1、整理課件肉雞標準化養殖技術肉雞標準化養殖技術柳衛國柳衛國安徽科技學院安徽科技學院電話：電話：1350555196413505551964整理課件跟著趨勢賺錢！整理課件我國養殖行業未來發展趨勢整理課件國家政策對行業的影響n國家對大型肉雞飼養企業給予一定的貸款、獎勵等資金政策扶持，鼓勵企業擴大規模，提升產品品質，肉雞養殖逐漸走上規模化，標準化，增強了肉雞養殖企業抗風險的能力，同時也擴大了企業的養殖規模。 n國家對肉雞養殖企業的扶持，客觀上增加了肉雞養殖的規模，同時，由于肉雞養殖門檻低，投資時間短，見效快，使得國內肉雞養殖也發展迅速，肉雞出欄數量逐漸增大，已經超過社會的正常消費水平。 整理課件經濟危

2、機對行業的影響 n由于世界宏觀經濟的走弱對我國的經濟發展將有一定得影響，該影響也會體現在養殖行業。但未來五年內養殖業的整體形勢仍是會出現持續的增長，但平均增長速度可能會放緩，預計未來五年內養殖業平均需求增長率約為3.55%之內。 n全球經濟，經濟發展受到一定的影響，特別是肉雞產品，屬于比較隨意性的市場消費需求，當經濟不景氣，消費者前景黯淡的情況下，會壓縮這部分需求，導致肉雞及其產品的消費受到一定的影響。另外出外務工人員因經濟形勢不好工作難尋，回鄉搞第3產業，肉雞養殖數量也會增加。 整理課件飼料原料價格波動對行業的影響 n生物能源的炒作隨著經濟危機的來臨而暫時停滯， 糧食問題。n關于豆粕價格，由

3、于我國大豆70依賴進口，容易受到國際影響，當前，國家對進口大豆的采購存在僥幸心里，追漲殺跌的心理，容易被國際期貨投資人利用。整理課件未來發展趨勢n養殖模式會有所轉變n由于今年出現三聚氰胺事件，政府規定在未來的幾年內所有奶牛養殖必須進入小區養殖，這樣就能有效地避免一些人為造假現象的發生。同時，由于統一的飼養管理對疾病的防治也是大有益處，有利于遏制一些流行性疾病的發生，如果奶牛養殖小區管理試行成功后，勢必對其它養殖業造成影響，不排除養雞業、養豬業效仿養牛業的做法。但這并非一蹴而就，是一個循序漸進的過程，可以預見的是在未來的五年，我國養殖業的現狀除奶牛養殖外，其它不會有根本性的變化，但小區養殖規模多

4、占的比例會持續增加。 整理課件未來對雞產品的需求加大n 由于我國的年人均雞蛋占有額近19公斤左右，高于世界平均水平（世界平均水平約為年人均占有雞蛋約13公斤左右）所以我國的蛋雞養殖業會相對平穩，雖然也會有一定增幅，但增幅不大，預計平均年增幅約為3.55%左右。近年來，肉禽（肉雞和肉鴨）養殖在我國有了較大的發展，進入一個相對高速發展的階段，特別是從2007年以來，由于豬肉價格出現了歷史的最高價，人們開始轉而食用禽肉來代替價格居高不下的豬肉，使得禽肉的需求量有所增加，并且肉禽是所有動物中飼料轉化率最高的（約為1.82.0：1）。這樣加大對肉禽飼養也是節省糧食的有效途徑之一，可以預計的是未來五年內，

5、我國肉禽養殖仍會有較大發展，預計年增長達5%左右。但是受經濟危機影響，需求不會太樂觀。整理課件當前雞病對行業的影響 n禽流感的問題。n新城疫問題n肉雞雞病仍舊是高發，很大程度上影響了專業戶的效益。未來肉雞行情的持續低迷，雞病多，效益差，肉雞養殖會出現波動性的減少。另外部分飼養管理不好的專業戶淘汰或者不養，將會給肉雞飼養管理技術帶來一次新的提高。對肉雞疾病的控制將是效益的唯一來源。整理課件行業會發生重大變革n行業落后的本質 n食品安全、突發性公共衛生事件 2006年豬業對我們的啟示整理課件這是怎么了？n養殖成功率低，出欄成績不好！n雞群發生傳染病！n死淘率高？n呼吸道病多n n標準化養殖標準化養

6、殖-如何從如何從“救火救火”到到“程序化預程序化預防防”？！出欄成績好？！出欄成績好？整理課件整理課件10多年前養肉雞挺好養的，現在怎么越來越難養了？究竟發生了什么事？！究竟發生了什么事？！整理課件白羽肉雞品種遺傳育種新變化n1988-1998 常規系，70天出欄體重2.65公斤n1999-2002 羽速系，49天出欄體重2.65公斤n2003-2009 寬胸系，42天出欄體重2.65公斤n育種改進速度：出欄日齡幾乎是每年減少1天n育種選育忽視了心肺功能的配套選育，使心肺功能不能適應快速生長的需求；n育種選育忽視了腿部功能的配套選育，使腿的結構和功能不能適應快速生長的大體重。整理課件羅斯 30

