泉池給水排水，定時(shí)放水清池、消毒清潔的工作。溫泉旅游的衛(wèi)生管理方針：高標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)常化。溫泉旅游的衛(wèi)生管理制度：衛(wèi)生責(zé)任制、計(jì)劃衛(wèi)生制、衛(wèi)生檢查制、衛(wèi)生監(jiān)測制、衛(wèi)生獎罰制四、敬業(yè)的專業(yè)人才（企業(yè)成功經(jīng)營四大要素之四）1、樹立現(xiàn)代人力資源管理理念 (Hume Resources

54、 management)、人力資源是企業(yè)的第一資源和最寶貴的財(cái)富。通過對人的潛能的有效開發(fā)和利用，最大限度地調(diào)動人的積極性和創(chuàng)造性，完成企業(yè)的目標(biāo)。 人力資源管理是吸引人、聘人、育人、用人、評人、留人、造就人的動態(tài)管理過程。、現(xiàn)代人力資源管理觀念的五個(gè)轉(zhuǎn)變管理職能的轉(zhuǎn)變從人事管理的行政事務(wù)性的管理轉(zhuǎn)為建立人力資源規(guī)劃、開發(fā)、利用、管理系統(tǒng)。管理內(nèi)容的轉(zhuǎn)變?nèi)耸鹿芾韽?qiáng)調(diào)對員工的管理和控制，忽略了人的主動性。人力資源管理強(qiáng)調(diào)對人的培訓(xùn)、開發(fā)和有效的使用。部門性質(zhì)的轉(zhuǎn)變?nèi)耸虏渴瞧髽I(yè)的成本消耗部門，人力資源管理部門成為企業(yè)的生產(chǎn)和效益部門。 管理觀念的轉(zhuǎn)變?nèi)耸鹿芾韺θ艘灾贫裙芾頌橹鳎肆Y源管理對人實(shí)行

55、人本主義管理。 管理目標(biāo)的轉(zhuǎn)變?nèi)耸鹿芾砉芾淼哪康氖怯萌藖碲A利，人力資源管理的目的是造就人，滿足人的各種發(fā)展需要選人和用人的標(biāo)準(zhǔn)：21世紀(jì)將是人力資源競爭的世紀(jì)，企業(yè)競爭實(shí)質(zhì)是人才的競爭。人力資源是提高旅游企業(yè)效益質(zhì)量的關(guān)鍵。“事在人為”，所以我們應(yīng)在人上下功夫。我認(rèn)為在選人和用人上有兩條標(biāo)準(zhǔn)：即德才兼?zhèn)洹Ｒ皇堑拢淳礃I(yè)，要求“先做人、后做事”。我認(rèn)為敬業(yè)就是“心里流著本企業(yè)的血，把個(gè)人利益與企業(yè)利益聯(lián)在一起”。 二是才，即在某個(gè)領(lǐng)域、某個(gè)方面有專長和專才。我認(rèn)為“才就是材”、“只要你是塊材，都能成才”。、實(shí)行德才兼?zhèn)涞挠萌酥溃杭吹虏牛鎮(zhèn)淙瞬乓玻瑸槠髽I(yè)資本；德才，咋樣能識別，看行動結(jié)果；德才

56、，一時(shí)看不清，應(yīng)觀察試用；有德，奇才是精品，應(yīng)破格信用；有德，有才是正品，應(yīng)大膽啟用；有德，無才是次品，應(yīng)培養(yǎng)使用；無德，有才是毒品，應(yīng)寧缺無亂；無德，無才是廢品，應(yīng)堅(jiān)決陶汰。、“人才是資本不是成本”，雖是一字之差，但它決定著企業(yè)的成敗和興衰，因?yàn)橘Y本永遠(yuǎn)追求最大化，成本永遠(yuǎn)追求最小化。員工是企業(yè)的財(cái)富。旅游企業(yè)需要更多的忠誠客戶，但必須首先有忠誠的員工才能獲得。我認(rèn)為企業(yè)對內(nèi)“員工第一”，對外“客人第一”。沒有員工第一，就沒有客人第一。提倡員工“微笑服務(wù)”，沒有領(lǐng)導(dǎo)對員工的微笑，也就沒有員工對客人的微笑。掌握員工離職的原因：1）幫派斗爭被“擠”走 2）任人唯親被“壓”走3）粗暴管理被“迫”走 4）風(fēng)氣不正被“氣”走5）工作繁重被“累”走 6）責(zé)任重大被“嚇”走7）業(yè)務(wù)人才被“挖”走 8）沒