1、關于“觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞的質壁分離與復原實驗”的實驗設計方案濟南市商河縣第二中學：三佰【教學設計思想與設計說明】、 設計思想：通過實驗教學，激發學生的學習興趣，培養創新意識和實踐能力，養成崇尚科學、用于探索、嚴謹求實的科學態度，掌握常用的實驗技術和技能，學習科學探究的一般方法，啟迪學生通過實驗解決問題的智慧。 本節課是一節實驗探究課，“倡導探究性學習”是高中新課程標準的基本理念，但從學生的學習情況上看，絕大多數學生對于科學探究的一般過程，以及如何設計實驗、預測實驗、分析結果得出結論等還不能深刻理解和掌握，因此試圖通過這節課的教學使學生能對“科學探究的一般過程”有更進一步的理解和領會，使學生

2、能真正達到課程標準的要求，會“作出假設和預期”，會“設計可行的實驗方案”等。 、設計說明：（1）創設情境：實驗前向學生展示生活中的小實例，吸引學生來關注生活，再通過課件展示讓他們回憶日常生活常見經驗，采用問題引導式逐步讓學生相互討論，把學生引入課堂，作出合理實驗方案。另外在實驗過程前，對學生的每步操作提出注意事項，從而保證實驗的正常進行；（2）在學生做完實驗之后，教師通過提出針對實驗過程中的一些問題，組織學生討論，發表自己的看法。其目的就是要幫主學生鍛煉思維能力，分析問題，解決問題的能力。利用比較分析，可以讓學生更加清楚科學的嚴謹性，科學是來不得半點馬虎的。并用課件演示實驗結果。【教學三維目標

3、】1、知識目標初步學會觀察植物細胞質壁分離和復原的方法。理解成熟植物細胞發生滲透作用的原理。2、能力目標培養學生設計實驗、動手操作、分析處理實驗數據、解釋實驗現象的能力。培養學生觀察、分析解決問題的能力。提高學生的語言表達能力，發展學生的科學探究能力。3、情感目標培養學生實事求是的科學態度和不斷創新的精神；增強學生的合作意識；激發學生對生物科學的興趣和熱情，培養學生理論聯系實際，關心農業生產實踐。【教學重點和難點】1、重點觀察和探究細胞質壁分離和復原現象，進一步理解滲透作用的原理和應用。2、難點洋蔥鱗片葉表皮臨時裝片的制作。吸水引流的操作。實驗結果的分析、討論與總結。【教學方法】實驗教學為：探

4、究植物細胞的吸水和失水實驗目的主，輔以多媒體教學實驗內容：通過本實驗，探究植物細胞吸水和失水的原因，觀察植物細胞的質壁分離的與復原的情況；體驗科學探究的一般過程。實驗儀器及用具：1材料：紫色的洋蔥鱗片葉2用具：刀片，尖頭鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，顯微鏡，吸水紙。3試劑：質量濃度為03 g/mL的蔗糖溶液，質量濃度為03 g/mL的KNO3溶液，質量濃度為05 g/mL的蔗糖溶液，清水等。【課前準備】1. 教師配好需要的溶液，準備好顯微鏡。2. 到菜場選擇紫色的洋蔥（顏色越深的越好），課前將外層老皮剔出，每組分給半個洋蔥。3. 將所需用具有規則的放實驗桌上，已備學生使用。【教學過程】學習階段教

5、師組織和引導學生活動（情景設置）生活中實例的引入引導學生對問題探討、思考，學會應用知識解決問題大家來思考一下出現在我們生活中的一些現象：涼拌西紅柿時會有水滲出，同時西紅柿的體積會減少。2、萎蔫的芹菜灌溉后又變得硬挺對上面的現象你會有什么樣的疑惑呢？大家都知道探究實驗是我們科學研究的一種常用方法，那么我們就利用這種方法來解決自己的疑惑。提出問題-作出假設-實驗驗證-得出結論認真考慮，為什么會出現這些現象傾聽，獲取科學研究的方法結合探究實驗的基本四個步驟，引導學生將每一步驟落實到實驗中提出問題作出假設（引導學生）教師加工知識，幫助學生完善實驗的假設針對上面的現象，結合你的疑惑，（水分有進出）你會提