7、8 商品肉雞生產性能 公母雞混養公雞母雞周齡week體重(克)飼料轉化率體重(克)飼料轉化率體重(克)飼料轉化率0424242 11820.8851840.8801800.88924551.1494711.1514391.14838741.3159201.3088281.322414121.46215051.44213181.487520211.60721731.57218691.648626521.75128671.70124361.811732641.89535411.83029861.973838282.03941621.95834932.135整理課件現代肉雞新品種新需求變化n對環境要

8、求高：五星級雞舍（環境控制雞舍）n對溫度敏感：雞舍內部同一時刻最高溫度點與最低溫度點溫差2.5n對營養敏感：VA，VD，硒n對疾病的易感性增強：22天后發病，呼吸道病，腸道疾病，免疫應答反應差，抗體上升緩慢整理課件啊？是這樣嗎？整理課件養殖現場面臨的問題？n腹水、腿病、猝死等代謝病頻頻發生。n快速生長與心肺、腿功能的不匹配降低了機體的非特異性免疫力，25日齡后發病率增加。n不可復制的現場養殖水平和模式的多樣化導致了疾病的多樣化（多半是人為的）。n藥物中毒性腎腫n腹部著涼性腹瀉n免疫不當性疾病n應激性發病n以上因素困擾著生產指標的穩定與提高，最終影響了養殖效益和養殖產業的健康發展。整理課件目前的

9、飼養模式 級別雞棚客戶群飼養規模（每棟雞舍）飼養密度（只/）低級簡易棚散戶50006-9中級改進過渡棚散戶+合同戶5000-1000010-12高級標準化環境控制雞舍合同戶1000012-16整理課件落后的養殖模式（2002年以前）整理課件落后的養殖模式（2002年以前）整理課件過渡型養殖模式（2003-2007）整理課件過渡型養殖模式（2003-2007）整理課件過渡型養殖模式（2003-2007）整理課件嗯，俺知道了，原來的雞舍和養雞方法與變化后的肉雞品種需求不合適了，再象原來那么養是不行了，怎么辦呢？養的好的老板都在干什么呢？整理課件整理課件雞舍環境控制技術系統（硬件）n標準保溫密閉式雞

10、舍：12012n雞舍通風換氣系統：n616電腦環境控制器 1個n風機開關控制箱 1個n側墻進風口 62個（后端8個不用）n側墻橫向風機 5臺n縱向風機 8臺n雞舍降溫系統：n水簾 2側n雞舍供溫系統：n熱風鍋爐 1臺n熱風筒 1條n自動盤式喂料系統 4條 n自動乳頭飲水系統 5條n噴霧消毒管線系統 2條n照明系統 4條整理課件整理課件標準化養殖模式（正大）整理課件標準化養殖模式（正大）整理課件標準化養殖模式整理課件日本標準化肉雞場（2003）整理課件日本標準化肉雞場（2003）整理課件日本標準化肉雞場（2003）整理課件整理課件興建中的標準化肉雞場整理課件整理課件P 38加快畜牧業生產方式轉變

11、加快畜牧業生產方式轉變在場址布局、欄舍建設、生產設施配備、良在場址布局、欄舍建設、生產設施配備、良種選擇、投入品使用、衛生防疫、糞污處理種選擇、投入品使用、衛生防疫、糞污處理等方面嚴格執行法律法規和相關標準的規定，等方面嚴格執行法律法規和相關標準的規定，并按程序組織生產的過程并按程序組織生產的過程以規模化帶動標準化，以標準化提升規模化以規模化帶動標準化，以標準化提升規模化示范創建內容：畜禽良種化，養殖設施化，示范創建內容：畜禽良種化，養殖設施化，生產規范化，防疫制度化，糞污無害化生產規范化，防疫制度化，糞污無害化 二、標準化規模養殖二、標準化規模養殖整理課件P 39在全國生豬、蛋雞、奶牛、肉牛

12、、肉羊、在全國生豬、蛋雞、奶牛、肉牛、肉羊、肉雞優勢區域開展畜禽養殖標準化示范創肉雞優勢區域開展畜禽養殖標準化示范創建建到到2015年，全國主要畜禽規模養殖比重在年，全國主要畜禽規模養殖比重在現有基礎上提高現有基礎上提高10-15個百分點，其中達到個百分點，其中達到標準化的規模養殖場占規模養殖場總量的標準化的規模養殖場占規模養殖場總量的50%，畜禽標準化規模養殖場生產水平進，畜禽標準化規模養殖場生產水平進一步提高，排泄物基本實現達標排放或資一步提高，排泄物基本實現達標排放或資源化利用，畜產品質量安全水平明顯提升源化利用，畜產品質量安全水平明顯提升三、標準化示范創建目標三、標準化示范創建目標整理

13、課件P 402010年創建年創建500個生豬標準化示范場、個生豬標準化示范場、400個奶牛標準化示范場（小區）、個奶牛標準化示范場（小區）、300個蛋雞個蛋雞標準化示范場、標準化示范場、200個肉雞標準化示范場個肉雞標準化示范場、50個肉牛標準化示范場（小區）和個肉牛標準化示范場（小區）和50個肉個肉羊標準化示范場（小區）羊標準化示范場（小區）2011年年繼續在全國生豬、奶牛、蛋雞、肉繼續在全國生豬、奶牛、蛋雞、肉雞、肉牛和肉羊優勢區域開展畜禽養殖標雞、肉牛和肉羊優勢區域開展畜禽養殖標準化示范創建，共準化示范創建，共500個畜禽標準化示范場個畜禽標準化示范場整理課件P 41 生豬500蛋雞30

