1、農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測治理方法 第一章 總 那么第一條 為加強農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安治理，標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測工作，按照中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安法、中華人民共和國食品平安法和中華人民共和國食品平安法施行條例，制定本方法。第二條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門開展農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測工作，應(yīng)當(dāng)恪守本方法。第三條 農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測，包括農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安風(fēng)險監(jiān)測和農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)視抽查。農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安風(fēng)險監(jiān)測，是指為了掌握農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安情況和開展農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安風(fēng)險評估，系統(tǒng)和持續(xù)地對阻礙農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安的有害要素進(jìn)展檢驗、分析和評價的活動，包括農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安例行監(jiān)測、普查和專項監(jiān)測等內(nèi)容。農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)視

2、抽查，是指為了監(jiān)視農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安，依法對消費中或市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)展抽樣檢測的活動。第四條 農(nóng)業(yè)部按照農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安風(fēng)險評估、農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)視治理等工作需要，制定全國農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測打算并組織施行。縣級以上地點人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照全國農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測打算和本行政區(qū)域的實際情況，制定本級農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測打算并組織施行。第五條 農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安檢測工作,由符合中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安法第三十五條規(guī)定條件的檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)。縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安檢測機(jī)構(gòu)建立，提升其檢測才能。第六條 農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一治理全國農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測數(shù)據(jù)和信息，并指定機(jī)構(gòu)建立國家

3、農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測數(shù)據(jù)庫和信息治理平臺，承擔(dān)全國農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測數(shù)據(jù)和信息的采集、整理、綜合分析、結(jié)果上報等工作。縣級以上地點人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)治理本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測數(shù)據(jù)和信息。鼓舞縣級以上地點人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門建立本行政區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。第七條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)將農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測工作經(jīng)費列入本部門財政預(yù)算，保證監(jiān)測工作的正常開展。第二章 風(fēng)險監(jiān)測第八條 農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安風(fēng)險監(jiān)測應(yīng)當(dāng)定期開展。按照農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)管需要，能夠隨時開展專項風(fēng)險監(jiān)測。第九條 省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安風(fēng)險監(jiān)測工作的需要，制

4、定并施行農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)建立規(guī)劃，建立健全農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。第十條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門按照監(jiān)測打算向承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測工作的機(jī)構(gòu)下達(dá)工作任務(wù)。接受任務(wù)的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測打算編制工作方案，并報下達(dá)監(jiān)測任務(wù)的農(nóng)業(yè)行政主管部門備案。工作方案應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：（一）監(jiān)測任務(wù)分工，明確詳細(xì)承擔(dān)抽樣、檢測、結(jié)果匯總等的機(jī)構(gòu)；（二）各機(jī)構(gòu)承擔(dān)的詳細(xì)監(jiān)測內(nèi)容，包括樣品品種、來源、數(shù)量、檢測工程等；（三）樣品的封裝、傳遞及保存條件；（四）任務(wù)下達(dá)部門指定的抽樣方法、檢測方法及斷定按照；（五）監(jiān)測完成時間及結(jié)果報送日期。第十一條 縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門

5、應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安風(fēng)險隱患分布及變化情況，適時調(diào)整監(jiān)測品種、監(jiān)測區(qū)域、監(jiān)測參數(shù)和監(jiān)測頻率。第十二條 農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安風(fēng)險監(jiān)測抽樣應(yīng)當(dāng)采取符合統(tǒng)計學(xué)要求的抽樣方法，確保樣品的代表性。第十三條 農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安風(fēng)險監(jiān)測應(yīng)當(dāng)按照公布的標(biāo)準(zhǔn)方法檢測。沒有標(biāo)準(zhǔn)方法的能夠采納非標(biāo)準(zhǔn)方法，但應(yīng)當(dāng)遵照先進(jìn)技術(shù)手段與成熟技術(shù)相結(jié)合的原那么，并經(jīng)方法學(xué)研究確認(rèn)和專家組認(rèn)定。第十四條 承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量平安監(jiān)測任務(wù)的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按要求向下達(dá)任務(wù)的農(nóng)業(yè)行政主管部門報送監(jiān)測數(shù)據(jù)和分析結(jié)果。第十五條 省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)建立風(fēng)險監(jiān)測情勢會商制度，對風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果進(jìn)展會商分析，查找征詢題緣故，研究監(jiān)管措施。第十六條 縣級以上地點人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)及時向上級農(nóng)業(yè)行政主管部門報送監(jiān)測數(shù)據(jù)和分析結(jié)果，并向同級食品平安委員會辦公室、衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)視、工商行政治理、食品藥品監(jiān)視治理等有關(guān)部門通報。農(nóng)業(yè)部及時向國務(wù)院食品平安委員會辦公室和衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)視、工商行政治理、食品藥品監(jiān)視治理等有關(guān)部門及各省、自治區(qū)、直轄市、打算單列市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門通報監(jiān)測結(jié)果。第十七條 縣級以上人