6、出一個怎樣的問題，針對這個問題你又會做出一個什么樣的假設呢？請大家分組討論，確定自己的問題，并作出一個合理的假設。我們需要用實驗來驗證自己的假設，請同學們思考一下這個實驗你準備用怎樣一個思路去設計。同學們都想到了用我們上節課學習的滲透系統來作為思路設計，那請大家結合這個思路商量下具體該如何去完成實驗，實驗中應該注意哪些方面，并預期一下你的實驗結果應該是怎樣的。教師利用多媒體植物細胞，并對該植物細胞的吸水和失水的方向，以及外界濃度的大小做出猜想。假設植物細胞的原生質層相當半透膜假設成立的實驗預期結果外界溶液濃度高于細胞液濃度的環境，則細胞失水外界溶液濃度低于細胞液濃度的環境，則細胞吸水學生分組討

7、論，找出疑惑點并針對疑惑作出假設1、植物細胞會出現失水的情況嗎？ （滲出的水是細胞內的水還是間隙的水） 2、植物細胞在什么情況下會失水？ 3、原生質層是否相當于一層半透膜？ 認真討論，回答問題。要能說明滲透系統組成是：半透膜；膜兩側具有濃度差植物細胞的滲透系統：原生質層作為半透膜；液泡內的細胞液是具有一定濃度的學生認同實驗驗證（實驗設計）進行實驗的操作（教師演示）學生演示實驗如何利用實驗檢測植物細胞吸水和失水，認識植物細胞的結構(多媒體展示)植物細胞失水 質壁分離植物細胞吸水質壁分離復原顯微鏡連接到投影儀上，所有同學都觀察到整個過程。教師給出0.3g/ml的蔗糖和蒸餾水以及相應的實驗器材，請學

8、生設計好實驗，來驗證假設并認真觀察實驗現象，繪制好質壁分離及復原的過程圖。通過教師演示質壁分離與復原實驗過程：步驟一：制作洋蔥表皮的臨時裝片并觀察1、取材：選用紫色特別深的洋蔥外表皮，用刀片劃“井”字，用鑷子輕輕撕取一小塊2、制片：在載玻片上滴一滴水，將撕取的洋蔥鱗片葉外表皮放在水滴中展平，蓋上蓋玻片（蓋蓋玻片應讓蓋玻片的一側先觸及載玻片，然后輕輕放平，防止裝片產生氣泡）3、觀察洋蔥細胞可看到：液泡大，呈紫色，原生質層緊貼著細胞壁。步驟二：觀察質壁分離及復原1、觀察質壁分離現象從蓋玻片的一側滴入蔗糖溶液，在另一側用吸水紙吸引，重復幾次。2、觀察細胞質壁分離的復原現象從蓋玻片的一側滴入清水，在另

9、一側用吸水紙吸引，重復幾次。 要求兩組同學用不同濃度蔗糖溶液，另一組同學用KNO3溶液做質壁分離過程。回答一下問題：做實驗前預測實驗結果，比較兩種蔗糖做得的結果，并分析原因。比較KNO3與蔗糖溶液的結果有何不同。對于學生的思路，給予評價。引導學生在這個思路的指引下討論出具體的操作，相互提示實驗中應該注意的地方學生們結合自己的討論結果，認真聽老師的講解，將自己的實驗設計和注意事項加以完善學生思考并觀察實驗過程三組學生邊練習操作過程，邊思考問題，觀察實驗結果，對結果做出判斷得出結論（實驗結果的觀察）（實驗結果的分析和總結）同學們的實驗都已經完成了，請一名同學上來展示下自己繪制的過程圖，并簡單說明下

10、自己看到的現象。質壁分離 植物細胞失水質壁分離復原 植物細胞吸水 大家都看看自己提出的假設，再結合自己的實驗結果，你得出了什么樣的結論？ 學生上臺展示自己繪制的圖像，進行簡單的講解學生結合自己的實驗現象，分組討論對應的實驗結論完成實驗報告聯系實際，解決實際問題請同學結合自己所做的實驗嘗試解釋下“燒苗”現象等實際問題。 練習鞏固知識討論解決現實生活中的相關問題練習鞏固知識總結成熟的植物細胞可以組成一個滲透系統，因為細胞膜和液泡膜都是選擇透過性膜，加上兩層膜之間的物質，構成了原生質層，相當于半透膜，而液泡內部的細胞液是具有一定濃度的，那么處于外界溶液中自然會形成濃度差，此時發生滲透作用的條件就具備了：具有半透膜；半透膜兩側溶液具有濃度差。結果細胞吸水或者失水。 這節課大家借助實驗完成了對問題的探討，更加深刻的理解了滲透系統的組成，在整個過程我們遵循了探究實驗的一般基本步驟，希望大家能在以后的學習生活中學會應用這些科學方法來解決實際問題。 課堂小結：請同學們注意本節課的三個重點，提醒大家課下注意回顧1、理解探究式學習的基本步驟：提出問題作出假設實驗驗證得出結論2、掌握臨時裝