14、0奶牛400肉雞200（165+31）肉牛50肉羊50合計1500北京521240023天津82831022河北 203961643133山西69911127內蒙古3356131682遼寧+大連14+326+311+217+24+11+073+11吉林812795142黑龍江1383525265上海5162（-2）0014江蘇20191214（-3）0166浙江（含寧波）248450041安徽1794121144福建（含廈門）234220031江西308141044山東+青島28+238+138+331+15+14+0144+8河南4830452253153湖北3325491173湖南3815

15、132160廣東（含深圳）462323（+1）0074廣西1722111033海南100020012畜畜禽禽養養殖殖標標準準化化示示范范創創建建活活動動各各地地示示范范場場數數量量整理課件P 42第三部分第三部分肉雞標準化示范場驗收評肉雞標準化示范場驗收評分標準分標準整理課件P 43 必必 備備 條條 件件選址和布局選址和布局 (20分分)生產設施生產設施 (30分分)管理及防疫管理及防疫 (30分分)環保設施環保設施 (12分分)主 要內 容生產水平生產水平(8分分)整理課件場址選擇、疫病和質量安全、備案與檔案、養殖規模缺一不予驗收 必備條件必備條件整理課件場址不得位于畜牧法明令禁止區域，并

16、符合相關法律法規及區域內土地使用規劃水源保護區、風景名勝區、自然保護區的核心區和緩沖區城鎮居民區、文化教育科學研究區等人口集中區域法律、法規規定其他禁養區場址選擇場址選擇1.2006年北京市規定五環路以內的規模化畜牧業生產全部退出，六環路以內畜牧業發展要得到控制畜畜牧牧法法禁禁養養區區整理課件具備縣級以上畜牧獸醫部門頒發的動物防疫條件合格證，兩年內無重大疫病和產品質量安全事件發生重大動物疫病：禽流感、新城疫、法氏囊等國家規定的一類烈性傳染病違規記錄：使用禁用添加劑、藥品；有違反動物防疫法的行為等的違規記錄疫病和質量安疫病和質量安全全2整理課件備案與檔案備案與檔案3.u具有縣級以上畜牧獸醫行政主

17、管部門備具有縣級以上畜牧獸醫行政主管部門備案登記證明案登記證明u按照農業部按照農業部畜禽標識和養殖檔案管理畜禽標識和養殖檔案管理辦法辦法要求，建立養殖檔案要求，建立養殖檔案整理課件養殖規模養殖規模4.u場規模：場規模：全年出欄規模大于10萬只（2008年3114個，0.01%，占全國出欄的15.3%）u單棟規模：單棟規模：單棟雞舍飼養量5000只整理課件選址和布局選址和布局 選址、基礎條件、場區布局、凈道與污道、飼養工藝20分。整理課件選址選址(5分分)1距離主要水源地、居民區、交通距離主要水源地、居民區、交通干線、其他養殖場雞屠宰加工、干線、其他養殖場雞屠宰加工、交易場所交易場所500米以上

18、米以上地勢高燥，背風向陽，通風良好地勢高燥，背風向陽，通風良好遠離噪音遠離噪音3 1 紅色標簽：合格得分，不合格不得分，沒有中間級距主要交通干線、居民區500米以上，距離屠宰場、化工廠和其他養殖場1000米以上，距離垃圾場等污染源2000米以上 整理課件場地遠離市區，周圍是場地遠離市區，周圍是山地，防疫隔離條件好山地，防疫隔離條件好場地四周是農田，遠離場地四周是農田，遠離村莊、工廠、養殖場等村莊、工廠、養殖場等美國美國Georgia州雞場州雞場大部分示范場為近年建大部分示范場為近年建設的新場，選址較好設的新場，選址較好整理課件基礎條件基礎條件(5分分)2有穩定水源及電力供應，得有穩定水源及電力

19、供應，得1分；分；有水質檢驗報告，得有水質檢驗報告，得1分分交通便利，場區主要路面硬化，交通便利，場區主要路面硬化，得得2分；部分道路硬化得分；部分道路硬化得1分分養殖場周圍有防疫隔離措施，并養殖場周圍有防疫隔離措施，并有明顯的防疫標志，得有明顯的防疫標志，得1分；起分；起不到防疫隔離效果的不得分不到防疫隔離效果的不得分2整理課件人行通道與車輛通道區分，并建人行通道與車輛通道區分，并建有各自的消毒池，有傳達室并設有有各自的消毒池，有傳達室并設有專人進行出入管理專人進行出入管理傳傳達達室室整理課件場區布局場區布局(4分分)3生產區、生活區、輔助生產區、廢污處理生產區、生活區、輔助生產區、廢污處理

20、區分開，且布局合理區分開，且布局合理糞便污水處理設施和尸體焚燒爐處于生產糞便污水處理設施和尸體焚燒爐處于生產區、生活區的常年主導風向的下風向或側區、生活區的常年主導風向的下風向或側風向處風向處存在不合理的地方，每處扣存在不合理的地方，每處扣1分分3 3整理課件辦公、生活與生產區嚴辦公、生活與生產區嚴格分開，有明顯的指示牌格分開，有明顯的指示牌糞污處理設施緊鄰生糞污處理設施緊鄰生產雞舍，污染嚴重產雞舍，污染嚴重整理課件凈道與污道凈道與污道(2分分)4凈道、污道嚴格分開凈道、污道嚴格分開未區分或在場內有交未區分或在場內有交叉不得分叉不得分4整理課件污道大門污道大門凈道大門凈道大門 凈道與污道大門區

21、分開了凈道與污道大門區分開了但是道路地面沒有硬化但是道路地面沒有硬化 硬化可以采用水泥、柏油、方磚等硬化可以采用水泥、柏油、方磚等整理課件場區內雖然大部分凈道、污道分開，場區內雖然大部分凈道、污道分開，但在大門處有交叉，不得分但在大門處有交叉，不得分整理課件飼養工藝飼養工藝(4分分)5按區全進全出模式，得按區全進全出模式，得2分；分；按棟全進全出模式，得按棟全進全出模式，得1分分飼養單一品種得飼養單一品種得2分，飼養兩分，飼養兩種及以上品種得種及以上品種得1分分不同品種同棟混養此項不同品種同棟混養此項 不得分不得分3 5烏雞烏雞貴妃雞貴妃雞混養混養整理課件生產設施生產設施雞舍建筑、飼養密度、消

22、毒設施、飼養設備、輔助設施30分。整理課件雞舍建筑雞舍建筑(5分分)1雞舍建筑牢固，能夠保溫，結雞舍建筑牢固，能夠保溫，結構抗自然災害（雨雪等）的能構抗自然災害（雨雪等）的能力；封閉式、半封閉式得力；封閉式、半封閉式得3分，分，開放式得開放式得1分，簡易雞舍不得分分，簡易雞舍不得分具有完善的防鼠、防鳥等設施具有完善的防鼠、防鳥等設施設備，得設備，得2分，不完善的，得分，不完善的，得1分；雞舍內發現其他動物，不分；雞舍內發現其他動物，不得分得分農科院畜牧所昌平雞場因處于地質斷裂帶上，按照建筑標準規定應按照抗8級地震進行設計和建設 整理課件門窗具備防鼠、防門窗具備防鼠、防鳥設施鳥設施鋼結構頂棚鋼結

23、構頂棚整理課件飼養密度飼養密度(2分分)2飼養密度合理，符合所養殖品種的要求，飼養密度合理，符合所養殖品種的要求，白雞出欄體重白雞出欄體重25-30kg/m2，快速型黃雞，快速型黃雞20-25 kg/m2，其它品種符合本品種要求。，其它品種符合本品種要求。 原標準：飼養密度合理，符合所養殖品種的要求（2分）整理課件消毒設施消毒設施(8分分)3場區門口設有消毒池，得場區門口設有消毒池，得2分分雞舍門口設有消毒盆，得雞舍門口設有消毒盆，得2分；除分；除空舍外，沒有或缺少不得分空舍外，沒有或缺少不得分場區內備有消毒泵，得場區內備有消毒泵，得2分分養雞場人員入口處有更衣消毒室養雞場人員入口處有更衣消毒

24、室(含含衣柜衣柜)、淋浴洗澡室、換衣室、淋浴洗澡室、換衣室(含衣含衣柜柜)，得，得2分，有缺少的扣分，有缺少的扣0.5-1分分整理課件車輛消毒通道車輛消毒通道雞舍門口設有消毒盆雞舍門口設有消毒盆場區專用的消毒場區專用的消毒車和泵車和泵只鋪了個布片，只鋪了個布片，不利于防疫不利于防疫整理課件飼養設備飼養設備(10分分)4有雞舍通風以及水簾等降溫設有雞舍通風以及水簾等降溫設備，得備，得2分；部分安裝扣分；部分安裝扣1-2分、分、通風不合理不得分通風不合理不得分有儲料罐或儲料庫，得有儲料罐或儲料庫，得2分；條分；條件簡陋得件簡陋得1分，沒有不得分分，沒有不得分 整理課件雞舍配備光照系統，得雞舍配備光

25、照系統，得2分分雞舍配備自動飲水系統，雞舍配備自動飲水系統，沒有或混用不得分沒有或混用不得分雞舍配備自動加料系統，雞舍配備自動加料系統，得得2分，不全扣分，不全扣1-2分分整理課件輔助設備輔助設備(5分分)5有專門的解剖室和必要的解剖設備，有專門的解剖室和必要的解剖設備，并有運輸病死雞的密閉設備；沒有并有運輸病死雞的密閉設備；沒有固定的解剖室不得分，無解剖設備固定的解剖室不得分，無解剖設備扣扣2分，無密閉設備扣分，無密閉設備扣1分分藥品儲備室有必要的藥品、疫苗儲藥品儲備室有必要的藥品、疫苗儲藏設備。有違禁藥品不得分，無固藏設備。有違禁藥品不得分，無固定藥品儲備室不得分，無疫苗儲藏定藥品儲備室不

26、得分，無疫苗儲藏設備不得分，藥品隨意堆放扣設備不得分，藥品隨意堆放扣1分分里間有員工住宿里間有員工住宿整理課件管理及防疫管理及防疫制度建設、操作規程、檔案管理、從業人員、引種來源30分。整理課件制度建設制度建設(3分分)有生產管理、防疫消毒、投入有生產管理、防疫消毒、投入品管理、人員管理等各項制度，品管理、人員管理等各項制度，并上墻，得并上墻，得3分；未上墻扣分；未上墻扣2分，分，缺缺1項扣項扣1分分3 1整理課件操作規程操作規程(5分分)飼養管理操作技術規程合理，飼養管理操作技術規程合理，并執行良好，得并執行良好，得3分；有不合理分；有不合理之處，每處扣之處，每處扣1分分免疫程序合理，并執行

27、良好；免疫程序合理，并執行良好；不合理或未嚴格執行，扣不合理或未嚴格執行，扣2分分2整理課件檔案管理檔案管理(16分分)飼養品種、來源、數量、日齡等情飼養品種、來源、數量、日齡等情況記錄完整況記錄完整飼料、飼料添加劑、獸藥等來源與飼料、飼料添加劑、獸藥等來源與使用記錄清楚使用記錄清楚免疫、消毒、發病、診療、死亡雞免疫、消毒、發病、診療、死亡雞無害化處理記錄無害化處理記錄完整的生產記錄，包括日死淘、飼完整的生產記錄，包括日死淘、飼料消耗等料消耗等出欄記錄，包括數量和去處出欄記錄，包括數量和去處3 3 2年內，或建場以來年內，或建場以來整理課件注意檢查記錄注意檢查記錄的完整性，有的完整性，有無缺項

28、或缺失無缺項或缺失整理課件從業人員從業人員(2分分)有有1名以上經過畜牧獸醫專業知名以上經過畜牧獸醫專業知識培訓的技術人員，持證上崗，識培訓的技術人員，持證上崗，得得2分分3 4 技術人技術人員應持員應持有相關有相關資格證資格證書書整理課件引種來源引種來源(4分分)從有種畜禽生產經營許可證的合格種從有種畜禽生產經營許可證的合格種雞場引種，得雞場引種，得3分；進雞時的種畜禽生產經分；進雞時的種畜禽生產經營許可證復印件、動物檢疫合格證和車輛營許可證復印件、動物檢疫合格證和車輛消毒證明保留完好，得消毒證明保留完好，得1分分5整理課件環保要求環保要求糞污處理、病死雞無害化處理、環境衛生12分（原標準2

29、0分）。整理課件糞污處理糞污處理(5分分)1有固定的雞糞儲存場所和設施，有固定的雞糞儲存場所和設施，儲糞場有防雨、防滲漏、防溢流儲糞場有防雨、防滲漏、防溢流措施措施有雞糞發酵或其它處理設施，或有雞糞發酵或其它處理設施，或采用農牧結合良性循環措施采用農牧結合良性循環措施整理課件雞舍雞舍化糞池化糞池儲糞場所合理（緊鄰雞舍）儲糞場所合理（緊鄰雞舍）具備防雨、防滲設施或措施（無防雨）具備防雨、防滲設施或措施（無防雨）有糞便無害化處理設施（有）有糞便無害化處理設施（有）糞便無害化處理設施與養殖規模相配套糞便無害化處理設施與養殖規模相配套處理工藝合理（未使用，外部堆放）處理工藝合理（未使用，外部堆放）糞污

30、及時清運，場區內不堆放，糞污及時清運，場區內不堆放，外部處理外部處理整理課件配備焚尸爐或化尸爐等病死雞無配備焚尸爐或化尸爐等病死雞無害化處理設施害化處理設施有病死雞無害化處理使用記錄有病死雞無害化處理使用記錄廣東部分地區由政府統一回收動物尸體等污染物，并集中處理整理課件簡易焚尸爐簡易焚尸爐焚燒不徹底！焚燒不徹底！整理課件一、銷毀一、銷毀1焚燒焚燒（疫病*、病死毒死或不明死因的動物尸體、對人畜有害的病害動物和動物產品、動物病變組織、人工接種病原微生物或進行藥物試驗的病害動物和動物產品）2掩埋掩埋（不適合患有炭疽等芽孢桿菌類疫病，以及牛海綿狀腦病、癢病的染疫動物及其產品組織的處理）二、無害化處理二

31、、無害化處理3化制化制（除*外的其他染病動物，以及病變嚴重、肌肉發生退行性變化的動物尸體或胴體、內臟）4消毒消毒（除*外的其他疫病的染疫動物的生皮、原毛以及未加工的蹄、骨、角、絨）病害動物和動物產品的處理病害動物和動物產品的處理整理課件垃圾集中堆放處理，位置合理，場垃圾集中堆放處理，位置合理，場區無雜物堆放，無死禽、雞毛等污區無雜物堆放，無死禽、雞毛等污染物染物 有隨有隨意堆放意堆放的雜物，的雜物，管理隨管理隨意意糞污、垃圾不糞污、垃圾不及時清運、清掃，及時清運、清掃，隨意堆放隨意堆放整理課件生產水平生產水平成活率、飼料轉化率成活率、飼料轉化率8分。分。原標準無此項。原標準無此項。整理課件最近

32、最近3批平均數批平均數95%得得4分，每降低分，每降低1個百個百分點扣分點扣1分分飼料轉化率飼料轉化率(4分分)2 最近最近3批平均數批平均數白雞：白雞：2.0，得，得4分，每提高分，每提高0.05，扣，扣1分分快大黃雞（快大黃雞（60天內出欄）：天內出欄）：2.2，得，得4分，分，每提高每提高0.1，扣，扣1分分中速黃雞中速黃雞(61-90天內出欄天內出欄)：2.6，得，得4分，分，每提高每提高0.1，扣，扣1分分整理課件標準化雞場對服務的需求n新品種的變化與飼養管理新需求的宣導。n標準化肉雞場的飼養管理技術n提升生產指標的要特別關注的飼養管理細節和關鍵點。n綠色養殖新技術。n行業信息。整理

33、課件標準化養殖特征n大規模單場年出欄80萬只以上n高密度每平米12-16只（25-30KG/M2）n全封閉環境控制雞舍n自動化設備先進高效n高投入建場投資每只雞25-35元n質量好無藥殘健康食品 整理課件標準化養殖的要求n硬件（設施）n標準化的雞場設計與建設n采用自動化的設備n配備高素質的員工和專業管理場長n軟件（專業管理方案）n安全舒適的雞舍環境參數設定（小氣候）n綠色保健計劃（維生素、微生態和中藥）n適合本地區的免疫程序n嚴格統一的飼養作業程序與執行n配套全方位高標準專業化的服務 整理課件標準化肉雞場飼養管理要點n雛雞到達前的準備n入雛n第一周內的管理24小時的管理n日常管理n出欄體重預估

34、n準備出欄雞籠n開始斷料n抓雞/裝車（抓雞隊）n總結、分析、比較和提高整理課件一、雛雞到達前的準備整理課件入雛前48-24小時：n預溫雞舍至32度n夏季提前24小時預溫；n冬季提前48-60小時預溫；n通常48小時n檢查育雛準備情況n飼養面積和飼養密度是否合適？n燈光照明是否達標？n料盤和水線乳頭是否夠用？n塑料編織布按要求準備好了沒有？整理課件入雛前48-24小時：n選擇開口藥：選擇開口藥：n用藥原則：n廣譜、高效、低毒；n藥敏試驗推薦藥品；n忌用毒副作用大的藥品；n按預防藥量給藥，并按廠家包裝推薦使用藥量計算準確；n療程可按實際情況確定為3-5天不等。n1-2日齡因雛雞嗉囊小，喝水量小而頻

35、繁，所以有水就有藥，不建議集中飲水用藥，以防飲藥不均造成中毒。3-4日齡恢復正常給藥。整理課件入雛前10小時：n雞舍溫度達到35 以上維持3-4小時，以便甲醛揮發。n檢查通風換氣系統并試運行。n檢查616工作是否正常？n檢查風門和不用風機是否封閉嚴密？有問題盡快修復。n風機試運轉是否正常？整理課件入雛前6-8小時：n反沖水線2小時 ，過早會再度污染。n目的：排出水線內殘存的水，保證雞雛喝上干凈水。n2小時后把乳頭一個個用手拍打n目的：為保證雞雛飲水方便使乳頭動作靈敏。 整理課件入雛前4-6小時：n鋪塑料編織布n水線、料線升高至50（便于鋪塑料編織布）。n塑料編織布鋪設在料線下，長40米，寬0.

36、8米，遠離水線。n鋪設塑料布時要筆直，不能歪斜。n把料線落到塑料布。n把水線（有托盤時）落到塑料網上。n微調料線、水線高度。整理課件塑料編織布整理課件雛雞到達前1-3小時：n616設定（溫度曲線、體重曲線、風機工作參數、進風口開啟率、第一組風機循環時間和換氣率等參數）。n將雞舍溫度降到28。n墊料溫度或網上腹部接觸物溫度：控制在27-28。雞雛腹部接觸墊料或塑料網，過冷會引起卵黃吸收不良、死淘增加、增重緩慢，因此墊料溫度或網面溫度非常重要。n濕度達到65-70%。 整理課件整理課件雛雞到達前0.5小時：n加水n飲水添加好維生素和開口藥；n加入水線和飲水器；n水溫18-27；整理課件二、入雛整理

37、課件入雛主要工作n運雛車經過大門消毒槽消毒后，把雛箱搬下分別把雞雛倒進育雛間。消毒方法:高壓水槍。n隨機挑選3箱稱重，確認雛雞雞群的平均體重及整體狀況。n由于料盤放在編織布上，料盤深度變淺，雞雛可自由出入。n水線乳頭有水滴，雛雞因為好奇而去啄乳頭，從而學會飲水。乳頭高度在雛雞眼部。n雛箱里的墊紙匯總放入塑料垃圾袋焚燒。整理課件三、第一周內的管理n入雛1-8小時的管理n入雛8-24小時的管理整理課件入雛1-8小時的管理n想方設法訓練雛雞喝好第一口水；n觀察雞群的行為與分布，調整并保持育雛環境溫濕度的均勻和穩定；n驅趕趴臥雛雞，強迫其進行飲水和采食；n第一次挑弱雞：n方法：拍手、看、摸n護理：單欄

38、飼養，人工灌服飲水3次以上，整理課件入雛8-24小時的管理n評估開水開食效果：n飽食率：是評估雛雞是否喝到開口水并順利吃好飼料的主要指標，以抽樣5%，用手觸摸雛雞嗉囊大小和柔軟度感知，約花生米粒大小為合格的標準。n評估開水開食效果：n8小時正常飽食率應達到90%以上。n24小時正常飽食率應達到95%以上。n36小時正常飽食率應達到100%以上。n免疫：新城疫+傳支活苗點眼n第二次挑選弱雞：n根據飽食率挑選出弱雞10-15%，放入護理欄單獨飼養，并人工灌服飲水3次以上；n挑弱雞方法：結合免疫用手摸嗉囊挑出。n挑弱雞原則：寧可錯挑一千，也不放過一個。整理課件提高第一周成活率的技巧：提高第一周成活率

39、的技巧：入雛8h內喝好第一口水和第一次挑出弱雛并人工助飲入雛第一口水！重點管好弱勢群體（弱雛要徹底挑選出）！入雛后8-24h飽食率95%；利用免疫第二次弱雛徹底挑選10%并人工徹底助飲入雛后36h飽食率100%入雛后3-5天的死淘率低第一周的死淘率低整理課件四、飼養期日常管理 n溫度n濕度n給水n給料n擴群n通風換氣n免疫n觀察n稱重n設備檢查n掃除n光照整理課件日常管理-溫度n雛雞到達后3-4小時后提升到32 。n第一周降溫2度，后逐步降低室溫每3天降1 ，30天后通常保持 20-22。n根據天氣預報情況、設備性能靈活調整設定溫度。n降低設定溫度前后，應觀察雞群分布狀態。n入雛之后，如果不及

40、時降低設定溫度，2-3日齡時的環境溫度會比開始溫度要高（雞糞、呼吸、自身熱等）這樣的初期高溫會引起采食量減少，增重惡化和體重不均勻（造成弱雛和疾病發生），導致換羽拖后，從而會使適時換氣變得困難。整理課件日常管理-濕度n第一周內濕度不能低于65%，否則雛雞脫水。n第二周保持在60%以上。n第三周以后到出欄不低于50%。n人感覺雞舍空氣清新、不干燥整理課件日常管理-給料n入雛給料：墊布手工給料結合料線給料；n觀察雞群采食狀況，訓練雛雞盡快使用料線n料量：1日齡12克/只 (人工加料8克/只) ，以后逐日遞增。n擴群時料線高度按照發育情況（雞背高度）逐漸上升。n經常檢查料盤出料情況，均勻給料以免出現

41、體重不均勻。整理課件整理課件日常管理-給水n入雛之前給水給料管理參照“入雛前的準備工作” ；n入雛后給水管理：n入雛1小時后，觀察飲水狀態，調整乳頭（水滴在雞眼高度）高度和水壓，確保所有雞雛喝到水。n每天早晨觀察雞群飲水情況，調整乳頭高度（小雛時雞背和地面呈35-45度角，大雛時呈75-85度角）和水壓。n觀察記錄雞群每日飲水情況，根據水量和料量推移狀況分析雞群狀況。n重點：調查當地水質（硬度、菌群含量、PH值）。n水質達到人飲用水標準 n水溫在18-27合適。n水質渾濁或混入異物會堵塞乳頭，造成飲水量（采食量）低，漏水引起墊料惡化。n對策：加氯、設過濾器。n定期反沖水線，防堵塞。每日檢查過濾

42、器，定期反沖。整理課件整理課件日常管理-擴群n擴群時機：n具體時間需根據季節、溫度狀況不同靈活調整。n10日齡前1/3處育雛。n第一次11-20日齡采用2/3育雛，n第二次21-30日齡擴滿雞舍。n擴群面積：n入雛17140只n入雛時507平方米， 飼養密度34.2只/平方米n第一次擴群后飼養面積：1014平方米飼養密度17.1只/平方米n第二次擴群后至全雞舍:全雞舍面積1443平方米，飼養密度12只/平方米。整理課件日常管理-通風換氣1n目的：n供給雞群正常發育所需氧氣（空氣）。n排除有毒氣體（二氧化碳、氨等）呼吸、水漏、雞糞等產生的水分。n夏季排出雞群的熱量、水分，排出雞舍產生的輻射熱。n

43、換氣不足環境惡化，換氣過量雛雞容易受涼，浪費熱量。整理課件日常管理-通風換氣2n原則：n換氣量：616自動計算最小通氣量n雞身周圍溫度：n最低不低于21（指雞舍內最低溫度點？）n晝夜溫差波動3n在同一時間，最高、最低溫度值相差2.5。n雞身周圍風速：n白天：夏季1.2m/s，秋冬春季： 0.8m/sn夜間：當雞舍溫度低于20時， 0.4m/sn進風口風速： 3m/sn雞舍內部的清潔與衛生整理課件日常管理-通風換氣3n雞雛小時，需要換氣量少，排氣扇短時開啟，使舍內空氣均勻，最好使用橫向風扇。設定時間控制短時開放。n隨著體重增加，換氣量加大和溫度的升高，由橫向風機轉為縱向風機。n注意點：n縱向風機

44、開啟時，尾部容易積攢污濁空氣。n根據溫濕度，雞群狀況，氣味等情況實施整理課件日常管理-觀察1n每天按照以下要點觀察雞群狀態（蹲在雞群高度觀察數處、感覺氣流和氣味），及時做好觀察記錄。n分布狀況分布狀況n觀察雞群有無聚堆現象，并及時調整（換氣、溫濕度、光照）。n雞雛會遠離賊風。n溫度低時，雞雛并列聚堆。溫度過低、雞雛疊堆。n均勻度均勻度（目視）n目視均勻度大小、及時調整溫濕度、墊料、料線、水線。整理課件雛雞分布狀況雛雞分布狀況整理課件日常管理-觀察2n羽毛長勢和狀況羽毛長勢和狀況 n高溫育雛弱毛發育遲緩，在30日齡左右容易感冒。n隨觀察羽毛發育狀況例：公雞2-3日齡生出主翼羽，4-5日齡長出覆翼

45、羽。每天都有變化，應積累經驗。n開食/開水不良、溫度高低、濕度不足等引起應激、羽毛變薄或呈線狀、羽毛有斷線等濕度過高，羽毛潤濕、沾臟物。免疫引起應激則羽毛有斷線。n癱瘓和走路狀態癱瘓和走路狀態n觀察有無癱瘓雞，有則淘汰n原因：開食不良、墊料變薄。雞雛腳部負擔增大，受涼、有病：AE(腦脊髓炎)和維生素缺乏。n采取對應措施整理課件日常管理-觀察4n立眠立眠n站著打盹雞只的可能原因：墊料溫度低，換氣不良，疾病等。n剛育雛時、開食不良的雞雛應立即人工飲水。增進其食欲。n呼吸呼吸（聲音/方式）n聽有無呼吸道聲音：1日齡后免疫應激，有呼吸道聲音。8-10日齡免疫前，如果應激還未消失應投藥等消除應激。否則8

46、-10日齡免疫會加重疫苗反應，通常免疫應激反應兩三天后自然會好。n觀察呼吸方式。整理課件日常管理-觀察5n糊肛糊肛n原因：運雛車溫度過低、預溫不好墊料溫度低、弱雛、墊料溫度低雛雞腹部受涼。n爪爪n溫度過高、濕度不足引起脫水現象：干燥無色澤。n拾死雞拾死雞n死法：仰死（猝死可能）、蜷臥死（疾病可能）、側死（大腸桿菌病可能）等。n死雞場所：檢查此處換氣、溫濕度、墊料等。尋找死雞規律。n解剖：詳細檢查n飼養日志記錄。n匯總處理死雞：用帶蓋塑料桶收集，集中于焚燒爐處焚燒。注意：防止污染。整理課件日常管理-觀察6n雞糞雞糞n觀察雞糞是否干燥、有無下痢、硬度、顏色、分布。健康雞的雞糞青灰色，白色尿酸鹽。n

47、叫聲叫聲n溫度過高、雞群易受驚嚇、尖叫。n有異常叫聲、尋找原因及對策（換氣、溫度、料水等）整理課件日常管理-稱重n一周齡飼養管理好壞很大程度上決定本批雞飼養成績。n7日齡雛雞體重大小可判斷一周飼養管理好壞，隨機按0.6%取樣稱重。n校秤。n測稱雞用箱重量n稱重。用抓雞圍欄板圈住一定數量的雞群、放入稱雞箱（小雛時可一箱20只、逐漸減為10只、8只、5只、4只等）稱重并記錄。圈內雞群要全部稱重以避免人為誤差。n尋找體重不均原因：如：料線、水線不適，有賊風、溫差、墊料惡化、照明等。n每周稱重（同一時間段、同一地點）匯總記錄入檔，雞群有固定生活區域不輕易移動。整理課件日常管理-疫苗免疫n免疫程序n飲水

48、免疫的方法！整理課件飲水免疫的方法n免疫準備n關閉總水閥，斷水1-3小時。斷水期間，進出雞舍驅趕雞群，促使其喝水。n確認乳頭是否已經無水。5根水線中，關掉靠近總水閥的2根水線的閥門。否則近側的2根首先出水，后3根來不及出水，就被饑渴的雞群喝光。另側雞群喝不到，影響免疫效果。整理課件飲水免疫的方法n水量計算方法：n水苗比例。n以飲水免疫當天4小時飲水量按2%比例兌疫苗所需水量。n當日全天飲水量。n依據當日齡雞雛只采食量（經驗及手冊參考）計算當日齡雛雞只飲水量（經驗及手冊參考）：一般是給料量的1.7倍（夏天2.0倍、春秋1.8倍）。n因為有水量損耗，計算量加1-2小時水量，夏天更多。n例如：n一棟

49、雞舍飼養17140只，免疫日齡的采食量為40克。n一只雞全天飲水量為：40克1.7=68克（ml）。 n一只雞平均疫苗飲水量：68克/24 6=17克（ml）。n17140只雞疫苗飲水量：17克 17140=291升（kg）。n17140只雞溶解疫苗水量：291升2%=5.82升（kg）。整理課件飲水免疫的方法n稀釋疫苗與注入加藥器工作程序n取下過濾器、洗凈后回復原位，目的：過慮水中雜質，確保免疫效果。n洗手，清洗加藥器軟管、水桶、攪拌器等。水桶中注水（水量按上步計算結果）工具清洗干凈。n把疫苗瓶在水桶中起開、溶解于水中，沖凈瓶及瓶蓋，用攪拌器攪拌。n為增加疫苗活力、加脫脂奶粉（15升水加500克）、用攪拌器攪拌均勻。n開水閥、讓雞群在2小時內飲完疫苗。n注意：如果井水使用氯等消毒藥的話，免疫時要提前停止使用或加中和劑。否則疫苗死亡。手部、器材等絕對不能沾有消毒液。整理課件飲水免疫的方法n免疫開始后n打開總閥遠側的3根水線的排水閥、確認疫苗水到達后關閉。目的：逼走空氣、加快疫苗水流動速度。n打開總水閥近側的2根水線的排水閥、確認疫苗到達后關閉。n查看乳頭出水狀況。每隔一定時間驅趕雞群確保雞群全部喝到。n通常2小時左